对台湾烘焙市场传统产品红火的一些思考

第一篇：对台湾烘焙市场传统产品红火的一些思考

对台湾烘焙市场传统产品红火的一些思考

———立高食品有限公司总经理彭裕辉

本人于4月19日至4月30日随中国烘焙考察团赴台湾，对台湾烘焙市场及社会、民俗、文化进行了一些简单的了解。现在把其中一些感受和思考记录下来以供同行们参考和指正。

通过参观、了解，对台湾烘焙市场印象最为深刻的就是其传统产品生意十分红火。这传统产品不是指月饼（因离中秋节时间还很远，台湾月饼市场如何，在此无法了解。）而是婚嫁的喜饼；传统点心。如：麻糬、太阳饼、奶油酥饼、凤梨酥等等。何以见得其生意红火？你只要看到台湾多数饼店，并不是叫××蛋糕屋、××面包房，而是叫××喜饼；而且饼店的橱窗就设计成新婚的洞房一样；同时喜饼包装盒设计的精心与用料的讲究，远远超过我们的月饼，这些现象就能感受得到。

还值得重点一提的是大甲名产“奶油酥饼”。“酥饼”原是台湾省海线地区的订婚喜饼，已有五十多年历史。经“裕珍馨”的研制，将其精致化、规格化。于民国72年推出“奶油酥饼”。民国77年大甲“镇澜宫”建醮。（大甲“镇澜宫”为台湾省历史最悠久，香火最鼎盛的妈祖庙之一）。“裕珍馨奶油酥饼”因作为香客拜祭用的供品及伴手礼（即香客们带回去给亲戚、朋友的礼品）而流传全省。因台湾每年都有多次的拜祭妈祖活动，使“裕珍馨奶油酥饼”生意长年红火，据说每年都可有好几亿新台币的生意！为什么台湾传统烘焙产品会这样红火？为什么大陆除了月饼外，其余的传统烘焙产品辉煌不再？这是我在台湾头几天一直思考的问题。随着旅程的进一步展开，我对台湾的社会、民俗、文化有了进一步了解，我逐渐认识到这个现象并不是台湾烘焙业特别看重传统，以发扬光大传统文化为已任。而是整个台湾省对传统文化，宗教礼仪，民俗文化、礼仪的保留、传承、发扬等方面比大陆突出很多的原因。例如：台湾的婚俗现在仍然讲究“三书六礼”、聘金、聘礼这些传统仪式、礼节。所以才会使台湾人一生只吃一次的喜饼成为台湾烘焙业的一大主项。台湾的宗教信仰多元化，在台湾街头你可以看到多种不同宗教的拜祭不同神明的庙、观。宗教节日、拜祭活动繁多、隆重，是令传统产品长盛不衰的重要原因，同时台湾因为多民族，多省份人口聚居的原因，各种民间、地方的节日很多，而且各地也将这些节日的庆祝活动作为吸引游客的手段加以重视，所以也就造就了各地的传统名产。还有一个不能忽视的因素就是日本对台湾省殖民统治了五十年，使一部分日本文化也就成为了台湾文化，例如：在台湾各地都很流行的麻糬，其实与和菓子是同一类的产品。

因此我们向台湾烘焙业学习，我认为绝不应该是简单地照抄他们的产品，照搬他们的模式。试想如果我们在大陆也大搞喜饼生意，大力推广麻糬，“奶油酥饼”，会有许多消费者来买吗？我认为一定很难，因为这没有市场基础。

我认为向台湾烘焙业学习，应该学习他们“借梯上树”式的营销手法。就是指如何使自己的产品与消费热点、消费潮流有机地结合起来。

如：

1、有效利用目前社会上人们流行过的各种节日，推出相应的产品；和搞各种宣传、促销活动。在台湾时看到各个饼店已经早早挂出了今年母亲节（5月9日）的宣传、促销横额和宣传牌（据当地同行介绍，其实早在4月初这 些宣传活动已经开始了）可见他们是多么重视利用这些题材。

2、如何使自己的产品与别的行业有机结合起来，如旅游业等。

同时，在抓住了这些难得的促销主题后，要不断投入力量，去巩固强化、发展这些消费潮流，目前流行的说法是不断炒热。如：台湾的百年老店郭元益为了使喜饼等传统产品的消费潮流不退潮，专门成立了两家“郭元益糕饼博物馆”以介绍、宣扬与饼业有关的传统节日、礼仪、习俗。同时为迎合新一代的消费品味，其饼店装饰得极具现代感；而且另外推出“法拉颂”这个充满欧陆气息的品牌迎合更西化人士的口味。

