紫阳县富硒资源开发利用的成绩与思考

第一篇：紫阳县富硒资源开发利用的成绩与思考

紫阳县富硒资源开发利用的成绩与思考

作者：张教志

1980年，紫阳县首次向国内外公布了富硒资源的水平，30年来，该县一直在艰辛探索，如何把富硒资源转化为富民资本，2010年10月，总投资3.3亿元的紫阳县富硒矿泉水项目正式开工建设，这是中国·紫阳硒谷生态工业园区内落户的第一家大型企业，标志着紫阳富硒产业成为立县之业。笔者对紫阳富硒产业走过的历程进行了调研，提出如下思考：

一、主要成绩取得的原因

1、摸清了资源家底

中国是缺硒大国，缺硒地区占国土面积的72%，其中30%为严峻缺硒地区，生活在缺硒地区的人口有4亿多，因缺硒而致的克山病、大骨节病、癌症等地方病频发。紫阳富硒资源优势突出，中国科学院通过对全球已发现的富硒地层富硒区的深入研究表明：“在所有富硒地层中，紫阳所处我国秦岭海槽早寒武纪地层的富硒程度最高，且有较理想的硒汇集利用地质地理条件。”紫阳县已初步探明了双安—焕古、瓦庙—毛坝、高桥—铁佛三条高富硒带。通过科学分析测定，紫阳县土壤含硒平均为0.49PPm，高富硒区双安乡土壤含硒平均为16.515PPm，其中双安乡仓房村土壤含硒高达26.345PPm。据有关专家介绍，该县土壤含硒量比全国硒正常地区高四倍。

该县与西南交大药学院合作研究，发现紫阳20余种中药材的含硒量比国内一般药材高20倍以上。该县在硒资源研究与开发方面所做的科研工作亦可圈可点。紫阳富硒茶营养保健与抗癌研究，1989年在中国营养食品所通过科学鉴定，为国内外首次，获国家“八五”星火计划金奖；紫阳富硒矿泉水于1999年获国土资源部矿泉水批文，日径流量360吨。

2、形成了技术标准

2004年，紫阳富硒茶获国家地理标志产品保护，国家质量技术监督总局发文批准，国家商标局已于2004年1月正式受理（紫阳富硒）专用证明商标，该县生产的秦巴硒菇，2002年通过省级科学鉴定，2003年获国家专利，2005年列入国家星火推广计划。以秦巴硒菇为原料通过高科技萃取技术获取的金元硒肽（硒蛋白多糖），经过沈阳仁济医院和大量的社会应用体验，证明其在抗肿瘤、促进造血、改善肝脏功能和胃功能等方面作用十分显著。

3、经济效益增加显著

该县按照“低山茶叶蔬菜、中山蚕桑魔芋、高山木本药材”的立体农业发展规划，积极推进土地流转和林权制度改革，切实加大资金扶持力度，全力培育产业大户和专业强村，加快富硒食品产业原料基地建设。经过近30年的发展，逐步形成了以紫阳富硒茶为龙头，金钱橘、魔芋、果醋、矿泉水、秦巴硒菇、特色小食品等不断壮大的富硒食品产业群体。产业基地规模达30多万亩，其中茶叶基地面积达到16万亩，近5万亩茶园通过无公害和有机转换茶园认证。

4、带动了农民致富。

据经济普查，该县以富硒茶为重点的富硒食品生产经营，占全部产业活动的35%以上，有近10万人参与从事富硒食品的原料种植、生产加工和产品销售行业，并从中获取近2亿元的劳务收入，人均增收2000元。

二、成绩背后的思考

紫阳县30年对富硒资源的开发与利用所取得的成绩，是不断转变发展方式的结果，是顺应市场经济发展规律的结果，是埋头苦干、开拓创新的结果。

1、打造品牌是关键

以紫阳富硒茶为例，曾出现过紫阳春、紫健、和平、盘龙等20多个品牌，各个茶叶企业各打各的牌子，各树各的旗子，各自为阵，内耗严重。紫阳有名茶而无名牌，几经磨砺的紫阳富硒茶产业在经历经济市场的风雨之后，终于让决策层意识到：要走出产业困境，关键在于推动发展方式转变，集全县之力打造品牌。

紫阳县迅速将富硒茶品牌建设提上议事日程，不遗余力实施品牌经营战略，推出主打品牌和主销品种，定规矩出重拳合力打造知名品牌，结束紫阳茶叶品牌多而杂，散而乱的历史。全面推行紫阳富硒茶品牌、包装、质量、标准、宣传五统一。取缔众多杂乱茶叶品牌，将过去的和平、紫阳春等20多个牌子整合为“春独早”一个品牌，把原先繁多的品种整合为紫阳毛尖、紫阳绿茶、紫阳富硒乌龙茶三大系列产品，以《紫阳富硒茶标准综合体》为标准，统一工艺流程、质量检验，严格技术操作规范，从生产环节、加工工艺、产品品质、经营方式等方面入手，制定行业标准，严把质量关口。筹集资金，全面展开宣传攻势，同时，采取建店补贴的办法，在本县及西安、咸阳等地连锁加盟专卖店近百家，并逐步向外省拓展，实现紫阳茶叶从无序到有序，从不规范到规范的根本性转变。

