专题：酿酒工艺学教学大纲
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酿酒工艺学论文[精选合集]
《酿酒工艺学》课程论文 微生物在葡萄酒酿造中的作用 08生物（2）班徐玉尚20080804243 摘要：在整个葡萄酒的酸造生产过程中，有多种微生物参与。不同的微生物起着不同的作用，酿酒酵
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酿酒工艺学复习思考题
《酿酒工艺学》复习思考题 名词解释： 浸麦度：浸麦后大麦的含水率。 煮沸强度：指煮沸锅单位时间（h）蒸发麦汁水分的百分数。 原麦汁浓度：发酵前麦汁中含可溶性浸出物的质量分数。 空
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面点工艺学教学大纲
《面点工艺学》课程教学大纲 一、课程教学目标 《面点工艺学》是烹饪工艺专业必修课，是为培养和检验自学应考者的面点工艺学基本理论和基本实践而设置的一门专业课。 《面点
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金属工艺学教学大纲
金属工艺学（专业基础课） Metal Technology 以下部分标题填写用黑体五号字体，具体填写内容字体为宋体五号） 【课程编号】BJ26613 【学分数】2 【学时数】32 【课程类别】专业基础
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机械制造工艺学教学大纲
《机械制造工艺学》教学大纲 学时：54 学分：3 理论学时：45 实验学时：9 适用专业：农业机械化及其自动化 大纲执笔人：刘贤喜 大纲审定人：赵立新 一、说明 1、课程性质、地位和任务 《
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葡萄酒工艺学教学大纲范文合集
楚雄师范学院化学与生命科学学院 葡萄与葡萄酒工程《葡萄酒工艺学》（理论）课程教学大纲 一、课程基本信息 课程代码：032206013 课程中文名称：葡萄酒工艺学 课程英文名称：Wine Tec
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《模具制造工艺学》教学大纲
《模具制造工艺学》课程教学大纲 课程编号： E0315933 学时数：56 学分数：3.5 适用专业：材料成型及控制工程（本科、模具方向） 先修课程：《机械制造基础》、《机械设计》、《认识实习
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《食品工艺学》实验教学大纲
《食品工艺学》实验教学大纲 1、课程属性：必修 2、实验属性：非独立设课 3、学时学分：学时10 4、实验应开学期：第5学期 5、先修课程：食品工艺学、食品化学、食品微生物学、食品工
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《烹调工艺学》课程教学大纲
《烹调工艺学》课程教学大纲 一、课程教学目标 本课程是烹饪专业最重要的课程之一，通过本课程的理论学习与实践技能培养，使学生了解和掌握菜肴制作的工艺流程及其相应的工艺方
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聚合物合成原理及工艺学教学大纲
《聚合物合成原理及工艺学》教学大纲 （一）、课程基本信息 课程名称（中、英文）： 聚合物合成原理及工艺学 Principle and Technology of Polymer Synthesis 课程号（代码）：300032030 课
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珠宝系宝石及材料工艺学2010级认识实习教学大纲
珠宝系宝石及材料工艺学2010级认识实习教学大纲
课程编号： 0740142901学分：2
开设专业：宝石及材料工艺学一、实习的性质、目的
为了加大学生对珠宝专业的认识，了解目前当地珠宝 -
《建材工艺学》课程实验教学大纲(应用化学专业)
《建材工艺学》课程实验教学大纲（应用化学专业） 课程名称：建筑材料实验
英文名称：Experiment of Constructional Materials实验课性质：非独立设课
课程编号：32120550开出实验项目 -
金属工艺学课程实习教学大纲-合肥学院
《金属工艺学》课程实习教学大纲 课程名称：合肥学院金工实习教学大纲 英文名称：Hefei College Metalwork internship program 课程代码：2131401 一、实验学时：一周 （适用专业：管理
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酿酒技术
浓香型白酒是以泥窖为发酵容器，以高粱等粮谷为酿酒原料，小麦或添加大麦、高粱等制作中温大曲为产酒生香剂，采用续糟配料、混蒸混烧工艺酿制而成的一类白酒，其酒体以己酸乙酯为主
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酿酒诗句
描写酒的诗句 宋代欧阳修在《醉翁亭心记》一文中有“酿泉为酒，泉香而酒冽” 的名句，成了世人酿酒择水的座右铬。 明代冯时任在《酒中》中有“每至桑落时，取其寒暄得所，以井水酿
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酿酒工程专业
酿酒工程专业 葡萄与葡萄酒工程专业专业是以化学、生物学和工程学为基础，研究现代优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术的理、工、农交叉性综合学科
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酿酒师岗位职责
1.选用酿酒原料和辅料。2.选择和使用酿酒设备。3.制备和选择糖化发酵剂。4.设计和应用糖化、发酵、蒸溜、贮存、灌装工艺。5.监控各工艺参数。6.开发酿酒新原料、新工艺及酒
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《面点工艺学》
【摘 要】为培养具有创新意识的高素质社会劳动人才，在《面点工艺学》实践课教学过程中，注重学生实践能力和综合素质的培养，探索有效的课堂教学方法，能极大地增强学生的自我学习
