7天连锁酒店《工程维修管理课程》答案

第一篇：7天连锁酒店《工程维修管理课程》答案

7天连锁酒店《工程维修管理》试题答案填空题（共60分，每空2分）

1、预防为主，维修为辅。

2、制定维护计划，预见性，损坏情况，计划性。

3、热水，监控，弱电，网络。

4、三

5、一，一个月。

6、门合页，镜子。

7、一，3，4月

8、开启试验，防锈油漆，出水，出水9、30天，一个月。

10、10~15cm11、半年，喷壶，毛刷。

12、疏通，固定收紧，干不干净，疏通。

二、简答题（共40分）

1、回答完整，能回答出以下要点每点给2分。

A、停电后，维修技师第一时间赶到现场。

B、查看电梯，如有人员被困，立即按电梯故障处理预案解救人员。

C、了解停电原因：如外网停电，切断配电柜各支路开关，防止突然来电造成设备及人身伤害；如酒店内部停电，查明故障原因，断开故障设备电源，恢复非故障部位的电源，降低影响范围。

D、恢复供电后：先进行安全检查，逐个区域恢复。避免电压不稳再度跳闸。

E、重启热水水泵及整个系统、前台服务器监控、话务台等设备。留意电梯是否运行正常。

2、回答完整，能回答出以下要点每点给2.5分。

A、停水后，维修技师第一时间赶到现场。

B、了解停水原因：如外网停水，立即与相关部门联系，确认停水性质和时间；如酒店内部供水系统故障造成停水，查明故障位置、原因。

C、密切关注水泵房水箱水位及设备运行情况。

D、与前台做好充分沟通，适时将维修进度报告值班经理。

3、回答完整，能回答出以下要点每点给2分。

A、维修技师携带工具和电梯紧急钥匙马上赶赴现场。

B、将电梯停位至楼层，并防范电梯突然启动，造成人员伤亡。

C、用紧急钥匙开启电梯门，救出客人。如有人员伤亡，应立即组织抢救。

D、查找原因，由电梯供应商负责检修。电梯维修中，严防电梯突然启动，导致误伤。在每层楼电梯口告示客人电梯暂停使用，并摆放“正在维修中”的警告牌，以防客人误入。E、跟踪维修情况，尽快恢复正常运营。维修结束后，应由维修人员出具检修报告并签字。

4、回答完整，能回答出以下要点相应给分。

A、找出原因：水泵故障（1分）、热水主机故障（1分）、补水故障（1分）、控制电路故障（1分）、回水管阀门开启度小（1分）。

B、处理方法：对症治理（开启辅助加热设备）（2分）、加强巡查（1分）、快速修复（1分）、根据需要加装温度报警装置（1分）。

第二篇：7_天连锁酒店调查报告

天连锁酒店调查报告

7天连锁酒店集团简介：

7天连锁酒店创立于2005年，创始人郑秋南雁于2009年月日11月20日在美国纽约证券交易所上市。目前已拥有分店400多家，覆盖全国30个省和直辖

市59个主要城市。拥有酒店规模最大的会员体系，7天连锁酒店目前会员已超

过1300万，是中国经济型酒店中规模最大体系。

运营理念：

七天连锁是一个大集团，它的发展迅猛众人都有所耳闻的，他是采取什么样的运营方式的呢？

七天创始人郑南雁采取了放羊式管理，不设分支机枸。采用四线方式对店长进行管理，即店长在必要的监督下管自己。这样做的好处是，从100家到了400家店，七天的运营总部成本的比例也从最开始的38%降到了9%，而对手则不然。七天拥有一套基于先进IT技术的运营管理体系是七天连锁酒店的核心优势，标准化运营体系包括：

