砀山水果产业发展现状与实践

第一篇：砀山水果产业发展现状与实践

砀山县水果产业发展现状与实践

水果产业是砀山县最具比较优势、最具发展替力的产业，是我县最重要的支柱产业。近年来，在省财政、省农委的扶持下，以科学发展观为指导，大力发展现代水果产业、着力构建现代水果产业体系、做了大量工作，促进了砀山水果产业的大发展。

一、砀山县水果产业发展现状

砀山县位于安徽省最北部，皖苏鲁豫四省七县结合部。县域面积1193平方公里，辖13个镇、1个经济开发区，总人口98万，农业人口85万，耕地面积90万亩，2010年全县地区生产总值78.96亿元，增长14%，人均地区生产总值7984元，增长18.7%，全部财政收入32151万元，增长39%，规模以上工业增加值270714万元，增长34.5%，农民人均纯收入4920元，增长15.3%。砀山县果园面积70万亩，年产各类水果150万吨，年产值达到36亿元。砀山因盛产驰名中外的砀山酥梨被誉为“中国梨都”、“酥梨之乡”。2010年被列入“大世界基尼斯之最”。

砀山是国家级生态示范区、国家农业标准化示范区、全国无公害农产品生产示范县、全国绿色食品原料（砀山梨）标准化生产基地示范县、全国农产品加工示范基地、全国农产品加工创业基地、安徽省首批农业产业化示范区、省农民

专业合作社信息化建设示范县，二、水果产业技术支撑体系建设

一是科技推广网络初步建成。农村技术改革与推广和示范县建设项目成效显著，已培训果农10万多人次。农信通平台的开通，为广大果农提供了快捷优质的生产信息服务。为各行政村配备的传真机，成为信息传递的快速通道，初步形成了县---村---户的技术推广网络；创新机构及平台建设，酥梨试验站、砀山水果新品种试验场、熙可水果加工工程中心、宇宁生物科技水果深加工（果皮、果渣）综合利用研究所、砀山县科技创业服务中心；引进国内外梨新品种63个，发现酥梨芽变13个；投入700万元，开展了梨生产及浓缩梨汁加工过程中农残控制研究、桃梨罐头加工新工艺研究及生产示范、果皮、果渣综合深加工研究、SOD保健梨研究以及通过延迟栽培的方法生产高档优质葡萄。

二是果品质量安全日益提升。为确保农产品质量安全，砀山县政府出台了《砀山县农产品质量安全工作意见》、《2011年农资市场整顿方案》等一系列文件、标准和规程，成立联合执法大队,规范执法程序，完善农资准入制,销售登记制。依托安徽砀山海升果业有限责任公司建立的砀山县水果质量安全检测中心整体实验室通过了国家认证，县内有害生物区域预警站、砀山县农产品质量检验检测中心、12个质量快速检测点和一个质量追溯体系平台投入使用，2009年在

全国水果质量安全普查中，农业部三个定点检测中心抽样检查，合格率达到98.7%。

全县70万亩水果全部通过了无公害生产基地整体认证，21家企业及合作社的34个农产品通过无公害认证；5万亩绿色食品原料（砀山梨）生产基地通过了绿色食品认证，600亩水果生产基地已通过有机转换认证。，水果产业化龙头企业已建立和链接优质水果生产基地近30万亩，宿州科技1万亩黄桃基地通过GAP认证。

三是装备设施进一步完善。

果园水利工程建设成效显著，三年来，总投资26671万元，建设农桥2525座，新打机井1171眼，老井清淤689眼，发展节水灌溉2.89万亩；修建田间道路170.5公里，疏浚河道大沟13条，长73公里，土方340万方；中小沟11200条，长3250公里，完成土方1260万方；新建、扩建87处农村安全饮水，解决24.4万人的安全饮水问题。

强化果园交通化建设，共投资2269万元，修造县公路35公里，农村公路40公里；购置果园机械575台套。

建设大中小型冷库、气调库11个，年可贮藏各类水果近60吨。

四是加工流通取得突破。几年来，砀山县委、县政府以科学发展观为指导，按照统筹城乡发展和建设现代农业的总体要求，以发展农产品加工业产业集群为主攻方向，投入近

亿元，大力发展现代水果产业，水果加工产业板块初步形成，精深加工水平和市场竞争力大幅提升。砀山海升果业有限责任公司已成为省“532”提升行动牵动型示范龙头企业，宿州科技食品有限公司已进入省“121”强龙工程先进行列。砀山已形成了以汇源集团、海升果业、熙可食品、宿州科技等为龙头的果蔬加工业集群，有力的带动全县农业和农村经济快速发展。

目前，全县拥有市级以上水果加工龙头企业52家，其中省级以上龙头企业17家，正在申报国家级龙头企业1家。2010年，全县农业产业化龙头企业实现营销收入54.3亿元，加工产值39.7亿元，上缴税金9860万元，出口创汇1.047亿美元。水果加工企业年设计加工能力由原来的不足20万吨增至120万吨，今年1-7月，实现营销收入16.7亿元，加工产值8.3亿元，净利润4370万元，出口创汇5477万美元。浓缩果汁、果蔬罐头、果汁饮料等加工产品出口到日本、美国、加拿大、澳大利亚、新西兰、东南亚、中东等国家和地区。2011年，熙可新建万吨果蔬速冻生产线一条，宿州科技三期工程全面完工，兴达罐业年产3万吨二期扩建工程、展望罐头食品有限公司年产2.5万吨罐头建设工程全部投产。