2、整合资源是基础

“品种一火车，产品一汽车”是对贫困山区资源优势形成不了规模优势的真实写照。仍以紫阳茶为例，长期徘徊在亿元产值以下，无法带动县域经济的发展。2005年1月，县内11家茶叶企业自愿参股，注册资本888万元，成立了紫阳富硒茶叶有限公司，以该公司为载体，紫阳富硒茶综合产值年年攀升，由2004年的0.42亿跃升到如今的5.6亿。充分表明，品牌就是效益，整合显示威力。全县正在按照紫阳富硒茶产业的模式来开发紫阳的其他富硒资源，诸如金钱橘、富硒魔芋、秦巴硒菇、富硒特色小食品、富硒果醋、富硒中药材，正在走产业化、规模化、集群化的道路，富硒产业的后发优势正在逐步显现。

3、延伸链条是效益

紫阳富硒产业长期以来，没有摆脱“原料仓库”的初加工状况，产品链条短，附加值低，因此，产业低层次竞争明显，既不能提升产品品位，又无法形成巨大的经济效益。

近几年，紫阳县在各产业链上分工合作，取长补短，携手共进，合力打造品牌、开拓市场，做到资源规模化、种养规范化、产品标准化、市场专业化，形成以科研开发为依托、传统产品和新产品为支撑、资源保护利用为基础的硒产品群体，从原料到加工到营销，初步形成了比较完备的产业链条，以茶产业为例，从茶叶深加工，到品茶、听茶歌为内容的生态和观光旅游正在兴起，同时，以富硒为原料的一些新产品正在研发之中，预期“十二五”期间，主要富硒产业均会形成产值翻番，在西北乃至全国的市场占有率大幅提升。

不容置疑，紫阳富硒资源开发研究利用取得了可喜的成绩，但资源优势还没有转化为经济优势，还存在着资金和项目投入不足、科技支撑能力不强、经营人才匮乏等瓶颈制约，有待“十二五”期间继续破题攻坚，再上台阶。相信随着紫阳交通条件的改善，特别是紫阳将融入西安（关中）、重庆、武汉半日经济圈，发展紫阳富硒产业的体制机制能量进一步释放，全民创业的热潮的形成，把紫阳打造为全国富硒产业首善之地的目标一定能够实现。

第二篇：紫阳富硒茶 连结茶人情

紫阳富硒茶 连结茶人情

关中农谚云：“三月三，驴揭鞍，脱了棉袄换衣衫”，这说明春暖花开的时节来临了。而地 处陕南的秦巴山中，“新萌雨露浓，岭头春味足”，“春姑娘”的脚步迈的更轻快，早己点 染得这里的茶园绿波漾荡，到处呈现出一派繁忙的采茶景象。

就是这一天，全国著名茶乡――安康地区的紫阳县，第五届富硒茶文化节暨中华(陕西)茶人 联谊会第四届年会在此隆重举行。来自北京、山东、福建等地的党政领导、专家学者、茶商 代表和游客等上千人相会在风景如画的向阳镇茶园里，品其富硒茶的清香，聆听紫阳民歌，亲手采制紫阳茶，让来者无不感受到了“山村处处采新茶，一道清流绕几家”的诗情画意。

当历史的车轮驶入到21世纪的征途时，安康地区的紫阳县已经举办了第五届富硒茶文化节，陕西茶人联谊会已经举办了第四届年会，真可谓珠联璧合，相得一彰，并产生出了轰动的效 果，颇受社会各界和新闻媒体的关注……我本人就是这次活动的推动者和主要策划者之 一，因而获得了更多的感受，现在我就如实的将耳闻目睹到的事情告诉给广大的茶人们，以 品尝紫阳富硒茶的快乐吧！

清明已煮紫阳茶

在我国浩如烟海的茶诗中，惟有清代叶世倬留下的这首名诗“桃花未尽菜开花，夹岸黄金照 落霞。自昔关南春独早，清明已煮紫阳茶。”的诗句，是对紫阳茶乡每逢清明时节的茶事，作了绘声绘色的描画，不由得让人心驰神往。

紫阳县因道教南派创始人张平叔（道号紫阳真人）在此面壁悟道而得名，意为“紫气东来，阳光普照”之祥瑞。山清水秀的宝地又因出产富硒茶而闻名遐迩，拉动了相关的产业，成为 陕南有名的“茶乡、桔乡、歌乡”。品茶论道谈茶叶，陕南惟有紫阳茶。紫阳是茶叶生长的 最佳适宜区，茶叶生产历史悠久，早在商周时期就开始人工栽培，至唐代已规模生产，所产 山南茶即为朝廷贡品；宋明两代，朝廷以茶易马，紫阳茶又成了战略物资；到清代以后，紫 阳茶以独立的茶种闻名天下，成为全国十大名茶之一。“齐焙白毫先入贡，香风留入野人家 ”的传世佳句，就是当时紫阳茶叶生产情景和社会影响的生动写照。紫阳茶富含硒元素，有 清心明目、醒脑提神之功效，可以抗癌防衰老，是天然的理想保健饮品，因而蜚声海内外。著名的营养学家于若木在晚年，把自己毕生的精力献给了紫阳县富硒茶事业的研究和推广工 作，并题词道：“紫阳茶富硒抗癌，色香味俱佳，系茶中珍品”。近年来，紫阳县委、县政 府紧紧围绕“建设富硒生态经济强县”的战略目标，充分发挥本县资源优势，把茶叶产业作 为富民强县的主导产业来抓，集中精力，加快茶叶产业化步伐，使茶 叶产业取得了突破性进展。经过全县上下一致的努力奋斗，茶叶基地规模不断壮大，全县茶 叶种植面积达13万亩，建成名优茶加工示范茶厂123个，开发紫阳毛尖和紫阳绿茶两大类7个 名优品种，先后获得国际国内20多项大奖；茶叶基础认证成效显著，《天然富硒茶标准综 合体》已作为省颁地方标准施行，全县有5万亩茶园和8家骨干企业产品获得无公害认证，紫 阳县富硒茶继国家原产地保护产品认证后，又通过了国家商标局证明商标注册；茶叶品牌整 合逐步推进，组建紫阳富硒茶业有限公司，对下属企业实行六统一：统一管理、统一标准、统一品牌、统一包装、统一质量、统一宣传，使全县茶叶生产逐步实现公司加农户加企业的 产业化发展模式。截至目前，全县茶叶总产量达到1505吨，其中名优茶850吨，茶叶产值达8 100万元，综合产值超过亿元，已成为农业支柱产业，工业主打产品。紫阳县就是以茶为媒，广结四海宾客，不但激活了茶产业，而且加快了县域特色经济的大发展。

