饭店市场营销课程内容选取与序化5则范文

第一篇：饭店市场营销课程内容选取与序化

饭店市场营销课程教学内容选取与序化

摘要：工作过程导向的学习领域课程对传统学科结构导向课程而言，是革命性的创新，教师的任务不仅要完成学习领域教学论和方法论层面的处理，在课程内容层面也要进行具体化的处理。饭店市场营销课程依据“岗位适用、统筹兼顾”的原则，遵循职业成长规律和学生的学习认知规律，对专业内容“逐点设计”，不失为学习领域课程内容选取和组织的有效方法。

关键词：饭店市场营销、学习领域、内容选取与组织

与所有从事学习领域课程改革与建设的教师一样，在进行课程改革的过程中，我们必须思考和检验，我们的课程改革，教给学生的理论知识是否能够满足专业技能的需要，是否能够满足职业岗位群的需要，是否能为学生的职业迁移做必要的准备？这些成为我们进行课程内容层面的处理必须解决的问题。饭店市场营销，作为一个学习领域，是通过给定的目标和内容加以描述的，目标表述是在学校里通过学习过程最终所期望获得的能力，内容表述则是对职业性专业内容进行教学论选择的结果。笔者就饭店市场营销课程改革中内容选取的原则和方法进行了总结和提炼，希望与读者交流、分享。

一、内容选取的原则

饭店市场营销课程教学内容的选取遵循的是“岗位适用、统筹兼顾”的原则，即根据饭店营销岗位操作的代表性工作，饭店企业经营管理运作过程选取教学内容,确定与饭店市场营销工作紧密联系的学习内容，以增强课程教学的针对性与适用性，具体表现为：

1．教学内容选取充分体现饭店职业岗位要求

2007年国家高职示范专业建设立项之后，我们就着手进行酒店管理专业课程体系的改革，在学习姜大源教授工作过程系统化课程开发方法和徐国庆博士基于工作过程系统化的项目课程开发方法后，我们邀请到饭店行业工作一线的业务骨干，对酒店管理专业毕业生的就业定位、饭店岗位工作流程、工作任务和职业能力标准进行了详细的分析和讨论。分析中发现，“全员营销”在饭店行业具有代表性，饭店行业的员工在与顾客的接触中，都需要具备营销的理论和技巧，并且

无论营销部门员工还是其他岗位人员都需要具备顾客导向的理念和营销意识。分析中总结出饭店市场营销的代表性工作是：了解市场、了解市场定位、进行产品推广和形象维护。据此，本课程设计了饭店市场调研、人员推销、营销策划和下一年度营销计划编制四个项目和若干个学习性工作任务，如企业选址调查、主题促销活动设计等，项目和任务的内容紧扣营销岗位工作任务。

2．教学内容的选取充分体现“统筹兼顾”

教学内容的选取兼顾就业岗位和职业发展，兼顾酒店管理专业的课程整合，兼顾前后续课程的衔接。

学生首次就业岗位一般为一线服务人员或者销售业务人员，教学内容应先确保学生就业时能够在岗位上良好适应；另一方面考虑学生工作岗位的晋升所需要的知识能力，为学生的可持续发展打好基础，还要为学生自主创业提供帮助，因此，本课程教学内容不单纯解决营销员和服务一线人员对市场调研、产品销售能力和知识的要求，还兼顾营销整体理念和思维过程，兼顾管理人员对品牌推广和形象维护、自主创业对营销战略决策知识和能力的要求。

酒店管理专业的课程体系是体现饭店职业岗位工作过程、以能力培养为重点，以饭店主要职能岗位的工作流程和工作任务开发的，因此，原有餐饮、前厅、饭店管理课程中涉及到的饭店市场营销内容不再重复讲授，而是把岗位所需要的相关营销实务内容整合到饭店市场营销课程，从而使本课程不仅仅是专业基础理论课程，而上升到饭店岗位综合实践课程，为学生营销技能培养、整体思维训练和综合能力培养服务。

在市场调研项目教学中，将餐饮企业选址调查设计成学习任务，为经济型饭店市场调研的项目作为前置训练任务，在营销策划项目中，将小型餐厅的促销菜单设计作为学习任务，为星级饭店的菜肴产品推介活动做前置训练，都是利用餐饮服务与管理的知识进行营销理论的学习和技能训练。营销策划和人员推销项目，由于开设了公关与商务沟通课程，因此本课程只做简单介绍和情景剧推销员角色的扮演训练。编制营销计划的项目训练，涉及到的企业经营管理战略知识在同时开设的饭店管理课程企业战略部分学习，因此，本课程也只做简单的介绍和项目实践的训练，课时较少。而市场调研项目中，纳入市场环境分析、竞争者分析等营销基本理论，没有后置课程的学习，因此课时量较大。

二、内容的选取与序化

本课程基于饭店企业营销工作任务和工作过程，遵循学生职业能力发展的规律，依据工作过程的完整性、知识的系统性和知识的适用性，对课程教学内容组织和排序。

1．宏观、中观、微观层面的设计

宏观层面知识体系的构建，即确定饭店市场营销课程的教学内容范围，从收集市场信息、制定营销计划、到战略决策、业务实施、营销过程控制和营销效果评价的完整经营工作过程，依据工作过程的完整性构建本课程知识体系，目的是使学生对饭店市场营销过程形成全局的把握。中观层面知识体系的构建，即对每个不同学习情境下的教学内容进行系统性的选取，这一内容选取符合饭店市场营销从业人员从新手入门进行信息收集处理，发展到认识市场规律、能够承担接触顾客的工作、推销的职业发展，最终能够进行营销策划、对营销过程进行组织、评价的管理人员的职业发展规律。微观层面知识体系的构建，即教学单元的教学内容选择。以知识的适用性为原则，主要选取饭店市场营销专业具有方法性、程序性的知识，回答饭店市场营销专业理论在饭店工作中在何处运用、如何运用等问题。

2.学习情境的建构

考虑到学生的就业去向为星级饭店的服务一线、经济型饭店的前厅、营销和基层管理岗位、社会餐饮的店面管理岗位，本课程根据不同类型的企业代表性营销工作为内容，以实际经营环境、经营管理工作为依据，按照营销工作的不同角色、不同工作内容，进行学习内容的划分。学习情境教学单元的设计既来源企业真实的工作任务，又体现教学“设计原则”的需要，对学习性工作任务进行资讯、计划、决策、实施与检测、评价符合完整工作过程步骤的系统化设计，从而使学生通过完成渐次复杂的工作任务，强化了营销专业能力，并使学生的团队合作、沟通等社会能力不断增强，并且获取信息能力、分析问题、解决问题的策略等方法能力得以提升。

3.教学内容的逐点设计

结合社会餐饮企业的代表性营销工作，将市场分析、市场定位和产品决策作为这一情境下重点学习内容，并通过企业选址调查、店名店标设计和主题促销菜单设计的任务训练进行学习；经济型饭店的代表性营销工作为市场分析、消费者分析和人员推销，因此在此情境下将以上三部分内容作为重点，设计市场调研的项目、顾客调查问卷设计任务和小组工作的情景剧角色扮演项目，以营销理论作为辅助工作，实现教学做一体化的学习。针对大多数毕业生将到星级饭店工作的需求，结合星级饭店的营销工作任务，设计环境分析、接待方案编制、促销活动和营销策划等项目或任务，按照完整营销工作过程以营销理论为辅助进行学习和训练，最终以制定下一年度营销计划对饭店市场营销理论和技能进行系统的回顾和运用。学习情境设计、学习单元设计和学习任务设计遵循渐次复杂的原则，使学生能够以营销任务作为学习目标，以营销理论和方法作为辅助工具，从而实现教学做一体化。