又如，“裕珍馨”为了协助使妈祖拜祭活动能更普及和吸引游人，自行编印一本叫“馨世代”的杂志，报导各种妈祖拜祭活动，介绍各种有关妈祖的传说、故事，当然也没有忘记宣传介绍自己公司及产品，使消费者在记住妈祖活动的同时也记住“裕珍馨”。这本杂志他们放在自己的店面免费让客人取阅。以上是本人一些浅陋、不成熟的看法，还望同行有识之人给予指正。

第二篇：对台湾回归问题的思考

对台湾回归问题的思考

台湾问题，又叫台海问题或者两岸问题，是指从1949年中华人民共和国成立与以蒋介石为首的国民党集团从中国大陆败退台湾，所衍生的维护国家主权和领土完整的问题。台湾自古以来就是中国的一部分，台湾问题属于中华人民共和国的内政问题。近年来，在与台湾的关系上，台湾从刚开始制定的 两岸协商寻求与奠定政治基础而在1992年达成的“九二共识”，接着因为“九二共识”有了两岸今天形成的全方位、宽领域、多层次的大交流态势，使两岸关系得到了许多缓和。在对台问题上，中华人民共和国一直坚持“一个中国”为底线。中华人民共和国中央政府多年来也一直在寻求台湾回归的途径，在经济、政治、军事等问题上面都给予了台湾高度的便利。但在各方面都享有高度便利的条件下，为什么台湾还久久不能回归？

一是国际因素的干扰是台湾问题形成当今局面的主要因素，也是导致台湾久久不能回归的关键因素。国际因素主要是日本和美国对台湾问题的干涉，日本是台湾问题形成的最初原因所在，而美国则是一直干涉台湾问题，意在把台湾同中国分离，以便自己控制台湾。从二战胜利前，美国就开始考虑安排战后格局的问题。从罗斯福提出的建一个大中国，到后来蒋介石节节败退之后，美国自信的认为可以对台湾实行实际托管，但因蒋介石死守“汉贼不两立”，所以再到后来杜鲁门上台为澄清美国对台政策上的混乱，确立一系列政策不干涉中国内政，但又在后来反悔，最后在朝鲜战争之后，策划了《旧金山和约》提出“台湾未定论”。而日

本虽在与新中国建交的之后对台湾问题的干涉有所收敛，但插手台湾的野心从未消退，2005年美日在举行“安保会议”之后发表的《联合声明》中，第一次把台湾海峡列为练功的“共同目标”，声称鼓励和平结局有关台湾海峡的问题。其实这把日本干涉中国内政、支持“台独”的面目表现出来，成为了台湾问题的另一大国际障碍。这两大国的目的都是“以台制华”，而很多台独分子的底气也都是从美国来的，也有的国家如今还与台湾保持着邦交关系，所以从如今的国际形势上来看，要消除台独分子不是件容易的事，还有很长的路要走，这也是台湾久久不能回归的因素之一。

二是在政治上台湾领导人都持台湾独立的态度，坚持两个中国，这对台湾回归问题也是有重要的影响的。从蒋介石坚持一个中国，但是要以中华民国为国号，致使在蒋介石执政期间台湾不能回归；到李登辉在两岸关系上鼓吹“两个对等的政治体”、“两岸分裂分治”,阻挠两岸关系的发展；再到陈水扁登台一直沿用李登辉的台独政策；到现今的台湾执政人蔡英文也只是主张两岸和平友好发展，对台湾回归问题也没有积极的态度。一个领导人的政策对所领导人民的态度起的作用也是不容小觑的，如果台湾的历届领导人能慢慢地往祖国靠近，那么台湾回归也就指日可待，但是如果每届的领导人都坚持两个中国的政策，那么台湾回归也就遥遥无期了。

三是台湾人民的怨恨心理，这也是台湾久久不能回归的因素之一。随着《马关条约》的签订，隶属于中国的台湾及澎湖列岛等地划归日本，直至二战结束，日本宣布无条件投降。在当时的台湾人民看来，这无疑是被自己的祖国抛弃了，他们在当时有挣扎过，抗议过，但还是没改变

