专题：餐饮服务教案托盘
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餐饮服务技能托盘教案
项目二 餐饮服务技能任务一 托盘一、教学目标： （一）知识与技能：了解托盘的种类及用途，掌握托盘的操作方法。（二）过程与方法：使用讲授法和情景模拟法提高学生对知识的理解。（三）情感态
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餐饮服务 托盘实训教案
一、托盘与端盘 在日常的服务工作过程中托盘及端盘是传送菜点、酒水、餐具、帐单等的好助手。一、托盘 餐厅使用的托盘，多是塑胶、金属或木制品。按其形状主要有方圆和大、中
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托盘教案
教学内容:中餐服务基本技能——托盘（轻托） 教学目标: 通过学习，了解托盘的种类和用途，掌握托盘的操作程序与操作要领， 使学生了解托盘服务基础知识和操作技能的演练，达到熟练端托
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餐饮服务教案
广东省贸易学校 课 堂 教 学 教 案 课程名称：餐饮服务与管理 采用教材：《餐饮服务与管理》 授课班级：2010级航空服务办 任课教师：刘洋 2011 ~2012 学年第 二 学期 1 / 54
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酒店餐饮服务之托盘的技巧规范（共5篇）
酒店餐饮服务之托盘的技巧规范托盘分轻托、重托两种轻托（胸前托）操作方法：1 理盘：在理盘前要用医用酒精将托盘及手消毒后再去托盘。将要用的托盘洗后用布擦干放上洁净的花垫或布
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托盘教案（五篇范例）
第七章餐饮服务基本技能教案一 【教学目的】通过本部分教学，使学生了解托盘服务基础知识和操作技能的演练，达到熟练端托、运用自如的效果 【学习要求】通过学习，了解托盘的种类
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中餐厅托盘和餐巾折花服务教案(精)
中餐厅服务(基本操作技能之托盘和餐巾折花 课 题 第二章中餐厅服务（基本操作技能之托盘和餐巾折花） 课 型 讲授课 课 时 2课时 教学目标 1、了解中菜的分类及中式烹饪的技法及
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说课稿(托盘)
各位评委老师你们好，我是-----号考生： 今天我说课的题目是托盘。下面我将围绕教什么、怎样教以及为什么这样教三个角度从教材分析、学情分析、教法与学法、教学手段、教学过程
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餐饮服务基本技能教案一
第七章餐饮服务基本技能教案六 【教学目的】通过本部分教学，使学生了解餐厅插花的基础知识和操作技能的演练，达到能够根据餐厅环境需要熟练应用和设计插花的目的 【学习要求】
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《餐饮服务与管理》教案
《餐饮服务与管理》教案 章、节及题目： 第一章 餐饮概述 第一节 餐饮业发展概况 教学目的： 了解国内外餐饮业的发展概况 重点及难点： 了解国内外餐饮业的发展概况，把握当代人对
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餐饮服务与管理教案（精选5篇）
《餐饮服务与管理》教案 ——第二版 授课科目：《中餐服务基本技能》 授课对象：三年中职在校旅游管理专业学生授课课型：新授课 授课教师：张丽授课课时：2课时 授课内容：《餐饮服务与
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第一章餐饮服务概述教案一
第一章餐饮服务概述教案一 【教学目的】通过本部分教学，使学生了解服务的概念、餐饮服务的基本概念及餐饮服务理念的概念 【学习要求】通过学习，掌握服务的含义、餐饮服务的基
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第七章餐饮服务基本技能教案一
第七章餐饮服务基本技能教案一 【教学目的】通过本部分教学，使学生了解托盘服务基础知识和操作技能的演练，达到熟练端托、运用自如的效果 【学习要求】通过学习，了解托盘的种类
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餐饮服务基本技能教案一（合集五篇）
餐饮服务基本技能教案一 【教学目的】通过本部分教学，使学生了解托盘服务基础知识和操作技能的演练，达到熟练端托、运用自如的效果 【学习要求】通过学习，了解托盘的种类和用途
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餐饮服务与管理教案五篇范文
教 案 课程名称： 《餐饮服务与管理》 课程性质：必修专业课 适用专业（方向）：饭店（旅游、旅行社）管理专业 总学时：64学时 使用教材：餐饮服务与管理 开课单位：历史文化与旅游管理学院
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西餐厅托盘培训资料
餐厅服务托盘使用培训 一、 托盘的使用 2、 托盘可按其质地，形状，规格分类，也可按其用途分类： 3、 按质地客分为：木质类、金属类、塑料类 4、 按形状客分为：长方形、圆形、椭圆形
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托盘采购协议
内贸代理采购协议书（钢铁托盘代理采购协议）甲方签订地点：乙方：签订时间：根据《中华人民共和国合同法》等法律法规，就甲方委托乙方以乙方名义向 承钢，本钢，唐钢，太钢（以下简称“供货商
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欧标托盘浅析
欧标托盘浅析 欧标托盘即欧洲通用进出口标准托盘。欧标托盘主要有两种尺寸：1200mm*800mm、1200mm*1000mm尺寸。欧洲大陆地区，德国，法国地区通用的进出口托盘尺寸为：1200mm*800mm