1、标准化人力资源管理体系

2、标准化酒店质量控制体系

3、标准化财务流动管理体系

4、标准化开发评估推进体系

5、标准化工程及采购体系

七天对旗下所有连锁分店实行统一品牌形象、统一服务质量、统一运作标准、统一市场营销、统一信息管理的连锁化经营管理，为客户提供标准化质量保证的优质酒店及会员服务。

燕郊沃尔玛分店地理位置：

七天连锁酒店三河燕郊沃尔玛店位于廊坊燕郊经济开发区中赵甫村燕灵路

东侧595号。坐落于北京的正东方与北京通州仅一河之隔的北京东燕郊经济技术

开发区内。地理位臵优越,交通便利,距国贸仅30公里,驱车30分钟到达北京三环,距首都机场25分钟车程,8条线路公交车直达北京国贸。距燕郊火车站五分钟车

程。

酒店的设备：

七天是以客房为主的经济型酒店，他们秉承让顾客“天天睡好觉”的愿景，致力为注重价值的旅客提供干净、环保、舒适安全的住宿服务，满足客户核心的住宿要求。那里没有提供用餐或娱乐场所的，而它的房间又分为三在类型：大床

房、商务大床、双床房。市面价分别为218元、238元、248元，若在网上预定，价格分别为；189元、209元、218元。三大房型中除了床的大小不一外，其余的设备都有是一样的，房间提供免费宽带，高级棉质寝具，独立电话，独立卫浴，冷暖空调，有线电视，酒店还提供停车场、会议设备。

组织机构及分工：

在酒店，具体分工较多、同时也是最支柱的当属于部门。

七天酒店拥有6个部门：公关部、销售部、客房部、前厅部、工程部财务部、人事部等。销售部负责推广客房、会议、联络各种住房、举办宴会等。如果包括

提成在内，工资弹性就比较大。一般工资构除基本工资外，还包括提成＋奖金等。

公关部负责对外形象的策划、对外广告宣传等。公关部的工作比较潇洒，弹性比

较大，但薪金比较稳定，工资居中。客房部负责客房的收拾、整理、相关物品及

器械配臵等。工作比较累，薪金也一般。前厅部主要负责大堂事物，比如顾客的结算、咨询、提送行李等。工作和客房部一样属于比较累的部门，但有些职位薪

金比较高，如前台（总台）收银员。工程部负责酒店的维修、保养等。工作不太累，但技术要求较高，薪金居中等偏上。财务部负责整个酒店的财务结算、其中包括职工的工资发放。财务部的工资居中，但工作比较清闲，同样也比较死板。人事部负责给各个部门配备人员，负责职工的招聘、培训、奖罚等，薪金稳定。

管理方式：

在酒店行业，员工的素质与服务的质量是非常重要的，当我们问及如何提高服务质量时，“服务员的个人形象不仅体现服务员的基本素质，也折射一个酒店的整体形象。因此，加强对服务员个人形象的训练是十分重要的。”这是七天酒店总经理说的一句话。为了提高服务质量，他们管理层对员工制订了如下要求：

一、仪容

1、发型：干净、整洁、不怪异。男服务员刘海不过眼帘，发脚前不过耳，后不过衣领，女服务员头发不宜过长，应用统一发夹在脑后梳理成髻。

2、化妆：女服务员必须化淡妆上岗，不浓妆艳抹或使用味浓化妆品，以

淡雅自然为宜。

3、饰物：原则上不允许佩戴任何饰物，其原因：

（1）不方便工作，如：耳环、手链等。

（2）不卫生，如：指环等。

（3）为尊重顾客，使其得到心理上的满足。

4、个人卫生：注意保持个人清洁卫生，勤洗澡，身上不得有异味；服务

员不允许留长指甲、涂指甲油，男服务员不允许留胡须。

二、仪表

1、按餐厅所发制服统一着装。

2、服装应勤洗勤换，服装不许有污渍、异味，衣袖、领口要保持干净、烫贴，不允许私自在衣物上加以其它装饰。

3、服装必须扣好扣子，上好拉链，不许敞开。

4、穿黑色皮鞋或布鞋，不允许穿厚底鞋、休闲鞋、凉鞋、拖鞋等，穿皮

鞋时应保持光亮，无尘污。

5、穿裙子时必须穿浅色肉色长筒丝袜，不允许穿其它颜色丝袜。

6、工牌统一端正地挂在左胸前。

三、礼节

1、问候礼：问候礼是服务人员对客人进店时的一种接待礼节，以问候、祝贺语言为主，问候礼在日常的使用中又分以下几种不同的问候。

（1）初次见面的问候。客人刚刚进入酒店时的问候，与客人初次见面，服务员应说“先生（小姐），您好（或欢迎光临），我是XX号服务员（我是小X），很高兴能为几位服务”。

