第一篇：坝上干枝梅的生物学特性及其驯化栽培技术
河北坝上地区干枝梅的生物学特性及其驯化培育技术
米冬云
马喆
孙鹏程
（塞罕坝机械林场总场
河北围场
068466）
干枝梅原产于西伯利亚和蒙古高原，野生在蒙古高原、内蒙古、新疆、西伯利亚地区，主要生长在海拔500-2000 的海滨碱滩，荒漠草地，沙丘、草甸草原及山地，也偶尔见于旱化的草甸群落中，喜光照性强的环境。耐瘠薄、干旱、抗逆性强、是沙质土、沙砾土、轻度盐碱士壤（所以叫盐云草），旱化的草甸群落中的优势植物。河北坝上的塞罕坝机械林场 三道河口林场以其独特的地理特点和气候条件，特别适合干枝梅的生长。干枝梅能耐零下42度的低温，抗风暴能力强。干枝梅那没有叶子的枝干上开满了粉红色的小花，密集的小花聚成一片，异常淡雅清丽。但那纤细小花经霜敖雪、迎风绽放而不凋谢，显示了一种做人品格，于自然中默默奉献，给世间以永恒之美。
1生长习性
干枝梅是草原旱生杂志草，观花植物，冬季或早春开放，喜阳光,宜在阳光充足.通风良好处生长,但不宜在风口处栽植。散生于草原，草甸草原及山地，性喜暖和,有一定的耐寒力。能适应于少质土、沙砾质土及轻度盐化土壤，也偶尔见于旱化的草甸群落中，喜光照性强的环境中生长。对土壤要求不严格,较耐瘠薄土壤,亦能在轻碱性土中正常生长。对土壤要求不严，忌粘性土，有抗寒、抗旱、抗逆的特性。
干枝梅花形独特，花期四季，在花的初期呈现紫色和粉红色，随着成熟变成白色，交相辉映，故称二色补血草。此花是名贵中草药，带根全草入药，能活血、止血、温中健、滋补强壮、主治月经不调，功能性子宫出血，痔疮出血、胃溃病、诸虚体弱。更吸引人的是她的花形美丽耀眼，看去朵朵小花，像满天星斗，洒向人间。金秋八月，来塞罕坝旅游观光的国内外客人，参观了塞罕坝机械林场三道河口林场的干枝梅种植园区时，此花给游客惊叹万分，驻足观赏，种植2亩干枝梅被游客以每株6元的价格抢购一空，园区创下亩收入8万元的奇迹。
2驯化栽培
干枝梅是一次种植，永久受益，属蓝雪科，补血草属，是多年生草本植物。稀一年生或半灌木，高20-70厘米，茎无叶或少叶，茎生叶匙形或倒卵形，长2-7厘米，顶端钝形，花序为具有密聚伞花序的圆锥花序。形态变化较大，如根皮呈朱红色，花序轴可具棱角及沟槽变为圆柱形；穗状花序或疏或密，组成穗状花序的小数有多有少，所含的花也不同，更为多变的是苞片和萼和颜色，有的苞片绿色，萼粉红或白等，多端变化与生长环境条件有关。干枝梅人工种植很容易，种子很小，对土壤，气候要求不严，只要种后能出苗就能生长。所以在种植时主要是苗期管理，出苗后就让其自然生长，及时锄草就可。
2.1种植范围
在我国东北、黄河流域诸省及江苏北部、华北西北、蒙古、西伯利亚。总之，该品种分布较广，形态变化也大，根皮为朱红色，一般变化的是苞片和萼的颜色。有的苞片绿色，萼粉红或白色；有的苞片绿色，并有红色边缘……总之，这些变化与环境条件有关。
2.2育苗播种
由于干枝梅是北国的特有野生植物，驯化栽培时间不长，开发研究刚刚起步，许多人对栽培技术没有掌握，加之种子微小，如果露地直播，往往容易受大风、干旱、土质等影响，会出现难出苗或苗不齐现象，造成种植失败及经济损失，所以，最好采用育苗方式来移栽种植较好。
2.2.1育苗方法
建议以温室育苗为理想，当温度达到18℃以上时就可开始育苗。选择棚内的沙性土地，开始整地，过筛（筛去土块、沙石等杂质），整平作畦，浇透水后，开始点播或撒播，然后用筛子覆土0.5厘米左右，保持苗床湿润，温度适宜，7天左右就出苗，适当控制浇水，适当放风，进行蹲苗，到苗5—7厘米开始移栽。
2.2.2如没有温室，当环境温度平均9—10℃时，选择背风向阳，土质良好的地方，开槽做苗床，一般为25厘米（高）×100厘米（宽）×35厘米（长），按照温室育苗的办法播种后，盖上薄膜，晚上加盖草帘就可以。同时也培育出壮苗。
2.3移栽方法
干枝梅宜在土地为砂性土壤，喜透气性好，肥活的地块种植。移栽时平地可以作畦，坡地可挖穴，根据不同地域因地制宜地移栽就可，类似蔬菜倒栽方法。
荒坡地种植不用全面整地，只需挖穴，直径25厘米，深13厘米，亩栽苗8600株—9600株，根据土地肥力而定植株数。用深坑浅栽的办法移栽进去，立即浇水，直到缓苗成活后，可以进行粗放管理。2.4管理方法 在幼苗期需要精心管理，及时施肥、锄草、浇水就可。到了中期管理就可以放松了，以后就是采摘。
2.5采摘时期
在幼苗梅属多年生草木植物，当长25—30厘米高时，直径25厘米左右时就可以采摘出售，一般采摘时间为秋季，种子成熟后，每年一茬，千万不要采收时伤害根部，从根部以上5厘米剪断为宜，否则也会干枯折断而浪费。
2.6采种方法
采种时间为秋季，9—10月份，一般干枝梅多数为不育枝，种量很少，只有依靠量来收中，待种子成熟后，割在植株以上5厘米处，集中晒
十、打种。
干枝梅不喜大肥,当新梢长到约5厘米时可施1次稀薄的碎骨麻酱肥水,促使枝条生长健壮，待枝条长到20-25厘米时应节制肥水。夏末秋初施2次追肥,以促进花芽分化。
2.7肥水管理
