专题：烹饪技能大赛菜品创新
-
家乡菜烹饪大赛策划书1
广西大学第六届饮食文化节策划 一、活动背景： 金秋十月，美食飘香的校园里，充满着活力与激情的西大学子健康快乐地生活、学习，不同民族文化相互交融，造就了我们西大多姿多彩的校园
-
中式烹饪理论(技能大赛)
中式烹饪理论（技能大赛） 一、单项选择题 1．化学农药污染环境，可通过( A )作用于人体。 A、生物富集作用 B、食物 C、淋巴管 D、内分泌腺 2．印刷商标图案上的油墨中可能含有多氯
-
2011年烹饪技能大赛规程
2011年甘肃省中职学生烹饪技能选拔赛实施细则 一、比赛内容及评分标准 (一) 中餐热菜 1.比赛内容 中餐热菜竞赛每位选手在100分钟内完成2个中式菜肴的制作,其中以鸡脯
-
2014年烹饪技能大赛规程
年云南省中等职业学校 “神州数码杯”烹饪技艺技能大赛规程 一、大赛名称 2014年云南省中等职业学校“神州数码杯”烹饪技能大赛。 二、大赛目的 通过大赛，检验和展示中等职
-
菜品创新切入点方法大全
菜品创新切入点方法大全 世界上各行各业都有创新，创造出比以前更先进科学方面更受欢迎的新花样，这就是创新。我们餐饮业同样也必须要有创新，才能立足于不败之地。下面中国吃网
-
国际烹饪服务技能大赛策划案
国际烹饪服务（技能）大赛策划案 活动主题 国际烹饪服务（技能）大赛 活动目的: 1．为了弘扬中华美食文化，提高厨师的烹饪技能水平，发掘厨界精英，展现厨师的魅力。促进中华美食的发展，为更
-
餐饮菜品Michael的创新菜
第一批中餐西做创意菜肴 (2009-07-21 09:32:58) 转载 分类： 美食心情 经过前一次的试验，好象有那么点感觉了，自己就朝着创意菜的路子走，不知道是不是走得正确，那还得看大家的看
-
厨师菜品创新激励方案
厨师菜品创新激励方案 为逐步建立和完善公司内部日常经营服务运行机制、创新机制和激励机制，切实转变餐厅员工在取得厨（面点）师等级后不思进取、一劳永逸的思想，有效地调动广大
-
菜品创新激励方案(初稿)1.0
菜品创新激励方案
为逐步建立和完善公司内部日常经营服务运行机制、创新机制和激励机制，有效地调动广大员工的工作积极性、主动性和开创性，充分发挥和挖掘餐厅全体员工的潜能， -
烹饪大赛
烹饪大赛策划书
（一）比赛目的——此次比赛作为我们院的系列活动之一，突出“烹饪文化”内涵。旨在展示当代大学生的烹饪技能，提高同学们团队合作意识，并弘扬我国的饮食文化。
（二）比 -
技能大赛和创新大赛制度
海州职教中心
技能大赛和创新大赛制度举办职业技能大赛是职业教育贯彻党的教育方针、落实科学发展观的重要举措，是职业教育工作的一项重大改革，是对职业教育教学改革成果、教 -
菜品广告词（范文模版）
美食节菜品设计主题随着餐饮市场竞争的日益激烈，大大小小的酒店酒楼经常会根据经营的需要，抓住季节的变化或节假日，进行各种新、奇、特的促销活动，比如开发新菜品、举办美食月或
-
菜品祝福语
好的菜品祝福语
要求都用祝福语为顾客服务，达到调节宴会气氛的效果。下面，我为大家介绍一下宴会必须掌握的祝福语：
数字祝福语
1 —一切如意、一路顺风、一帆风顺2 —好事成双 -
菜品祝福语
在我们酒店，我将宴会小妹定位成宴会节目主持人，要求他们都会用祝福语为顾客服务，达到调节宴会气氛的效果。下面，我为大家介绍一下宴会小妹必须掌握的祝福语：
数字祝福语1 —一切 -
菜品翻译
中餐菜谱翻译法(Expressing Names of Chinese Dishes) 随着中国对外开放的扩大,中餐菜名的翻译对国内的中、高档酒店和海外的中餐店变得日益重要菜谱中富含中国历史文化信
-
菜品流程
厨房采购过程说明
一、各档口将全年所需购买的物品、菜品种类统计出并交到厨师长助理处，由助理按档口制成表格，并依次下发至各档口。助理需制一份整个厨房所用物品的总表，以备 -
菜品文化[合集]
一道配上一个质、养、味美的菜品，响亮、上口、易记的菜名，成为一个上等的品牌菜品，不仅具有品尝价值，而且利于商业推广。起名如此重要，所以餐饮界常有人研究菜肴的命名，还有不少餐
-
新东方烹饪学校“新东方杯”青年烹饪技能大赛
新东方烹饪学校“新东方杯”青年烹饪技能大赛 炮竹声、欢呼声、祝福声，声声贯穿整个校园。这是长沙新东方烹饪学院决战京城的选手们载誉而归的欢迎声。就连连日多雨的长沙
