攸县香干营销策划案

第一篇：攸县香干营销策划案

攸县香干营销策划案

策划人

策划时间2011年11月

目录

一、前言

二、策划目标

三、营销环境分析

（一）市场状况分析

（二）产品状况分析

（三）竞争者分析

（四）宏观环境制约因素分析

（五）微观环境制约因素分析

四、SWOT分析

五、营销目标

六、营销战略

七、成本预算

一、前言

随着饮食的均衡，豆制品越来越受到重视，从总体的消费来看，对豆制品的关注比以往要高了不少。豆制品行业是一个特殊行业。由于其营养丰富，价格低廉，一直是各大中城市“菜篮子”工程中的“主角”之一。香干是豆制品中的一种，一直比较受欢迎，受到不同年龄阶层的喜欢。香干作为一道经典的餐桌口味菜而得到了不少人的追捧。特别在早些年代，香干代猪肉的做法是老一代人的回忆。香干成为一个时代的背影。

攸县香干（攸县豆腐）发源于湖南省攸县境内，于2000年后被引入湘菜菜谱，并迅速发展。在2010年上海世博会，攸县豆腐大放异彩，它是湖南极具“湘土气息”的10道参博菜之一，独一无

二、绿色环保的天然水质以及传统的手工制作过程造就了其锅香浓、口感滑嫩、韧性足、口味纯正，独特的品味让国内外的游客竖起大拇指。

目前，在中国豆制品市场特别是香干市场，存在诸多企业争夺市场，攸县香干如何在日益激烈的市场竞争中脱颖而出，开拓细分市场，不断发展壮大，是值得深思的问题。本营销策划案是针对攸县香干现有的市场情况及销售情况而定的。如何突破地域限制，打响攸县香干的品牌是这次营销策划案的重点。

二、策划目标

本次营销策划案主要立足攸县市场，放眼全国，其主要策划目标可分为：

1、重新定位，建立全新的品牌形象，借此拉动整体形象的升华

2、引导消费者对攸县香干的认同，提升产品的知名度和美誉度，3、扩大目标市场，提高市场占有率，提高销售额

4、形成自己的竞争优势，打响攸县品牌

三、营销环境分析

（一）、市场状况分析

随着国民经济的发展及人们和政府对豆制品健康的重视，豆制品行业的企业数量和生存能力迅速增长，尤以南方大型城市为快，以上海、杭州为例，上海现有200多家经认证的豆制品企业，仅杭州市的日生产大豆量就在100吨左右；同样，北方大型城市也有惊人的豆制品日消费量。

资料显示，攸县豆腐行业开始公司化生产始于2004年，经过７年发展，目前有上规模的豆

腐生产厂7家，豆制品小作坊300多家。因缺乏龙头企业带动，行业内竞争秩序混乱，产业链不完善，缺乏行业标准等，攸县豆腐产业发展步履蹒跚。以一包24片装的香干为例，售价仅为6元，利润几乎接近零。攸县豆腐当务之急是培育自己的品牌，依托“带头大哥”打开市场。

目前，我县正在进行产业转型，积极成立豆腐产业研发中心，引入战略投资资本，力争培养一批优质品牌企业，不断提高攸县豆腐产品的质量，使攸县豆腐成为湖南一块叫得响的农产品品牌。

（二）、产品状况分析 攸县香干是湖南著名的豆制品地方土特产,发源于湖南省攸县境内，于2000年后被引入湘菜菜谱，并迅速发展，现攸县香干随湘菜闻名全国，远销广东、福建、海南、北京、上海、等全国各地。攸县香干在2010上海世博会上大放异彩，凭借其锅香浓、口感滑嫩、韧性足、口味纯等优点，陪评为湖南极具“湘土气息”的10道参博菜之一。攸县香干营养丰富，含有高蛋白，低脂肪，故有“植物肉”之称，其蛋白质可消化率在90%以上，比豆浆以外其它豆制品高，故受到普遍欢迎，,是典型的养生食品；具有降血压，降血脂，降胆固醇的功效，是一个老少适宜的地方特色家常菜。近几年，“攸县香干”异军突起，斩获了诸多荣誉：2010中国中部(湖南)国际农博会上，攸县海源豆制品厂加工的攸县“田豆香”卤制品香干荣获金奖。2010年的上海世博会上，“攸县香干”作为湘菜主打菜品成为世界各国游客的首选佳肴。2011年5月，攸县豆腐还成功申报了国家地理标志商标。目前，几乎全国各地的人们都能吃到攸县香干，但是几乎都不是正宗的攸县香干，因为攸县豆腐大多数还停留在家庭手工作坊阶段，由于生产条件、生产技术以及保鲜技术的限制，攸县香干一直未能真正的走出去。