茶谚说：“清明发芽，谷雨采茶”，这在紫阳县茶叶生产中表现的最为突出。3月31日上午，紫阳茶山人流如潮，茶研所大院里头，设有15个乡镇茶叶展销摊位，现场进行商贸洽谈。名茶评比竞争十分激烈，邀请的专家们组成评委会，按照全国名茶评比的标准和程序，对参 评茶叶进行评审，先后评出了金、银、铜奖各一名。特邀请到会的中华茶人联谊会秘书长邵 曙光、副秘书长王建军等人，分别为获胜者颁了奖。组委会决定对县 茶研所出产的紫阳毛尖金奖名茶，现场进行拍卖。从百元起价，一路飚升，给人以大有黄金 有价茶无价的感叹。谁知在拍卖活动中，其一斤名茶以2.85万元的高价，被88号竞买者、来 自福建省的企业老板谢先生买去。在此之前的2001年紫阳名优茶也曾拍出了1.5万元的高价，现场上一片沸腾，今日的紫阳茶，仍是以“皇帝的女儿不愁嫁”的态势，让在场人无不叹 服。

茶乡论坛话发展

政府搭台，经贸唱戏，文化传承，与时俱进是紫阳县在茶业发展中的优良传统。在这次茶业 论坛大会上，难能可贵的是县上许多领导干部，都能够坐在台下，虚心认真听取有关政府部 门、专家学者对本县茶叶发展中的意见和建议，因而茶叶论坛不走过场，显得更为活跃。

3月31日下午，紫阳县五大班子主要领导成员和茶乡干部共聚一起，由县委副书记李大明、副县长罗平安先后介绍了全县茶叶发展的情况，副县长郑红丹主持了论坛大会，然后听取了 西北农林科技大学茶叶研究所所长余有本等10多位专家学者的发言。

余有本指出，紫阳茶要大发展，首先要加大科研投入力度，这是促进茶叶发展的基础工作； 同时要加大茶叶产品深加工，扩大茶叶利润率的增值空间；其次改革茶类结构，充分利用茶 叶的有效资源；四是把当地茶叶发展与茶文化、茶旅游相结合，以增加茶农和县上财政的收 入。

紫阳县茶业局局长、高级农艺师田元成对紫阳富硒茶天然品质特色及其成因进行了详细而全 面的分析和论证，这和一直从事紫阳富硒茶研究推广的老专家程良斌提出的利用和发挥紫阳 富硒茶的保健作用，为人们健康生活服务异工同曲，有很好的启发和引导作用，颇有权威性 和史料价值。而原紫阳县政府副县长梅紫青等三人撰写的《紫阳茶叶的历史现状与未来》的 文中，特别点到了紫阳富硒茶今后发展的方向：一是要提纯复壮紫阳富硒茶品种；二是开发 与创新是富硒茶今后发展之根本；三是要用现代企业制度来规范富硒茶产销。

研讨会上，安康学院茶叶专家纪昌中、市林技中心高级农艺师王衍成和陕西茶文化研究专家 韩星海以及《西安晚报》社记者池泉等人，采用分析对比的办法，也指出了紫阳县茶产业落 后的原因，并提出了在今后发展中要采取的对策、措施和建议，无非希望紫阳县在新的起点 上，政府领导干部要把茶产业列入到重要的议事日程上，真抓实干，树立典型，在走可持续 性发展之路上，一定要寻找好“突破口”，引导和教育好茶农管理好茶园，茶商要诚信经营，不断提高茶叶单位面积上的产量，发挥紫阳富硒茶品牌的作用力，促使紫阳富硒茶再上新 台阶。

茶人相会道真情

紫阳茶乡，双喜临门。由于紫阳县第五届富硒茶文化节的成功举办，也确保了中华(陕西)茶 人联谊会第四届年会的顺利召开，这也是在陕的中华茶人联谊会40名会员和陕西茶人的共同 心愿。为此他们等盼了两个春秋，这也是中共紫阳县委副书记、县长罗雪剑等领导者正确决 策以及本会会员王国库、李龙安等人努力的结果啊!

3月31日下午，陕西茶人联谊会第四届年会在友好祥和的气氛中开幕，茶文化专家梁子主持 了大会。会员代表认真听取了韩星海所做的工作报告，他概括出了联谊会过去两年来的八个 方面的主要成绩：