（2）时间性问候礼。与客人见面时，要根据早、午、晚大概时间问候“早上好”、“您好”、“中午好”、“下午好”等。

（3）节日性问候。节日性问候一般用在节日前或节日后的问候语言，如春节、元旦（新年）、国庆节等，可问候“节日快乐”、“新年好”等。

（4）其它问候。客人身体欠安时、客人醉酒、发怒都应对客人表示关心。

2、称呼礼：是指日常服务中和客人打交道时所用的称谓。

称呼要切合实际，如果称呼错了，职务不对、姓名不对，不但会使客人不悦，引起反感，甚至还会产生笑话和引起误会。

（1）一般习惯称呼：在称呼别人时，一般称男子为“先生”，未婚女子为“小姐”，已婚女子称“女士”，对不了解婚姻状况的女子称“小姐”，或戴 结婚戒指和年龄稍大的可称“女士”。

（2）按职位称呼，知道职位时要称呼其职位，如：王局长、李主任等。

3、应答礼：是指同客人交谈时的礼节。

（1）解答客人问题时，必须保持良好的站立姿式，背不靠它物，讲话语气温和耐心，双目注视对方，集中精神倾听，以示尊重。

（2）对宾客的赞扬、批评、指教、抱怨，也都必须有恰当的语言回答，不能臵之不理，否则就是一种不礼貌的行为。

（3）服务员在为客人处理服务上的问题时，语气要婉转，如客人提出的某些问题超越了自己的权限，应及时请示上级及有关部门，禁止说一些否定语，如“不行”、“不可以”、“不知道”、“没有办法”等，应回答：“对不起，我没有权力做主，我去请示一下领导，您看行吗？”。

3、操作礼：指服务人员在日常工作中的礼节。服务员的操作，在很多情况下是与宾客在同一场合、同一时间进行的，服务员要想既做好服务工作、又不失礼，就必须注意：

（1）服务员在日常工作中要着装整洁，注意仪表，举止大方，态度和蔼，工作时间不准大声喧哗，不准开玩笑，不准哼小曲，保持工作环境安静。进入房间时要敲门，敲门时，不能猛敲，应曲起手指，用指关节处有节奏地轻敲，然后再进去，开门关门时动作要轻，不要发出太大的响声。

（2）操作时，如影响到客人，应表示谦意，说：“对不起，打扰一下”或“对不起，请让一下好吗？”等。

当我们问及如何才能把一个大酒店管好时，他们说自会有一套属于他们的管理方式，究竟是什么样的管理方法呢？

“为了改善与激励员工的确良工作热情，以赢得酒店更多的利益，我们对她们做出了奖励规则。对于优质服务而得到宾客表扬时；一惯工作表现好，得到领导认可的；拾金不昧的，或连续三个月没有违纪现象的或服务技能优越，能够带领员工进步的员工，我们会通报表扬。对于对酒店经营管理提出合理化建议，并证明行之有效的员工；或因能及时发现苗头或采取相关措施，防止或避免了可能发生的事故或损害酒店的事件的；或3 个月内连续两次以上受到通报表扬的或其他表现优异或贡献突出的员工，我们会给予其嘉奖，以鼓励其继续发扬该精神。当然，在做出奖励制度的同时我们也不忘了对她们做出过失处分

