专题：食品安全培训试卷
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食品安全管理员培训试卷
恩施市食品安全管理员培训试卷 单位 姓名： 分数：一、单选题(每题2分，共40分) 1、按照《食品安全法》要求，餐厅、餐馆和学校食堂应当取得（） A、卫生许可证 B、餐饮服务许可证 C、
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食品安全知识培训试卷2017
食品安全知识培训试题 一、选择题：(每题3分，共9分) 1、违反《食品安全法》规定，构成犯罪的，依法追究(C )。 A、道德谴责 B、民事责任 C、刑事责任 2、国家对食品生产经营实行许
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食品安全知识培训试卷
食品安全知识培训试卷 一、判断题 1、食品在冷藏、冷冻柜（库）内贮藏时，应做到原料、半成品和成品严格分开（√） 2、备餐间的室内温度应控制在25℃以下（√） 3、《中华人民共和国食品
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食品安全知识培训试卷
食品安全知识培训试卷 一、填空题 1. 国家制定《食品安全法》的目的是为保证食品安全，保障（公众身体健康）和（生命安全）。 2. 食品安全标准是（强制执行）的标准。 3. 食品生产经营应
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2018年食品安全培训试卷
2018年度许镇镇幼儿园餐饮服务关键人员 暨食品安全知识试卷 餐饮单位姓名分数 1.（ ）是餐饮服务单位食品安全的第一责任人，对食品安全负法律责任。 A.政府负责人 B.监管部门负责
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食品安全培训考核试卷（大全）
食品安全培训考核试卷 档口： 姓名： 成绩： 日期： 一、 选择题（不定项，每题5分，共50分） 1、餐饮经营单位应当建立的食品安全管理制度主要包括哪些： A、采购查验和索证索票制度及采购记
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食品安全知识培训试卷
食品安全知识培训试卷单位：繁荣社区卫生服务中心姓名：得分： 选择填空（每题20分）
1、食品安全概念：是指食品无毒、无害(符合)应当有的营养要求，对人体健康不造成急性、亚急性或者慢 -
食品安全知识培训试卷（合集5篇）
西安市莲湖区食品药品监督管理局 食品安全只是培训试卷 单位名称： 姓名： 一、填空题： 1、《食品安全法》规定，食品的含义是_____________________ ____________________________
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保健食品安全管理制度培训试卷(稿)
保健食品安全管理制度培训试卷 XXXXXXX有限公司 姓名：测试分数： 考试时间： 年 月日 一、单项选择题：（每小题6分） 1、下面那些疾病人员不在从事直接入口食品销售业务的禁止性规定范
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食品安全知识培训测试试卷
食品安全知识培训测试试卷 姓名： 得分： 一、选择题（2选1，共25题，每题2分，50分） 1、《中华人民共和国食品安全法》于（ ）起施行。 A、2009年6月1日 B、2009年10月1日 2、《中华人民共
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食品安全知识培训试卷[五篇模版]
食品安全知识培训试卷 一、填空题 1. 国家制定《食品安全法》的目的是为保证食品安全，保障和。 2. 食品安全标准是（ ）的标准。 3. 食品生产经营应当符合食品安全标准，并具有与
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餐饮食品安全管理培训试卷
2013年张家港市餐饮业食品安全管理员培训试卷
单位姓名日期成绩
一、单项选择题（每小题1分，共计30分）
1.食物中毒指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的 -
食品安全试卷
夏溪乡食品安全知识考卷 姓名： 单位： 成绩： 一、填空题：（25分） 1、《中华人民共和国食品安全法》(以下简称食品安全法)由中华人民共和国第（十一）届全国人民代表大会常务委员会第（七）次
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食品安全学试卷
食品质量与安全专业《食品安全学》课程试卷 一、单项选择题（共10小题，每小题1.5分，共15分） 1.下面哪个选项不是导致食品腐败变质的因素 （D ） A. 食品本身的性质 B. 微生物的种类与
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食品安全试卷
食品安全（初级课程）考试样卷 一、单选题（共40题，每题1分, 共40分） 1、( ) 下列哪项不是HACCP七项原理之一？ A、进行危害分析 B、确定CCP的关键限值 C、建立CCP的监控体系 D、建立
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托幼机构食品安全培训试卷（精选5篇）
莲湖区学校幼托机构食品安全知识培训试卷 单位名称： 姓名： 得分： 一、单选题 （每小题1分，共计20分） 1、违反《食品安全法》规定，构成犯罪的依法追究：（ C ） A、道德谴责 B、民事责任 C
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2012年食品安全管理员培训试卷（精选5篇）
2012年餐饮服务食品安全管理人员培训试卷 单位 姓名 职务：一、选择题：（每题３分，共６０分） 1、《中华人民共和国食品安全法》自（ ）起施行。 A、 2009年6月1日 B、 2009年2月28日 C、 20
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餐饮服务食品安全知识培训试卷
餐饮服务食品安全知识培训试卷单位： 姓名： 得分： 一、选择题（每题5分，共70分） 1.餐饮服务食品安全操作规范制定目的是为了加强餐饮服务食品安全 ，规范餐饮服务 ，保障消费者 。 A.