一、充分发挥团队优势和会员作用，第三届年会取得了圆满成功；

二、陕 西茶文化取得丰硕成果,会员著书立说现象引人关注；

三、在陕西乃至全国性国际性名茶评 比中再举夺魁，为其它行业协会的发展带好了头；

四、陕西茶人联谊会理顺了管理渠道，特聘了首席顾问；

五、扩大对外交流，为会员尽力服务；

六、会员的学术水平不断提高，陕 西茶文化成绩显著；

七、坚持开展了形式多样的联谊活动，不断壮大了陕西茶人会员队伍；

八、与文化文博单位广泛联合，面向旅游市场开展茶之旅活动……面对今后的工作，他又提 出了要求做到的七个方面：

1、学好用好《中华茶人联谊会章程》，团结联谊好陕西爱茶人 ；

2、坚持开展形式多样的茶文化活动，不断提升茶人联谊会形象；

3、严格各项规章制度, 不断提高会员自身素质；

4、新老会员之间要开展传帮带活动，争取做一名优秀的中华茶人 ；

5、努力搞好陕西茶文化事业的宣传报道，编辑出版会刊扩大与海内外的交流；

6、提倡自 觉学习茶文化，建立好信息沟通渠道；

7、提早动手筹备第五届年会，拟定开展陕西省名茶 评比和茶艺、茶文书画大赛活动……对过去的工作和今后的工作安排，各位会员代表表示认 可。

特邀前来指导工作的中华茶人联谊会秘书长邵曙光，在会上也做了重要讲话。她说：陕西茶 人小组是中华茶联的一个分支机构，成立五年来，工作是有成绩的，主要表现在发扬了中华 茶人的奉献精神，为陕西乃至全国茶文化、茶经济的繁荣与发展做了大量的工作，是值得信 任的！副秘书长王建军也肯定道：我们通过这次活动，见证了陕西茶人小组的工作的实绩，让我们也受感动，值得会员们学习。今后我们要共同把中华茶人联谊会事业推向一个新阶段。

这一切，正如会员代表丁振华在闭幕词中所说道：“陕西各位茶人们，来年春天再相约。共 品佳茗论茶文，多出成果和精品。推崇新人铸茶魂，共同奋进喜迎春！”

为了加深友谊与合作，中华茶人联谊会秘书长邵曙光，代表本会还特此为紫阳县赠送了会旗 一面，48集大型茶文化电视专题片《中华茶苑》一套；陕西茶人小组还向紫阳县赠送了他们 编辑出版的茶文化书籍300多本和会员的书法作品，体现出了礼轻情意重，茶人新风尚传统 美德！美丽的茶乡紫阳，就像陕西茶人心目中永难抹去的一缕朝霞……

第三篇：恩施国际硒资源开发利用研讨会情况汇报

恩施国际硒资源开发利用研讨会

情 况 汇 报

为促进我县富硒产业的发展，我们作为富硒地区代表参加了在湖北省恩施市举办的第十四届“国际人与动物微量元素大会”(简称TEMA14会议)。TEMA大会是国际上最具权威的微量元素研究交流大会，汇聚世界知名的科学家，前十三届会议都在欧美召开，每三年召开一次。这是TEMA国际学术委员会首次在欧美以外的国家召开，也是中国县级城市首次代表亚太地区国家承办大型国际学术会议。现将研讨会情况报告如下：

一、国际硒资源开发利用研讨会基本情况

会议由美国国家癌症研究所、美国国立卫生研究院教授Dolph Hatfieldt 和华中科技大学教授黄开勋共同主持，出席本次研讨会的嘉宾有：TEMA14国际学术委员会主席、加拿大多伦多大学教授Mary L’Abbe女士，美国康奈尔大学教授、TEMA14大会主席雷新根先生，来自29个国家和地区的200余名专家及4个富硒地区、大会赞助企业代表，12家新闻媒体记者。美国威斯康辛大学教授RogerASunde、美国范德比尔特医科大学教授RaymondF.Burk,KristinaE.Hill、德国瑞蒂医学院教授 Josef yle、美国农业部、农业局John W.Finley博士等7位专家分别作学术报告，介绍硒的化学、代谢、需求及调节器作用；硒的生物标记与人体对硒需求的检测；癌症预防—硒的试验研究与困难；硒生物强化的管理与立法的思考。大会围绕硒、铁、锌、铜等12种人与动物所需的微量元素展开学术交流，展示最新研究成果，与会代表就硒资源的开发利用进行了深入研讨。

二、参加国际硒资源开发利用研讨会的收获 在TEMA14大会会议中**作为新发现的富硒地区几次提到，使国内外专家将目光投向**这个新生的富硒地区。**在世界性的会议被提到可以说是历史性的第一次，专家们对**富硒的关注和兴趣确立了**的富硒地位。目前，湖南公开的富硒地区只有**，慈利县和与恩施相邻的龙山县虽是富硒地区但还未被公开认可。

1、专家、企业对富硒大豆的肯定坚定了我们开发富硒特色产业的信心。

**大豆是TEMA14大会唯一指定的大豆用品。研讨会中，我们向加拿大多伦多大学教授Mary L’Abbe女士，美国康奈尔大学教授、TEMA14大会主席雷新根先生，中国科学院地理科学与资源研究所的雒昆利教授以及部分企业代表推荐了**的富硒大豆并与一些富硒农产品加工企业达成了合作意向。北京华康硒源生物科技有限公司董事长王彦 2 梅看了我们的富硒大豆，认为无论从外观还是品质较恩施大豆都要更胜一筹，因该公司已与恩施签订合同只能忍痛割爱，但她明确表示要将大豆样品寄给韩国的一位同行强力为我们推介；上海钰龙生物科技有限公司总经理朱光明为我们介绍了上海农产品销售公司总经理熊长松，他们非常愿意与我们合作，准备在**建基地，定点收购大豆；中国地质大学的魏教授介绍了专门生产富硒纳豆的广州仁德生物科技有限公司老总，我们在回程中该公司就通过我们向农业局要去样品。目前，广州仁德生物科技有限公司何总和湖南省瑞纳福实业有限公司董事长喻建辉都准备近日就到**考察。国内外顶级专家对**大豆给予的评价和企业的充分肯定，使我们心里更加踏实了，思路更清晰了，信心更足了，决心更大了。