被划给日本的命运。这就像是家长因家庭经济所迫，把自己的亲生还是送养给别人，当家庭经济好了，又要把孩子要回来，孩子心里怨恨亲生父母当初把自己送人了，不愿与自己的亲生爸妈相认的情形。虽然心里有爱，但也有恨。还有一点是，随着老一辈人的逝去，年轻一辈对祖国没有太多的感情，可能看到被划的那一段历史还对祖国持怀疑的态度，没有太多的热爱反倒有了恨，且台湾在被日本统治的那几年，经济等方面的发展也不错，所以更加不愿意回归祖国了。对这个问题，中央其实不太重视，但我认为这也是台湾人民不愿回归的一个因素，对此，相信采取政策去改变台湾人民的看法，会有更多的人愿意回归祖国的。

以上三个原因都是我认为的台湾久久不能回归的重要原因，且这三个原因问题都是不容忽视的，要解决台湾问题就要从这三个形成问题的原因入手，但从分析上来看要解决这三个问题是很不容易的，要对付国际大国的干涉，还要解决历史遗留的问题。对中华人民共和国的执政人来说最重要的是要提高国家的综合国力，国家的能力强了才能排除外来因素的干扰，也要制定近期和长远的政策，努力加强与台湾的合作，增加两岸人员的来往，增设两岸的交通设施、通信设施，从根本上排除台湾人民对祖国的偏见，对台独分子实施部分强制措施的同时，对台独分子进行政治教育。

最后，综上所述，我认为在对台问题上，不能过于急功近利，在各方面的阻碍下，想要快速地解决问题是不可能的，不然台湾问题也不会拖到现在还未解决，但在中央一味地给与台湾便利政策的情况下，台湾还未有回归迹象的现象下，中央应调整政策，适当的采取一些更为强硬的措施。软硬兼施，也许会比一味地施行便利政策好得多，例如可以对

台湾当局执政人适当地施加压力，对民间的台独分子严加查处，并采取强制措施等。

参考文献；

百度《台湾问题》

《台湾问题的由来与现状》

第三篇：论对旅行社个性化产品的一些思考

[论文关键词]旅行社 个性化产品 个性化需求

[论文摘要]旅行社产品个性化时代的到来，对旅行社的经营与提出了更高的要求。分析了旅行社个性化产品的涵义以及旅行社必须重视个性化产品的原因，并对如何有效运作和推广旅行社个性化产品提出了几点建议。

在中国业蓬勃发展的同时，个性变成一种时尚，“个性化”的概念已成为人们追求的目标，人们趋向于追求那些既能够满足自身的物质需求，又能符合自己品味和价值追求的个性化消费品。对旅行社来说,能否为旅游者提供符合其个性化需求的产品将成为旅行社在激烈的竞争中能否站稳脚跟的关键因素。

一、旅行社个性化产品的涵义

一、旅行社个性化产品的涵义

（一）旅行社个性化产品的定义

旅行社个性化产品是旅行社针对旅游者的个性需求而设计的产品, 因此我们也把个性化产品称为定制化产品。旅行社个性化产品是对目前旅游市场的细分极限化，即把每个具有独特个性的旅游者视为一个细分市场，在本文中，我们所说的旅行社个性化产品是指旅行社根据游客的个性化需求进行市场细分和超细分，明确各个细分市场的特点，根据自身企业已有的资源，设计，推广和提供的旅游产品，或者是与游客共同设计的产品。

（二）旅行社个性化产品的目标市场

目标个性化旅游市场局限于一些城市中的高收入者。中青旅商务部经理根据其 “自由行”产品销售状况，把客户定位在月收入4000元以上的白领。这是由于个性化产品失去了标准化产品的规模效益，价格高是其明显的特征。一般来说，旅游产品行程天数标准完全一样的情况下，个性化产品要比标准化产品价格高出50%左右。单身旅游者等散客、以家庭、公司或者俱乐部等为单位的小型团队是个性化旅游市场的主要消费市场。

（三）个性化产品对旅行社的要求

目前对推出个性化产品的旅行社来说也是一个重大的考验。首先，旅行社要面临个性化产品所带来的高问题。其次，这种服务超越了以往旅行社坐等顾客上门报名的模式，而是要根据客户的不同要求为其进行个别的服务，工作量大、花费精力多不说，还要求工作人员对产品的了解和服务意识都要更胜一筹。相对于所花费的来说，利润并不高。