（三）、竞争状况分析

内部竞争：攸县豆腐行业开始公司化生产始于2004年，经过７年发展，目前有上规模的豆腐生产厂7家，豆制品小作坊300多家。因缺少龙头企业，行业难以规范，小作坊之间的“价格战”硝烟四起。部分生产商24片一包的攸县香干只卖6元，基本上无钱可赚。加上人力成本与原材料上涨，以及自身没有能力扩大再生产，攸县豆腐的多数生产企业是亏损的。不仅创建品牌意识很弱，也缺乏发展成规模化公司的意识。

外部竞争：随着经济的发展以及人们对健康的重视，豆制品已然成为了人们餐桌上不可缺少的一道家常菜。现在市场上常见的香干品牌有：德字香干、德茂隆香干、来宝香干、老相食香干和武冈香干。这几年豆制品产业也又如雨后春笋般发展起来。以湖北石牌镇为例，一个

仅8万多人口的小镇，靠生产豆腐顺利拿到中国豆腐之乡的美誉，8万多人口当中，有3万多人从事豆腐行业，1000万元以上规模的企业超过20家，豆腐远销全国各地，并出口到泰国、俄罗斯、韩国、新加坡等10多个国家和地区。从事豆腐行业的人口占到镇区人口的近40%，全镇的经济有80%来自于豆腐的创收。现在，石牌镇的经济就是豆腐，豆腐造成了石牌，石牌因为石牌的豆腐吸引着全国各的游客。石牌的豆腐宴可做出108种豆腐，江泽民在湖北考察时曾特意到石牌镇品尝石牌的豆腐宴。现在，石牌豆腐不仅是豆腐，还是旅游名片。形成了极具特色的豆腐游，吃豆腐，看做豆腐，体验豆腐文化。这种发展水平，目前我县的豆制品产业望尘莫及的。

（四）、宏观环境分析

随着饮食的均衡，豆制品越来越受到重视，从总体的消费来看，对豆制品的关注比以往要高了不少。豆制品行业是一个特殊行业。由于其营养丰富，价格低廉，一直是各大中城市“菜篮子”工程中的“主角”之一。但由于消费者的消费习惯及各有关部门的监程度不够，我国大部分地区的豆制品80%以上来自于无牌无证的地下小作坊，卫生条件及产品质量无保证，且在宣传上缺乏力度。如何让市民像吃“放心肉”、“放心菜”那样吃上“安全豆腐”、“安全豆制品”，应是“菜蓝子工程“的重要的工作之一，也是广大市民热切盼望的焦点。

（五）、微观环境分析

（1）目前攸县香干主要在菜市场，农贸市场以及各种小餐馆出现，走低端产品路线。

（2）目前攸县香干的市场主要集中于攸县本地和周边邻近市县，少数经加工后销往广东、上海等地；

（3）经销商大多为分散经营，整个销售的渠道比较狭窄，有待进一步提高及扩展

四、SWOT分析

优势

1、地理位置优越，生产条件得天独厚

2、有一定知名度，口碑好，产品质量可靠

3、大众消费水平，物美价廉

劣势

1、产业规模受限，生产能力上不去

2、发展资金受限，丧失发展机遇

3、缺乏龙头企业和有效管理，行业不规范

机会1、2010上海世博会，获湖南极具“湘土气息”的10道参博菜之一美称 2、2011年5月，攸县豆腐的国家地理标志商标申请成功3、2011年10月，攸县香干文化节成功举办，带来新的发展契机