2、各地的“硒”绩，激发了我们做大做强富硒特色产业的决心

我们通过与会代表就硒资源的开发利用的研讨，加强了与湖北恩施、陕西紫阳、江西丰城、贵州开阳和以科技富硒桃源县的联系，达成了加入富硒资源开发与利用协作组织的意向。（该协作组织二年召开一次会议，专门探讨一些硒资源开发的难题和统一的标准，明年的会议定在陕西紫阳，**将会得到邀请。）各地开发硒产品速度快、品种齐、数量多，来势凶猛。湖北恩施培育出30多家硒产品研究开发企业，开发成功，富硒产品6大类，富硒特色产品50多个，年产值8个亿；陕西安康全市已有30多家企 业从事富硒食品生产经营，开发富硒产品50多种，年产值超过20亿元；贵州省贵阳市开阳县建立69个无公害富硒农产品基地，共建畜禽特色养殖(基地)小区173个，无公害蔬菜基地25个,生态果品基地25个；江西丰城巧做硒文章，打造中国富硒农产品之乡，着力把富硒农业综合开发培育成“新农村建设的新亮点、农民致富的增长点、现代农业的观光点、特色农业的聚焦点”，使富硒产业成为该市农业新名片，把资源优势变成了经济优势，使黄土变成了黄金；桃源县发挥自主知识产权优势，开发富硒农产品产业，具有可控性、稳定性的优势，生产出品的的“亲硒元牌钱缘富硒大米”、“亲硒元牌系列蜂产品”被TEMA14组委会评为大会两个唯一指定产品。

3、各地政府的重视，激励了我们发展富硒特色产业的热诚

全世界都在研究、推广、运用和开发硒产业。我国各地高度重视富硒产业的开发。湖北恩施市委、市政府成立了以市长任组长，市委分管农业的副书记、市政府分管农业、科技的副市长任组长的恩施市硒资源开发利用工作领导小组；陕西安康市，市政府成立了由市长担任组长的富硒食品产业发展工作领导小组；四川万源市委、市政府成立了以市委、市政府分管领导为组长的“中国天然富硒农产品基地”建设领导小组；江西省丰城市委、市政府成立了以市委书记为组长，市委政府农业分管领导为副组长，相关部门一把手为成员的富硒产业开发领导小组。

三、参加研讨会后的建议

1、高起点定位、高规格策划富硒产业。考虑到我县硒土资源覆盖广，无污染，无大型工矿企业，结合我县建设“绿色**”的目标和发扬“南有**”精神，将我县富硒产业开发作为“发展现代农业的突破点、促进农民增收的支撑点、新农村建设产业发展的新亮点、生态绿色**的着力点”来全力推进。积极开展招商引资，开拓各种融资渠道，培育一批全省和全国名牌产品。同时，要与目前已在湖北恩施、江西丰城等地开发富硒农产品的知名企业积极联系洽谈，扩大合作领域，使更多的富硒农产品开发加工企业落户**。将我县打造成为集富硒产品种植、养殖、加工、生态旅游为一体的“**—中国原生态硒地”。

聘请中国农业大学、中国地质大学、中国地质调查局、湖南农业大学、湖南省地质调查院等大专院校和科研部门的专家或专业品牌策划公司，对我县富硒产业开发进行高起点策划，明确富硒产业发展的方向、目标与思路。同时，聘请相关的大专院校和科研部门的专家作为我县富硒产业发展顾问团。

2、打造“中国原生态硒地”农产品品牌。建立以富硒高蛋白大豆为主导产品、富硒鸡、富硒鸭、富硒鹅、富硒猪、富硒蔬菜、富硒水果、富硒低毒烤烟等一系列富硒农产品生产基地。培植壮大富硒产品和企业品牌，集中精力大打“**硒地”品牌，大幅提高**富硒产品市场占有率，使之在国内甚至国际大市场上具有较高影响力，真正发挥 出富硒品牌效应。实行“五统一管理”，统一开发富硒资源，统一实施品牌战略、统一规范产品标准、统一监控产品质量、统一挖掘营销市场。最终实现从资源优势向经济优势及强势转化。引导扶持富硒新产品和新技术申请专利，逐步形成具有自主知识产权的知名品牌。开展有机富硒食品的认证认可，通过申请专利、集体商标、证明商标、地理标志产品等措施，对富硒产品和技术进行全方位的保护。着力打造“**—中国原生态硒地”品牌，使之成为**城市名片。

3、成立专抓富硒农产品开发的机构。我县已成立了由县委主要领导任顾问，县政府主要领导任组长，分管领导任常务副组长，相关部门主要负责人为成员的富硒农产品开发领导小组。考虑到富硒农产品开发对于提高我县农产品价值，增加农民收入，对于我县扶贫开发和新农村建设都具有重要的意义，建议成立专抓富硒农产品开发的股级事业单位，3-5个编，挂靠农办，负责协调处理富硒资源与产品开发的日常工作。

4、安排专门的资金发展富硒产业。建立政府引导、企业跟进、农民和社会参与等多渠道、多层次的富硒农产品开发投入机制。一是整合资源整区推进富硒区域的农业基础设施建设，改善农田水利等基础设施建设。二是实行政府扶持，对在富硒区域种养优质富硒农畜产品的农户实行补贴，提高产品质量与档次，增强富硒农畜产品的市场竞争力。三是突出重点，县财政每年安排一定的资金，重点 投入到集体商标和证明商标的注册，地理标志产品、无公害、绿色、有机食品的认证，富硒农畜产品技术开发、品牌宣传、监测检验等方面，通过科技创新和市场开拓，积极发展富硒农产品加工项目，不断延长产业链，提高产品附加值。四是引导和引进企业加大投入力度，着手开发推广应用新品种、新技术，切实将我县富硒资源优势转化为经济优势。

