专题:餐饮部服务手册
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餐饮部管理手册
合理安排、高效处理日常事务: 把自己的工作逐一进行安排,分清轻重缓急,严格的按照计划去做。每天留出一段精力最好的时间专门用来处理重要的事情,闲暇的时间处理零碎的工作。 1
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餐饮部员工手册
成都未觉餐饮有限公司 目 录 总经理致词 南郡未觉简介 第一章 总则 第二章 劳动条例 一、 用工原则 二、 员工招聘 三、 试用、转正、劳动合同、辞退、辞职 四、 考勤制度
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酒店餐饮部员工手册
第一部分 仪容、仪表、仪态 一、什么是仪容? 仪容:通常指的是一个人的外貌,包括五官搭配和适当的发型衬托(容貌)。男士:1、面部整洁,勤洗脸,勤剃须习惯,勤洗澡,换衣服。2、头发的清洗
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餐饮部概述管理手册
餐饮部概述管理手册 餐饮部部门概述 餐饮部是酒店运营的核心部门之一。其主要任务是统筹所管核部门之一切经营工作;制定各部门之运作制度及程序;监管所管核部门服务、食物及饮
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餐饮部规章制度手册(含厨房)
餐饮部规章制度手册 班前例会制度 各部位须每日按时召开班前例会,不准无故取消。班前会由当班主管主持,当班全体员工须准时参加,时间约5—10分钟。 例会内容: 1、准确传达饭店及
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餐饮部新员工手册(17P)
餐饮 新 员 工 手 册 部 第一章 餐饮部组织架构、功能及制度 一、 部门功能及架构 餐饮部是酒店中非常重要的一个营业性部门,基本上占到酒店营业收入的30%--40%。正规的高星
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餐饮部中餐培训手册
餐饮部中餐培训手册
托盘练习
1、理盘 检查托盘是否清洁、完整
2、装盘 啤在里,汽水在中间,水杯在外
3、操作 把左手放在托盘下的中部; 手指自然张开; 持在身前,手肘保持水平位 -
餐饮部服务案例
餐饮部服务案例 一、为什么要复述客人点菜的内容? 1、 餐饮服务员在接受客人点菜后 ,按规定要求服务员必须复述客人点菜的记录内容。其根本原因是为了再次与客人核对、确定点
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服务手册
一、全程代理事项(A类)
1、 城镇居民办理最低生活保障手续
2、 城镇困难家庭大病医疗救助申请
3、 城镇困难居民救助金申请
4、 城镇廉租住房保障、经济适用房申请
5、 城镇居 -
餐饮部标准服务用语
餐饮部标准服务用语 五声 :问候声、征询声、感谢声、道歉声、应答声、祝福声、送别声您 、请、谢谢、对不起、再见 1、 先生女士您好,欢迎光临(鞠躬礼) 要求:面带微笑,鞠躬15度,说
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餐饮部个性化服务方案
餐饮部个性化服务方案 个性化服务是针对顾客的特点来展开服务的,即考虑客人的个性需求和差异,进而有针对性的开展服务,十分注重感情的投入,在细微处体现真情关怀,给客人带来惊喜,
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2018餐饮部寿宴服务流程
寿宴服务接待流程 寿宴是酒店宴会接待重要的部分之一,而寿宴等宴会的质量好与坏,直接关系到酒店的经营发展,可以说宴会的质量是酒店第一生命。因此在酒店接待相关宴会活动时,必
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餐饮部贴心服务(推荐阅读)
餐饮部贴心服务标准 1. 当客人感冒时,为客人煮姜丝红枣茶或姜丝可乐,并送上祝福的语言 2. 当客人胃痛时,为客人准备生花生米,吃主食时,为客人煮碗小米粥 3. 当客人肚子痛时,为客
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餐饮部新员工入职培训手册
餐饮部新员工入职培训手册 一 餐厅仪表仪容 二 餐厅服务礼貌用语 三 端托服务规范 四 口布折花规范 五 餐厅摆台规范 六 斟酒服务规范 七 上菜、分菜服务规范 八 订餐服务规
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分销商服务手册-经典
分销商服务手册—样本 1 零售价格政策 1.1 日常销售必须遵守零售价原则,既按库存表提供的淘宝集市和天猫商城零售价销售,以宝贝详情页显示的实际成交价格记录为标准。 1.2 营
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志愿者服务手册
志愿者誓词 我愿意成为一名光荣的志愿者。我承诺:尽已所能,不计报酬,帮助他人,服务社会。实行志愿精神,传播先进文化,为建设构建和谐社会贡献力量! 志愿者精神 奉献、友爱、互助
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社保服务手册
FESCO 社 保 服 务 手 册 北京方胜理信劳务服务有限公司南宁分公司 地 址:广西南宁市东葛路18-1号嘉和自由空间B座916室(530022) 电 话:0771-2611369 传真:0771-2611389 联系人
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计划生育服务手册
我院女职工《计划生育服务手册》办理须知
我院符合生育一孩条件的已婚育龄女职工,可以申请办理《计划生育服务手册》。
一、领取《婚姻状况登记表》
1、来我院以后结婚的,领1