表5-2 饭店市场营销课程学习情境教学实施计划

对长期以来习惯于学科性质的课程和教学的教师来说，独立设计学习情境需要有一个逐步适应的过程。从学习领域到学习情境的转换与设计，需要由教师以团队工作的方式，对学习领域进行教学论和方法论层面校本性处理。在这一过程中，需要对职业岗位要求、学生的个性需求、学校的教学条件以及本地的区域特征，都予以考虑。

第二篇：市场营销总监课程内容

市场营销总监课程内容

（信息来源：中国市场营销经理、营销总监执业资格考试网）

（上册）

第一章： 战略营销导论

什么是战略营销

战略营销的框架

战略营销概念讨论及其意义、作用与地位

战略营销的历史起源、决策特点与阶段构造

市场导向及其常见的问题

第二章：战略营销理论基础之一

营销的核心及其理念

顾客价值及其导向

市场细分与地位

战略营销计划

组织盈利模式中的营销与战略

第三章： 战略营销理论基础之二

品牌战略与管理

新产品的开发和服务

通过产品生命周期管理产品

第四章： 战略营销理论基础之三

定价战略

营销渠道

第五章：战略营销理论基础之四

营销传播

营销战略与组织绩效

第六章： 利益相关者及其在营销中的应用

利益相关者的概述与界定

利益相关者分析

利益相关者管理

关系营销

关系战略

管理管理

组织间的全球关系管理

第七章： 组织使命与目标体系

组织战略的构造

组织事业的定义

价值观与目标体系

目标制定中的问题

第八章： 顾客价值分析

问题导入

背景信息

“全家福”

第九章： 营销战略

华盛公司简介

中国的食品业

中国的罐头业

华盛公司的现状分析

罐头视频的消费者分析

第十章： 战略品牌管理

企业概况与产品

竞争激烈的日化用品行业

国内洗发水市场发展概况

国内洗发水市场的主要品牌和策略

洗发水市场的消费特点

芳华集团的品牌困境

改进方案

第十一章： 利益相关者管理

背景资料

居家易的经营策略

经营过程中的问题

合资方分歧与经理人员的困境

第十二章： 战略意图的制定

背景

陈建文个人简历

建文公司提供的产品

建文公司的成功案例

建文公司战略意图的提出

总体行业情况

客户需求情况

第一章： 市场机会分析

市场分析的意义

产品市场分析

顾客分析

竞争分析

市场预测

关键成功要素

第二章： 市场细分与定位

市场细分综述

市场细分的方法

识别细分市场

市场细分战略

目标市场选择战略

市场环境对战略选择的影响（中册）

市场定位战略

市场定位的有效性

第三章： 新产品开发与管理

产品计划的顾客满意导向

新产品计划的步骤

产品构思的产生

筛选、评估和商业分析

产品开发

制定营销战略和市场测试

商品化

一般新产品计划过程

第四章： 品牌战略与管理

产品管理

产品绩效分析

产品/品牌绩效改进战略

品牌战略管理

第五章： 定价战略

定价在营销战略中的地位

影响定价的因素

选择定价战略

制定价格政策

第六章： 营销渠道战略与管理

分销的战略地位

分销渠道战略

渠道管理

国际渠道管理

第七章： 促销沟通战略

促销沟通战略综述

广告战略

营业推广战略

人员销售战略

直接营销策略

第八章： 宏观环境与产业发展机会

案例分析指南

第九章： 市场机会与商机研究

第十章： 产业分析与竞争战略

案例分析指南

第十一章： 市场细分与定位

案例分析指南

第十二章： 动态市场定位研究

案例分析指南

第十三章： 市场细分与定位的统计分析 第十四章：顾客心理研究

案例分析指南

案例分析指南

第十六章：营销渠道战略

案例分析指南

第十七章：品牌识别系统研究

附录 A：营销工程学中的市场细分和目标市场选择 附录 B：营销工程学中的市场定位

（下册）

第一章： 顾客价值导向性组织的构建

顾客价值导向性组织的设计

顾客价值导向性组织的构建

全球营销组织的设计

第二章： 营销战略的制定与控制

营销计划的重要性与内容

计划实施

战略营销的控制与评估

标杆学习法

第三章： 服务质量管理模式

服务营销管理的目标

了解服务期望

制定服务标准

执行服务

管理对外的沟通活动

第四章： 服务期望

服务期望的种类

营销服务期望的因素

第五章： 服务感知

影响服务感知的因素

服务感知的内容

促进服务感知的策略

第六章： 服务调研

服务调研的程序

管理层的服务调研

第七章： 服务标准

顾客导向的服务标准

制定顾客导向的服务标准的程序

第八章： 服务领导

服务机构领导的职能

服务领导与财务领导

第九章： 服务创新

服务创新

服务蓝图设计

服务定位

服务承诺的重要性

服务承诺的设计

服务承诺的履行

第十一章： 服务定价

顾客对服务定价的感知

服务定价的方法

服务定价的策略

第十二章： 服务环境

服务环境的内容

服务环境的功能

服务环境的设计

第十三章： 物流的最新理念：供应链管理 什么是供应链管理

传统管理与供应链管理的区别

供应链管理中的一些关键问题

第三方物流在供应链中的作用

物流供应链战略的发展趋势

第十四章： 物流系统的设计

物流系统设计的一般程序

产品物流系统的计划与设计

第十五章： 企业物流组织

传统的功能管理与过程管理的区别 物流组织的演变

企业中的物流组织

物流组织的类型

物流组织的几种与分散

企业中物流组织的设置

物流绩效的衡量

第十六章： 物流质量与物流过程的再造 物流质量

物流质量改进过程与物流质量价值 物流过程的再造

第十七章： 物流成本与控制

物流成本概述

物流成本分类

物流成本的计算方法

总成本分析

物流成本的分析

物流活动的成本控制

第十八章： 物流与供应链绩效 物流各项活动的绩效评估

整合供应链的绩效评估

物流作业质量检测实践：标杆化

案例研究

第三篇：我国绿色饭店的市场营销与预测

我国绿色饭店的市场营销与预测

一、绿色营销的内涵

绿色营销是指企业在充分满足消费需求、争取适度利润和发展水平的同时注重生态平衡减少环境污染保护和节约自然资源维护人类社会长远利益及其长远发展将环境保护视为企业生存与发展的条件和机会的一种新型营销观念和活动。绿色营销具有绿色性、外部经济性、系统性和累积性等特点生态环境友好和社会环境友好的属性是绿色营销的本质特征。若某企业实施绿色营销将会给其他经济主体带来正面影响。

二、饭店服务业绿色营销的SWOT分析

SWOT分析是进行企业外部环境和内部条件分析寻找二者最佳可行战略组合的一种分析工具。在此S代表企业优势W代表企业劣势O代表外部环境中存在的机会T为外部环境所构成的威胁。优势和劣势是对企业内部环境进行分析而机会和威胁倾向于对企业的外部环境进行分析。

(一)饭店服务业绿色营销的优势分析

1.绿色需求日益旺盛随着科技的发展工业的日益发达人们只注重经济发展而忽略了生态平衡人类的生存环境越来越差。近几年来中国经历了几次大的自然灾害普通百姓也从灾难中认识到保护环境的重要性。加之传媒技术的迅猛发展政府和有关部门的高度关注和大力宣传更加深了消费者的绿色意识。环保、绿色已经成为影响消费者购买决策的重要参数。2.绿色营销空间广阔

