专题：饭店管理知识点总结
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饭店管理 知识点总结[优秀范文五篇]
第一章： 一、饭店：指能接待旅居宾客及其他宾客，并为他们的旅行和社会需求提供住宿、饮食、购物、娱乐及其他服务的综合性、服务性企业 二、饭店产品：指饭店在经营过程中为宾客在
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饭店管理
一、名词解释（6*5’）1. 经济型酒店经济型酒店是介于星级酒店和普通招待所、旅馆之间的一种旅店经营形态。经济型酒店在中国以外已经比较普及，并且形成了一套比较成熟的国际规范
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饭店管理范文
酒店决策方法的选用：1、确定型决策问题；2、风险型决策问题，其中包括求期望值、决策树方法；3、不确定型决策问题，其中包括悲观准测、乐观准则、最大最小后悔值准测。 酒店的组织变
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饭店管理概论知识总结（范文模版）
饭店管理概论知识总结 名词解释 1. 人力资源：根据各级各部门的业务活动需要，合理调配使用人员，使人员既能保证计划完成的业务量，又能充分调动各个岗位人员的主动积极性，提高服务
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饭店前厅客房管理总结
前厅部：是招徕并接待客人、推销客房及餐饮等酒店服务，同时为客人提供各种综合服务的部门。 前厅部的主要任务：1、接受预订 2、礼宾服务 3、入住登记 4、房态控制 5、账务管理
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项目管理(知识点总结)【推荐】
项目管理
一
1.项目管理计划包括: 里程碑图示、进度、风险清单
2.网络图的作用:
3.需求分析是回答系统必须（做什么）的问题
4．里程碑的定义：里程碑是一个目标导向模式，它表明为了 -
IT项目管理相关知识点归纳总结
项目的定义： 所谓项目，就是在既定的资源和要求的约束下，为实现某种目的而相互联系的一次性工作任务。项目的特点：(1)明确的目标(2) 项目是一次性的(3) 资源成本有限性(4) 项目要
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《项目管理》知识点总结
《项目管理》知识点总结 进度计划的编制方法： 1.工程网络计划分为：双代号网络计划、单代号网络计划、双代号时标网络计划，单代号搭接网络计划。 2.工作之间的逻辑关系包括工
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管理沟通知识点总结
管理沟通知识点总结 第一部分 管理沟通原理 1 沟通与管理沟通 沟通是人们分享信息,思想和情感的任何过程. *沟通在管理中的作用:激励 ,创新,交流 ,联系. *管理沟通是围绕企
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薪酬管理知识点总结（精选）
第一章薪酬与薪酬管理概述 （1-1）薪酬：是指组织内所有员工的货币性和非货币性劳动收入的总和，包括薪金、工资、奖金、佣金、红利及福利待遇等各种报酬形式。P1 （1-2）工资（wage）：货币报
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管理会计知识点总结
第一章 总论 一、管理会计的产生 现代会计有两大分支，一是传统的财务会计，另外是新兴的管理会计。 在1952年在伦敦举行的世界会计学会年上正式通过了“管理会计”这个专用名
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供应链管理知识点总结
供应链管理知识重点 第一章 1. 供应链管理概念：供应链管理是一种从供应商到最终客户的整个渠道的总体流程的集成哲学。 2. 供应链五个领域：需求、计划、订单交付、供应、回流
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供应链管理知识点总结范文合集
1. 供应链管理与传统管理模式的区别37 [1] 供应链管理把供应链中所有节点企业视为一个整体。 [2] 强调和依赖战略管理 [3] 对所有企业采用集成的管理思想和方法 [4] 强调与
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MBA管理系知识点总结
市场营销
1、市场：是指具有特定需求和欲望，而且愿意并能够通过交换来满足这种需要或欲望的全部潜在顾客。
2、关系市场营销：企业与其顾客、分销商、经销商、供应商等相关组织或 -
绩效管理知识点总结(大全)
第一章 1对绩效的不同解读：社会学的角度:意味着每一个社会成员按照社会分工所确定的角色承担他的那一份职责。经济学的角度:绩效与薪酬是组织和员工之间的对等承诺关系,绩效
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品牌管理知识点总结[★]
品牌管理知识点总结——可应用于自选案例部分 一、品牌的六层内涵：三种解读形式，PPT第一章（可规范，可灵活） 1、梅赛德斯——规范型解读；2、麦当劳3、LV后一段资料，均为灵活型解读，即
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饭店餐饮管理
餐饮业的类型： 1. 饭店所属的餐饮部（饭店、酒店、度假村） 2. 各类独立经营的餐饮服务结构（社会餐馆、酒楼、小吃店、茶餐厅） 3. 企事业单位的食堂以及一些社会保障与服务部门的餐
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饭店管理详细资料
【饭店】是指功能要素和企业要素达到规定标准的、能够接待消费者并为他们提供住宿、饮食、购物、娱乐及其他服务的综合性服务性企业。【饭店经营】是指饭店以独立的商品生产