二、旅行社发展个性化产品的原因

（一）个性化产品符合个性化消费的旅游趋势 个性化消费目前已成为全世界各行业的趋势。旅游者的需求从“我要参加旅游”，向“我要参与体验满足个性需要的旅游经历”转变。他们从被动的服从者转为主动的参与者，不仅要求享受到高质量的旅游产品和服务，而且要参与到旅游产品的设计制作和信息服务中，获得“我喜欢的”或“单独为我定制的”产品与服务，从而使自身的个性化需要得到最大限度满足。这种个性需求反应了现代旅游者对传统的模式化旅游方式的厌倦和反叛，也体现了随着消费水平提高旅游需求趋向高级化的发展趋势。

（二）个性化产品有助于提高旅行社的市场竞争力

首先，个性化旅游产品的推出有助于旅行社从恶性价格竞争中摆脱出来，并向增加以产品设计，服务质量，和品牌为导向的核心竞争力方向努力。旅游者和旅行社之间相互融合创造出来的个性化产品没有价格参照性，因此旅行社间的主要竞争手段由价格转移到产品设计，服务质量，旅行社品牌形象等方面。

其次，以顾客差别化为基础的个性化产品有助于旅行社提高对市场需求变化的适应能力和应变能力。旅行社单凭创造热线产品品牌来吸引游客的做法已显得过于被动和消极，而主动提供充满创造力、个性化的定制产品和服务，会对游客有更大的吸引力。

三、对于旅行社有效运营个性化产品的建议

（一）在产品设计阶段，让游客参与旅游产品的设计

与传统的标准化产品相比较，旅行社个性化产品最显著的特点是，由旅游者亲自参与旅游产品的设计。旅游企业可以为旅游者提供个性化的菜单式服务，使游客可以将各种旅游产品模块任意拆拼、组合。甚至旅行社也可以允许游客完全抛弃现有模块，提出纯个人的、全新的设计意愿和要求(包括价格要求)。游客还可以根据自己的时间安排、爱好等，选择定制不同的工具、逗留时间、入住酒店的位置、星级、游览景点及项目等，使得到最大的选择度和自由度。一定意义上说，个性化产品的设计是旅游产品消费者（游客）和旅游产品供应者（旅行社）共同推进完成的活动。

（二）充分考虑旅游者的需求差异，提供自由组合产品与精细化服务 如上所诉，旅游者不是购买整体产品而是购买“零件”自己组装也是旅行社推出的个性化产品之一。旅游企业必须认真分析这些散客旅游者的个性化需求，采取积极的策略，提供尽可能丰富的个性化“零件”产品让游客自行选择。这些“零件”产品要尽可能地涉及到旅游各要素吃、穿、住、行、游、娱、购，还要非常的精细化，大到旅游目的地交通工具等的选择，小到导游的性别、年龄，都要使游客在自swac243.com/zjhjq/

由组合中充分满足其个性化的需求。这就要求旅行社改变原来的产品开发模式，从全包价、标准化的旅游产品逐步转向开发半包价产品、小包价产品甚至零包价产品，并为不同人群推出更具有个性化的单项服务，来满足不同需求。

（三）为旅行社个性化产品设计合适的网络化分销渠道

随着旅游产业的日趋成熟，旅行社产品的销售渠道日益增多，旅游企业应充分利用现有的传统渠道，同时还要密切注意新兴的渠道。这些个性化产品的新兴销售渠道的选择要注意增大与旅游者的接触率。网络化分销渠道的建立是未来旅行社在激烈的市场竞争中，尤其是面对外来的国际旅行社的竞争时取得胜利的优势因素。因此尽可能快而广地建立销售网络是目前旅行社推广个性化产品的工作重点之一。

（四）充分利用互联网进行个性化产品的营销和运作 互联网是帮助旅行社满足游客的个性化要求，更大范围的推广个性化产品的最好工具之一。一方面，通过互联网提供的信息平台，通过旅游经营者和游客的参与，网上成团和拼团得以实现，使得零散化的个性化旅游能够形成一定的规模化，取得成本上的优势。也就是说通过互联网平台，旅行社可以放心地在网上推广个性化产品并寻找客源。