凡是同客人吵架或当客人的面争吵的；对客人粗鲁或顶撞客人的；为个人目的向客人多收或少收或更改帐单/收据的；或在未通知的情况下，无故缺勤连续两天或本月累计两日的；拾遗不交，据为已有，如现金等或由于失职，造成酒店较大损失或宾客投诉的员工，我们会给予其告诫处分，如果重犯类似错误，我们会给予警告处分，如果在警告期间依然出现类似错误，我们只能进行辞退处分，唯有这样才能减少员工在工作时出现的错误。

我们这样做不仅维护了每位员工的个人利益，也维护了我们酒店的利益。” 成功秘诀：

经过我们同学的细心观察，进入七天酒店的大多是年轻人，而且是情侣的较多。据那里的员工透露，七天酒店每晚几乎是满客的，且从我们观看七天房间的亮灯情况不难看出，七天酒店的经营状况是非常乐观的。七天虽位于肥沃的土地，可位于此土地的酒店不独它一个，它的附近就有很多家酒店，如如家快捷酒店、文星连锁、岭南佳园连锁等。面对如此多家类型相似的酒店的行业竞争，他七天为何能经营的如此火热呢？他靠的是什么？

内在环境：

1、七天是一个经济型酒店，它的价格处于中等水平，因此受到青年人的青咪，且他们的服务质量更是高出一筹。

2、七天酒店的设备虽没有其它酒店的那么完善，没有提供用餐，没有娱乐场所，可这恰恰是该酒店吸引顾客的一大亮点，那就是“静”了。舒适的房间、安静的环境，这可以使劳累了一天的人们能够很快入睡。更能体现出了七天的“让顾客天天睡好觉”的经营宗旨。

外在影响：引领酒店业科技和模式创新，作为酒店业科技和创新模式的领航者，七天给顾客带来“更经济”和“更高品质”住宿生活，不断创新电子商务和更为彻底的会员制直接模式，依赖七天在业内领先的科技地位，七天是业内少数能够实现企业门户网站和数据库实时对接的电子商务平台，也是业内少数能同时接受互联网呼叫中心、短信、手机WAP等便利预订方式的酒店。

对酒店的评价：

据我们入住过回来的同学说，进入七天有种像在家的感觉，为何呢？“七天酒店的第一大亮点就是卫生搞的特别好，他们的摆设、清洁度非常的完善，其次就是“静”了，这让疲惫了一天的人们很快就能入睡。再次就是她们的服务态度了，她们很友善，且睡前还会免费提供牛奶与问候，这就让我们产生了在家的感觉。”据我们统计，97%的顾客对七天的“干净”表示满意；96%的顾客认为舒适度“高”；97%的顾客表示对该酒店的“服务”很满意。

优惠政策：

为了圣诞节的到来，以吸引更多的顾客，七天连锁推出了很多优惠政策。如以往要40元才会办理会员卡的今天却免费办理了，让更多顾客享受到会员的服务；日常用品，还有赠送精美圣诞礼品等。

第三篇：连锁酒店工程物资管理报告2013-12-11

连锁酒店物资盘存整理报告

现酒店工程部对下属各门店及总部仓库历经 60天初步完成了物资盘存整理，计划从物资盘存整理开始，最终完成整个连锁酒店的工程部物资管理。现我部门已完成了初步阶段。

详情如下：

我部门按公司要求。对公司内部资产工程耗材等物质历经3次盘存、60天的时间，分3步完成了一定的物资整理。

第一步：整理常见工程物资清单，落实门店按清单填写、添加、整理。第二步：对门店整理的第一稿物资共同现场盘存，核对。

第三步：对门店物资及仓库物资统一清理、整理、调拨。

通过以上三步情况的处理，初步整理出以下的问题：

一、工程间的管理距仓库管理要求有明显差距。

所有的门店工程维修间，基本上使用设备间（西湖店除外）。所有仓库和工程间混合使用，一室多用。公司经营上的需求和实际情况导致工程间的管理不具备仓库管理要求。如：教工店使用水泵房，万塘店使用配电房、沈半店使用2期消防间。条件环境挤、乱。所有门店工程间基本处于工程人员及其他人员均可进出。