四、关于大豆产业

在TEMA14•仙居恩施国际硒资源开发利用研讨会上，世界国际顶级专家的学术报告阐述了硒与人和动物的关系，揭示了硒对人类的健康作用。硒是人类和动植物不可缺少的微量元素之一，有效地摄入硒对癌症等多种疾病的防治有功效。资料显示，全世界约有百分之七十的地区环境缺硒，而我国有三分之二的地区主要作物硒含量过低，其中三分之一的地区严重缺硒。我们开发富硒大豆路子是正确的，是一件利国利民的好事。

（一）明确大豆作为富硒开发农产品的主导地位 这次到恩施参加会议，作为新生的富硒地区，确实引起了专家们的注意，但是真正吸引众人眼球、激起大家兴趣的，还是因为我们在会议上阐述了县委、政府对富硒大豆开发产业采取的措施和力度，发放了富硒大豆的相关资料，就大豆向专家和企业代表作了产品的详细介绍。可以说大家对**的认同，富硒大豆功不可没。**大豆已以通过有机大豆的认证，我们要以TEMA14大会为良好契机，将大 豆放在全县的富硒产业开发主导地位，打出品牌，引起效应，营造良好的硒资源开发氛围，带动其它产品开发，真正打“富硒牌”、唱“发展戏”、走“健康、致富路”，使富硒产品成为农民增收、致富的一个重要渠道。

（二）确定**大豆发展的主导品种

目前，我县种植的大豆品种主要有五月黄、华春豆、湘春豆、福豆。从种植分布来看，五月黄是几十年来的老品种，全县各乡镇农户都有种植习惯，但面积多的主要是在。。；华春豆产量高种植的群众也很多，主要分布在。。等乡镇，湘春豆、福豆只是在少数乡镇试种。就产量而言，华春、湘春、福豆亩产都在300斤以上，特别是华春6号，亩产有330-400斤，五月黄的亩产一般在260斤左右，只在。等地发现亩产达到300多斤；就价格而言，五月黄近几年内都比华春、湘春等系列大豆每斤高出0.3-0.5元，于是农户就将几个品种的大豆混在一起销售，以此抬高价格，这也是当前农户手中大豆不纯的，品种掺杂的主要原因之一。如果要打响品牌效应，必须从众多品种中确定我们的主要导品种，才便于向农户宣传，确定种植计划。

（三）做好宣传发动，扩大种植面积

“栽得梧桐树，引得凤凰来”。一个产业的发展，除有内在的“质”外，还要有一定规模的“量”，才能吸引客商来**投资办企业，才能为**的财源建设作贡献。

一是确定扶持品种，确保**大豆的“质”。现在农户 种植的品种较多，一个农户同时种植几个品种的较为常见，今年抗旱改制时指定的优惠政策因为抢抓时间，没有具体指出扶持的品种，只要面积达到期10亩的大户和50亩连片以上种植的，不论品种都列入了扶持对象，这样只是扩大了大豆的种植面积，不利于提高产导产品的质量和品牌标准的统一，因此，有必要确定政策扶持的品种和扶持的等级。

二是广泛宣传，提升**大豆的“名”。这次恩施大会后，**富硒大豆已有了一定的知名度，也与一些企业有了初步合作的意向，但这远远不够，对外宣传方面，要以县广电局为主导，将**的富硒产品向国内外大型媒体强力推介，让以**富硒大豆为主导的富硒系列产品美名远播；对内宣传方面，要通过各种会议、发放宣传资料、张贴宣传标语等形式，将县委、县政府发展大豆产业的政策、决心传达到广大群众中，形成发展大豆产业的共识。

三是扩大种植面积，增加**大豆的“量”。根据大豆产业指挥部办公室的初步调查，我县今年春大豆种植面积在 3万亩左右，秋大豆种植面积7000多亩，预计大豆总产量不超过1000万公斤，除去农民自用及大豆加工作坊用豆，真正可提供作为外销和加工原料豆的量不会超过600万公斤，远远达不到一个中型大豆加工企业所需要的量，因此，扩大我县大豆种植面积是大豆产业化的当务之急。

（四）确定扶持政策

秋种后，指挥部成员到各乡镇进行了仔细的调研，因 目前大豆没有经过开发，停留在最原始的交易状态附加值不高。按当前最高产量、市场最高价格，五月黄每亩320斤,每斤3元计算，减去种植一亩的种子、肥料、工资约450元，一亩的纯收入最高只有510元。而烤烟产业经过长期的摸索和培植，奖励扶持政策、保险政策、配套基础设施建设都较完善，大豆与烤烟的产生的经济效益差距确实很大。何况乡镇一级的主要财源除了转移支付，烤烟分成是保运转的主要来源，在眼前利益和长远利益中，乡镇和农户都更趋向于眼前利益。因此，如何扶持大豆产业就显得尤为重要。

一是继续沿用今年抗旱改制、秋种大豆的扶持政策： 10亩大户、50亩连片的补贴每亩30元。100亩连片的补贴每亩50元，奖励脱粒机一台。

二是将现在乡镇实行的“两项制度”（即民政的低保制度和扶贫办扶持有劳力无生产资料农户的制度）中的扶持生产资料这一块倾斜大豆种植。前几年扶贫办都是按上级政策分散扶持，钱到了生产资料缺乏的农户手中却没有真正起到扶持的效果，没有达到三年脱贫的目的。建议从这块拿出其中的60%或者增加一定金额用于对口扶持大豆种植户，既可完成了扶贫任务，又扶持了大豆产业。

