专题：营养学基础习题
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营养学基础习题
营养学基础练习题 一、单选题 1、脂肪在体内进行化学消化的主要部位是（C ） A．口腔 B.胃C. 小肠D.大肠 2、乳类特有的碳水化合物是（A ） A．乳糖 B.淀粉C. 蔗糖D.葡糖糖 3、下列食物
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营养学基础课后习题
公共营养师营养学基础课后习题 3.6-3.7 一、判断题(下列判断正确的请在括号内打“√”，错误的请在括号内打“X”) 1．营养素是机体为了维持生存、生长发育、体力活动和健康以食
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营养学基础习题及答案 -
优选资料 第一章 营养学基础 一、填空 1.目前认为营养学上最具价值的脂肪酸有（ ）和（ ）两类不饱和脂肪酸。 2.婴儿必需氨基酸除了成人所需的八种必需氨基酸以外，还有（ ）。 3.评价
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基础营养学复习题[最终定稿]
复习题 1． 营养学的发展历史悠久，在近代史中被称为“营养之父”的是谁？ 2． 《黄帝内经》的“素问”中提出的“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，与目前我们所推荐的什么膳食原
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运动营养学基础(通用)
CORE FITNESS 健身初阶-运动营养学基础（通用） 本篇只对运动营养学基础及其应用做浅谈，以解决绝大部分实际操作所产生的疑问。对于深层次的原理及应用不做解答。 前言 人体所需
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营养学基础复习提纲
1、婴儿配方奶粉的配制。 2、运动员膳食的特点。 3、婴儿的能量需要包括？ 4、母乳的免疫活性物质。 5、预防佝偻病的措施。 6、母乳喂养的好处。 7、引起食物中毒不以胃肠道
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营养学基础-选择题
【自测型】碳水化物 1. （）是人体消化吸收食物最重要的器官。（分数：1， 完成次数：896）A. 小肠B. 大肠C. 胃D. 口腔标准答案：A 3. 大脑活动的几乎全部能量都是由（）提供的。（分数：1，
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食品营养学习题1
一、填空 1.人体蛋白质严重缺乏时,血清(水平明显降低。 2. 婴儿必需氨基酸除了成人所需的八种必需氨基酸以外,还有( 3.评价食物蛋白质的好坏主要从食物蛋白质的含量和(三方
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食品营养学习题15篇
食品营养学习题 班级_______学号______姓名______ 一、填空题 1．硫胺素在 条件下易被氧化失活，缺乏它易引起 病。 2． 维生素在体内不蓄积，其营养状况鉴定可通过 试验来进行。 3
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营养学基础[优秀范文5篇]
营养学基础——三大营养物质和能量 人体是有多种成分构成的复杂有机体，从元素角度讲，人体含有六十多种元素，其中氧、氢、碳、氮约占人体总重量的96%；从物质层面来认识的话，人体含
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营养学基础1--8节
名解 1.营养（nutrition）：食物在体内经过消化、吸收和代谢以满足机体生长发育、生理功能、组织更新、体力活动需要的生物学过程。 2.营养素（nutrient）：为维持机体繁殖、生长发育和
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营养学基础练习题1
营养学基础练习题1 一、单项选择题： 1、下列物质中，属于必需脂肪酸酸的是（ ） A．硬脂酸 B、亚油酸C、软脂酸D、醋酸 2、脂肪在体内进行化学性消化的主要部位是（ ） A．口腔 B、胃 C、小
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营养学试题(基础第三章)
营养学基础练习题(第三章) 一、单项选择题 1.下列物质中，属于必需脂肪酸的是（B ） A.硬脂酸 B.亚油酸 C.软脂酸 D.醋酸 2.脂肪在体内进行化学性消化的主要部位是（ B） A.口腔 B.
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营养学基础题库（精选五篇）
2011年三级公共营养师考试理论冲刺模拟 发表日期：2011/9/22 公共营养师资格考试一、单项选择题(1—40题，每题1分，共40分。每小题只有一个最恰当的答案，请在答题卡上将所选答
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营养学基础 第7章 营养不良与营养支持习题
第7章 营养不良与营养支持 1、判断机体肥胖最常用、最简便的指标是（B）。A、想体重；B、BMI；C、皮褶厚度；D、体脂率 2、肠外营养支持不适用于（B） A、食管胃肠道先天畸形；B、偶发腹泻；C
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营养学-课后习题（优秀范文5篇）
第一章：人体对食物的消化吸收 1.试述消化和吸收的概念。 消化：人体摄入的食物必须经过消化道加工处理，被分解成小分子的物质，这个过程成为食物的消化。（化学消化&机械消化） 吸收：食
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《食品营养学》习题及答案资料
1．第1题 下列植物性食物中富含优质蛋白质。 A.豆类 2．第2题 具有抗氧化作用的元素为（ ）。 A.硒 3．第3题 供给机体能量最迅速经济的来源是。 A.碳水化合物 4．第4题 人体内含
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基础习题
8单
"1、为了具体反映利润的形成情况，我国现行的利润表的结构一般采用（ ）报告结构。 (A)单步式(B)多步式(C)账户式(D)报告式"
"2、资产负债表中，直接根据总账账户填列的项目有（ ）