浇水要把握见干见湿,不干不浇,浇就浇透的原则。雨天及时倾盆,避免积水。当新枝长到20-25厘米时须注重适当扣水,使涂蓉偏干,抑制新梢伸长,促进花芽分化。生长旺盛期天天浇1次水。秋凉后浇水量要逐渐减少,以利枝条充实。
2.8温度光照
干枝梅喜欢阳光充足且通风良好的环境,不耐长期阴蔽。只有给予充足的光照,使其获得进行光合作用的条件,才能取得充分的营养,因而才能生长健壮,开出既多又大的鲜艳花朵。
2.9病虫防治
2.9.1涝害：怕水涝,如根部积水会导致干枝梅烂根而死亡。因此干枝梅浇水要适量,同时要防止雨季盆内积水。预防涝害的措施：露地栽种干枝梅要选择地势较高.排水良好的地方，宜选用疏松肥沃.透气良好的培养土,雨季注重及时排水和倾倒盆内积水,即可防止烂根。
2.9.2药害：在防治蚜虫.红蜘蛛.卷叶峨等害虫时,宜喷洒50%辛硫磷或50%杀螟松乳剂1000倍液。
第二篇：三红蜜柚生物学特性及栽培技术
摘要 介绍了三红蜜柚的生物学特性，并对三红蜜柚的主要栽培技术进行了概述，以供参考。
关键词 三红蜜柚；生物学特性；栽培技术
中图分类号 s666.3.04+.7 文献标识码 b 文章编号 1007-5739（2016）09-0095-02
三红蜜柚是从红肉蜜柚芽变单株中经选出的一个优良品种（闽认果2013004）。因其具有肉红、果皮绵红、套袋后外果皮显淡红的“三红”特征，故名三红蜜柚。为优化梅州市柚类品种结构，丰富果品市场，梅州市于2010年开始引种三红蜜柚。经田间观察对比分析，三红蜜柚熟期较早，果大皮薄，瓢肉无籽，色泽鲜艳，汁多柔软，清甜微酸。该品种不仅具有稳定的高产性，而且具备较强的环境适应能力，在梅州市平原、山区均可种植。
生物学特性
1.1 物候期
生长在梅州地区的三红蜜柚，其通常在2月中旬开始抽生花序，至2月下旬时花蕾开始露白，盛花期在3月中下旬出现，谢花于3月下旬至4月上旬，4月中旬终花，果实膨大期为5―8月，至9月中下旬果实达到成熟期。
1.2 生长特点
三红蜜柚幼树树干直立，长势旺盛，其成年树叶片大而浓绿、光滑，呈长卵圆形，树冠为半圆头形。幼树生长迅速，正常管理条件下，三年生树高达235～240 cm，冠幅达275～290 cm，主干周达26～30 cm。
1.3 结果特点
幼树在树冠内膛和中下部，挂果最多。春、夏、秋梢均能成为结果母枝，以内膛春梢为主要结果母枝。从本地调查情况看，三红蜜柚比普通?g溪蜜柚果实生长发育快，种后第2年即有少量开花，第3年开始挂果。
栽培技术
2.1 选育壮苗
生产种植选用的嫁接苗砧木要求用酸柚，同时要求用苗高达40 cm、茎粗0.8 cm、2条分枝以上的健壮苗木。有条件的最好选用三红蜜柚良种无病毒苗。三红蜜柚的种植分为春植与秋植2个时期，2月底至3月初为春植的好时期，10月为秋植最佳期，应当结合新梢老熟时种植为宜。
2.2 建园
新建柚园宜选择交通方便、自然条件良好的地块，通常以土层深厚肥沃、避风向阳、水源充足的红壤土或砂壤土最为合适，避免与普通蜜柚混淆，影响商品性和声誉。平地株行距4 m×5 m，山地3 m×4 m，种植密度以495～825株/hm2为宜。在种前挖好长、宽、深均为1 m的坑穴，挖好后要进行晒土，并将25 kg杂草或稻秆、2.5 kg花生麸、25 kg有机肥，以及1 kg磷肥与土混合均匀施入坑穴，并在其表面覆盖1层薄土，最终形成直径80 cm、高30 cm的圆形土墩[1-2]。
2.3 幼树管理
2.3.1 薄肥勤施。
一、二年生树以磷氮肥为主，配合钾肥。施肥分为多次进行，通常在春、夏、秋梢抽生前15 d左右各施用1次，并在每次梢叶片转绿时也要施肥1次。为了避免造成肥害或浪费，每次用量不宜过多。每次沟施腐熟人畜粪5～10 kg/株，加尿素50～100 g/株或复合肥100～150 g/株。氮、磷、钾肥的施用比例为2.0∶1.0∶0.5[3-4]。
2.3.2 整形剪枝。待主干长至60 cm以上后，便可通过新梢短截摘心、短截枝条的方式促进分枝生长；针对分枝角度不合理、疏密不均的问题，则可通过拉线的方法进行调整；对于过密枝、徒长枝可通过短剪、抹除方式改善；建议保留3～5条生长健壮、角度适中的主分枝，每条分枝再保留3～5条枝梢，进而形成内密外疏结构，使其具备良好的通风透光特性，为后期丰产奠定基础。
2.4 结果树管理
2.4.1 修剪。在对处于盛果期的三红蜜柚进行修剪时应遵循如下原则：对于长势旺盛的植株要轻剪，主要是剪除病虫枝、疏除荫蔽枝以及过多过密枝；对于长势较弱的植株要重剪，以加速其更新；通过适当调节挂果量以及新梢生长量来防止柚树出现早衰或大小年现象。处于盛果期的柚树，其结果能力增强的同时，开花结果部位逐渐上移，结果母枝以7～12级枝为主，此时，树内膛枝的成花能力也随之增强，到了盛果后期，其枝叶量将会逐年减少，每年仅抽1次春梢，树冠扩大随之变慢。
2.4.2 促花。宜采取控水肥、控梢的办法来实现促花目的，具体可通过抑制营养生长，并配合适当环割、环扎、断根、拉枝的方法来实现。
