专题：饭店决策与计划管理
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饭店计划与决策管理
饭店计划与决策管理
一：主要计划指标
为饭店企业在一定时期早经营管理个方面要达到的数值
1：客房或者床位数 反映饭店基本的旅游接待能力的重要指标
2：出租率 反映一家饭店接待 -
饭店管理
一、名词解释（6*5’）1. 经济型酒店经济型酒店是介于星级酒店和普通招待所、旅馆之间的一种旅店经营形态。经济型酒店在中国以外已经比较普及，并且形成了一套比较成熟的国际规范
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饭店管理范文
酒店决策方法的选用：1、确定型决策问题；2、风险型决策问题，其中包括求期望值、决策树方法；3、不确定型决策问题，其中包括悲观准测、乐观准则、最大最小后悔值准测。 酒店的组织变
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营销渠道决策与管理
营销渠道决策与管理
第一章
1请阐述中间商存在的经济学意义
2简述分销渠道的主要功能
基本功能：实现产品从生产者向消费者的转移
主要功能：1.便利搜寻2.调节品种与数量差异3. -
决策管理与领导力（推荐阅读）
决策管理与领导力 本人于去年七月赴美参加华盛顿大学管理学院的GSL( Global Strategy and Leadership ) 短期训练课程，课程中有一项Leadership and Decision Making Style (
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饭店前厅与客房管理
浅析饭店预订业务[摘要] 预订是饭店一项有力的促销手段，而且实行预订在很多方面都有利于饭店的客房销售管理。本文讨论饭店预订发展的原因，就目前国内预订业务存在的问题， 研究
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饭店服务与管理 （全文5篇）
饭店是一个以提供服务为主的综合性服务企业，是指能够接待宾客，为旅客提供住宿、饮食、购物、娱乐和其他服务的综合性服务性的企业，它所提的产品是服务，饭店服务与管理。服务质量
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饭店客房服务与管理
饭店客房服务与管理摘要客房部被喻为酒店的“心脏”，是饭店的核心部门。它在酒店的经营和管理中占了很重要的地位和作用，是酒店为客人提供服务的主要部门，也是酒店取得经营收入
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饭店前厅与客房管理
目录一、前言 ........... „.2二、销售人员素质要求 ................ 2三、销售的技巧 ............... 3（一）报价技巧 ............... 31、冲击式报价 ................ 3
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浅谈饭店前厅环境设计与管理
海南大学 学院：旅游学院 姓名：孔玉 学号;20120962320116 题目：浅谈饭店前厅环境的设计及管理 指导老师：崔韶华老师 完成日期：2015年6月19日 浅谈饭店前厅环境的设计及管理 【
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饭店管理的计划案例（5篇）
饭店管理的计划案例
塞达斯酒店是一家拥有300间客房的豪华型海滨度假酒店，位于亚得里亚海沿岸比较偏远的地区。多年来，它一直以豪华的设施和优质的服务而享有盛誉，企业内部从管 -
第二章 决策与计划（优秀范文五篇）
第二章 决策与计划 1、研究组织环境的必要性？ 我们所研究的组织环境指的是能够对组织的绩效产生影响的外部机构或者力量。 （1）组织环境是组织赖以生存的土壤，环境为组织活动提供
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酒店经营决策与管理调查报告
调
查报告洋浦迎宾馆人力资源部管理与决策调查报告一、调查原因及目的
人是企业各生产要素中最重要也是最活跃的因素，人力资源是企业最宝贵的资源。当代企业管理是以人为中心 -
二十一世纪饭店经营与管理发展趋势[范文]
二十一世纪饭店经营与管理发展趋势 新世纪的钟声就要敲响了，下一世纪被人们称为“知识经济”、“网络技术”、“绿色环保”的时代。饭店业作为二十一世纪的朝阳产业，将面临着
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饭店服务与管理（优秀范文5篇）
【饭店服务与管理】
(一)项目一初探饭店
1、了解世界饭店业成长轨迹，了解中国饭店业成长轨迹，了解饭店集团
2、掌握饭店的类型和饭店的等级；了解饭店部门“大家庭”
3、理解服 -
饭店前厅客房服务与管理
饭店前厅客房服务与管理
【选择题 单选10*1多选10*2简答题5*8案例分析（1）10分 （2）20分】
一、前厅部的地位及服务功能：
地位：1、前厅部是饭店的营业窗口，反映饭店的整体服务质量。 -
饭店前厅与客房管理试题（范文）
浙江省2004年4月高等教育自学考试饭店前厅与客房管理试题 来源：福建招生考试网 10-08-07 05:12 [喔喔招生考试网：自考试题] 浙江省2004年4月高等教育自学考试饭店前厅与客房管
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饭店厨房卫生与安全管理
饭店卫生与安全管理
——厨房的卫生管理 简介：
餐饮经营中出现任何卫生和安全事故都会影响饭店声誉,从而影响餐饮经营。食品卫生管理是餐饮经营管理的基础和核心，食品卫生关系