饭店是一个高消费场所需要耗费大量资源并产生大量废弃物。高星级饭店每天每间客房产生的垃圾平均达1.5斤每位客人每餐 产生的垃圾平均达近1公斤。床单、被罩、浴巾、台布等棉织品往 往一日一换这不仅降低了物品的使用寿命而且大量洗涤剂还造成水体污染。另外还有由于消费者缺乏环保意识而造成资源的大量浪费。这些都引起了国家和政府的高度重视使其在制定有关法律法规及政策时正在向这方面倾斜。因此饭店服务业的绿色营销发展空间广阔。

3.实施绿色营销节约成本

饭店在实施绿色营销中很重要的一项就是充分利用已有的绿色技术开发、采用绿色产品既能节约能源减少环境污染还可降低饭店成本。河南洛阳牡丹大饭店将其200个客房的灯进行了更换在减少功率的同时灯的亮度反而增加灯泡的使用寿命也大大延长一般可以提高五六倍更换灯泡的时间从原来的两个月一次延长到只须一年更换一次一年可节电7万度左右只用了半年时间就全部收回投资。(二)饭店服务业的劣势分析 1.饭店绿色营销思想和文化淡薄

很多饭店从高层管理者到基层员工对绿色营销知之甚少未认识到消费者的需求已经向绿色需求转变。有的饭店只注重短期利益缺乏长远的打算认为增加绿色营销的投入提高了经营成本得不偿失而不想对绿色产品进行投资。有些饭店甚至提供已被禁食的珍禽野味破坏生态平衡并给社会造成了不良影响。2.消费者的绿色消费意识不强

在现代商品经济条件下高消费的观念一直支配着人们的消费观念和消费行为甚至形成了攀比的不良风气在酒店大摆筵席铺张浪费。如今自然资源日益匮乏环境渐渐恶劣可由于我国国民整体素质不高加之媒体宣传引导滞后大部分消费者还不了解绿色营销的意义他们消费时很少考虑到节约资源、保护环境因此并没有形成内在的绿色消费需求。

3.提供绿色服务与顾客满意度难以协调一些饭店都已经采取了相应的绿色营销措施。有些饭店试着取消为提供顾客一次性消耗品或当顾客索要时才提供这节约了饭店成本和社会资源但在某种程度上会给客人带来一些不便和心理上的落差。有绿色消费意识的客人可能理解并支持饭店的这种做法但大部分不具备这个素质的客人的满意度会相应降低。而且饭店对“减量化”原则的度很难把握很容易减量过度引起更多的消费者不满这也是难以协调的一个方面。(三)饭店服务业的机会分析 1.对饭店的经营和长远发展非常有利

我国饭店业的发展过程被许多问题困扰。各家饭店从装潢到服务全都一样顾客并不会对某家饭店留有深刻印象。而实施绿色营销开展绿色环保、健康舒适的为主题的特色服务必将给顾客带来耳目一新的感觉不仅迎合了客人追求新奇的心理而且从客人和社会的角度实施营销会很容易获得顾客的好感从而提升满意度和忠诚度。2.品牌国际化与世界接轨

总体上中国饭店业的硬件条件与世界发达国家相当但在软件管 理和服务个性化上仍有很大差距。一些发达国家制定了苛刻的绿色 检疫标准和强制性的绿色技能标准并对影响生态环境的产品加征环保进口附加税从而达到限制进口的目的。加入WTO后绿色壁垒对我国饭店业的发展产生了很大的影响。中国饭店协会倡议的绿色饭店评定加快了中国饭店走上国际化和规范化道路的步伐。(四)饭店服务业的威胁分析 1.政府行为的不确定性 饭店绿色营销在我国还是个新生事物政府和有关部门还没有采取足够的措施来支持饭店的发展。我国饭店业绿色营销缺乏完整、具体的政策导向对其没有清晰的判断标准。各部门缺少互动和政策上的协调星级饭店的制定标准中也还缺乏这方面的具体规定制约了行业的发展。

2.政府和有关部门监管不力

由于相关政策不完善政府和有关部门的监管不力使得有些投机分子利用消费者对绿色产品鉴别能力不强的特点均声称自己的产品是“绿色产品”等来欺骗消费者造成消费者对绿色产品的普遍不信任给真正的饭店绿色营销带来很大的负面影响制约了行业的健康发展。

三、饭店服务业开展绿色营销策略分析

(一)从饭店角度出发的绿色营销策略1.开发和提供饭店绿色产品饭店应认清目前绿色消费趋势积极开发和提供绿色产品。饭店在客房中应选取无污染、低能耗的绿色装饰材料日用品方面在不降低饭店设施和服务标准的前提下把一次性消耗品换为反复使用或者调剂使用的物品绿色餐厅应向顾客提供无公害、无污染、安全、新鲜的蔬菜瓜果和肉类食品烹饪时用天然色素而非化学合成剂绿色服务方面服务员在客人点餐时要提醒客人点菜不要过量提倡将剩菜等打包带走。2.加强绿色沟通和宣传

虽然部分消费者已有绿色消费意识但仍有许多消费者绿色消费意识淡薄饭店自身就应对绿色营销多加宣传把环保的一些理念贯穿于饭店的宣传活动中。在满足消费者需求的同时对其行为加以引导。如客人在订房时多宣传饭店无烟客房的特点和优越性对客人点餐时的铺张浪费适当加以劝说等。同时在饭店内部对员工进行绿色营销的宣传形成一个所有员工都支持并参与的强企业文化以加强饭店服务人员的绿色服务意识。3.制定长期战略规划

绿色营销是一个长期的过程且在前期需投入大量的人力物力财力来开发绿色产品收益在后期才会有所表现。饭店要认清绿色营销的巨大市场潜力和良好前景制定一个长期的绿色营销战略规划使资源得到合理的规划和配置。

(二)从政府角度出发的绿色营销策略

1.利用政府力量宣传绿色营销加强消费者绿色消费意识为使绿色营销得到更好的发展政府应充分利用各种有效的宣传渠道和手段积极传播环境保护和绿色消费知识通过公益广告或社会公益活动树立绿色消费的典型培养消费者绿色消费光荣的观念。另外政府不仅要关心饭店的利润水平更要关心饭店在资源使用方面的情况给予一定的鼓励和引导。

2.尽快出台相关政策和标准加强绿色品牌管理

政府和相关部门要完善环保法律法规。针对绿色产品中的假冒伪劣产品及事件要严格执法追究制假者的责任。为社会提供一个有序的绿色营销环境。政府和有关部门也应调整考核绩效标准将生态绩效和社会绩效纳入绩效评估体系调动地方政府和饭店的积极性和创造潜能形成一种社会、生态、饭店可持续发展的健康发展氛围。

第四篇：电子商务专业市场营销课程内容改革的探讨

肇庆市财经中等职业学校

专业建设·课程改革

肇庆市财经中等职业学校

电子商务专业《市场营销》课程内容改革

随着社会对电子商务人才的需求，我省各中职学校也都陆续开设了电子商务专业，而《市场营销》课程是电子商务专业学生的必修课程，该门课程是商务活动的产物，反映了市场经济的本质，具有实用性、实践性和创新性的特点，具有直接指导学生就业、创业及工作实践的功能，在学生能力教育方面发挥着任何学科都不可替代的作用。但是如果中职学校还是按照传统的“一块黑板，一支粉笔，一本教材，一本教案，老师台上讲，学生座下听”的呆板单一化的课堂教学模式来培养出的电子商务人才，学生学不到真正的能力，更满足不了当今社会的需要。并且我们已经看到了中职学生整体素质的下降，中职学校在实用课程教育上寻求新的教学模式是当前迫切要解决的问题。