2.4.3 疏花疏果。疏花包括疏花枝、疏花蕾2种具体方法，通常2月中下旬至3月上旬为疏花的最佳时间。在疏花枝过程中，建议针对每个结果母枝，在其中上部留2个健壮花穗，对于盛果树来说，每株留100～160枝花穗为宜。在首次疏花枝后10 d左右的时候，应当对花穗进行再次疏理，以每条花穗上保留4个以内饱满花蕾为宜。在疏花蕾时候，应当遵循弱树重疏、弱枝花重疏的原则。疏果的原则是强树多留，弱树少留，并分别在4月中旬至5月上旬之间进行2～3次，疏果时要将畸形果、病虫果、密弱果等去除，每枝结果枝上留1～2个壮果，处于盛果期的植株，每棵柚树留100～200个果较为合适。
2.4.4 肥水管理。在施肥管理方面，应当以有机肥为主、无机肥为辅，并注意及时补充微量元素，通常1年需要施肥4次左右，应重点施好冬肥、花前肥、稳果肥和壮果肥。冬肥以有机肥为主，且施用量最大，约占全年总量的1/2；花前肥以磷肥及少量氮肥及根外追肥为主，在2月下旬施用；稳果肥和壮果肥以有机肥为主，加之氮磷钾复合肥，用量约占全年用量的40%，通常在4月下旬至6月下旬施用。
2.4.5 果实套袋。果实套袋应当在第2次生理落果后实施，根据实地种植经验，建议采用35 cm×42 cm的特制药性双层袋为宜。应当在套袋前进行防虫灭害，可采用60%杀虫单，以及18%阿维菌素1 000～1 500倍液进行整株灭杀。
2.5 病虫害防治
2.5.1 农业防治。增施有机肥，提高树体抗病虫能力。
2.5.2 生态防治。保持果园环境清洁，及时清除落果、烂果和病果，以免病虫源滋生危害健康果实。此外，定期清理果园内的杂草、杂物，尽可能破坏病虫的生存环境。
2.5.3 化学防治。危害三红蜜柚的主要病害有溃疡病、炭疽病以及黑星病等，可采用化学药剂进行有效防治。推荐交替施用代森锰锌或可杀得600～800倍液、甲基托布津或者炭特灵800～1 000倍液进行有效防治。红蜘蛛、锈壁虱、介壳虫以及潜叶蛾等是为害三红蜜柚的主要虫害，可选用万灵水或螨必杀1 000～1 500倍液，或者集琦虫螨克1 500～2 000倍液进行综合防治。为了避免病虫害对化学药剂产生抗药性，在防治过程中要交替使用不同药物，不要长期地使用同一种药物，以实现良好的防治效果。
2.6 适时采收
当果实长至8成熟时便可进行采收。为了防止采下来的果实因含水量过高而保存期短、易腐烂，应当在采收7～14 d前停止浇水或灌水；为了保证采收果实的品质，应当在采收前1个月时停止各种农药的施用。
第三篇：西梅栽培技术
西梅栽培技术
西梅属蔷薇科李属欧洲李种，称第三代功能性水果，富含多种果香维生素、矿物质、抗氧化剂及食物纤维素，不含脂肪和胆固醇。抗氧化剂是一种特殊的化合物，可抵制自由基对人体细胞的损伤，对大脑有延缓衰老的功效。西梅耐干旱，抗晚霜，适应范围广，果形独特，香味浓郁，鲜食、制干均宜，具有很好的推广价值。
1．主要性状 1.1果实经济性状
该种为樱桃李与黑刺李杂交种，果实椭圆形，果核小，长扁形，表面有极浅点状花纹，离核。果实纵径4.5cm，横径3.0cm，平均单果重量50g，鲜红色，果粉白色，果肉桔黄色，果肉硬，味浓甜，无涩味，有特殊香味，口感极佳，品质上等。可溶性固形物含量20%，果肉硬，果实耐贮运，常温下可贮存30天，冷藏可贮存90天。
1.2生长结果习性
在水肥条件良好的川水地中1年生枝平均生长量达100 cm以上，定植4年后树高达3.5m，冠幅2.5m。在山旱地中，1年生枝平均年生长量50cm，4年生树高达2.5m，冠幅达1.8m，萌芽力高，成枝力较低。易形成花芽，花量大，自花结实率较高，可作为主栽品种发展。结果以短果枝、花束状果枝结果为主，座果率较高，丰产性好。在管理良好的情况下，苗木定植后第2年即可结果。1.3物候期
西梅一般3月中旬萌芽，4月上旬开花，7月中下旬果实成熟，果实发育期110天左右，11月初落叶，全年生育期220天。
1.4抗性
西梅综合性状优良，病虫害发生较轻，使用农药少，符合当前无公害果品要求，但由于果实含糖量高，易受桃小食心虫危害。耐寒、耐旱性好，在干旱山区山地中，半阴坡地块内，全年不浇水，仍能正常开花结果。
2.栽培技术重点 2.1砧木的选择
西梅可用山杏、山桃及毛樱桃作砧木，嫁接成活率均在98%以上，都不会引起流胶，也未见不亲和症状。嫁接以春季带木质芽接为主，成本低，成活率高。
2.2定植
建园栽植密度采用2×3m为宜，定植前开挖80cm见方的大穴，将表土与有机肥混匀后回填，栽植后浇足定根水，并铺膜保湿，并在80cm处定干。春秋两季均可栽植，无需防寒。
2.3施肥
幼树根系发育不完全，施肥要勤施薄施，年施肥2次，早春以施氮肥为主，落叶后结合土壤深翻，增施有机肥，每株20kg。结果树全年施肥3—4次，促花肥于3月下旬施，减少落花落果，以氮肥为主，浓度50g/L，每株3kg；增果肥于5月下旬施，满足果 实膨大需求，施肥量与促花肥相同；果实采摘后施农家肥为主，由于黄绵土钾含量低，应混合一定比例的钾肥，以恢复树势，促进花芽分化；基肥以有机肥为主，结合土壤深翻施用，施肥量占全年的一半以上，每株树以腐熟有机肥25kg为宜。
2.4灌水
灌水时间在开花前需灌水1次，果实膨大期灌水1次，并结合施肥灌水，如遇连续干旱天气，需增加灌水次数。可采用树盘覆草，既可减少水分蒸发，又能增加土壤有机质含量，效果较好。