威胁

1、生产成本增加

2、竞争激烈，没有突出的竞争优势

3、大多数企业没有品牌意识和产业规模意识

五、营销目标

（一）近期目标

1、强调产品的健康理念，倡导消费体验，进一步攸县本地的市场占有率

2、保持现有顾客，努力开发潜在顾客，加大品牌的知名度和美誉度。

（二）远期目标

1、巩固和加强市场地位，打响攸县品牌

2、提高品牌形象，提升品牌价值。

六、营销战略

七、成本预算

第二篇：营销策划案

创业计划书

摘要

该策划书主要以东华理工大学为例，经过了解各个高校的自行车租赁模式和效果及大学校园丢自行车的现象，分析当前校内自行车出租市场的发展形势而做的一个在抚州发展租赁自行车创业计划。通过了解东华理工大学的自行车管理和南区、北区和本部的交通设置情况而想出极其制定的。现制定的计划主要针对东华理工在校大学生及员工而定。该计划的收益主要来源于租赁自行车的租金，辅助为管理自行车的部分效益。在大学校园里可以实行会员制形式，发行会员卡，以年为单位收租金，主要方便管理和能够确保收入稳定；由于大学郊游情况比较多，也可以租赁郊游等外租。管理自行车是车主可以将自行车放在租赁的地方每月交管理费也可以作为一部分收入。这根计划不仅以创业谋利为主要目的，同时对解除在校大学生出行烦恼，打击校内偷车分子，促进校园文化建设，提倡低碳环保、绿色出行有着明显的现实意义。

关键字：租金 自行车 大学

正文

一、现象分析

随着时代的发展，资源的有限，绿色环保、低碳生活概念的深入人心，自行车行业作为绿色无污染，环保节能的交通工具，在大学校园里，以自行车为交通工具是一种很普遍的，它既方便也特别合适在校园里面穿梭。

据市场调查和网上了解，在大学校园中大多数同学对自行车的需求不是每时每刻的，偶尔用几次的情况非常多，有车的同学担心车辆丢失及老化损坏，没车的同学出行麻烦，这些问题一直以来都令大学生苦恼又难以解决。此外，现在大学生课余时间充裕，都喜欢利用周末、节假日在学校附近进行短途游玩儿，而骑车游玩无疑是他们向往的最佳选择。

在校内建立自行车租赁服务平台，必然会得到广大学生群体的大力支持，市场前景非常可观。

二、市场分析

东华理工抚州校区是包括南区、北区、本部的综合体。南区是住宿的地方，全部的学生必须要去本部上课，然而南区离本部走路需要半个小时，而本部有部分艺术生和需要学画图的学生也得上南区上徒手画的课，接着北区有海军和部分本科生是需要从北区每天赶到本部上课的，虽然北区的专科是独立的，但是有很大一部分专科生一个礼拜也需要来两次本部上实验课。经过调查了解，有些学生由于担心自行车被盗和不需要每天都用而不会买自行车，但是有时又会用自行车而矛盾。

东华理工大学离汤显祖纪念馆、汝水森林公园、等风景区和其他大学的距离

1不是很远。这些景区都是大学生在课余及节假日时间休闲、游玩、会友、约会的理想去处。依靠步行、公交等出行方式不是十分方便，自行车实为最佳选择，因此单车租赁具有充满活力的市场。

综合上述客观原因和地理因素，东华理工大学抚州校区有十分广阔的单车租赁市场，并且市场潜力巨大，前景广阔，具有十分大的可行性。

三、竞争分析

自行车租赁服务在我国属于新兴行业，市场上从事该行业的企业很少，立足于校园的更是为数不多，发展潜力和市场开发空间巨大。而且自行车租赁与其它服务（产品）行业相比，竞争压力小。

1.虽然有31路公交从南区到本部，但是由于公交过于固定和每一班的相隔时间过于太久，对大学生赶时间去上课不方便。而且公交到了下午一定的点就下班了，不适合晚上有课和上晚自习或者有事的学生。