另一方面，网络旅游营销能够很好地能解决旅游者服务要求的个性化、时令化等问题。游客可以根据自己的个性特点和需求在全球范围内找寻旅行社的个性化产品，不受地域限制。旅行社也可以根据消费者反馈的信息和要求通过自动服务系统提供特别服务。旅游企业可以采取：B2B模式(网站对交通、住宿、景点等企业)，B2C模式(旅游企业对游客)，还可建立C2B(游客个性化定制，企业竞标接盘)、C2C(游客发起招募爱好者自行组团)等模式来开展旅游市场。

四、结论

个性化需求是时代发展的潮流，旅行社产品个性化时代的到来，对旅行社的经营与管理提出了更高的要求。旅行社要在旅游者的个性化需求的基础上进行更细化的市场细分，并积极进行个性化产品的开发，与旅游者共同完成产品的设计；旅行社还应出动出击，实施创造性的营销策略，通过建立网络化的分销体系和互联网营销平台来积极引导旅游者的需求，引领时尚，从而更好地满足游客日益多样化和个性化的需求。

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第四篇：对“隐形”产品品牌战略的思考综述

对“隐形”产品品牌战略的思考

企业如何进行相应的品牌或是营销工作。比如，在营销策划中，按产品的生命周期将产品分成导入期产品、成长期产品、成熟期产品和衰退期产品。同时，根据产品的使命，可以将产品分为利润型产品、形象型产品、防御型产品。

在品牌的维度下，也有众多的分类方法：如按照FCB的理论，将产品分为高卷入度和低卷入度产品。维杰伊·韦斯瓦那斯和乔纳森·马克，将产品分为了四类：

1、搭便车品牌

2、高路品牌

3、低路品牌

4、绝路品牌。

最基础的产品分类莫过于按照行业来进行分类：建材行业、食品行业，服装行业……但事实上，同处于一个行业的产品，在品牌战略上会有很大的不同。比如，同是家装类产品的管道产品和瓷砖、五金等产品会有一个很大的不同。

隐形产品的特性

在家装行业中，对管道和类似的电线产品有一个共同的称呼：“隐蔽工程”。这个称呼也指出了管道产品和其它家装产品的最重要的一个区别在于：在消费者的日常使用中，它是隐形的，看不见的。而它的隐形和“莱卡”、“英特尔”的隐形又有所不同，它并不是一种元素或原料型产品，而是单独使用的。正因为管道产品的这个特性，导致了管道产品等隐形产品在品牌营销中的不同特性。

1、产品高度同质化。产品同质化是很多行业的共同现象。但对于隐形产品来说，外表上的隐形和由此导致的企业对外观设计的漠视使得同质化现象更为严重：同样的产品外观、同样的原材料供应商，甚至是同样的生产线。以管道行业为例，其原料供应商就全球范围而言，屈指可数：国外的有LG、BASELL公司、国内的燕山石化。而石油价格的透明化导致原材料的价格也透明。而企业的加工成本因为生产线的透明化，其成本也趋于透明。这就导致了整个行业的利润也开始透明化。

2、容易陷入价格战。由于这种产品的高度同质化，企业将不可避免地进入价格战的残酷竞争当中。而这种价格战很多时候并不是由于消费者所造成的，而是由中间的经销商、分销商们甚至是工程商们所决定的。

3、口碑推荐影响非常强大。经销商在和企业的竞争当中，之所以有如此强大的竞争得归于这一类产品的另一个特性，也就是因为其是隐性产品，导致了消费者往往忽略了对其的重视和关注（人类的天性在于更关注外表），从而这类产品往往由中间商直接决定，或是中间商的推荐对消费者的最终采购起到了决定性的作用。比如，目前大部分的家装水管并不是直接由消费者购买，而是由装饰公司、水电工或者经销商推荐的。而且在推荐过程中，装饰公司、水电工和经销商的“说辞”对最后的销售影响甚大。

4、产品本身缺乏沟通功能。快速消费品在营销当中，会非常重视包装的功能。而包装的一个很重要的功能就在于凭借包装本身，产品就能实现和消费者的沟通。而有些产品，比如家电产品，其产品本身就能实现和消费者的沟通，如能效标识、产品外观等。而隐形产品的产品外观同质化，导致产品本身很难实现和消费者的沟通。唯一的不同，或者信息承载点事实上只有品牌名称而已。

