专题：餐饮管理重点复习
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餐饮服务与管理 重点
餐饮服务与管理 第一章 餐饮管理概述 • 第一节 餐饮业发展概况 • 什么是餐饮业？ • 餐饮业是利用餐饮设施为客人提供餐饮实物产品和餐饮服务的生产经营性行业。 (二) 中国
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管理沟通复习重点
管理沟通复习重点 单选题(10✕1.5分)二、多选题(5✕3分)三、判断题(5✕1分) 演讲的节奏把握，时间分配。国家的跨文化模型。(人) 名词解释(5✕4分) 1、管理沟通：是指在一个组
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营销管理复习重点
简述市场调研及市场预测的概念。
市场调研就是科学地、系统地、客观地收集、整理和分析市场营销的资料、数据、信息，帮助企业管理人员制定有效的市场营销决策。
市场预测是在 -
卫生事业管理复习重点
第一章绪论
1、 卫生事业性质：我国卫生事业市政府实行一定福利政策的社会公益事业。具有公益性、福利
性、生产性、人道性、技术性、经营性。
2、 卫生事业管理：指政府、卫生 -
酒店管理复习重点
住宅区式饭店：饭店是为常住客人而建，除提供饭店一般设施外，客房一般采用家庭式结构，并提供厨房设备，办公设备及少儿游戏设施，使住客能享受家庭之乐。
度假饭店：饭店主要接待旅游度 -
工程项目管理复习重点
1.设计阶段总体上划分为哪几个阶段。方案设计，初步设计，施工图设计。
2.建设单位质量控制的范畴：1) 确定项目质量要求和标准(包括设计、施工、工艺、材料和设备等方面)；2) 编制 -
工程造价管理复习重点
建设程序是指建设项目从设想、选择、评估、决策、设计、施工、竣工验收到投入生产整个建设过程中的各项工作过程及其先后次序。
我国项目建设程序划分为以下几个阶段：1.项目 -
客户关系管理复习重点
第一章 客户关系管理概述
第一节客户关系管理相关概念（客户的概念及类型，客户与消费者之间的区别、随着客户数量和边际利润的变化，客户关系的类型不同）
第二节客户关系管理的起 -
营销管理复习重点
市场营销学复习重点一、简答题（每小题3分，共12分）（答出基本要点）
1.市场挑战者的进攻策略 330
1.确定策略目标和挑战对象（1）攻击市场领先者（2）攻击市场挑战者或追随者（3）攻击地区性小企 -
工程项目管理复习重点
1.固定资产：指在社会再生产过程中，能够在较长时间内为生产服务，为人民生活等方面服务的物质资料。年限：一年以上。单位价值：2000以上。
2.建筑安装工程费定义：由直接费、间接费、 -
餐饮管理复习小结（精选五篇）
餐饮管理复习小结
一、餐饮产品的特点
1、有形性+无形性 以有形助销无形
2、不可储存性
3、差异性
5、不可运输性
6、时令季节性
7、地域性
8、非专利性
二、餐饮服务的特点 -
旅游管理概论复习重点
管理学重点一、管理活动与管理理论1、管理者的角色：①人际角色（代表人、领导者、联络者）、②信息角色（监督人、传播者、发言人）、③决策角色（企业家、冲突管理者、资源分配者、谈
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2014年安全管理复习重点
第一章 安全管理基本理论 安全生产：指在社会生产活动中，通过人、机、物料、环境的和谐运转，使生产过程中潜在的各种事故风险和伤害因素始终处于有效控制状态，切实保护劳动者的生
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建设用地管理复习重点
第一章 1、建设用地：建设用地是指通过工程措施和资源开发，为人类的生产、生活等方面和物质建设所提供的土地。 2、建设用地的特性：1、建设用地的扩展性；2、建设用地的非生态利用
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班级管理复习重点[五篇]
班级管理 第一章小学班主任与小学班级管理 一、名词解释 1、班级：班级是现代学校制度的产物。是同一年龄段、发展水平相当的一群学生根据学校的安排固定地聚集在一起，为实现一
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战略绩效管理复习重点
战略绩效管理开卷资料
一、 绩效考评和绩效管理的区别
绩效管理是一种对公司的资源进行规划、组织和使用，以达到某个目标并实现顾客期望的过程，也是管理者与员工之间就工作职 -
员工关系管理复习重点（最终定稿）
员工关系管理复习重点
单选、填空部分：
第一章 员工关系管理概论
1.单选：（员工关系）是（20世纪初）西方学者从人力资源管理角度提出的取代“劳资关系”的概念。
2.填空：（共同的企业愿 -
公共管理概论重点复习
一、单项选择题（10×1分=10分）
二、多项选择题（8×2分=16分）
三、填空题（10×1分=10分）
四、名词解释（5×3分=15分）
非盈利组织：定义：具有法人资格、以公共服务为使命，享有免税优待