应对措施：

1、对门店工程间整理，将废弃、积压的物资处理，要求每日一次整理。保持工作场所的卫生、干净、整洁。

2、帮助门店利用现有条件制作储物架按类别归纳，标签标识妥善放置。按照定位管理的原则，对维修备品实行集中存放、分类保管。

3、控制工程间的钥匙使用，建立台账，登记造册，每月上报、总部抽查。

二、管理流程随意性大，制度缺失。

门店店长为责任人、值班经理负责登记造册、门店工程人员负责物资正常使用保管。三者之间应该为相互制约，但实际管理中连锁酒店存在“店长为王”的管理思路。门店形成以店长指令为主的形式，在管理中或许是正确的，但管理与监督是责任和义务的统一。各门店都多少存在账物不相符的实际问题，虽然所涉及的费用不多，但从管理上的实质是管理混乱。直接导致几乎每个门店都积压

着各种遗留物资。即积压了物资，也占用了不必要的预算。门店正常实际需要的备品、备货确甚少。

应对措施：

1、对门店工程间积压的物资调拨使用，如：西湖店屋面积压的大批涂料调拨

2桶至教工店使用。如：万塘店黑色插座调拨部分至苏州店使用。将物资盘活，合理使用。

2、对门店工程间积压的物资调拨保管，如：西湖店屋面积压的门套线、大理

石挡水条、调拨总部保管，并计划在今后施工中使用。解决了场地堆放的问题。

3、检查报销台账，登记造册，无报销台账的单子不予确认报销。每月和门店

复核。并上报公司，以备抽查。

三、工程备件的问题。

门店备件长期以来存在规格的不统一问题，这主要是工程筹建中产生的问

题，在正常运营中，即有门店工程正常的维修，也有保安、值班经理的应急维修，门店缺少正确的引导，导致一个简单的灯具照明，会发生功率大小不一，颜色不

一的问题。加上供货渠道不统一，整个公司品牌的明文规范形成虚设。

从工程维修记录上来看，工程耗材主要为灯具、玻璃胶、胶水，水箱配件等

易消耗更换物资，说明整个门店基本上存在更换式维修，如: 如橡皮O形圈、阀

芯、焊锡膏等维修配件几乎没有。说明实际的维修工作近乎为0.整个门店处于

原始更换式维修状态。

应对措施：

1、对门店规格统一问题，在材料购买上控制，如：灯具。要求明确规格功

率，所有暖色灯具规格控制在3000K-3500K之间。今后看门店报销台账，有条件的集中采购统一供货商和品牌。

2、对门店工程倡导废物利用，对报废的物资检查修复、再次利用的员工给

予奖励。竖立工程部维修正气、进行合理成本控制，如：沈半店厨房菜肴保温器

电热管短路，该设备搁置不用，在本次盘存中，发现后，调拨至总部修复正常后，备用。如：沈半店陈维德利用业余时间，自学电子专业，修复各种电器配件，更

换电容等等工作，这就是应该给予公开表扬，弘扬工程部技术正气。

四、工程工具问题：

工程工具问题长期困惑门店和总部，作为总部而言：工具采购一批又一批，为什么总是提到门店无工具维修？门店总是遇到维修，没有工具，束手无策，两

者相互矛盾。在历次的工程抢修中，总部工程配合门店维修中，多次遇到抢修时，确不得不尴尬的等待工具、等待配件的情况。如：2013年夏季，台风多次，各个门店抢修中发现门店普遍存在无应急能