2.5花果管理
该品种花量大，座果率较高，但水肥供应不足，易造成落果现象，在谢花后3周左右喷施30g/L硝酸二氢钾，以提高座果率。为保证果实均匀，在生理落果后疏除密果、小果和劣果，以提高果品质量。
2.6整形修剪
该品种干性强，树开多采用延迟开心形。延迟开心形第一层选留3个主枝，第二层选留2个主枝，层间距70cm左右，然后落头开心。后期结果枝易衰弱，对结果母枝要及时回缩避免衰弱，促进结果。冬季修剪要“轻剪长放”，尽量少短截，少疏枝，尽量多留辅养枝，对过密枝、病虫枝、下垂枝等应疏除。
2.7病虫害防治
西梅树势强健，病虫害发生较轻，虫害主要是桃小食心虫，防治该虫可用桃小性诱剂进行测报，当成虫连续上升时，喷桃小灵 1500—2000倍液防治，喷药时侧重于果实萼注处。第一次喷药时间在5月中至6月中旬，重点喷施地面，杀孔越冬幼虫；第二次喷药在7月上旬，以果实为主，杀灭第一低卵及初孵幼虫。
第四篇：真菌的生物学特性
木霉菌属于半知菌亚门、丝孢纲、丝孢目，粘孢菌类，是一类普遍存在的真菌。绿色木霉是木霉菌中具有重要经济意义的一种，目前在工业、农业和环境科学等方面有着广泛的用途。绿色木霉在自然界分布广泛，常腐生于木材、种子及植物残体上。绿色木霉能产生多种具有生物活性的酶系，如：纤维素酶、几丁质酶、木聚糖酶等。绿色木霉是所产纤维素酶活性最高的菌株之一，所产生的纤维素酶的降解作用，目前日益受到重视，国内外对这方面的研究也很多。同时，绿色木霉又是一种资源丰富的拮抗微生物，在植物病理生物防治中具有重要的作用。它的作用机制有以下几种：产生抗生素；重寄生作用，这是木霉菌作为拮抗菌最重要的机制；溶菌作用；竞争作用。
纤维单胞菌属拉丁学名[Cellulomonas(Bergey et al.,1923),Clark,1952] 在幼龄培养物中细胞为细长的不规则杆菌，0.5～0.6μm×2.0～5.0μm，直到稍弯，有的呈 V字状排列，偶见分支但无丝状体。老培养物的杆通常变短，有少数球状细胞出现。革兰氏阳性，但易褪色。常以一根或少数鞭毛运动。不生孢，不抗酸。兼性厌氧，有的菌株在厌氧条件下可生长但很差。在蛋白胨-酵母膏琼脂上的菌落通常凸起，淡黄色。化能异养菌，可呼吸代谢也可发酵代谢。从葡萄糖和其他碳水化合物在好氧和厌氧条件下都产酸。接触酶阳性。能分解纤维素。还原硝酸盐到亚硝酸盐。最适生长温度30℃。广泛分布于土壤和腐败的蔬菜。
康宁木霉菌丝有隔膜,蔓延生长,广铺于固体培养基上,菌外观为浅绿,黄绿或绿色,反面无色,分生孢子.梗为菌丝的短侧枝,其上对生或互生分枝,分枝上又可继续分枝,形成2级,3级分枝,分枝末端即为瓶状梗.分生孢子由小梗相继生出面,靠黏液把它们聚成球形或近球形的孢子头,分生孢子卵形成椭圆形,壁光滑.单个孢子近无色,形成堆状为绿色,与此相似的还有绿色木霉!此菌有很强的纤维素霉及纤维,二糖淀粉酶等,它能利于农副产品,如麦杆,木材,木屑等纤维素原料,使之转变为糖质原料
佛州侧耳子实体覆瓦状丛生。菌盖直径3~12cm，低温时白色，高温时带青蓝色转黄色至白色，初半球形，边缘完整，后平展成扇形或浅漏斗形，边缘不齐或有深刻。菌肉稍薄，白色。菌褶浅黄白色，干时变淡黄色，稍密集至稍稀疏，延生，常在菌柄上形成脉络状。菌柄侧生（有孢菌株），或偏心生至中央生（无孢菌株），细长，内实，白色，长3~7cm，粗1~2cm，基部有时有白色绒毛。孢子印白色；孢子近柱形，6~9µm×2.5~3µm。
黑曲霉半知菌亚门，丝孢纲，丝孢目，丛梗孢科，曲霉属真菌中的一个常见种。
分生孢子梗自基质中伸出，直径15～20pm，长约1～3mm，壁厚而光滑。顶部形成球形顶囊，其上全面覆盖一层梗基和一层小梗，小梗上长有成串褐黑色的球状分生孢子。孢子直径2.5～4.0μm。分生孢子头球状，直径700～800μm，褐黑色。菌落蔓延迅速，初为白色，后变成鲜黄色直至黑色厚绒状。背面无色或中央略带黄褐色。有时在新分离的菌株中能找到白色、圆形、直径约1mm的菌核。分生孢子头褐黑色放射状，分生孢子梗长短不一。顶囊球形，双层小梗。分生孢子褐色球形。
广泛分布于世界各地的粮食、植物性产品和土壤中。是重要的发酵工业菌种，可生产淀粉酶、酸性蛋白酶、纤维素酶、果胶酶、葡萄糖氧化酶、柠檬酸、葡糖酸和没食子酸等。有的菌株还可将羟基孕甾酮转化为雄烯。生长适温37℃，最低相对湿度为88%，能引致水分较高的粮食霉变和其他工业器材霉变。
侧孢霉是一种嗜热丝状真菌,具有分解纤维素的特性.固体PDA培养条件下进行形态观察表明,所采用的嗜热侧孢霉菌株,菌丝丛枝状、有隔,分生孢子浅褐色,顶生或侧生.利用ITS序列进行分子分类发现嗜热侧孢霉与嗜热革节孢（Scytalidium thermophilium）及特异腐质霉（Humicola insolens）2种嗜热菌相距最近.嗜热侧孢霉的生长pH值范围较宽,在初始pH值4.0-12.0的PDA平板上均可生长,以4.0-8.0时生长较好.以还原糖含量变化和蔗渣减少量为指标,以蔗渣为唯一碳源进行液体发酵
芽孢杆菌（Bacillaceae）
