第4节 植物的茎与物质运输
第一课时 茎的结构
教学目标
【知识与技能】
(1)能区分直立茎、攀缘茎、匍匐茎、缠绕茎。
(2)知道木质茎的基本结构和功能。
(3)了解年轮的成因和作用。
【过程与方法】
通过图片和实物观察，培养学生采集信息的能力。
【情感态度与价值观】
通过对木质茎结构的学习，进一步明确大自然中生物结构的严整性。
教学重难点
【重点】
双子叶植物木质茎的结构和功能。
【难点】
导管和筛管的分布及作用。
教学过程
知识点 茎的结构
【自主学习】
阅读教材第144～148页的有关内容，完成下列填空：
1．植物的茎按形态可分为
直立茎、攀缘茎、匍匐茎
和
缠绕茎
等；按其组成可分为
草质茎
和
木质茎。
2．木质茎一般具有
树皮、形成层、木质部
和
髓
等结构。
(1)树皮可分为
韧皮部
和最外层的表皮。树皮包在茎的外层，对植物具有
保护
作用；
韧皮部
位于树皮靠近木质部的部位，韧皮部中含有起
输导
作用的筛管。
(2)
形成层
位于韧皮部和木质部之间(能用手剥开树皮的地方)，形成层的细胞能不断
分裂
产生子细胞，子细胞吸收营养物质不断长大，向外形成韧皮部，向内形成木质部，使茎
加粗。
(3)木质部中含有起输导作用的导管
。导管和筛管的形态、结构
不同，其输导物质的类型
也不同。
(4)髓位于茎的中央，其细胞体积较
大，具有
储藏营养的作用。
3．木质茎的加粗生长活动与季节性的气候变化
有关，尤其是温带地区生长的木本植物，在外界气候因素呈现的周期性
变化影响下，木质茎的横切面上会呈现出
年轮
现象。
4．年轮出现在茎的木质部
中，根据年轮数可推断出树的年龄
。根据年轮的宽度变化等信息可推断出植物生长不同时期的气候状况
等。
5．植物生长一年一般形成一个年轮。当环境条件好时，植物生长较快，形成的年轮较
疏松，颜色较
浅
(如春材)。反之，年轮较
密，颜色较
深
(如秋材)。
【合作探究】
有人用细铁丝缠紧相邻的两棵小树来晒衣服，这样做会对植物生长造成伤害吗？为什么？
答：会造成伤害。因为小树具有形成层，能使茎逐渐长粗。用细铁丝缠紧小树，日子久了，铁丝就会嵌入树皮，甚至可产生对树皮环割一圈的后果。如果茎上的筛管被全部切断，会使铁丝上方筛管中的有机物不能向下运输，根就会因为得不到营养而死亡，整棵树也就会随之死亡。
【教师点拨】
1．四种形态的茎的区分方法：按是否能向上生长可以区别出匍匐茎；根据向上生长是否借助他物可以区分直立茎与攀缘茎、缠绕茎；根据借助他物生长是否利用茎或叶的变态结构附着他物，可以区别攀缘茎和缠绕茎。
2．木本植物的茎有形成层，所以它能逐年加粗，而草本植物的茎中无形成层，茎不能加粗生长。
3．木材通常是指茎的木质部。
【跟进训练】
1．葡萄的茎是
(B)
A．直立茎
B．攀缘茎
C．缠绕茎
D．匍匐茎
2．在显微镜下观察三年生的木槿茎的横切面，从外围到中央的结构依次是
(B)
A．树皮、木质部、形成层、髓
B．树皮、形成层、木质部、髓
C．髓、木质部、形成层、树皮
D．髓、形成层、木质部、树皮
3．树干横切面上年轮形成的原因是
(A)
A．温度、水分、阳光的周期性变化
B．水分经过树干输送的侵蚀作用
C．运输水分及输送养分两种细胞的交互排列
D．便于记忆树龄
练习设计
完成本课相应练习部分，并预习下一课的内容。
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