力。因此，在会议上、在流程上，工程部反复要求每个门店按照保安、工程各一

个手电筒合用一套雨具的配置，检查并配置。但截至2013年12月9日，沈半店

遇到水箱抢修问题，沈半店却到万塘店借雨鞋的事情。（借雨鞋的目的：为了保

证在下午16时前水箱正常供水）。

应对措施：

1、工具台账包含在每月上报的工程物资盘存表内，控制流失。

2、专用工具，专人保管。借用使用。如：沈半店配有电锤、总部备用应急水泵、大管子钳等。必要时对物资：统一采购。

3、必要的工具申购：如PPR管路熔接器，（原西湖店有，早已报废），现整个

公司门店无该工具。

综上所述，本次工程物资盘存为今后的工程物资使用管理作了一个基础工

作。发现了存在的问题。工程盘存和台账建立是需要有计划的、长期性的工作。

要长期有人引导、去监督。工程部在今后的工作重点就是抓设备管理，循序渐进，引导正确的风气，控制维修。做好监管工作。

物资盘存管理是工程部正常开展的关键，争取通过3个月的强化追踪。形成长期、有效的、正常的管理操作。

2013-12-11

第四篇：天街连锁酒店顾客意见调查表

天街连锁酒店顾客意见调查表

尊敬的客人：

感谢您入住天街连锁酒店，为了更好的做好我们的工作，希望您能抽点时间来回答并填写这份调查表。我们将努力的做好我们的每一个细节，以此来保证我们的品质。

1．您来到我们酒店预定和办理入住手续迅速和方便吗？是的（）不（）

2你为什么入住我们酒店，酒店位置方便（）朋友推荐（）酒店有特色（）酒店服务质量好（）其它原因＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

3．您来到我们酒店后酒店员工是否都主动热情的向您问候？是（）不（）

4．您对我们酒店前台员工接待工作是否满意？满意（）不满意（）如不满意请将原因告诉我们＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

5．您对我们酒店客房服务是否满意？满意（）不满意（）如不满意请将原因告诉我们＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

6．在您进入房间时一切都整洁吗？是的（）不是（）。

7．我们酒店的咖啡厅和会议室的设施和服务你都满意吗？是的（）不（）请您告诉我们不满意的原因＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

8．如果酒店那位员工做得让你很满意，您可以记下他的工号并告诉我们（），他是怎能么做的＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

9．如果酒店的员工做得不好您也要记下他的工号告诉我们，（）并告诉我们他做得不好地方，以便我们帮助他改进工作，＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

10．您愿意向您的朋友介绍并推荐天街连锁酒店吗？是的（）不（）。

11．天街连锁酒店应该如何做和提供什么样的服务才能使您更为舒适、方便、愉快和安全？建议————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————。

您的房间号码（）您填写的时间年月日

您的名字和联系方式：姓名＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿电话＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

非常感谢您的协助和指导，请相信我们在您的支持下我们将会把工作做得更好。祝您在天街连锁酒店居住愉快!

天街连锁酒店北城天街“天街商务酒店”电话：023—67851122023---67851133天街连锁酒店龙湖水晶星座“天街晶郦酒店”电话：023—67035333023--67035334

第五篇：连锁酒店外派管理

连锁酒店外派管理

在大酒店里我从来没有从事过外派管理人员的管理，也没外派过。要说这事权当胡说八道，今来没事说一说，权当练笔。

95年，大酒店开始了第一家连锁酒店，诸多管理人员开始了外派生涯。我的一些同事、好友接二连三离开长沙，开始了外派生活。从此，回长沙是外派人员梦寐以求的幻想，为了回长沙，外派人做了许多尝试。有的人在外派地留下来，成了家，成为当地人。也有的人离开连锁酒店，回到长沙，成了家。也有的人离开了家，成了新家，留在外派的连锁酒店。也有人从外派地调到另一个外派地，回长沙的路更远了。也有人外派出去，爱人也外派到另一个地方，孩子、夫妻各居三方，比那牛郎织女的故事还要凄凉„„这外派管理人员给人们太多太多的故事。虽说我没有参与外派连锁酒店的管理，但从前些年参与前期的连锁酒店的物资采购管理，从这段时间接触的连锁酒店部分管理人员，目睹了部分连锁酒店的管理，做个旁观者，外派管理人的家属，不得说一说这外派管理。