细菌的一科，能形成芽孢（内生孢子）的杆菌或球菌。包括芽孢杆菌属、芽孢乳杆菌属、梭菌属、脱硫肠状菌属和芽孢八叠球菌属等。它们对外界有害因子抵抗力强，分布广，存在于土壤、水、空气以及动物肠道等处。芽孢杆菌bacillus 杆菌科的一属细菌。为好氧或兼性厌氧的杆菌，一般为革兰氏染色阳性。在某种环境下，菌体内的结构发生变化，经过前孢子阶段，形成一个完整的芽孢。芽孢对热、放射线和化学物质等有很强的抵抗力。在化学组成方面，在芽孢内含有大量营养细胞中不存在的二吡啶羧酸的钙盐；在结构方面，芽孢的原生质外围有三层膜，从内到外是厚的皮层（cortex）、孢子壳和孢子外膜。在芽孢杆菌属中，对种的划分是以菌体的大小、孢子的形状及其在菌体内的位置、糖的利用及其产物、能否还原硝酸，以及在高浓度的食盐条件下能否生长等为依据。广泛分布在水、空气和土壤中。代表种是枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）。英语bacillus一词，也可作杆菌或整个芽孢细菌的通称。
球菌在微生物的检验中常用的是金黄色葡萄球菌 真菌（fungus；eumycetes）是具有真核和细胞壁的异养生物。种属很多，已报道的属达1万以上，种超过10万个。其营养体除少数低等类型为单细胞外，大多是由纤细管状菌丝构成的菌丝体。低等真菌的菌丝无隔膜，高等真菌的菌丝都有隔膜，前者称为无隔菌丝，后者称有隔菌丝。在多数真菌的细胞壁中最具特征性的是含有甲壳质，其次是纤维素。常见的真菌细胞器有：线粒体，微体，核糖体，液泡，溶酶体，泡囊，内质网，微管，鞭毛等；常见的内含物有肝糖，晶体，脂体等。
真菌通常又分为三类，即酵母菌、霉菌和蕈菌（大型真菌），它们归属于不同的亚门。
大型真菌是指能形成肉质或胶质的子实体或菌核，大多数属于担子菌亚门，少数属于子囊菌亚门。常见的大型真菌有香菇、草菇、金针菇、双孢蘑菇、平菇、木耳、银耳、竹荪、羊肚菌等。它们既是一类重要的菌类蔬菜，又是食品和制药工业的重要资源。[编辑本段]真菌的营养体
真菌营养生长阶段的结构称为营养体。绝大多数真菌的营养体都是可分枝的丝状体，单根丝状体称为菌丝(hypha)。许多菌丝在一起统称菌丝体(mycelium)。菌丝体在基质上生长的形态称为菌落(colnny)。菌丝在显微镜下观察时呈管状，具有细胞壁和细胞质，无色或有色。菌丝可无限生长，但直径是有限的，一般为2—30微米，最大的可达100微米。低等真菌的菌丝没有隔膜(septum)称为无隔菌丝，而高等真菌的菌丝有许多隔膜，称为有隔菌丝。此外，少数真菌的营养体不是丝状体。而是无细胞壁且形状可变的原质团(plasmodium)或具细胞壁的、卵圆形的单细胞。寄生在植物上的真菌往往以菌丝体在寄主的细胞间或穿过细胞扩展蔓延。
当菌丝体与寄主细胞壁或原生质接触后，营养物质因渗透压的关系进入菌丝体内。有些真菌如活体营养生物侵入寄主后，菌丝体在寄主细胞内形成吸收养分的特殊机构称为吸器(hauStorium)。吸器的形状不一，因种类不同而异，如白粉菌吸器为掌状，霜霉菌为丝状，锈菌为指状，白锈菌为小球状。有些真菌的菌丝体生长到一定阶段，可形成疏松或紧密的组织体。苗丝组织体主要有菌核(sclerotium)、子座(stroma)和菌索(rhizomorph)等。菌核是由菌丝紧密交织而成的休眠体，内层是疏丝组织，外层是拟薄壁组织，表皮细胞壁厚、色深、较坚硬。菌核的功能主要是抵抗不良环境。但当条件适宜时，菌核能萌发产生新的营养菌丝或从上面形成新的繁殖体。菌核的形状和大小差异较大，通常似绿豆、鼠粪或不规则状。子座是由菌丝在寄主表面或表皮下交织形成的一种垫状结构，有时与寄主组织结合而成。子座的主要功能是形成产生抱子的机构，但也有度过不良环境的作用。菌索是由菌丝体平行组成的长条形绳索状结构，外形与植物的根有些相似，所以也称根状菌索。菌索可抵抗不良环境，也有助于菌体在基质上蔓延。
有些真菌菌丝或孢子中的某些细胞膨大变圆、原生质浓缩、细胞壁加厚而形成厚垣孢子(chlamydospore)。它能抵抗不良环境，待条件适宜时，再萌发成菌丝。[编辑本段]真菌的繁殖体
当营养生活进行到一定时期时，真菌就开始转入繁殖阶段，形成各种繁殖体即子实体(fruitingbody)。真菌的繁殖体包括无性繁殖形成的无性孢子和有性生殖产生的有性孢子。
1．无性繁殖(asexual reproduction)
无性繁殖是指营养体不经过核配和减数分裂产生后代个体的繁殖。它的基本特征是营养繁殖通常直接由菌丝分化产生无性孢子。常见的无性孢子有三种类型：
(1)游动孢子(zoospore)：形成于游动孢子囊(zoosporangium)内。游动孢子囊由菌丝或孢囊梗顶端膨大而成。游动孢子无细胞壁，具1—2根鞭毛，释放后能在水中游动。
(2)孢囊孢子(sporangiospore)：形成于孢囊孢子囊(sporangium)内。孢子囊由孢囊梗的顶端膨大而成。孢囊孢子有细胞壁，无鞭毛，释放后可随风飞散。