5、产品诉求的同质化。产品高度同质化所带来的另一个特性就在于产品的诉求高度同质化，在产品寻找诉求点的过程中，难以找到特殊的“定位”。在目前的家装水管产品中，几乎所有的品牌都在强调“安全”、“可靠”、“使用寿命长”。如，金德所强调的“好管，享用一生”；日丰管的“管用五十年”，伟星管的“水管选伟星，安全又放心”。

要不要实施品牌战略

品牌概念在中国企业界，已经相当普及。问一个企业想不想做成一个品牌，大概和问一个士兵想不想做将军一样，是毫无意义的。但是，不是所有的士兵都会为成为一个将军而努力，也许他当前更希望的是能保全自己的性命。所以，也不是所有的企业在为成为一个品牌而努力。品牌对于中国企业的意义仍在于，更多的企业是迫于竞争的需要而开始实施品牌战略的。同样，对于隐性产品而言，我们需思考的是——当前，需不需要以品牌做为一种竞争战略。要回答这个问题，我们必须先了解品牌做为一种竞争手段，其对于企业的意义和好处是什么？

品牌做为一种竞争手段，其对企业的意义和益处主要有以下几点：

1、创造差异化。品牌是一种使高度无差异的产品种类“与众不同”的有效且引人注目的手段。当产品、包装、原料、使用都没有差异的时候，品牌所承载的信任、习惯、感情、忠诚成为了唯一的差异化。金德管业在大规模的广告投放后，在零售的终端市场，其强大的拉力被显现出来，不少消费者指明购买金德管业，即使是在销售人员向他做出其它产品性能一样，但价格更便宜的解释后，消费者仍是认为他选择金德是对的。因为选择金德降低了他的采购风险。

2、保护企业未来。金融危机到来的时候，大家更多的看到了品牌和创新的力量。凭借强势品牌，企业可以比较容易地安度过各种危机，包括金融危机、产品危机等。以一个行业而言，最终从竞争中生存下来的公司，都是较早开始品牌化的公司。

3、创造品牌形象，强化忠诚。品牌使企业的价值主张更富有感染力和引人注目。更好地从感性的角度来吸引消费者，产生一种口碑的力量和品牌推荐度。同时，一种积极的品牌形象能让企业不断地与时俱进，也使企业更易招聘和留住人才。

4、更强的市场控制力和营销主导力。从营销的具体过程来看，品牌将使得企业有着更强的控制力和营销主导力，这种控制力和主导力使得企业在面对竞争中的各个竞争力量时，都拥有更多的主动权。

5、更高的价格，更高的价值，更多的溢价。品牌对于企业而言，可以获得更高的溢价，赚取更多的利润，从而使得企业能有更多的资金投入用于产品开发、技术研发、质量提升等领域，消费者从中也能获取到更好的产品和服务。可以说，企业用最少的原料，创造出了更多的价值感。这就是品牌的意义，像YKK所提到的：善的循环。这也应该是人类的终极目标之一。

6、意味着企业从滞后被动适应消费者需求到主动即时管理消费者需求。品牌意味着企业真正地将“消费者导向”摆在了首位。

同样，对于隐形产品来说，品牌的意义和价值同样很大。特别是因为其产品的特殊性，品牌在“创造差异化”、“更强的市场控制力和营销主导力”等方面的作用表现得更为明显。因为产品的同质化和隐形化，消费者并不能感受到产品的差异。品牌成为消费者认可自己购买行为的唯一线索。同时，由于隐形产品在使用时是看不见的，其安全性和可靠性成为最基本也是最重要的。如果没有品牌，价格战最终将导致偷工减料，从而带给消费者是潜在的危害。而在和经销商的竞争当中，品牌即是企业的砝码，借由消费者的拉力去平衡经销商强大的推力。可见，隐形产品的品牌战略不仅是必须的，而且很重要。

“隐形产品”的品牌战略

巨大的品牌投入成本，不可知的未来收益带来的巨大的财务压力，使得大部分企业在面临品牌建设时，都显得非常慎重。而对品牌理解的不成熟和不全面，以及对品牌建设方法和手段的不熟悉，导致了企业在品牌战略道路上的迟疑和失败。

