专题：烹饪原料知识课件
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烹饪原料教案1
职业道德 一、基本概念 职业道德是适应各种职业的要求而必然产生的道德规范，是人们在履行本职工作过程中所应遵循的行为规范和准则的总和。 基本内容：爱岗敬业、诚实守信、
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中国烹饪原料文化 教案
中国烹饪原料文化教学目标：知识目标：了解中国烹饪原料的分类，掌握如何精选与鉴定烹饪原料。能力目标：能够区分各种烹饪原料分属哪一类型，能够精选原料。情感目标：对中国烹饪原料的
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烹饪原料加工技术教案
烹饪原料加工技术教案 第一章 刀工技术 [教学目的] 通过本章的学习，使学生了解刀工的作用，掌握刀工的基本要求，掌握各种刀法及原料的成型方法 [教学内容] 刀工技术 [教学重点]
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刀工技术和烹饪原料技能大赛总结
刀工技术和烹饪原料技能大赛总结
本次比赛是在学校以赛促学的倡导下举行的,得到了系部领导的大力支持和指导.本次比赛得也得到了学生的积极配合.
一、 比赛过程
本次比赛采 -
原料知识——原料的品质鉴定
原料知识——原料的品质与鉴定
原料的品质从根本上决定着菜品的质量，因此科学合理地把握原料的性质与性能，正确判断原料品质的优劣好坏，是选择使用原料的关键问题。
一、影响原 -
保密知识课件
保密知识课件 第一节保密的意义 第二节保密范围 第三节泄密渠道 第四节公司对单位保密工作所做的措施 保密常识）《周易》中对保密的思想以及君、臣各自应承担的保守秘密的责
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原料车间机修机械知识考试题
原料车间机修机械知识考试题
姓名：______________分数:_____________________
一、填空题:(每空2分)共36分
1、 设备的维修保养可分为、 三级保养 级别。
2、 现在我们使用的 -
消防知识培训课件
消防设施操作员 这些实际操作你能得多少分？ 一区实操题目27分 1识别消防控制室设备 5分 问：消防控制室设备的组成？ 答：1.火灾报警控制器2.消防联动控制器3.消防电话主机4.CRT
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无线路由器知识课件
无线路由器 求助编辑百科名片 无线路由器 无线路由器是带有无线覆盖功能的路由器，它主要应用于用户上网和无线覆盖。市场上流行的无线路由器一般都支持专线xdsl/ cable，动态xd
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艾滋病预防知识课件
艾 滋 病 预 防 知 识 课 件 一、目的： 让广大人民群众认识艾滋病的概念和危害，了解艾滋病的传播途径、易感人群和预防措施，提高对艾滋病的防范意识，全民预防艾滋病，防止艾滋病在
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传染病知识培训课件
传染病知识培训课件 一、什么是传染病 传染病是由细菌、病毒、寄生虫等特殊病原体引发的，具有传染性的疾病。其主要特征是：有特异的病原体；有传染性；有流行性、季节性、地方性；有
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党的基本知识培训课件
学习党的基本知识，接受党的培训教育 ——在第十九期学生党校培训班上的讲座 安仁一中党委书记何福汉 （2014年5月） （1）举办学生党校目的和要求 学生党校是学校党委领导下的先进青
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全国2011年4月自学考试烹饪原料学(二)试题 (总分100,考试时间150（汇编）
全国2011年4月自学考试烹饪原料学（二）试题 (总分100,考试时间150分钟) 课程代码：00980一、单项选择题(本大题共20小题，每小题1分，共20分)在每小题列出的四个备选项中只有一个是最
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第3届烹饪知识竞赛的通知
关于第三届“烹饪系知识竞赛”的通知
烹饪系各班：
为了牢固树立学生专业思想，提高专业水平，以专业知识大赛带动和促进专业知识的学习，形成良好的专业学习氛围，提升学生综合素养。 -
原料协议书
原料协议书 原料协议书1 甲方：___________大宗工业原料交易市场交易商乙方（客户）：_____________________________鉴于甲方已成为________大宗工业原料交易市场（下称'工业原料交易
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直击“新东方杯”烹饪技能大赛现场：原料大采购（共五篇）
直击“新东方杯”烹饪技能大赛现场：原料大采购 时间:2012-06-18 来源:贵阳新东方烹饪学院编辑:贵阳新东方烹饪学院点击次数: 143 第二届“新东方杯”全国烹饪技能大赛开赛
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登革热预防知识培训课件
登革热预防知识培训课件 一、登革热的概念： 登革热是通过携带登革病毒的蚊虫叮咬而引起传播的一种法定乙类传染病。 二、登革热的传播途径： 在我国传播登革热的主要媒介蚊虫是
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健康教育知识培训课件
健康教育知识培训课件一、健康的定义健康不仅仅没有疾病和伤残，而是达到生理、心理和社会适应能力等综合素质的完善及良好的道德素质。二、健康促进的定义健康促进是充分利用