(3)分生孢子(conidium)产生于由菌丝分化而形成的分生泡子梗(conidiophore)上，顶生、侧生或串生，形状、大小多种多样，单胞或多胞，无色或有色，成熟后从袍子梗上脱落。有些真菌的分生抱子和分生孢子梗还着生在分生孢子果内。袍子果主要有两种类型，即近球形的具孔口的分生抱子器(pycnidium)和杯状或盘状的分生孢子盘(acervulus)。
2．有性生殖(sexualreproduction)真菌生长发育到一定时期(一般到后期)就进行有性生殖。有性生殖是经过两个性细胞结合后细胞核产生减数分裂产生袍子的繁殖方式。多数真菌由菌丝分化产生性器官即配子囊(gametangium)，通过雌、雄配于囊结合形成有性泡子。其整个过程可分为质配、核配和减数分裂三个阶段。第一阶段是质配，即经过两个性细胞的融合，两者的细胞质和细胞核(N)合并在同一细胞中，形成双核期(N+N)。第二阶段是核配，就是在融合的细胞内两个单倍体的细胞核结合成一个双倍体的核(2N)。第三阶段是减数分裂，双倍体细胞核经过两次连续的分裂，形成四个单倍体的核(N)，从而回到原来的单倍体阶段。经过有性生殖，真菌可产生四种类型的有性孢子。
(1)卵孢子(oospore)：卵菌的有性孢子。是由两个异型配子囊——雄器和藏卵器接触后，雄器的细胞质和细胞核经授精管进入藏卵器，与卵球核配，最后受精的卵球发育成厚壁的、双倍体的卵孢子。
(2)接合孢子(zygospore)：接合菌的有性孢子。是由两个配子囊以配子囊结合的方式融合成1个细胞，并在这个细胞中进行质配和核配后形成的厚壁孢子。
(3)子囊孢子(ascospore)：子囊菌的有性孢子。通常是由两个异型配子囊——雄器和产囊体相结合，经质配、核配和减数分裂而形成的单倍体孢子。子囊孢子着生在无色透明、棒状或卵圆形的囊状结构即子囊(ascus)内。每个子囊中一般形成8个子囊孢子。子囊通常产生在具包被的子囊果内。子囊果一般有四种类型，即球状而无孔口的闭囊壳(cletothecium)，瓶状或球状且有真正壳壁和固定孔口的子囊壳(perithecium)，由于座溶解而成的、无真正壳壁和固定孔口的子囊腔(locule)，以及盘状或杯状的子囊盘(9pothecium)。
(4)担孢子(basidiospore)：担子菌的有性孢子。通常是直接由“+”、“-”菌丝结合形成双核菌丝，以后双核菌丝的顶端细胞膨大成棒状的担子(basidium)。在担子内的双核经过核配和减数分裂，最后在担子上产生4个外生的单倍体的担孢子。
此外，有些低等真菌如根肿菌和壶菌产生的有性孢子是一种由游动配子结合成合子，再由合子发育而成的厚壁的休眠抱子(restingspore)。[编辑本段]真菌的起源和演化
关于真菌的起源和演化主要有两派看法。一派认为真菌是由藻类演化而来。这些藻类因丧失色素而从自养变成异养，生理的变化引起了形态的改变。另一派认为除卵菌来自藻类外，其余的真菌来自原始鞭毛生物。
真菌是一项丰富的自然资源。人和动物每年消耗大量的真菌菌体和子实体；真菌也是重要的药材。真菌的某些代谢产物在工业上具有广泛用途，如乙醇，柠檬酸，甘油，酶制剂，甾醇，脂肪，塑料，促生素，维生素等。而且这些东西都能进行大规模的生产。在真菌的腐解作用中，它使许多重要化学元素得以再循环。真菌直接或间接地影响着地球生物圈的物质循环和能量转换。
真菌有以下几种：
霉菌
亦称“丝状菌”。属真菌。体呈丝状，丛生，可产生多种形式的孢子。多腐生。种类很多，常见的有根霉、毛霉、曲霉和青霉等。霉菌可用以生产工业原料(柠檬酸、甲烯琥珀酸等)，进行食品加工(酿造酱油等)，制造抗菌素(如青霉素、灰黄霉素)和生产农药(如“920”、白僵菌)等。但也能引起工业原料和产品以及农林产品发霉变质。另有一小部分霉菌可引起人与动植物的病害，如头癣、脚癣及番薯腐烂病等。
酵母菌
属真菌。体呈圆形、卵形或椭圆形，内有细胞核、液泡和颗粒体物质。通常以出芽繁殖；有的能进行二等分分裂；有的种类能产生子囊孢子。广泛分布于自然界，尤其在葡萄及其他各种果品和蔬菜上更多。是重要的发酵素，能分解碳水化合物产生酒精和二氧化碳等。生产上常用的有面包酵母、饲料酵母、酒精酵母和葡萄酒酵母等。有些能合成纤维素供医药使用，也有用于石油发酵的。
啤酒酵母（Saccharomyces）
属酵母菌属。细胞呈圆形、卵形或椭圆形。以出芽繁殖，能形成子囊孢子。在发酵工业上，可用来发酵生产酒精或药用酵母，也可通过菌体的综合利用提取凝血质、麦角固醇、卵磷脂、辅酶甲与细胞色素丙等产品。
红曲霉素（Monascuspurpureus）属于囊菌纲，曲霉科。菌丝体紫红色。无性生殖时，茵丝分枝顶端形成单独的或一小串球形或梨形的分生抱子。有性生殖时，产生球形、橙红色的闭囊果，内生含有八个子囊孢子的子囊。红曲霉可制红曲、酿制红乳腐和生产糖化酶等。
假丝酵母（Candida）
一属能形成假菌丝、不产生子囊孢子的酵母。不少的假丝酵母能利用正烷烃为碳源进行石油发酵脱蜡，并产生有价值的产品。其中氧化正烷烃能力较强的假丝酵母多是解脂假丝酵母（C.lipolytica）或热带假丝酵母（C.tropicalis）。有些种类可用作饲料酵母；个别种类能引起人或动物的疾病。
白色念珠菌（Candidaalbicans）
