第二课时 物质的运输
教学目标
【知识与技能】
(1)知道茎对水、无机盐和有机物的运输过程。
(2)学习观察的基本技能。
【过程与方法】
亲身经历探究实验的过程，学会观察和实验的基本方法。
【情感态度与价值观】
能够运用所学知识解释自然界中的一些现象，以及保护植物茎的各个部分的意义。
教学重难点
【重点】
水分、无机盐和有机物的运输过程。
【难点】
实验探究茎运输水分和无机盐的部位。
教学过程
知识点一 水分和无机盐的运输
【自主学习】
阅读教材第148～150页的有关内容，完成下列填空：
1．根从土壤中吸收来的水和无机盐是通过
茎
运输的。
2．水分和无机盐被
根尖
吸收后，会进入根部
导管
。由于根和茎中的导管是相互连通的，最后，它们就能进入到
茎
中央的导管。
3．水分和无机盐在茎
木质部的导管中能
自下而上
地向枝端运输。
【教师点拨】
“茎运输水分和无机盐的部位”探究实验的注意事项：(1)要将枝条的下端削成平整的斜面，以增大导管切口截面积，从而有利于水分和无机盐的运输；(2)为了使实验的效果更明显，红墨水的浓度应相对高些；(3)将枝条放在阳光下照射的目的是为叶的蒸腾作用创造条件，从而产生蒸腾拉力，以便水分和无机盐的运输；(4)将A组枝条不用石蜡处理，B组枝条用石蜡密封切面的树皮部分，C组枝条用石蜡密封切面的木质部和髓，也能观察到A、B组枝条只有木质部被染色，C组枝条未被染色的现象。
【跟进训练】
1．园林工人给移栽后的绿化树“挂吊瓶”，补充水和无机盐，以提高成活率。“挂吊瓶”的针头应插入到茎的(C)
A．分生组织
B．机械组织
C．导管
D．筛管
2．水分进入植物体以后的运输途径是
(C)
A．在导管和筛管中，沿着叶→茎→根的方向运输
B．在筛管中，沿着叶→茎→根的方向运输
C．在导管中，沿着根→茎→叶的方向运输
D．在导管和筛管中，沿着根→茎→叶的方向运输
3．探究“茎运输水分和无机盐的部位”实验中，能证明水分和无机盐一般是从下而上运输的现象是
(D)
A．横切变色枝条的基部上方，观察到木质部变红色
B．实验时观察到枝条变成红色
C．纵切变色枝条，发现木质部内的导管变红
D．观察茎的纵切面，木质部的红色越靠近枝端颜色越浅
知识点二 有机物的运输
【自主学习】
阅读教材第150～151页的有关内容，完成下列填空：
1．植物的叶通过光合作用制造的有机物，除小部分留在叶肉细胞外，大部分需转送到
茎、根、果实、种子等部位去。
2．有机物的运输实验：在一株盆栽木本植物上选取一个枝条，在枝条中部剥除约1厘米宽的一圈树皮，露出
木质部
。用刀轻刮木质部表面，然后用少许凡士林涂抹环剥部位。一两个月后，切口
上
方的树皮将膨大而形成枝瘤。这一现象表明有机物是通过树皮
自上而下
运输的。
3．树皮里只有
韧皮部的筛管
是上下相通的，可见，叶制造的有机物是通过
筛管
向
下
运输的。
【教师点拨】
1．导管与筛管的比较：导管存在于木质部中，是由死细胞构成的中空长管，用于运输水分和无机盐；筛管存在于韧皮部中，是由活细胞构成的，筛管细胞之间的间隔转化为带孔的筛板。
2．木质部与韧皮部的比较：木质部内有木纤维，韧皮部内有韧皮纤维，木纤维和韧皮纤维都是死细胞，不要将它们和导管、筛管混淆。
【跟进训练】
1．热带地区种植的橡胶树必须通过割皮才能获得橡胶制品的原料——白色乳汁状的液体，这种乳白色的液体流出来的部位是
(C)
A．髓
B．木质部
C．韧皮部
D．导管
2．在小树上拴铁丝晾衣服，日子久了，在小树拴铁丝部位的上方会出现瘤状物，这种现象可以说明
(B)
A．韧皮部能向上运输有机物
B．韧皮部能向下运输有机物
C．木质部能向上运输水和无机盐
D．木质部和韧皮部都能向下运输有机物
3．在植物有机物运输的实验中，应怎样处理选择的枝条
(C)
A．将枝条下端削成斜面
B．将枝条下端削成平面
C．将枝条中部剥除一圈树皮
D．不进行处理
练习设计
完成本课相应练习部分，并预习下一课的内容。
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