针对这一社会需求，我校将尝试在教学上采用全新的教学模式，以学生为中心，以培养学生创新和动手操作能力为目标，在教师的引导下，通过各种各样的教学活动形式，调动学生学习的积极性，激发学生的学习兴趣，使学生主动地进行学习。总之，针对学生的整体素质水平，进行教学方法的改革，在教学中形成自己的特色，这就是我校针对电子商务专业《市场营销》课程上所寻求的教学模式。

一、改革的背景分析

1、就业背景

随着各中职学校以及普通大学电子商务专业的申办及扩招，中职毕业的电子商务专业的学生的就业率也普遍下滑，就业形势不容乐观，面对就业困难就要求进行专业实用性课程的课程改革，以提高学生的能力竞争力。

(1)招生规模扩大，供求的总体不平衡。这与宏观发展速度和发展规模控制不当有关系，数据显示，扩招确实给今天毕业生的就业带来了困难。扩招毕业生出来以后学生一年二年没事做，第三年依然如此，累积就业率下降10％。

(2)学生专业知识陈旧，企业认为毕业生不好用，不能用，造成毕业生找不到工作，这与学生的知识技能有关。软技能不软，硬技能不硬，因此课程的内容教学模式和培养模式需要改革。

(3)有业不就，主动失业，学生的职业观有问题，就业指导没做好。(4)、无业就消极等待，创业教育开展的不够。

2、社会需求的电子商务人才规格发生变化

企业需要什么样的电子商务人才？我认为更加通俗地讲应该是“手脑并用”的现代化营销肇庆市财经中等职业学校

专业建设·课程改革

商务人才。中国的商务营销教育,面临着国际经济一体化的发展趋势和国内社会主义市场经济不断趋于完善的两大挑战。中国市场经济的迅速发展,迫切需要大批电子商务及市场营销复合型人才的脱颖而出,如何培养适合中国市场经济发展需要的电子商务人才,则成为职业教育面临的重大课题。网络经济已将所有的传统产业网络化、技术化。电子商务的运用又主要集中在产品销售以及对市场的熟悉程度、市场运作等，需要智能型、电子化的市场营销应用性人才。

3、中职学校电子商务专业的市场营销课程教学存在的问题

(1)缺乏与职业教育相适应的教学理念。近几年我国电子商务职业教育的发展势头迅猛，然而在快速发展的同时，部分专业课程的教学理念相对滞后，主要表现在两个方面，一是将职业教育当作传统的高等教育，沿袭传统的本科教育模式，过分强调学生的专业理论的系统性；二是很多中等职业学校，依然用高中的教学理念要求学生死记硬背。这些在市场营销等经贸管理类的课程教学中表现得尤为突出，限制了职业学校学生职业能力的培养。

(2)缺乏与市场营销学科相适应的实践教学内容和手段。市场营销是离市场和社会最近的学科之一，电子商务专业正是研究当今经济全球化和时代知识化、信息化、国际化进程下的大市场，对市场营销的相关技能提出了更高的要求。社会需要大量的电子商务实战性应用人才，这样的人才必须熟悉现代市场的各种运作规律，然而在市场营销的教学过程中实践教学内容和手段相对比较缺乏，很多学校在实践教学对时下市场上的市场模拟软件情有独钟，然而影响市场营销的不定性因素很多，其职业能力是很难靠软件的模拟来实现的。

(3)缺乏适应学生创新能力培养的有效途径。部分职业学校市场营销课程教学，受传统影响较大，课程教学重知识，轻能力，特别是对学生创新能力的培养重视不够，而市场营销职业能力在很大程度上取决于营销创新能力高低。很多营销手段在别人运用的时候效果明显，而当自己照搬照抄的时候其效果却大打折扣，究其原因就是我们在学习别人成功的营销手段的同时，没有创新，市场营销的原理是一致的，但具体的方法手段则必须具有创新。

二、改革方案和措施

1、改革陈旧的市场营销教育思想、教育理念。明确中职教育培养的是有较强的业务能力和爱岗敬业、踏实肯干的、管理、服务第一线工作的电子商务技术应用型人才；改革过去注重学科体系、重知识传授、轻能力培养的旧观念，树立以能力培养为本位，以素质教育为核心的教学理念；牢固树立素质教育、特色教育、创新教育、终身教育等现代教育思想，树立正确的人生观、质量观和教学观。

例如，我校的林靖敏老师在15电商1班进行的课程改革中，就把课程中的第二单元“我们身边的市场环境”去掉了，她认为在中职学校的电子商务专业的市场营销中，我们的学生肇庆市财经中等职业学校

专业建设·课程改革

不用过多的掌握甚至是了解一些未来十年或是几十年才有可能需要，或者是一生都不用去了解的东西。减少了学这门课程的理论知识。林靖敏老师在备课后讲授的过程中，在进行知识取合时，根据够用的原则，首先确定重点内容和一般讲解内容以及学生自学内容。然后在每堂课开场白中，告诉学生本堂课的重点和难点。在正式讲解时，只讲基本概念，基本原理，基本策略。然后找国内最出名的市场营销案例结合书本上的内容，让学生分小组讨论，并改换产品尝试进行模拟营销。通过布置案例分析题和营销技能训练题，推动学生去自学和巩固所学的理论知识。收到事半功倍的效果。

2、改革陈旧僵化的教学内容与课程体系，按“实用、实际、实践”的原则，建立有利于培养学生独立分析问题、解决问题的能力，有利于培养学生创新思维、创新能力和专业技术应用能力的教学内容和课程体系，重建理论和实践教学体系。

根据现在中国经济市场走势，产品销售策略的革新，市场营销的手段、方法、要求等等都是在不断变化的，加上针对不同的产品、不同的人群，更应采用不一样的方法。为了让我们学校电子商务专业的学生在就业上能更加有优势，我们势必做到比别人强的动手和实践能力，在学校就掌握了社会需求的技能，是我们学校的教学目标。例如林靖敏老师在15电商1班进行的实践内容改革。在第三单元“我们身边形形色色的购买者”中，讲解必要的理论后，给了每个同学一支口红、一支笔、一只布娃娃让学生在校园内进行销售实践。实践的要求，就是进行销售的同时，进行消费对象特征、消费者的购买动机模式等相关市场调查，并分小组让学生进行购买行为分析，然后再重新进行一次同样的校园社会实践。再次分析总结。

3、进行真实项目化教学内容改革

例如，林靖敏老师在15电商1班进行的教学内容改革中就抛弃了书本中过多理论和案例，直接将第八单元的“我们如何让产品卖得更好”搬到了学校的技能大赛中，让学生在比赛完成这些产品销售的相关任务，并将企业的各种营销活动真实的运用在项目里，通过提出富有启发性和挑战性的项目任务，使学生亲身体会市场并进入角色，真正站在企业营销者的角度思考问题，同时小团队中会遇到真实环境中的很多问题，团队针对情况提出解决问题的方案，教师将团队提出的方案再拿到全班展开讨论，让所有学生在讨论过程中进一步理解所学的理论知识，进一步开阔思维，进而培养其营销能力。通过真实项目演练，学生就会产生一种发自内心的寻求解决问题的强烈欲望，在这种欲望的驱动下，他们会自觉地参与到教学过程中，在教师合理的启发、诱导下，会使学生思维开阔，能力增强。

三、总结

通过专家和教研组对林靖敏老师在15电商1班进行的《市场营销》课程内容改革的研肇庆市财经中等职业学校

专业建设·课程改革

讨，以及对15电商1班同学的调查，我们发现，学生更喜欢这样的教学内容，专家也肯定了我们的课程内容改革——更贴近的社会需求和企业实践。同时，我们也邀请了相关的企业骨干来我校进行电子商务相关实训场的建立，增加实训内容。完善了这次《市场营销》课程的内容改革，使之卓有成效。