2.从北区到本部也只有31路和33路，原因同（1）类似。

3.坐公交到各个风景区，大学生一般都是图方便和氛围，因此公交的竞争力不大。

4.也许有些人认为电动车比自行车更为方便，但是只是那只是很小的一部分，并不影响大学生对自行车的需求，而且电动车充电也是一个不容忽视的问题。

5.学校有一部分学生群体，他们自己没有自行车，但可以向同学借用。这样一来既解决了出行问题，又节省了花销。但是考虑到向同学借车不仅麻烦，碍于面子，而且一旦车子损坏甚至丢失，导致尴尬局面不好解决，所以绝大多数学生愿意选择花钱租车来使用。

四、营销策略与销售

1、在大一过完半个学年（那时大一的新生对学校丢失自行车的情况有一定的体会，更能打开市场）的时候发行会员卡。会员卡包括一年、两年、三年和四年制，实行不同的收费和押金的等级。一年制的是一百元租金和两百五十元押金，二年制是一百八的租金和一百七十元的押金，三年制的是二百五十的租金和一百的押金，四年制是三百元的租金和五十元的押金。在办理会员卡上所限制的时间中和正常营业时间期间，这些会员可以不计算次数的借自行车，但是要在当天结业的时候归还。且办理自行车会员卡的发行量和自行车的辆数相等，防止当全部会员同时借车时缺少自行车的辆数（虽然这样的事情发生的情况微乎其微）。

2、由于

1、中发行的自行车会员卡和自行车辆数相等，所以大多数情况有部分自行车是属于空闲的状态，所以可以对这些自行车实行零售租赁时间：

（1）零售租赁是开始的第一个小时按0.5元钱一小时收费，第二第三个小时按1元一小时收费，以后每增加一个小时收费多增加0.5毛钱。这样的制度为了保证上述会员借车得到及时，也为了可以保证资源共享。（当租借人借用时间小于等于1小时，按一小时收费；当大于1小时小于1.5小时，前一个小时按第一小时收费，多余的部分也按第一小时收费；当大于 1.5小时小于等于2小时，第一个小时收0.5元，第二个小时收费1元，以此类推，超出部分小于0.5小时

时，按前一个小时收费，大于0.5小时按后一个小时收费。（仿照澳大利亚停车场的占用收费情况制定）

（2）在办理自行车的地方如果地方允许的范围下，可以帮忙管理一下其他办理的管理自行车的车子，一些人可能怕自己的自行车被偷，而放在这里看守，他们可以办理8元/1月的管理费，凭借管理卡来领取车子，只能是本人来领取（防止盗用或丢失）。也可直接办理60元/一年。

（3）零售租借自行车可以凭借本人身份证、学生证等有效证件或放一定量的押金，并签署具有法律效益的相关协议进行租借。

3、在全校范围进行宣传，以东华理工抚州校区三个分校区为例设置点；类似推广到附近其他大学，来进行联盟，扩广租赁自行车的还借范围和活动范围。

五、施行措施

由于该计划起步规模小，面向消费群体单一，所以用传统的人工记载和人工管理，在施行到发展阶段，进一步购置车辆，扩建车库。建立网络数据库，采用“一卡通”计算机计费管理系统，取代传统的人工笔录。完善运行模式，垄断校内市场.在保证运作质量及效率的情况下，部分工作人员由学生担任（比如值班、维修任务），为一部分贫困学生提供勤工俭学岗位。校内开设自行车租赁行一开学赚了一万多元大学生的创业点子，正合学校规划今年秋季开学，西南财经大学柳林校区内，100辆崭新的自行车亮相，受到同学们的热捧，成为校内出行第一选择。许多同学还不知道，提供这项自行车租赁服务的，就是在校的工商管理学院工商管理双语实验班的学生陈潜和蔡纯菌。他们就是从最小的发展起来的例子。