对于不同品牌而言，其品牌战略的关键点应有所差异。在维杰伊·韦斯瓦那斯和乔纳森·马克看来，如果一个品牌属于高档类产品，而相对市场份额较低，则属于搭便车品牌，这个象限的品牌应当将重点放在创新上，并辅之以针对特定小市场的营销策略。如果一个品牌在一个高档类商品中居于市场领先地位，就是高路品牌，高路品牌取得成功的关键在于创新，创新，还是创新。如果一个品牌在一个低价类商品中竞争，并且拥有一个较高的相对市场份额，则是低路品牌，低路品牌的首要目标则是削减成本，并把节约的资金用于品牌建设当中，并把产品渐渐带至高端化。而在低价类商品，低相对市场份额的象限内，企业必须将品牌转移到另一个象限当中，因为绝路品牌永远无法赚钱。

可以说，对于目前很多隐形产品的企业而言，他们的产品正处于低路品牌甚至是绝路品牌的位置之上。而他们要实施品牌战略，则必须实施转变，并采用正确的方法。

1、削减成本，提升品牌建设。

当前，摆在大多数管道企业面前的是，由于残酷的价格竞争造成了利润薄弱。特别是工程市场中，由于中间商的存在更是压缩了利润空间，并且增加了企业的经营风险。为此，一些企业选择了从工程市场的绝路品牌象限中，回到零售市场中。管道产品和其它家装类产品相比，应属于一种低档类产品，其占消费者整个房子中的比例非常低。而家装管道类的品牌相对比较缺乏，占有先机的品牌往往能在零售市场获得一定的市场份额。所以，对于这一类“低路品牌”来说，目前最重要的是严格审视产品的成本结构，多方面削减成本，并将节省下的成本用于品牌建设当中，并且通过品牌建设的作用，提升隐形产品的地位，由一种低档类产品，转变至高档类产品。从一种“价廉物美”转变至“优质优价”。例如，对于管道产品而言，除了原材料成本之外，企业巨大的一项成本就在于物流成本和人员成本上。所以，如何更快地提升物流效率和人员效率，就成为这一类型企业的重要课题。这样，企业也能由削减成本和利润提高中，获取更多的资源，用于另一种企业差异化的竞争——品牌形象上。可以说，这是这类产品成功的基础和关键所在。

2、建立起独特的品牌形象。

品牌战略中最核心的就是要针对细分目标市场，制定一套整合营销传播计划，将营销信息精准传递过去，并持续的推广下去。这种独特的形象也就意味着你能以一种独一无二的方式，与你的竞争对手相区隔，使你的客户、潜在客户和渠道拥有完全不同的感受——赋予你独有的价值和特质！而在进行独特的的品牌形象定位时，隐形产品遇上的最大的问题就在于消费者价值的单一化，正如管道产品一样，消费者所需要的就是安全、可靠。这样的同质化给品牌形象的定位带来了难题：企业的独特的品牌形象即不能背离安全、可靠，因为这是基础，同时又必须创造出一种独特性。事实上，这个问题的解决则必须依靠于市场经理们对消费者的敏锐洞察。没有完全理性的人，也没有完全理性的采购行为，如何挖掘出消费者新的需求，并将它和安全、可靠相结合，创造出独特的品牌形象，才是关键所在。

3、从产品品牌到企业品牌

隐形产品本身的沟通力相对欠缺，使得在塑造产品品牌时，难度较大。一方面，产品的同质化使得消费者在购买前很难有所区分；另一方面，产品在使用过程中，也很难和消费者进行互动，形成一种体验效果。所以，对于这一类产品而言，塑造企业品牌相对更容易。企业品牌所形成的资产，能更快更好地覆盖到全部的产品当中。金德管业在品牌化过程中，辽宁金德足球队对其知名度的提高，可以说是功不可没。

4、品牌推广的个性化

对于隐形产品而言，品牌化并不是一件容易的事情，今天的企业面对的是目标受众、传播渠道和媒体的愈加纷繁复杂，不同的企业由于企业文化、风格、历史、甚至是领导的个性不同，最终将会形成不同的品牌推广方式。管道行业的几家企业，由于企业文化的不一样，在品牌建设的方式完全不同。金德以“高举高打”的方式，较快时间在全国树立起了品牌知名度。但其终端和渠道的不平衡导致其广告效果在全国不同区域的不平衡。金牛以“聚焦战略”在各别市场各别领域获得了强大的品牌影响力。而伟星由以“稳中求进”的方式，以店招和渠道为切入点，在全国市场开始其品牌的慢慢蚕食。而在具体的品牌推广方式上，企业要学会利用更现代化的营销沟通工具，比如，网络、公关、口碑传播等，建立起和客户的互动营销。