或亦称“白色假丝酵母”。一种呈椭圆形、行出芽繁殖的假丝酵母。通常存在于正常人的口腔、肠道、上呼吸道等处，能引起鹅口疮等口腔疾病或其他疾病。
黄曲霉（Aspergillusflavus）
半知菌类，黄曲霉群的一种常见腐生真菌。多见于发霉的粮食、粮食制品或其他霉腐的有机物上。菌落生长较快，结构疏松，表面黄绿色，背面无色或略呈褐色。菌体由许多复杂的分枝菌丝构成。营养菌丝具有分隔；气生菌丝的一部分形成长而粗糙的分生孢子梗，梗的顶端产生烧瓶形或近球形的顶囊，囊的表面产生许多小梗(一般为双层)，小梗上着生成串的表面粗糙的球形分生孢子。分生孢子梗、顶囊、小梗和分生孢于合成孢子穗。可用于生产淀粉酶、蛋白酶和磷酸二酯酶等，也是酿造工业中的常见菌种。近年来，发现其中某些菌株会产生引起人、畜肝脏致癌的黄曲霉毒素。早在六世纪时，《齐民要术》中就有用“黄衣”、“黄蒸”两种麦曲来制酱的记载，这两种黄色的麦曲，主要由黄曲霉一类微生物产生的大量孢子和蛋白酶、淀粉酶所组成。
白地霉（Geotrichumcandidum）
属真菌。菌落平面扩散，组织轻软，乳白色。菌丝生长到一定阶段时，断裂成圆柱状的裂生抱子。菌体生长最适宜的温度为28℃。常见于牛奶和各种乳制品(如酸牛奶和乳酪)中；在泡菜和酱上，也常有白地霉。可用来制造核苦酸、酵母片等。
抗生菌
亦称“拮(颉)抗菌”。能抑制别种微生物的生长发育，甚至杀死别种微生物的一些微生物。其中有的能产生抗菌素，主要是放线菌及若干真菌和细菌等。如链霉菌产生链霉素，青霉菌产生青霉素，多粘芽抱杆菌产生多粘菌素等。
假菌丝
某些酵母如假丝酵母经出芽繁殖后，子细胞结成长链，并有分枝，称为假菌丝。细胞间连接处较为狭窄，如藕节状，一般没有隔膜。
抗菌素
亦称“抗生素”。主要指微生物所产生的能抑制或杀死其他微生物的化学物质，如青霉素、链霉素、金霉素、春雷霉累、庆大霉素等。从某些高等植物和动物组织中也可提得抗菌素。有些抗菌素，如氯霉素和环丝氨酸，目前主要用化学合成方法进行生产。改变抗菌素的化学结构，可以获得性能较好的新抗菌素，如半合成的新型青霉素。在医学上，广泛地应用抗菌素以治疗许多微生物感染性疾病和某些癌症等。在畜牧兽医学方面，不仅用来防治某些传染病，有些抗菌素还可用以促进家禽、家畜的生长。在农林业方面，可用以防治植物的微生物性病害。在食品工业上，则可用作某些食品的保存剂。
病原性真菌
真菌（Fungus）在生物学分类上属于藻菌植物中真菌超纲，具真核细胞型的微生物，它们在自然界分布广泛，绝大多数对人有利，如酿酒、制酱，发酵饲料，农田增肥，制造抗生素，生长蘑茹，食品加工及提供中草药药源（如灵芝、茯苓、冬虫夏草等，都是真菌的产物或本身或利用真菌的作用所制备的）。对人类致病的真菌分浅部真菌和深部真菌，前者侵犯皮肤、毛发、指甲，为慢性，对治疗有顽固性，但影响身体较小，后者可侵犯全身内脏，严重的可引起死亡。此外有些真菌寄生于粮食、饲料、食品中，能产生毒素引起中毒性真菌病。
常见真菌培养基有：
配方一 萨市（Sabouraud’s）培养基
蛋白胨 10克 琼脂 20克
麦芽糖 40克 水 1000毫升
先把蛋白胨、琼脂加水后，加热，不断搅拌，待琼脂溶解后，加入40克麦芽糖（或葡萄糖），搅拌，使它溶解，然后分装，灭菌，备用。
本培养菌是培养许多种类真菌所常用的。
配方二 马铃薯糖琼脂培养基
把马铃薯洗净去皮，取200克切成小块，加水1000毫升，煮沸半小时后，补足水分。在滤液中加入10克琼脂，煮沸溶解后加糖20克（用于培养霉菌的加入蔗糖，用于培养酵母菌的加入葡萄糖），补足水分，分装，灭菌，备用。
把这培养基的pH值调到7.2～7.4，配方中的糖，如用葡萄糖还可用来培养放线菌和芽孢杆菌。
配方三 黄豆芽汁培养基
黄豆芽 100克 琼脂 15克
葡萄糖 20克 水 1000毫升
洗净黄豆芽，加水煮沸30分钟。用纱布过滤，滤液中加入琼脂，加热溶解后放入糖，搅拌使它溶解，补足水分到1000毫升，分装，灭菌，备用。
把这培养基的pH值调到7.2～7.4，可用来培养细菌和放线菌。
配方四 豌豆琼脂培养基
豌豆 80粒 琼脂 5克
水 200毫升
取80粒干豌豆加水，煮沸1小时，用纱布过滤后，在滤液中加入琼脂，煮沸到溶解，分装，灭菌，备用。[编辑本段]真菌与生活
环境的再循环
真菌像细菌和微生物一样都是分解者，就是一些分解死亡生物的有机物的生物。真菌将生物分解为各类无机物，使土地肥力增强。
食物与真菌
还有些真菌也成为重要的食物来源。可食用的蕈菌有200多种，如冬菇、草菇、木耳、云耳等。以及真菌所侵入后的生（动）物空壳，如冬虫夏草。
还有的真菌用于食物加工，例如酵母菌用于面包等加工，酿酒也需要真菌。
致病的真菌
在农业、林业和畜牧业中，真菌又有有害的一面。真菌能引起植物多种病害，从而造成巨大的经济损失。例如，1845年欧洲由于马铃薯晚疫病的流行摧毁了5／6的马铃薯，中国由于1950年的小麦锈病和1974年的稻瘟病而使小麦和水稻各减产60亿千克。
真菌还可引起动、植物和人类的多种疾病，在人类主要有三种类型：①.真菌感染；②.变态反应性疾病；③.中毒性疾病。