六、售后服务

全部自行车定点定期维修，与修车工签订长期合作协议，实行互惠方案。对车辆损坏程度划分等级，进行免费或收费的售后服务。对这些自行车进行使护理、和维修，使这些自行车的使用寿命更为长久。

七、展望前景

初步阶段：由于我们该计划可以帮助学校降低丢失自行车的概率，也为在校大学生提供了很大的方便，及工作的岗位，因此我们可以向学校申请租赁管理自行车的地方，向学校申请帮助。因为所有的管理系统没有完善和计划实施比较紧凑，所以该划在初步有些困难。也可能在初步由于一些管理不完善而出现种种问题，但是我相信，毕竟问题是可以解决的，而且它的问题不会是很大。也许可能会产生些许副收入，但是这个计划是长远，该阶段为期1~2年。

发展阶段：在该计划的发展阶段，说明计划在东华理工大学已经到了成熟阶段而在该抚州市是萌芽。可以试着用在其他大学内部或者大学门口附近（可能其他大学不准在内部建立）建立租赁自行车的站点，施行抚州大学的大学城之间的联系。

成熟阶段：在抚州各个风景地点施行每个风景点有一个租赁自行车的点，可以方便游玩的人，使整个抚州可以用自行车联系起来，可以随便在哪个租赁点施行租借或还自行车，使游人更为方便。

八、参考文献

《项目名称：绿行校园单车租赁服务公司》

第三篇：营销策划案

会议营销策划书

一、目的以研讨会为平台，以达到（1）开发老客户价值，开发新客户（2）强烈推介（3）

提高企业品牌意识和传承企业品牌，二、目标（1）70%现场注册

三、主题

四、活动时间

研讨会由在举办

会议时间定于。

五、活动对象

参加本次研讨会的客户，必须具备以下基本条件：

六、特邀嘉宾

为提高本次技术研讨会的权威性，邀请领导参加会议，作。。的讲话

七、会议准备

1、客户邀请

1）。。。时间，正式发放邀请函

2）发放邀请函时沟通的具体内容

3）电话确认

2、邀请函设计制作

3、特邀嘉宾邀请

4、会场布置

1）横幅

2）主席台背景

3)入场处展架

4)会议室进口横幅

5）主席台两侧易拉宝展示板，宣传内容。。

八、会场布置与会议接待

九、促销方案

十、会议流程

会前：播放相关宣传光碟

1）主持人介绍嘉宾

2）总经理欢迎致辞

十一、会后跟进

第四篇：营销策划案

营

销

策

划

案

题目下野地西瓜营销策划方案

专业班级11经管班

姓名

前言

●随着人民生活的进步，大家对食物 的要求逐渐提高在讲求营养的基础上还要求美味，纯天然。大家都在追求

绿色食物，追求健康，在这个夏季，伴着对绿色食品的追求，下野地西瓜强势来袭。

●西瓜是一种营养价值丰富的水果，具有多重功效和作用，它含有葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、果胶物质、纤维素、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2、A、C、胡萝卜素和尼克酸等物质，这些都是人所必需的营养物质。西瓜性寒，能消暑，古时还有过“寒瓜”的称谓，它全身都是宝。

● 下野地种植西瓜已有近50年的历史。由于特殊的气候条件，种植的西瓜以个大皮薄、多汁、蜜甜，入口感好，享誉全国，俏

销各地，深受消费者青睐。今年，下野地依托光热条件优势，在调整种植结构中，大力发展西瓜产业，把西瓜种植面积扩大到了

4500亩，倾力打造“下野地”品牌西瓜。

一、市场分析：

1、市场细分：

①按区域划分：行知学院有来自疆内和疆外的同学，各地盛产的水果

均有所不同，但西瓜清凉解暑，每个人都喜欢吃，所以在疆内疆外均可销售，因此可种植无籽西瓜和早熟西瓜，②按人口特征分：下野地的西瓜营养价值丰富，由于青少年及老年人在身体素质方面的原因，需要每天补充一定的维生素C及其他微量元素，根据西瓜的这一特性可以做好青年、幼年儿童、老年人这一人口市场；西瓜可以解暑，并且清凉可口③按行为分：随着消费水平的提高，西瓜的大量生产使的其价格降低，加之同学们对价格的敏感程度，进而扩大了需求量。

