专题：烹饪原料知识蔬菜类
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烹饪原料教案1
职业道德 一、基本概念 职业道德是适应各种职业的要求而必然产生的道德规范，是人们在履行本职工作过程中所应遵循的行为规范和准则的总和。 基本内容：爱岗敬业、诚实守信、
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中国烹饪原料文化 教案
中国烹饪原料文化教学目标：知识目标：了解中国烹饪原料的分类，掌握如何精选与鉴定烹饪原料。能力目标：能够区分各种烹饪原料分属哪一类型，能够精选原料。情感目标：对中国烹饪原料的
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烹饪原料加工技术教案
烹饪原料加工技术教案 第一章 刀工技术 [教学目的] 通过本章的学习，使学生了解刀工的作用，掌握刀工的基本要求，掌握各种刀法及原料的成型方法 [教学内容] 刀工技术 [教学重点]
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刀工技术和烹饪原料技能大赛总结
刀工技术和烹饪原料技能大赛总结
本次比赛是在学校以赛促学的倡导下举行的,得到了系部领导的大力支持和指导.本次比赛得也得到了学生的积极配合.
一、 比赛过程
本次比赛采 -
供货合同肉类、蔬菜类
供 货 合 同甲方：
乙方：
为了保护供需双方的合法权益，达到平等、互利、公平的交易原则，经友好协商，签署以下协议 ：
一、 合作关系
甲、乙双方自协议签订之日起形成供需合作伙伴关 -
原料知识——原料的品质鉴定
原料知识——原料的品质与鉴定
原料的品质从根本上决定着菜品的质量，因此科学合理地把握原料的性质与性能，正确判断原料品质的优劣好坏，是选择使用原料的关键问题。
一、影响原 -
蔬菜类供货合同样本（精选多篇）
供货合同甲方：（以下简称甲方）
乙方：（以下简称乙方）甲乙双方本着互利互惠的原则，依照《经济合同法》规定，经双
方协商，特订立如下协议：
一、乙方根据甲方要求向甲方提供产品，满足
甲方需 -
关于蔬菜类日语词汇总结（精选五篇）
关于蔬菜类日语词汇总结 词汇量的累积在日语入门学习的时候就要逐步扩充的，掌握一定量的日语词汇之后文法、阅读学起来才更轻松，它们是相辅相成的，下面小编给大家介绍关于蔬菜
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蔬菜类儿童谜语大全及答案五篇范文
蔬菜类儿童谜语大全及答案 1、叶色鲜绿长青苗，驱寒效果格外妙（打一蔬菜） 答案及解析：蒜苗（又叫蒜毫、青蒜，是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，叶色鲜绿，不黄不烂，并具有祛寒、散肿痛、
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原料车间机修机械知识考试题
原料车间机修机械知识考试题
姓名：______________分数:_____________________
一、填空题:(每空2分)共36分
1、 设备的维修保养可分为、 三级保养 级别。
2、 现在我们使用的 -
全国2011年4月自学考试烹饪原料学(二)试题 (总分100,考试时间150（汇编）
全国2011年4月自学考试烹饪原料学（二）试题 (总分100,考试时间150分钟) 课程代码：00980一、单项选择题(本大题共20小题，每小题1分，共20分)在每小题列出的四个备选项中只有一个是最
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第3届烹饪知识竞赛的通知
关于第三届“烹饪系知识竞赛”的通知
烹饪系各班：
为了牢固树立学生专业思想，提高专业水平，以专业知识大赛带动和促进专业知识的学习，形成良好的专业学习氛围，提升学生综合素养。 -
原料协议书
原料协议书 原料协议书1 甲方：___________大宗工业原料交易市场交易商乙方（客户）：_____________________________鉴于甲方已成为________大宗工业原料交易市场（下称'工业原料交易
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直击“新东方杯”烹饪技能大赛现场：原料大采购（共五篇）
直击“新东方杯”烹饪技能大赛现场：原料大采购 时间:2012-06-18 来源:贵阳新东方烹饪学院编辑:贵阳新东方烹饪学院点击次数: 143 第二届“新东方杯”全国烹饪技能大赛开赛
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烹饪技术
烹饪技术
现在很多人都喜欢去饭店吃饭，问其原因，都说自己不会做，或做的不好吃，所以选择去饭店吃，为什么不自己学着做呢，自己做的一手好菜，不仅能满足自己的胃，还能为自己的家人做上 -
烹饪教学计划
烹饪专业教学计划 （中级工，学制三年）一、指导思想 1、以国家职业标准为依据，培养合格的中级技能人才。 2、坚持理论与实践相结合，突出职业技能训练，注重对学生分析问题与解决问
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烹饪心得体会
烹饪技术大赛高峰论坛心得演讲稿 各位领导、同事们：大家好！非常荣幸能在这里和大家分享这次参加首钢实业杯烹饪技术高峰论坛的心得体会。首先，很高兴的通知大家，这次大赛我工作
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烹饪技术
烹饪技术 随着我国经济快速稳步发展，人民生活水平日益提高，因此促进了我国旅游业的蓬勃发展，从而带动餐饮行业的快速发展以及餐饮行业的专业化、市场化、国际化的特点日趋突显，