市场营销的教学效果影响着学生后续学习和工作，其教学内容改革过程中应该将课程教学和工作实践、创业以及学生就业结合起来。信息技术的飞速发展对传统的教学模式产生了巨大冲击，加上市场营销理论与实践的不断变革，必须要加快教学改革的步伐，探索多种新型的教学形式，以适应时代发展的需求。当然市场营销教学改革也不是一朝一夕的事情，需要教师、学生、学校、社会的共同努力。我校将面向社会需求，面向企业要求，进行相关的课程内容改革，为学校创名牌专业，为学生创未来。

2016年6月

第五篇：环保与生活 课程内容

环保的发展及内容

环保的出现

是由于生产发展导致的环境污染问题过于严重，首先引起发达国家的重视而产生的，利用国家法律法规约束和舆论宣传而逐步引起全社会重视，由发达国家到发展中国家兴起的一个保卫生态环境和有效处理污染问题的措施。

1962年美国生物学家蕾切尔·卡逊出版了一本书，名为《寂静的春天》，书中阐释了农药杀虫剂DDT对环境的污染和破坏作用，由于该书的警示，美国政府开始对剧毒杀虫剂进行调查，并于1970年成立了环境保护局，各州也相继通过禁止生产和使用剧毒杀虫剂的法律。由于此事，该书被认为是20世纪环境生态学的标志性起点。

环保起先是作为生态学一种科学出现的。

1972年6月5日至16日由联合国发起，在瑞典斯德哥尔摩召开“第一届联合国人类环境会议”，提出了著名的《人类环境宣言》，是环境保护事业正式引起世界各国政府重视的开端，中国政府也参加了这个会议。

环保上升为对整个人类生存环境，乃至整个地球以及地球之外的环境保护。

到了今天环保已经成为一种概念深入到我们生活的各个角落。国内环保事业的出现

中华人民共和国的环境保护事业也是从1972年开始起步，北京市成立了官厅水库保护办公室，河北省成立了三废处理办公室，共同研究处理位于官厅水库畔，属于河北省的沙城农药厂污染官厅水库问题，导致中国颁布法律正式规定在全国范围内禁止生产和使用DDT。

1973年成立国家建委下设的环境保护办公室，后来改为由国务院直属的部级国家环境保护总局。在2008年“两会”后，环保总局升格为“环保部”。并对全国的环境保护实施统一的监督管理。

各省（市、区）也相继成立了环境保护局（厅），并设立环保举报热线12369和网上12369中心，接受群众举报环境污染事件。

政府的环境保护部门主要职责是执行各级议会〔人民代表大会〕制定的控制污染物排放政策，鼓励开发污染物排放控制技术以控制污染，保护和改善环境。环保，在我们的生活中极为重要，我们要尽我们自己的所能，保护环境。

主要内容

环境保护是指人类为解决现实的或潜在的环境问题，协调人类与环境的关系，保障经济社会的持续发展而采取的各种行动的总称。其方法和手段有宣传教育、工程技术的、行政管理的，也有法律的、经济的等。环境保护又是指人类有意识地保护自然资源并使其得到合理的利用，防止自然环境受到污染和破坏；对受到污染和破坏的环境必须做好综合治理，以创造出适合于人类生活、工作的环境。

对环境保护主要有四个部分，第一水资源、第二土地资源、第三生物物种资源、第四森林植被资源 水资源的保护 水是生命的起源，也是生命存在的基础。

由于社会生产、生活与水密切相关，水饥、水荒、水枯、水污的缠扰，作为“水”的关键点，“水处理”是水家族最最重要的急所重点，因此，水处理领域涉及的应用范围十分广泛，构成了一个庞大的产业应用。有超过“自然水”的趋势。

水处理方法有：(一)沉淀物过滤法、(二)硬水软化法、(三)吸附法、(四)去离子法、(五)逆渗透法、反渗透法；(六)超过滤法、(七)蒸馏法、(八)消毒法、(九)生物化学法等，及最新颖的(十)正向渗透法，吸附法有的吸附剂有树脂类吸附剂，阴离子吸附剂，阳离子吸附剂，两性吸附剂。

包括地球保护、太空宇宙的保护，生存环境的保持维护。陆地（地形、地貌等）、大气、水、生物（人类自身、森林、植物、动物等）、阳光，自然的、人工外部世界总体。自然、文化遗产。土地资源的保护

对大地的环保之所以把治理放在前面，保护放在后面，是因为陆地已经有污染，所以欲强调治理同时保护。对已污染的大地（土地，山峦，陆架）强化治理，恢复本源限制，减少排放，净化大气，用自然+人工的方法。

土地沙漠化不仅是一个重大的生态环境问题，也是我国所面临的一个非常严峻的社会经济可持续发展问题。我国的沙漠及沙漠化土地面积约为160.7万平方公里，占国土面积的16.7%。当前我国沙漠化土地面积正以每年2460平方公里的速度扩展，而且还有加速扩大的趋势。

沙化治理主要包括：建立人工植被和恢复天然植被以固定流沙，设置各种人工沙障或喷洒化学固沙制剂，推广粮草间作，将牧草引入农田耕作系统；提高沙漠化地区农民的经济收入，以便退耕还林还草。比如3A环保漆在甘肃种植的“梦想之林”，以沙棘树为主，已有数十万棵，已经成为当的一道绿色屏障。这是与百万森林合作的一个公益项目，目标是种植百万沙棘树，以每个贫困农户家庭5亩（每亩400块）的援助标准，帮助中国西部气候贫困地区人口改善生态环境、增加收入。农户是沙棘树的所有者，通过将沙棘果以市场收购价格卖给当地的榨汁工厂，获得收入。

一般来讲，当植被盖度达到30%以上时，土壤风蚀就会基本消失。种树种草治理沙漠化的措施，就是基于控制土壤风蚀的原理提出的。在沙漠化发展严重的农耕地区，主要采取把部分已经沙漠化的耕地退还为林地和草地的方法，以达到沙漠化土地恢复的目的。物种保护的方法

一是就地保护，大多是建自然保护区，比如卧龙大熊猫自然保护区等；二是迁地保护，大多转移到动物园或植物园，比如，水杉种子带到南京的中山陵植物园种植等；三是开展生物多样性保护的科学研究，制定生物多样性保护的法律和政策；四是开展生物多样性保护方面的宣传和教育。

其中最重要的是就地保护，可以免去人力、物力和财力，对人和自然都有好处。就地保护利用原生态的环境使被保护的生物能够更好的生存，不用再花时间去适应环境，能够保证动物和植物原有的特性。森林植被保护

森林孕育着众多植被，对地球整体环境的保护有着重要作用，森林是地球之肺，意味着地球的空气清新程度。森林的保护方法

一．制定相关的法律法规 二．建立自然保护区

三．保持稳定的森林资源基础,建立以合理利用资源为核心的发展战略

森林资源保持合理存量水平,一要保持一定比例的森林覆盖率。国内外专家研究认为,一国的森林覆盖率必须达到30%并分布均匀,才能具备比较

完善和明显的整体生态功能。而中国目前森林覆盖率只有12%,要实现森林资源的可持续利用、植树造林,任重道远。二要建立一定面积的自然保护区,保持一定比例的自然原生地,以保持生物多样性。按国家总体水平的标准,自然原生地应保持在5%以上,中国已达到4%,除了继续扩大保护区面积外,还应加强对自然保护区的有效管理。