二、目标市场选择：

由于西瓜自身特性，以及消费群体的需求性，所以下野地西瓜的市场

是广泛的。依据对西瓜按照区域特征、人口特征和行为特征等进行市场的细分，以销售为主，赠送为辅，将打开国内市场。

三、市场定位：西瓜，又叫水瓜、寒瓜、夏瓜，堪称“瓜中之王”，因是在汉代从

西域引入，故称“西瓜”。西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏佳

果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，几乎含有人体所需的各种招牌营养

素，是一种最富有营养、最纯净、食用最安全的食品。作为品牌名，其品牌给人诸多联想的信息元素：

第一：神秘感强，从西域引入，浓烈的“稀”形象，其与新生代人群

所追求的“稀”性化正好相符。

第二：丰富的营养形象，含有多种微量元素产品功能化印象。

第三：天然的绿色保健型水果。最主要突出“稀”味。从稀少中把目

标顾客与产品形象联系起来，产生共鸣

第四：诉求点：“瓜中之之王，唯有西瓜，健康自然”

四、竞争分析：

1、水果市场上，现在各种水果琳琅满目，供不应求，可能对潜在西

瓜消费品市场有一定的冲击作用。

2商店超市等也可能有其它品种的水果

3但是西瓜作为“瓜中之王”，西瓜具有无可替代性，它将是最佳的选择。

4、西瓜营养丰富，清凉解暑，是夏季的首选水果

五、营销策略：

1、产品策略：①产品供应源与市面的品种不同，该品种是“无籽西瓜”和“早熟”，具有很高的口感型和营养价值。

②不用包装，只需在西瓜上贴上下野地西瓜专属标签，谨防假冒③下野地西瓜不施化肥，只施农家肥，健康无污染。

2、产品定价：①产品分为两大类：普通类和特等类。价格均随季节和地域变动而变动。

②折扣定价策略：产品投入市场后前期，对于购买数量多的顾客赠

送甜瓜，团购和量大的进行9折优惠

3、分销策略：①将产品分放在各大超市和商店，形成缓慢渗透策略。

六、促销

①广告促销： 打出标语 “瓜中之王，唯有西瓜，下野地西瓜，健康自然味道佳”。让更多人知道下野地西瓜。

②销售促进：长期和短期。长期团购和量大的进行八折优惠，短

期的享受九折优惠。

③不论广告也好，促销也好，一定要取信顾客，不可欺骗顾客，言行一致，表里如一。

七、做好售后工作：

无论怎么样做好售后工作。顾客已付款，售后服务尤为重要，礼貌待人，给顾客留下一个好印象，同时，有些顾客因对西瓜口味不适一定要包退、包换，不能找出半点理由拒绝，同时建立积分制。

第五篇：营销策划案

营销策划案

第一部分：需求分析

一、市场环境分析

1、宏观市场环境分析（PEST分析）

2、微观市场环境分析

二、市场趋势分析

1、产品生命周期分析

2、行业进入退出壁垒分析

3、市场调研结果分析

4、市场趋势预测

三、企业市场环境总体评价（SWOT分析）

第二部分：竞争分析

一、现有竞争者分析

二、替代品竞争者分析

三、潜在竞争者分析

第三部分：市场机会确定与竞争战略选择

一、细分市场分析与目标市场定位

1、细分市场分析

2、目标市场定位

二、竞争战略五种力量分析

1、供应商能力分析

2、消费者能力分析

3、潜在竞争者能力分析

4、替代品提供者能力分析

5、现有竞争者能力分析

三、竞争战略选择

第四部分：销售目标确定及分解与成本计划制定

一、销售目标确定

二、销售目标分解

三、成本计划

第五部分：营销战术确定

一、产品策略

二、渠道策略

三、价格策略

四、促销策略

1、广告战术

2、营业推广战术

3、公关战术

4、人员销售战术