三是从各部门对农业生产的扶持倾斜到大豆种植的扶持。例如：开发项目、水利建设项目、移民建设项目、一事一议等都倾斜到大豆种植发展得好的乡镇和村组，特别是要将这些项目用在我们的200亩品牌基地和500亩的种 繁基地，刺激乡镇和农户借此掀起自觉种植大豆的高潮。

四是采取政府贴息的办法扶持大豆收购公司和加工企业。明年农户大面积的种植大豆，按明年种植6万亩，平均每亩250斤来算，大豆可达到期1500万斤，需要大量的流动资金。我们建议指定2-3家收购公司，采取公司贷款政府贴息的办法，保证营销渠道的畅通。同时对投资在1000万以上的加工企业，前三年也给予一些贴息贷款并享受工业园招商引资的所有优惠政策。

第四篇：紫阳富硒茶证明商标使用许可合同

“紫阳富硒茶”证明商标使用许可合同

商标使用许可方（甲方）：紫阳县茶业协会 商标使用被许可方（乙方）：

经甲、乙双方协商，对“紫阳富硒茶” 证明商标的使用许可有关事宜达成如下协议：

一、甲方准许乙方有偿使用“紫阳富硒茶”证明商标。期限为：自

年

月

日至

年

月

日止。

二、乙方申请使用证明商标时，必须按全年茶叶销售总额的1%向甲方交纳商标许可使用管理费

元。

三、经甲方审定同意使用，乙方全额交清商标使用管理费后，甲方再办理商标使用许可合同备案并颁发许可证。

四、甲、乙双方的权利和义务

1、甲方向乙方提供商品生产标准和加工技术指导。

2、甲方负责监督乙方的生产过程和产品质量及商品质量。

3、乙方应随时向甲方提供质监部门的产品质量检验报告。

4、双方必须严格保守对方生产经营情况和商业机密。

5、乙方必须参加甲方举办的各类茶叶活动。

五、乙方违反《“紫阳富硒茶”证明商标使用管理规则》规定的，甲方有权单方终止合同，情节严重的还将追究法律责任。

六、合同纠纷的解决方式

1、双方协商解决；

2、双方协商解决不了的，可申请当地工商行政管理部门进行仲裁或向人民法院提起诉讼。

七、本合同由甲、乙双方签字盖章后生效。一式四份，甲、乙双方各持一份，二份报工商及有关部门备案。

甲方：紫阳县茶业协会（章）法人代表：（签字）

乙方： 法人代表：（签字）

合同签订日期：

年 月 日

第五篇：汉阴县富硒特色小吃产业发展对策与思考

汉阴县富硒特色小吃产业发展对策与思考

作者：汉阴县粮食局

汉阴饮食文化，历史悠久，在陕南具有代表性和典型性，是汉阴的一大比较优势。今年，在学习考察福建沙县小吃产业发展的基础上，汉阴县政府发布了《关于加快培育汉阴特色小吃产业发展的决定》，拉开了汉阴小吃产业化发展的序幕。发展汉阴富硒特色小吃产业，既要正确认识汉阴的优势，又要充分考虑各种制约因素；既要准确判断产业发展的现状，又要坚定产业发展决心，认真研究和探索产业发展对策，促使发展目标顺利实现。

一、关于富硒特色小吃产业的概念

需要说明的是，“富硒特色小吃产业”中的“小吃”，不是通常的概念，不是单指炕炕馍、油炸米饺、凉粉、凉皮等小吃，而是因小吃易于引起消费者联想，且饮食业居产业链的末端，所以用其作为汉阴特色饮食的代称。从产业经济角度理解，“富硒特色小吃产业”涉及的产品，包括食品原料、初加工及复制品、即食食品、小吃和正餐，还包括野生食料和药膳。

二、富硒特色小吃产业资源状况

据调查，汉阴富硒特色小吃产业资源呈现四大优势，同时也存在着困扰资源优势发挥的矛盾和问题。

1、丰富的物种资源优势。汉阴北依秦岭，南靠巴山，处于南北过渡地段，山、川、丘陵兼具，物种繁多，计农作物30余种、林木300余种、中草药250多种、牧草80余种，还有花卉及水生植物数种、动物十余种。正因为物种资源的极其丰富，才造就了汉阴饮食的纷繁复杂、丰富多样。但是物种呈零散分布，能够大批量采集利用者很少。同时由于物种保护的需要，也不可能大批量采集野生动植物资源和破坏动植物生存环境。故此，开发利用面临着规划、技术、成本等方面难题。

2、优质硒资源优势。硒是人体生命必需的微量元素，而全球有40多个国家属于低硒或缺硒地区，中国有72%的县（市）低硒或缺硒。据安康市富硒食品产业发展工作领导小组办公室、安康学院2010年发布的《安康市富硒资源普查报告》，安康市富硒地层厚度达40～50米，硒浓度适中，同时还伴生锌、锶等人体必需的微量元素，不含毒素元素。富硒区域生产的主要农作物95%以上富硒，且其硒含量显著高于一般地区，是补硒的最佳途径。汉阴县处于安康“优质、环保、安全”的富硒区域之中，土壤平均含硒量达0.6045mg/kg，50%土壤硒含量达到中硒（0.2mg/kg）以上水平，27%土壤达到高硒（0.4mg/kg）水平。在人们对“硒”的认识逐步深化，健康需求普遍增强的今天，“硒”成为汉阴县的重要优势资源。但由于境内富硒资源呈蜂窝状分布，而山地多，资源开发利用难度较大。自2009年安康市政府实行富硒食品专用标志管理办法以来，全县仅有5户企业、5种产品获准使用“中国安康富硒食品专用标志”。