外派管理的规划；这需要适应集团连锁酒店的扩张，需要有专门的管理机构，专门负责连锁酒店的管理，外派人员的管理。这个管理机构必须是独立的管理部门，专门管理连锁酒店，酒店管理需要保持品牌的持续性、连贯性、统一性（要讲官话太累了）。这个机构要制定连锁酒店的发展规划，连锁管理，形成大酒店独特的管理模式，要形成独特的、无法替代的管理专利。这个机构要制定外派管理办法，管理外派酒店、管理外派管理人员。同时根据市场的变化毎年对管理办法进行调整，不断修正、完善管理办法。酒店目前有三个机构管理连锁酒店——酒店管理公司、事业部、集团人力资源部，各自分管一块，也交叉管理。一些连锁酒店对此怨声载道，敢怒不敢言。我是至今也无法搞清这些部门的分工及管理职责，有必要对此三个部门进行整合，统一归口管理外派。（说起这一块，太官话了。）领导们有必要坐下来研究一下今后的管理了，不然，*雅，*成事件又会重演。总而言之，这连锁酒店的管理要有自己的拳头产品，两把刷子。不能躺在前辈们留下的品牌下毎天自欺欺人，做个井底之蛙。

外派人员的选聘管理；从近期的选聘来看有一点进步，起码遵循自愿原则。一个外派酒店管理人员可以从总经理到最基层主管、领班，重要岗位、骨干人员组成。也可以根据外派地的实际情况，酒店的规模、酒店经营的形式，或品牌输出的形式，外派一个以总经理为首的管理层或顾问团，管理层仅限高管人员或重要岗位（领导说的算）。对于外派人员的岗位与职责一定要明确，对于外派人员的权利，起码有以下要求：

1、有权利要求总部提供技术上的支持；

2、有权利要求总部提供经营管理上的建议；

3、有权利申请参加必要的培训；

4、有权利要求传达解释相关制度及最新的信息。（这四条可以肯定的说，大酒店还没有人提出过）外派人员的在内部选拔及储备，这个可以做为专项工作进行，需要酒店“官方”考虑的，咱说起来有点“外行”，不想“班门弄斧”。

外派人员的薪酬管理；外派人员的薪酬，要根据外派地的用工状况、消费水平、酒店行业收入等情况制定，一刀切不利外派人员的稳定及管理。没有解决好外派人员的薪酬管理，可能是外派人员流失的原因之一。（长沙外派到省内的地州市，谁不图个高工资、高收入）同时对于大酒店长时间外派人员要适当安排人员回流，逐步启用当地人，减少外派人员，薪酬管理要应做相应调整，以避免同工不同酬，排斥外派人员，影响内部团结的局面。（这是酒店官方要考虑的，咱不胡说八道了）

对外派人员绩效考核；（这个只能留个空，酒店官方要考虑，此课题非我所长）

外派人员的回任管理；外派人员家庭故事很多很多，外派人员的婚姻故事也是很多，稀奇古怪的事也是很多。总的来说，大酒店要对社会负责，要对外派人员负责，外派人员也要对家庭负责。

对于外派人员的回任管理，大多数管理人员都知道，长沙自营酒店没有充足的岗位可以安置外派人员的回任。对于如何安置、回任管理，如何解决外派人员的后顾之忧，如何解决外派家庭问题还没有提到集团议事议程。对于外派人员的探亲休假制度、交通管理等等均未形成制度。这也是未完善制度成为外派人员流失之一。（领导从没关心过外派人员家属，逢年过节也没慰问过，“至于你信不信，我反正信了”——引用网络流行语言）

对于外派，说不尽的话题。从酒店近来发展势头来看，外派管理将成为工作重点（咱是这么看，领导们可能不这么认为）。提高外派管理人员的素质，熔入企业文化，提升品牌管理、维护。„„（又是官话了，懒讲了。一些外派的总经理、部门经理的水平确实不敢恭维，晕啊）。

不是因为想外派，才拿这个话题来说事。在这个单位待久了，有此事总想议一议，发点牢骚。记得一有句话：真正有血性的人，绝不曲意求得别人重视，也不怕别人忽视。以前所说星沙酒店的事应验了、房地产开发的事应验了。

以上练笔之作，权当扯蛋！