合理利用森林资源。中国森林环境问题本质上主要是由于资源不合理利用和浪费造成的。人们长期把森林资源看成无价的公共物品,对资源不合理利用和浪费无动于衷。因此必须认识到中国资源短缺的严重现实,建立以合理利用资源为核心的发展战略,才能有效减缓经济发展和人口增长对资源和环境的压力,保证森林资源的可持续发展。环保在身边，从我做起的细节。

对我们现在生活环境污染较大的有两个方面，首先是生活垃圾的污染，最严重的就是白色污染，塑料带的使用、其次就是汽车尾气，倡导绿色出行。

1、使用布袋

我们去商店或农贸市场购物，几乎每样物品都会随赠一个塑料袋，回到家后，这些塑料袋往往立即被扔进垃圾箱。作为垃圾，塑料袋离开了我们的家，但是它们并没有在这个世界上消失。在我国的大部分地区，都是随处可见塑料袋，遇到刮风的天气，它们就会在空中飞舞，降落在树枝上、河流中，影响卫生和市容。塑料袋增加了垃圾的数量，占用耕地，污染土壤和地下水。更为严重的是塑料在自然界中上百年不能降解，若进行焚烧，又会产生有毒气体。仅图一时方便，却把垃圾遗弃给子孙后代。这样做合适吗？以北京为例，若人均每天消费一个塑料袋（约0.4克重），每天就要扔掉4吨塑料袋，仅原料就价值4万元。小小塑料袋的害处真多。德国年轻人正以挎布袋购物为荣，让我们也来追随这种 “绿色时尚”吧。我们从前也是用可以重复使用的菜篮子和布袋子购物买菜的，普遍使用塑料袋只是近几年的事，我们应该恢复以前的习惯。、尽量乘坐公共汽车 绿色出行。美国洛杉矶的居民，在1943年发现空气中有一种微白的薄雾，有时带有黄褐色，刺激人眼疼痛和流泪，这种薄雾日趋严重，但直到10年后才找到真正的祸首——汽车。1955年和1970年洛杉矶又两度发生光化学烟雾事件，前者有4000多人因五官中毒、呼吸衰竭而死，后者使全市3/4 的人患病。汽车排放的废气，在每年5－10月份的强烈阳光作用下，形成光化学烟雾，引起眼病、喉头炎和头疼，还降低了大气能见度，使车祸和飞机坠毁事件增加。如今，汽车废气的治理已取得相当的成功，但数量的急剧增长，使汽车仍是城市大气污染的主要来源。据报道，国内某些大城市也出现过光化学烟雾污染。不仅如此，制造汽车的过程中也要消耗 自然资源，也要排放污染物，汽车还产生噪声等危害。而且日益增加的汽车给城市交通造成重大压力，造成交通拥堵。这些都严重地困扰着我们的 生活，而解决的办法之一就是少乘小汽车，提倡乘坐公共汽车。、不要过分追求穿着时尚

至今，时尚对人来说都是美的一种看法，可是，穿时尚也让纺织品大大减少，地球上的丝已愈来愈少。我们不要过分追求时尚，偶尔追求一下也是可以的，但不该过分。、不进入自然保护核心区。5、提倡步行，骑单车。6、不使用非降解塑料餐盒。7、不燃放烟花爆竹。8、双面使用纸张，节约纸张。

9、节约粮食，不浪费。、拒绝使用一次性用品，自备用具。11、消费肉类要适度，不浪费。12、随手关闭水龙头，节约用水。13、一水多用，如：洗漱的水可以冲厕所 15、随手关灯，节约用电。16、拒绝过分包装。17、使用节约型水具。、拒绝使用珍贵木材制品，保护树木。19、尽量利用太阳能，保护环境。20、尽量使用可再生物品。21、使用节能型灯具，节约电能。22、简化房屋装修。23、修旧利废。24、不随意取土。、多用肥皂，少用洗涤剂。26、不乱占耕地。27、不焚烧秸杆。、不干扰野生动物的自由生活。29、不恫吓、投喂公共饲养区的动物。30、不吃田鸡，保蛙护农。31、提倡观鸟，反对关鸟。32、不捡拾野禽蛋，爱护动物。33、拒绝食用野生动物。34、少使用发胶。

36、不穿野兽毛皮制作的服装。37、不在江河湖泊钓鱼。38、少用罐装食品、饮品。39、不用圣诞树。

40、不在野外烧荒以免引起火灾。41、不购买野生动物制品。

42、不乱扔烟头，星星之火尚可燎原。43、不乱采摘、食用野菜。44、认识国家重点保护动植物。45、不鼓励制作、购买动植物标本。46、不要把野生动物当宠物饲养。

47、观察身边的小动物、鸟类并为之提供方便的生存条件。48、不参与残害动物的活动。49、不鼓励买动物放生。50、不围观街头耍猴者。

51、动物有难时热心救一把，动物自由时切莫帮倒忙。52、不虐待动物。

53、见到诱捕动物的索套、夹子、笼网果断拆除。54、在室内、院内养花种草，绿化环境。55、在房前屋后栽树。56、节省纸张，回收废纸。57、垃圾分类回收。58、旧物捐给贫困者。59、回收废电池。60、回收废金属。61、回收废塑料。62、回收废玻璃。

63、尽量避免产生有毒垃圾。64、使用无氟冰箱。65、少用纸尿布。66、少用农药。

67、少用化肥，尽量使用农家肥。68、少用室内杀虫剂。

69、不滥烧可能产生有毒气体的物品。70、自己不吸烟，奉劝别人少吸烟。71、少吃口香糖。

72、不追求计算机的快速更新换代。73、节约使用物品。74、优先购买绿色产品。75、私车定时查尾气。76、使用无铅汽油。77、不向江河湖海倾倒垃圾。78、选用大瓶、大袋装食品。79、了解家乡水体分布和污染状况。80、支持环保募捐。81、反对奢侈，简朴生活。82、支持有环保倾向的股票。83、组织义务劳动，清理街道、海滩。84、避免旅游污染。85、参与环保宣传。86、做环保志愿者。87、认识草原危机。88、认识荒漠化。89、认识、保护森林。90、认识、保护海洋。91、爱护古树名木。92、保护文物古迹。

93、及时举报破坏环境和生态的行为。94、关注新闻媒体有关环保的报道。95、控制人口，规劝超生者。

96、利用每一个绿色纪念日宣传环境意识。97、阅读和传阅环保书籍、报刊。98、了解绿色食品的标志和含义。99、认识环保标志。

1）节水为荣——随时关上水龙头，别让水白流,请珍惜水源。2）监护水源——保护水源就是保护自己的生命。3）一水多用——不浪费资源，让水重复使用。4）阻止滴漏——检查维修水龙头。

5）慎用清洁剂——尽量用肥皂，减少水污染。6）关心大气指数——别忘了你时刻都在呼吸 7）随手关灯——省一度电，少一份污染。8）少用电器——为减缓地球温暖化出一把力。9）减用空调——降低能源消耗。10）支持绿色照明——人人都用节能灯。11）利用可再生资源—别等到能源耗竭的那一天。12）做“公交族”——以乘坐公共交通车为荣。13）当“自行车英雄”——保护大气，始于足下。14）减少尾气排放——开车人的责任。15）用无铅汽油——开车人的选择。16）尽量不要用纸——减少森林砍伐。17）替代贺年卡——减轻地球负担。18）节粮新时尚——让节俭变成荣耀。19）控制噪音污染——让我们互相监督。20）维护安宁环境——让我们从自己做起。21）认“环境标志”——选购绿色食品。22）用无氟制品——保护臭氧层。23）选无磷洗衣粉——保护江河湖泊。24）买环保电池——防止汞镉污染。25）选绿色包装——减少垃圾灾难。26）认绿色食品标志——保障自身健康。27）买无公害食品——维护生态环境 28）少用一次性制品——节约地球资源 29）自备购物袋——少用塑料袋 30）自备餐盒——减少白色污染 31）少用一次性筷子——别让森林变木屑 32）旧物巧利用——让有限的资源延长寿命 33）交流捐赠多余物品——闲置浪费，捐赠光荣 34）回收废塑料——开发“第二油田”。35）回收废电池——防止悲剧重演。36）回收废纸——再造林木资源。37）回收生物垃圾——再生绿色肥料。

