专题:烹饪原料学试卷答案
-
烹饪原料教案1
职业道德 一、基本概念 职业道德是适应各种职业的要求而必然产生的道德规范,是人们在履行本职工作过程中所应遵循的行为规范和准则的总和。 基本内容:爱岗敬业、诚实守信、
-
中国烹饪原料文化 教案
中国烹饪原料文化教学目标:知识目标:了解中国烹饪原料的分类,掌握如何精选与鉴定烹饪原料。能力目标:能够区分各种烹饪原料分属哪一类型,能够精选原料。情感目标:对中国烹饪原料的
-
烹饪原料加工技术教案
烹饪原料加工技术教案 第一章 刀工技术 [教学目的] 通过本章的学习,使学生了解刀工的作用,掌握刀工的基本要求,掌握各种刀法及原料的成型方法 [教学内容] 刀工技术 [教学重点]
-
2015-2016烹饪专业试卷
2015--2016学年15级烹饪专业面点期末试卷 2015级____班座号_____ 姓名_______ 成绩______ 一.填空:37%(第7题每个空格是2分,其它每一空格是1分。) 1.面点是_______和_______的
-
原料蔗复习题及答案
1、何谓原料蔗? 被送往糖厂作为制糖原料的甘蔗称为原(糖)料甘蔗,简称原料蔗或糖料蔗。 2、甘蔗糖厂农务管理工作的主要任务是什么? 农务管理工作的主要任务是:为生产部门提供“足
-
刀工技术和烹饪原料技能大赛总结
刀工技术和烹饪原料技能大赛总结
本次比赛是在学校以赛促学的倡导下举行的,得到了系部领导的大力支持和指导.本次比赛得也得到了学生的积极配合.
一、 比赛过程
本次比赛采 -
烹饪考题及答案(共5篇)
烹饪试题
一、 填空题。(1分/空,共30分)
1.利群的宗旨是 想到您前面 、 做到您心里。 2. 利群价值观念是诚信、创新、发展、奉献。
3. 利群人行为准则是对顾客要真诚、对企业要 -
试卷答案
一、基础知识(23分)九年级(上)语文期中考试答案
1、B 2 C 3 C 4 D
5、1)物是人非事事休2)北斗阑干南斗斜
3)人迹板桥霜4)燕然未勒归无计
5)持节云中,何日遣冯唐?马作的卢飞快,弓如霹雳弦 -
试卷和答案
八年级语文五月月考试卷制卷人:梁宏一、语文知识积累与运用(共25分)1、下面加点字注音完全正确的一项是( C)(2分)A、杳无消息(yǎo)匿名(nì)畸形(qī)解剖(pōu)B、广袤无垠(mào)嬉戏(xī)管
-
2012试卷A及答案
一、单项选择题(每小题1分,共15题,15分)下列每题给出的四个选项中,只有一个选项是符合试题要求的。请将所选答案的字母代号按顺序写在试题前面的方框内。1、马克思主义中国化理论
-
试卷答案
试题一
一、单项选择题
1、C2、 A3、A4、B5、D 6、A7、 C8、C 9 C 10、 C11、 B12、
C13、C 14、A15、B16、C 17、C 18A 19、 B20、 B 21、B22、C 23、
D24、B25、A26、C27 -
试卷+答案
一、语言积累与运用。(27分)
(一)看拼音写词语。(4分)
nánkāndànɡ yànɡmòqìménɡ lónɡ
()()()()
pánɡ bóyánɡ yìjiǎo zhènɡyáoyè
()()()()
(二)比一比,再组 -
试卷答案
邮储银行湖北省分行反洗钱工作专项培训考试试卷 单位:____姓名:________考号:___成绩:___ 一、填空(每空1分,20题共30分。) 1.反洗钱的基础工作就是交易信息的采集、分析和报告。2.客户身份资料在业
-
中国烹饪协会调查报告 阅读及答案
中国烹饪协会调查报告 记者 窦媛媛 中国烹饪协会日前公布的调查报告显示:近期超过30%的餐厅浪费明显减少。在春节长假中,北京市商务委也发布信息称,年夜饭和春节家宴也刮起了“
-
全国2011年4月自学考试烹饪原料学(二)试题 (总分100,考试时间150(汇编)
全国2011年4月自学考试烹饪原料学(二)试题 (总分100,考试时间150分钟) 课程代码:00980一、单项选择题(本大题共20小题,每小题1分,共20分)在每小题列出的四个备选项中只有一个是最
-
原料协议书
原料协议书 原料协议书1 甲方:___________大宗工业原料交易市场交易商乙方(客户):_____________________________鉴于甲方已成为________大宗工业原料交易市场(下称'工业原料交易
-
2013-2014第二学期原料期末B答案范文合集
xx市xx职业技术学校《烹饪原料知识》期末考试试卷(A卷)答案
(2013~2014年度第二学期)
考试时间:100分钟 总分:100分 出卷人:曾秋倩适用班级:14春烹饪
班级:学号:姓名:
一、单项选择题(每 -
直击“新东方杯”烹饪技能大赛现场:原料大采购(共五篇)
直击“新东方杯”烹饪技能大赛现场:原料大采购 时间:2012-06-18 来源:贵阳新东方烹饪学院编辑:贵阳新东方烹饪学院点击次数: 143 第二届“新东方杯”全国烹饪技能大赛开赛