专题：服务员上菜培训
-
酒店服务员上菜操作细则
×××酒店服务员上菜操作细则
1、
2、 服务员上菜时应注意拼图形状，将正面向主人； 上冷菜小蝶时。摆放要注意荤素、颜色、口味的搭配和间隔，盘与盘之间的距离要相等。
3、 上 -
服务员六大技能之五：上菜
服务员六大技能之——上菜 1、上菜，有酱料的菜先上酱料，后上菜。 2、上菜前首先整理台面或转盘，站在打荷位（靠近门口）上菜，侧身，小的单手拿，大的双手拿，轻放转盘边上，然后转到主人位停
-
上菜培训（优秀范文五篇）
上菜培训 1、 上菜前首先选择一个固定的上菜位（一般在副主位的左手边），不可随便变动上菜位，严禁在老人和小孩旁边上菜。注：上菜位可在客人来到，拉椅让座时留好，或是在撤空位时留好
-
上菜标准
上菜标准 1、所有菜式都必须转到主宾位和主位之间才报菜名，第一道菜式（同时做请起菜的手势）； 2、第二道菜式和第一道菜式成“一字形”，第三道菜式成“品字形”，四道菜式成“正方形
-
上菜程序
一、中餐上菜 （一）上菜的程序和规则 中国地方菜系很多，宴会的种类也很多，如燕翅席、海参席、全鸭席、全羊席、全素席、满汉全席等。宴会席面不同、地方菜系不同，其菜肴设计安排
-
英语口语关于上菜
六．关于上菜 常用单词短语及句子： Waiter ['weɪtə] 服务员（男） Waitress 英['weɪtrɪs] 美 ['wetrəs] 服务员（女） Napkin['næpkɪn]餐巾；餐巾纸；尿布 Knife[naɪf]刀，匕首 Fo
-
上菜程序及相关规定
上菜程序及相关规定 为了满足顾客不断提高的需求，提高顾客满意度，特制定以下规定。 1、开胃碟. 客到服务员立即用点菜宝点开胃碟注名人数，三分钟内上桌。以叫起时间为准 2、汤
-
服务员培训计划
服务员培训计划 培训主持人：协助副经理： 主 任 级：领 班 级 ： 具体培训内容： 第一节课：（每半小时） 一、1：员工手册公司各规章制度以及奖罚制度。 2：酒楼各部门架构和动作。 3：员工的
-
服务员技能培训
关于餐饮服务员站、立、行的姿势 一、站 挺胸、收腹、立颈，双肩保持水平，自然放松。 要求：站立端正，眼睛平视，嘴微抿，面带微笑，双肩自然下垂，保持随时能向客人提供服务的姿势。 女服
-
服务员培训心得体会
服务员培训心得体会篇一：酒店服务员培训心得体会酒店工作中热忱固然重要，但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等医务人员到来，客人生命恐怕
-
服务员培训内容（大全）
服务员培训内容
一、 服务意识、职业道德
二、 服务礼貌用语，行为规范
三、 服务技能（换骨碟、摆台、折花、倒酒、点菜、说话技巧等）
四、 服务流程
五、 卫生标准、卫生流程 -
服务员培训讲稿
广东假日酒店---服务员技能培训讲稿 各位假日酒店的女士，大家好，我是今天为大家做技能培训的培训师，我叫。。。。首先，很高兴能够有机会与大家分享我关于酒店服务员技能方面的知
-
酒吧服务员培训
服务部培训 一、 十句礼貌用语： 1. 晚上好，欢迎光临 2. 请问先生/小姐…… 3. 请稍等 4. 对不起，打扰一下 5. 不好意思，让您久等了 6. 请慢用 7. 请问还有什么需要 8. 有什么需
-
酒店服务员培训
酒店服务员培训
一、服务用语
1、先生您好欢迎光临。
2、您好请问几位。
3、这边请，您看坐这边行吗？
4、增减餐具，程递菜单点菜。
5、丛复菜单，分单下厨，白联给吧台，红联给厨房，蓝 -
服务员培训五篇
餐厅服务员必须遵守的礼仪餐厅是宾客的用餐场所，餐厅服务员不但要掌握业务技能，还要遵守服务中的各种礼仪，使宾客不但吃得饱，而且吃的愉快。
（1） 应笑脸迎宾客，自然大方并亲切问候 -
服务员培训感想
服务员培训心得体会 服务员培训心得体会二十多天的培训就要结束了,回首过去,有光阴似箭的感觉,在这里我学到我一生中受益非浅的东西，做人的道理，社交知识及工作经验,让我这个
-
KTV服务员培训
KTV服务员培训资料
什么是“服务”？
服务不是简单的“端茶倒水”。点歌倒酒，服务是过你个人的语言、动作、姿态、表情、仪容仪表、行为举止所体现对客的尊重、欢迎、关注、友 -
优秀服务员培训
酒店服务员培训资料
一、 简单的自我介绍
大家好！我们是做杜康酒的，我姓XXX，以后会经常来我们酒店。今天只要是针对“中国杜康酒”给大家做一个简单的培训。也说不上是培训，就是