38）推动垃圾分类回收——举手之劳战胜垃圾公害。39）拒食野生动物——改变不良的饮食习惯。

40）拒用野生动植物制品——别让濒危生命死在你手里。41）不猎捕和饲养野生动物——保护有脆弱的生物链。42）制止偷猎和买卖野生动物的行为——行使你神圣的权利 43）做动物的朋友——善待生命，与万物共存 44）不买珍稀木材用具——别摧毁热带雨林 45）植树护林——与荒漠作斗争 46）领养树——做绿林卫士

47）回收各种废弃物——所有的垃圾都能变成资源 48）购买环保产品——废物利用，支持环保再生

与环保相关的一些特殊日子

国际湿地日

每年的2月2日为国际湿地日。根据1971年在伊朗拉姆萨尔（RAMSAR）签定的《关于特别是作为水禽栖息地的国际重要湿地公约》，湿地是指“长久或暂时性沼泽地、泥炭地或水域地带，带有静止或流动、或为淡水、半咸水、咸水体，包括低潮时不超过6米的水域”。湿地对于保护生物多样性，特别是禽类的生息和迁徙有重要的作用。

世界水日

1993年1月18日，第四十七届联合国大会做出决议，确定每年的3月22日为“世界水日”。决议提请各国政府根据各自的国情，在这一天开展一些具体的活动，以提高公众意识。从1994年开始，中国政府把“中国水周”的时间改为每年的3月22日至28日，使宣传活动更加突出“世界水日”的主题。世界气象日

1960年，世界气象组织把3月23日定为“世界气象日”，以提高公众对气象问题的关注。

地球日

1969年美国威斯康星州参议员盖洛德纳尔逊提议，在美国各大学校园内举办环保问题的讲演会。不久，美国哈佛大学法学院的学生丹尼斯海斯将纳尔逊的提议扩展为在全美举办大规模的社区环保活动，并选定1970年4月22日为第一个“地球日”。当天，美国有2000多万人，包括国会议员、各阶层人士，参加了这次规模盛大的环保活动。在全国各地，人们高呼着保护环境的口号，在街头和校园，游行、集会、演讲和宣传。随后影响日渐扩大并超出美国国界，得到了世界许多国家的积极响应，最终形成为世界性的环境保护运动。4月22日也日渐成为全球性的“地球日”。每年的这一天，世界各地都要开展形式多样的群众环保活动。

世界无烟日

1987年世界卫生组织把5月31日定为“世界无烟日”，以提醒人们重视香烟对人类健康的危害。

世界环境日

二十世纪六、七十年代，随着各国环境保护运动的深入，环境问题已成为重大社会问题，一些跨越国界的环境问题频繁出现，环境问题和环境保护逐步进入国际社会生活。1972年6月5～16日，联合国在斯德哥尔摩召开人类环境会议，来自113个国家的政府代表和民间人士就世界当代环境问题以及保护全球环境战略等问题进行了研讨，制定了《联合国人类环境会议宣言》和109条建议的保护全球环境的“行动计划”，提出了7个共同观点和26项共同原则，以鼓舞和指导世界各国人民保持和改善人类环境，并建议将此次大会的开幕日定为“世界环境日”。1972年10月，第27届联合国大会通过决议，将6月5日定为“世界环境日”。联合国根据当年的世界主要环境问题及环境热点，有针对性地制定每年的“世界环境日”的主题。联合国系统和各国政府每年都在这一天开展各种活动，宣传保护和改善人类环境的重要性，联合国环境规划署同时发表《环境现状的报告书》，召开表彰“全球500佳”国际会议。

世界防治荒漠化和干旱日

由于日益严重的全球荒漠化问题不断威胁着人类的生存，从1995年起，每年的6月17日被定为“世界防治荒漠化和干旱日”。

国际保护臭氧层日

1987年9月16日，46个国家在加拿大蒙特利尔签署了《关于消耗臭氧层物质的蒙特利尔议定书》，开始采取保护臭氧层的具体行动。联合国设立这一纪念日旨在唤起人们保护臭氧层的意识，并采取协调一致的行动以保护地球环境和人类的健康。

世界动物日

意大利传教士圣·弗朗西斯曾在100多年前倡导每年的10月4日“向献爱心给人类的动物们致谢”。为了纪念他，人们把10月4日定为每年的“世界动物日”。世界粮食日

全世界的粮食正随着人口的飞速增长而变得越来越供不应求。从1981年起，每年的10月16日被定为“世界粮食日”。

国际生物多样性日

《生物多样性公约》于1993年12月29日正式生效，为纪念这一有意义的日子，联合国大会通过决议，从1995年起每年的12月29日为“国际生物多样性日”。2001年5月17日，根据第55届联合国大会第201号决议，国际生物多样性日改为每年5月22日。

中国土地日

全国土地日，是每年6月25日。1986年6月25日，第六届全国人民代表大会常务委员会第十六次会议通过并颁布中国第一部专门调整土地关系的大法——《中华人民共和国土地管理法》。为纪念这一天，1991年5月24日国务院第83次常务会议决定，从1991年起，把每年的6月25日，即《土地管理法》颁布的日期确定为全国土地日。“土地日”是国务院确定的第一个全国纪念宣传日。中国是世界上第一个为保护土地而设立专门纪念日的国家。

中国植树节

中国植树节定于每年的3月12日，是中国为激发人们爱林、造林的热情，促进国土绿化，保护人类赖以生存的生态环境，通过立法确定的节日。在该日，全国各地政府、机关、学校、公司会响应造林的号召，集中举行植树节仪式，从事植树活动。中国曾于1915年规定清明节为植树节，而后在1928年将植树节改为孙中山逝世的3月12日，以纪念革命先驱的植树造林愿望。这一设定被中国大陆和中国台湾沿用至今。此外，一些省市还根据当地的气候规律，规定了其它的植树日、植树周、植树月。

新概念

每年的4月22日是世界地球日.生活中：人们常把某种无公害的产品说成是环保产品，许多产品经过环保认证，让使用者可以分辨。如环保购物袋等。

自然经济发展 可持续发展

地球环境的恶化引起了人们的广泛关注，于是，环境保护日渐得到了各国的重视。但是，由于环境保护在一定程度上可能与经济发展、社会问题有着比较难协调的冲突，因此，对于环境保护概念的理解也日趋新颖和合理。

环境保护就是通过采取行政的、法律的、经济的、科学技术等多方面的措施，保护人类生存的环境不受污染和破坏；还要依据人类的意愿，保护和改善环境，使它更好地适合于人类劳动和生活以及自然界中生物的生存，消除那些破坏环境并危及人类生活和生存的不利因素。环境保护所要解决的问题大致包括两个方面的内容，一是保护和改善环境质量，保护人类身心的健康，防止机体在环境的影响下变异和退化；二是合理利用自然资源，减少或消除有害物质进入环境，以及保护自然资源(包括生物资源)的恢复和扩大再生产，以利于人类生命活动。