抗病的真菌
亚历山大·弗莱明由于一次幸运的过失而发现了青霉素。有一次他外出度假时，把实验室里在培养皿中正生长着细菌这件事给忘了。3周后当他回实验室时，注意到在一个培养皿中长了一个霉菌斑。并且霉菌斑周围的细菌都死了。
霉菌渗出了什么强有力的物质？弗莱明称为青霉素，并发现了它可以杀死许多致命性细菌。然而，因为青霉素在试管内和血清混合后很快失活，弗莱明认为它不会在人和动物身上发生作用。
真菌与植物根系的关系
植物的根和真菌也有共生关系，和真菌共生的根称为菌根。
外生菌根：真菌的菌丝在根的表面形成菌丝体包在幼根的表面，有时也侵入皮层细胞间，但不进入细胞内，此时以菌丝代替了根毛的功能，增加了根系的吸收面积，如松等；
内生菌根：菌丝通过细胞壁侵入到表皮和皮层细胞内，加强吸收机能，促进根内的物质运输，如柑橘、核桃等；
内外生菌根：也有菌丝不仅包在幼根表面同时也深入到细胞中，称内外生菌根，如苹果、柳树等。
菌丝吸收水分、无机盐等供给植物，同时产生植物激素和维生素B等促进根系的生长；植物供给真菌糖类、氨基酸等有机养料。
能形成菌根的高等植物2000多种，如侧柏、毛白杨、银杏、小麦、葱等；
具菌根的植物在没有真菌存在时不能正常生长，因此造林时须事先接种和感染所需真菌，以利于荒地上成功造林。
真菌【词外小释】
由菌丝组成，无根、茎、叶的分化，无叶绿素，不能自己制造养料，以寄生或腐生方式摄取现成有机物的低等植物独立类群。真菌具有分解或合成许多种有机物的能力，可用于获取维生素、抗菌素、酶等制剂，而有些真菌也可产生毒素，引起动植物中毒生病。由真菌所产生的毒素就称之为真菌毒素。真菌作为病原微生物还能侵入人体和动物，引起毛发、皮肤、神经系统、呼吸系统和其他内脏的病变。如头皮屑和脚气 赞同0| 评论
2009-3-23 12:03 48680009 | 二级
木霉:通常菌落扩展很快，特别在高温高湿条件下几天内木霉菌落可遍布整个料面。菌丝生长温度4—42℃，25—30℃生长最快，孢子萌发温度10—35℃，15—30℃萌发率最高，25—27℃菌落由白变绿只需4—5昼夜，高温对菌丝生长和萌发有利。孢子萌发要求相对湿度95%以上，但在干燥环境也能生长，菌丝生长pH值为3.5～5.8，在pH值4～5条件下生长最快。
纤维单胞菌:不生孢，不抗酸。兼性厌氧，有的菌株在厌氧条件下可生长但很差。在蛋白胨-酵母膏琼脂上的菌落通常凸起，淡黄色。化能异养菌，可呼吸代谢也可发酵代谢。从葡萄糖和其他碳水化合物在好氧和厌氧条件下都产酸。接触酶阳性。能分解纤维素。还原硝酸盐到亚硝酸盐。最适生长温度30℃。广泛分布于土壤和腐败的蔬菜
酵母菌:同其它活的有机体一样需要相似的营养物质，象细菌一样它有一套胞内和胞外酶系统，用以将大分子物质分解成细胞新陈代谢易利用的小分子物质。象细菌一样，酵母菌必须有水才能存活，但酵母需要的水分比细菌少，某些酵母能在水分极少的环境中生长，如蜂蜜和果酱，这表明它们对渗透压有相当高的耐受性。酵母菌能在pH 值为3-7.5 的范围内生长，最适pH 值为pH4.5-5.0。在低于水的冰点或者高于47℃的温度下, 酵母细胞一般不能生长，最适生长温度一般在20℃~30℃之间。酵母菌在有氧和无氧的环境中都能生长，即酵母菌是兼性厌氧菌，在缺氧的情况下，酵母菌把糖分解成酒精和二氧化碳。在有氧的情况下，它把糖分解成二氧化碳和水，在有氧存在时，酵母菌生长较快。
第五篇：干细胞的生物学特性
干细胞的生物学特性
干细胞具有高度自我更新能力、高度繁殖和多向分化潜能，界定干细胞，有4条标准：1.干细胞可进行多次的，连续的，自我更新式的细胞分裂，这是维持群体稳定的首要条件；2.起源于单一细胞的子细胞可分化超过1种以上的细胞类型，例如造血干细胞可分化为所有的血细胞，有些成熟干细胞只能分化成单一的细胞类型，例如角膜干细胞；3.当干细胞被移植入损伤的患者体内时，它有重建原来组织的功能。4.不易确定的标准：即使无组织损伤，干细胞也能在体内分化扩增，胚胎干细胞能完全符合上述标准，能以一种不确定的未分化状态扩增，将其注入胚泡中，便能生成所有类型的细胞。
根据干细胞的发育阶段，可将其分为胚胎干细胞（ESC）和成体干细胞（ASC），从干细胞到成熟细胞有许多分化阶段，ESC和 ASC实质上是发育的不同阶段。胚胎干细胞即具有分化为机体任何一种组织器官潜能的细胞，包括胚胎干细胞、胚胎生殖细胞（EGC），成体干细胞具有自我更新能力，但通常只能分化为相应组织器官组成的“专业细胞”，它是存在于成熟个体各种器官中的干细胞，包括胚胎干细胞、造血干细胞、骨髓间质干细胞
(Mesenchymal stem cell，MSCs)、神经干细胞(Neural stem cell，NSCs)、肌肉干细胞(Muscle stem cell)、成骨干细胞(Osteogenic stem cell)、内胚层干细胞(Endodermal stem cell)、视网膜干细胞(Retinal stem cell)、胰腺干细胞等等。
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