5、长期坚持是关键

中小型企业同样适合品牌建设，但需要的是时间。同时，更需要企业管理层长期而务实地支持。如果管理层不能对品牌建设形成持久的支持，那么还不如把营销经营节省下来，或者干脆降低期望值。走走停停是对品牌最大的浪费。很多公司一旦遇上销售疲软就削减营销预算，特别是在当前经济危机下，企业就减少相应的广告投入，这是非常不明智的做法。一旦停止营销投入，将引起消费者的怀疑。同时，以前对消费者所形成的印象也将慢慢消淡，没有积累性，品牌资产将全部浪费。

从家装行业来看，隐形产品，相对于卫浴、家俱等产品，其品牌化开始的进程较晚。但是，隐形产品的品牌战略化将最终成为一个不可逆转的趋势，而且市场竞争留给企业的时间并不是太多。可以说，隐形产品的品牌战略也是只争朝夕。

第五篇：对家政市场乱象的思考

对家政市场乱象的思考

最近，友人在为找不到优质的家政服务而慨叹，本该繁盛的一个广阔市场却杂乱无章。这里且将自己的些许拙见抛砖引玉。

家政市场目前可以说几近是个空白，眼下市面上能够见到的家政公司，不过是些谋生之人在假以名目的糊口营生而已。家政这个名词背后隐含着什么？或许无人深究过。引用郎咸平的思考方式，应该先要问问家政的行业本质是什么？

家政的行业本质在我看来是家庭生活勤务的管理外包，或可称为高级生活勤务助理；是塑造快乐生活的使者和专业顾问导师；是管家角色的不同演绎方式。绝不是“下人，奶妈”的出租公司。如果从开始就定位为低端服务行业，那么必然没有发展前途。

经济的发展，改善生活品质的同时也大幅增加了生活的压力，也加快了生活的节奏。因而使人们逐渐地感到要将工作，基本生活打理，情感生活，生活休闲合理地管理起来是多么的不易。而生活的管理目前是没有这样的教育体制支持的。在人们追求高品质物质生活的同时，也逐渐被剥夺了更多可以自由支配的时间和生活空间，而残缺会带来不完美，所以，生活的空缺部分需要得到弥补。家政就是这样应运而生的行业。

如果有了上述认知，那么，有识人士便可以大展身手了。家政经营需要遵循的要点： 1.定位中高端市场，低端定位几无市场可言，而高端市场可分为长效居家勤务合同模式和短时家务项目外包。寻求该服务的家庭必定是可支配更多生活盈余的。所以服务人员的招募对象一定是高起点的，而不是普通劳力市场的谋生人群； 2.家政服务不是靠人海战术出租劳力勤务获利。而是服务人员对客户家庭生活的顾问指导与分包管理，通过实践生活艺术传播和塑造，以获取最大化附加收益的专业组织。3.家政企业不一定靠规模取胜。专业的细分在任何行业都是必须的。生活的舞台太过宽阔，没有人可以毫无遗憾地从头演到尾。因为从业者本身也需要同样的生活管理。所以，将居家生活勤务细分然后合理的打包分块，加以专业的指导和服务，是企业经营者必须用心的所在，同时细分也避免了成本的资源浪费。使自身品牌成为口碑传播的所聚焦服务项目的代名词，那么就可获得长足发展。影响这一行业提升品质的问题有：

1.服务者即低人一等的陈旧观念误导。国人对“服务”的内在认知有待提高，服务意识较为淡薄。人们不自觉的会根据社会不同的分工和职业，作为人群区隔判断的尺度。

2.相关企业经营管理的知识传播并未普及，导致从业者，经营者管理思路不开阔，跟不上时代的节奏和步伐。目前很多MBA等课程，参与的学员多以结交人脉为目的，眼光短浅，并没有深刻认识到，我们必须跟上时代的节奏，在经营能力上要赶上国际企业。市场是不会有任何偏颇的。从没有听说过市场经济可以通过人际关系来照顾企业。商业有它自己的游戏规则。

3.深受“先求生存，在图提升发展”的所谓务实谬误毒害。国人的精神承受力太弱。抱怨之余，却从不知道，经营本身就是要解决问题的，而不是仅仅以赢利为目标，况且那也不是衡量成功与否的关键。得而复失，更加叫人扼腕叹息。聊聊数语，仅为一己拙见，共业者参阅。