当然，环境保护还必须考虑经济的增长和社会的发展。只有互相之间协调发展，才是新时代的环境保护新概念。

环境保护工作的好坏，直接与国家的安定有关，对保障社会劳动力再生产免遭破坏有着重要的意义。

随着人类对环境认识的深入，环境是资源的观点，越来越为人们所接受。空气、水、土壤、矿产资源等，都是社会的自然财富和发展生产的物质基础，构成了生产力的要素。由于空气污染严重，国外曾有空气罐头出售；由于水体污染、气候变化、地下水抽取过度，世界许多地方出现水荒；由于人口猛增、滥用耕地、土地沙漠化，使得土地匮乏等等。由此我们可以看到，不保护环境，不保护环境资源，就会威胁到人类社会的生存，也关系到国民经济能否持续发展下去。

工业发达国家在本世纪初，只注意发展经济，不顾环境保护，以牺牲环境作代价去谋求经济的发展。当污染形成公害，引起广大人民的强烈反对并影响到经济的顺利发展时，才被迫去治理，付出了昂贵的代价。被后人称之为走了一条“先污染后治理”的发展道路。这种发展方式，不但使国民经济发展缓慢，甚至会破坏国民经济发展的物质基础。另一方面，人类不按照环境科学规律办事，肆意破坏生态环境，也必然会遭到环境的报复。统计资料表明：云南省1950年森林覆盖率为50%，平均九年遭到一次大的水旱灾害。由于乱砍滥伐等破坏，到1980年森林覆盖率仅为24.9%，影响了对气候的调节作用，1950～1980年间竟发生了11次灾害，使农业生产遭到严重破环。这是环境给予人类的报复。

杯子上数字的意义 一般塑料杯子底下三角内数字的含义

一般塑料杯子底下都有个标志，只是三角内的数字不一样。光凭这个标志不能判断乐扣杯子的真假。另外，三角内数字的含义如下：

1号PET：矿泉水瓶、碳酸饮料瓶

饮料瓶再循环使用装热水

使用：耐热至65℃，耐冷至-20℃，只适合装暖饮或冻饮，装高温液体、或加热则易变形，有对人体有害的物质融出。并且，科学家发现，1号塑料品用了10个月后，可能释放出致癌物DEHP，对睾丸具有毒性。

因此，饮料瓶等用完了就丢掉，不要再用来做为水杯，或者用来做储物容器乘装其他物品，以免引发健康问题得不偿失。

2号HDPE：清洁用品、沐浴产品 清洁不彻底建议不要循环使用

使用：可在小心清洁后重复使用，但这些容器通常不好清洗，残留原有的清洁用品，变成细菌的温床，你最好不要循环使用。

3号PVC：目前很少用于食品包装 最好不要购买

使用：这种材质高温时容易有有害物质产生，甚至连制造的过程中它都会释放，有毒物随食物进入人体后，可能引起乳癌、新生儿先天缺陷等疾病。目前，这种材料的容器已经比较少用于包装食品。如果在使用，千万不要让它受热。

4号LDPE：保鲜膜、塑料膜等 保鲜膜别包着在食物表面进微波炉

使用：耐热性不强，通常，合格的PE保鲜膜在遇温度超过110℃时会出现热熔现象，会留下一些人体无法分解的塑料制剂。并且，用保鲜膜包裹食物加热，食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解出来。因此，食物入微波炉，先要取下包裹着的保鲜膜。

5号PP：微波炉餐盒、保鲜盒

因微波炉餐盒一般使用微波炉专用PP(聚丙烯，微波炉专用PP耐高温120℃，耐低温-20℃），因造价成本，盖子一般不使用专用PP,放入微波炉时，需将把盖子取下方可使用。因各类卡口型保鲜盒大多使用透明PP而非专用PP，一般不能放入微波炉使用。

使用：唯一可以放进微波炉的塑料盒，可在小心清洁后重复使用。需要特别注意，一些微波炉餐盒，盒体的确以5号PP制造，但盒盖却以1号PE制造，由于PE不能抵受高温，故不能与盒体一并放进微波炉。为保险起见，容器放入微波炉前，先把盖子取下。

6号PS：碗装泡面盒、快餐盒

别用微波炉煮碗装方便面

使用：又耐热又抗寒，但不能放进微波炉中，以免因温度过高而释出化学物（耐温70℃时即释放出）。并且不能用于乘装强酸（如柳橙汁）、强碱性物质，因为会分解出对人体不好的聚苯乙烯，容易致癌。因此，您要尽量避免用快餐盒打包滚烫的食物。

7号PC其它类：水壶、水杯、奶瓶

PC胶遇热释双酚A

使用：被大量使用的一种材料，尤其多用于奶瓶中，因为含有双酚A而备受争议。香港城市大学生物及化学系副教授林汉华称，理论上，只要在制作PC的过程中，双酚A百分百转化成塑料结构，便表示制品完全没有双酚A，更谈不上释出。只是，若有小量双酚A没有转化成PC的塑料结构，则可能会释出而进入食物或饮品中。因此，小心为上，在使用此塑料容器时要格外注意。

对付双酚A的清洁措施 PC中残留的双酚A，温度愈高，释放愈多，速度也愈快。因此，不应以PC水瓶盛热水，以免增加双酚A（万一有的话）释放的速度及浓度。如果你的水壶有编号为7，下列方法可降低风险：

●使用时勿加热。

●不用洗碗机、烘碗机清洗水壶。

●不让水壶在阳光下直射。

●第一次使用前，用小苏打粉加温水清洗，在室温中自然烘干。因为双酚A会在第一次使用与长期使用时释出较多。

●如果容器有任何摔伤或破损，建议停止使用，因为塑料制品表面如果有细微的坑纹，容易藏细菌。

● 避免反复使用已经老化的塑料器具。

食品中常用的防腐剂有哪些

现在很多工厂化食品都宣称不加任何防腐剂，其实是不相信的，那又是添加了什么呢？

我国批准使用的食品防腐剂有十几种，不同的防腐剂使用范围也各不相同。

苯甲酸、苯甲酸钠-用于碳酸饮料、低盐酱菜、酱菜、蜜饯、葡萄酒、果酒、软糖、酱油、食醋、果酱、果味（汁）饮料、塑料桶装浓缩果蔬汁。苯甲酸钠与维生素C反应会生成苯（苯是致癌物质），所以在果脯等富维生素C食品中使用苯甲酸钠是有害的。山梨酸、山梨酸钾,除与上述苯甲酸的使用范围相同外，山梨酸还主要用于鱼、肉、蛋、禽类食品和果蔬类产品保鲜。此外，也可用于果冻、即食豆制品、糕点、即食海蜇、乳酸菌饮料等。

丙酸钙、丙酸钠-用于生面湿制品（切面、馄饨皮）、面包、食醋、酱油、糕点、豆制品、杨梅罐头等。

对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯-用于果蔬保鲜、食醋、碳酸饮料、果味（汁）饮料、果酱、酱油、糕点馅等。脱氢乙酸-用于腐乳、酱菜、原汁桔浆。双乙酸钠-用于谷物、即食豆制品。二氧化碳-用于碳酸饮料、汽酒类。

乳酸链球菌素-用于罐头、植物蛋白饮料、乳制品、肉制品。过氧化氢-用于生牛乳保鲜（限于黑龙江、内蒙古地区使用）、袋装豆腐干

防腐剂按来源可分为合成类化学防腐剂和天然防腐剂。化学防腐剂

化学防腐剂主要包括苯甲酸、山梨酸等。化学防腐剂必须严格按我国《食品添加剂使用卫生标准》中的规定限量添加，不能超标使用。天然防腐剂

天然防腐剂通常是从动植物和微生物的代谢产物中提取。如乳酸链球菌素是从乳酸链球菌的代谢产物中提取得到的一种多肽物质，而多肽可在机体内降解为各种氨基酸。这类防腐剂，安全性高，无毒副作用