3、绿色环境优势。高崇的秦岭挡住了西北季风的侵扰，绵延的巴山滤去了南来烟尘，而安康工业发展时期不长，汉阴所受污染极少。近年来，随着退耕还林、天然林保护、移民搬迁和环境保护力度加大，汉阴县森林覆盖率已达57.6%，成为全国绿化模范县，汉阴县城成为省级卫生县城、省级园林县城。并于2006年通过了陕西省无公害产地认证，大米等15个产品通过了陕西省无公害农产品认证。2010年，新鑫米业所建水稻、杂粮基地产品通过了有机认证。加之，汉阴气候温和，光照充足，雨量充沛，有利于植物生长。这为绿色食品原料种植提供了良好的环境。

但是汉阴耕地资源少，耕地保有量仅50万亩，可食用农产品（包括粮食、油料、蔬菜、肉蛋、干果、水果、水产等）年产量仅33万吨，人均占有量约1吨。扣除生产者自食和转化，只有少部分进入市场成为商品。例如，据粮油供需平衡调查，全县粮食商品供给量仅2.2万吨，油料商品供给量仅0.6万吨。综上所述，汉阴富硒特色小吃产业发展的优势具有潜在性，处于原生态，既具有显著的比较优势，又具有较多难题亟待破解。

三、富硒特色小吃产业发展现状

“十一五”时期，汉阴稳步推进产业化、工业化、城镇化进程，先后建起了月河现代农业园区、富硒食品加工聚集区，富硒特色产业得到长足发展。目前，全县有农副食品加工业、食品制造业、饮料制造业企业（含个体户，下同）1653户，食品流通企业409户，餐饮企业529户，总计2591户。

1、食品加工业。2010年全县食品加工业共实现产值7.01亿元;实现增加值2.12亿元，占全部工业增加值的26%，同比增长35%，低于全部工业增长速度20个百分点；年平均从业人数共计6015人；规模以上企业13家。主要产品产量为：大米28779吨，食用植物油23077吨，茶叶5035吨，肉4106吨，魔芋精粉3306吨。

2、餐饮业。2010年全县餐饮业零售额9370.8万元，占社会消费品零售总额的12.75%；增长率为25.92%，高于社会消费品零售总额增长速度7.3个百分点。限额以上餐饮企业4个，实现零售额359.1万元，同比增长20.26%，占全县餐饮业零售额的4%。

3、产业组织程度。近年来，企业产业链意识正在增强，部分食品企业通过订单农业或依托土地流转正在向第一产业延伸。2010年，汉阴县新鑫米业有限责任公司实行“订单”种植水稻2万亩，收回优质品种原料100万斤。汉阴县兴利绿色富硒食品有限公司已租地600亩种植红薯，以保障粉条加工原料供给。汉阴县红星米业有限公司、金福海油脂工业有限公司、川陕魔芋厂等企业也采取类似形式构建了自己的原料基地。

在产业组织形式方面，一是仅境外餐饮企业来汉设立了部分分支、连锁、特许等形式经营机构，而本土企业没有建立此类紧密型的组织形式；二是协会组织只有1 家，即2010年7月成立的“汉阴富硒绿色产业协会”，现有会员19个；三是在食品加工和流通中建立了部分契约式组织关系，但不够稳定。

以上情况表明，该县富硒特色小吃产业市场主体多、规模小、组织松散，整个产业尚处于起步阶段。

四、富硒特色小吃产业发展的对策

1、建立完善产业发展机制。建立产业发展机制，就是要坚持“政府引导、市场主导、企业主体、品牌引领、示范带动、文化推动”的原则。其中“政府引导、市场主导、企业主体”原则，明确了政府、市场、企业在产业发展中的责任；“品牌引领、示范带动、文化推动”原则，指明了产业培育的方法、措施。当前，县富硒食品特色小吃发展领导小组办公室业已成立，资源调查、奖扶办法制定、品牌策划、标准制定、富硒宴开发、示范带动、文化推动等培育工作正在有序推进，政府引导作用正在加强，企业主体已经有所行动，产业发展机制正在形成，其保障作用将随着机制的完善而越来越强。

2、着眼大市场定位产业体系。坚持市场主导原则，把富硒特色小吃产业培育成“标准化生产、产业化经营、规范化管理、品牌化营销、连锁化运作、特色化发展”的体系，这既是目标，也是方式，更是市场主体的责任。市场主体要登上高峰放眼量，以长远发展眼光做企业，以产业大局为己任，做出优质产品、知名品牌、规模经济，赢取更大的经济和社会效益。

3、在解除资源制约和产业组织方面下功夫。前面分析的几点优势，都或多或少地存在着制约因素。排除这些因素制约，需要有选择地开发利用物种资源，需要准确的硒资源分布并掌握植物对硒元素的吸收控制，需要对汉阴饮食文化进行发掘和保护，需要调整种养业结构以提高商品率。在产业组织方面，需要搭建企业间沟通平台，减少冗余环节；掌握产业经济信息，减少企业盲目性；搭建产业技术平台，解决产业技术难题；打造汉阴品牌，综合提升产品知名度。

4、加强开发和创新力度。汉阴富硒特色小吃资源，既有稀缺性（如“富硒”），又有可复制性（如“特色文化”），还有脆弱性（如“丰富物种”、“绿色环境”），要提高其开发利用价值，就必须开发与之相适应的产品和运用与之相适应的营销策略。比如开发富硒宴、药膳，发展功能性餐饮；开发特色文化，发展主题餐饮；或者直接运用特色工艺在保证风味的前提下利用外部资源发展大众餐饮。