在市场建设方面。2010年全县建有农产品市场52个，其中水果专业批发市场16 个，年交易量近100万吨。程庄

西瓜大市场、惠丰果品批发市场通过物流、电子网络累计成交量32万吨，成交额达6.07亿元，逐步形成了以专业批发市场为主体、以综合农贸市场为支撑，以乡村农民购销组织为补充的农产品流通体系。砀山酥梨销售在北京市场取得突破，砀山县园艺场和农夫果园分别与北京京客隆进行了对接和销售，为砀山酥梨进入北京高端市场奠定了基础。几年来，通过农超对接、砀山论坛、在外召开新闻发布会等形式，培育销售企业和大户20多家，年销售水果17万吨。

五是金融助推作用明显。按照《砀山县水果产业发展三年规划建设方案》的总体要求，全县金融机构累计发放各类贷款17.58亿元，其中工业类贷款5453万元，农业贷款5．47亿元，私营和个体贷款5137.9万元。有力的支持了我县水果产业发展。

制定了《关于加快推进砀山县农村金融产品和服务方式创新试点工作实施意见》和《砀山县农村金融产品和服务方式创新试点工作实施方案》，出台了政府对金融机构的考核奖励办法，根据自身业务特点，推出了十多种金融信贷产品，共发放贷款2.14亿元。

组建了砀山县中小企业信用担保有限公司，为水果加工企业担保11笔，共发放担保款3240.9万元。

组建成立砀山建设投资有限责任公司、砀山县利民小额

贷款公司、砀山县莫愁寄卖行。同时，正积极创造条件筹备设立村镇银行，以及成立资金互助组织，更好为水果生产加工服务。

六是组织化程度大大增强。为促进水果产业发展快速发展，砀山县着力发展农民专业合作组织，拥有各类农业产业化组织1131个，专业合作经济组织1077个，其中水果专业合作组织589个，带动农户18.2万户，农民的组织化程度显著提高。目前，砀山已建成省级水果示范合作社6个，市级示范合作社18家，建设信息化合作社50家。35家农民专业合作社建立了网站，30多家果蔬合作组织与超市对接，年销售水果19.6万吨，全县有水果销售经济人达5000多人。

土地流转步伐加快，涌现出转包、转让、出租、入股、代管、互换、抵押等形式多样的土地流转，2010年土地流转500亩以上的水果专业示范合作社5家，共流转土地 4000亩。全县建成镇土地流转中心9个。

七是教育培训基地作用得到充分发挥。我县农业、教育、科技、劳动、卫生、党校等部门现有培训项目5个，培训资金509万元，年培训人员14800人次。到目前为止阳光工程培训和新型农民培训共培训7425人，农民工技能培训共培训7600人，创业培训共培训420人，创业成功率达60%以上，吸纳800多人就业，有效的促进了我县以创业带动就业工作的发展。组建的砀山县水果高级职业中学年底投入使用。

八是循环经济长足发展。实施了“果—草—牧”、“猪—沼—果”、“果树枝条—食用菌—有机肥”等生态循环模式，年消耗果树枝条3000吨，生产食用菌4000吨；成立有机食品开发技术中心，制定了大力发展资源转换型工业企业的意见和建议。引进山东嘉祥林源高效活性炭有限公司投资建厂，12月份可望正式投入生产，光大生物发电项目已完成投资2.5亿元，海升果业、丰原梨业、兴达罐业通过了省清洁生产审核，盛发环保和宇宁生物科技获省级资源综合利用企业认定。

二、标准化、规范化果园建设

水果、蔬菜、畜禽、板材加工和粮食产业是砀山的主导产业，水果产业是砀山的特色优势产业。砀山县委、县政府以科学发展观为指导，按照统筹城乡发展和建设现代农业的总体要求，先后制定了《砀山县现代农业发展实施意见》、《砀山县水果产业发展实施意见》、《砀山县水果产业八大支撑体系建设三年行动计划》、《砀山县水果合作组织示范点三年建设方案》、《砀山县激励现代农业发展奖补政策》等指导性文件，编制了《2009-2020年砀山县水果产业发展规划》，三年来，投入近5000万元开展标准化果园建设，建成沟、渠、路、涵配套，灌溉设施齐全的标准化梨园6000亩，现代果业示范园5万亩，示范点30余个，面积近10000亩，标准化黄桃园5000亩，标准化苹果园3000亩，全县标准化果园

面积达到30万亩，园内基本实现了交通化、机械化、电力化，以及病虫害的绿色防控。示范果园平均亩产提高20%左右，病虫果率比非项目区下降30%以上，果园平均效益提高20%左右，与非项目区相比，预计亩均增收600元以上。以油桃为主的水果设施栽培取得较大突破，面积超过了4万亩，新增设施栽培面积3万亩，在白腊园村建成50座高标准钢构双膜大棚。

通过“公司+农户+基地”、“合作社+农户+基地”等多种模式，逐步形成了“风险共担、利益共享”的经营共同体。海升、宿州科技、熙可食品、兴达罐业、倍佳福食品、酥源果蔬农民专业合作社、华利果业、鑫源果业、唐寨水果专业合作社等省、市级龙头企业，都分别与农户建立了较为紧密的利益联结关系，龙头企业、合作社带动农户21.6万户，建设基地面积30余万亩。

三、区域公用品牌及产品品牌建设

结合开发“名、优、特、新”农产品，在“三品”认证和品牌建设上取得了显著成果。至2010年底，全县水果及加工产品共注册商标70多个，培育多优品牌36个，其中省级以上12个。在2010年8月举办的首届全省名优水果展评会上，有17个参展样品获省名优水果（或水果加工产品）称号。（无公害生产基地、绿色、有机证书照片），4家企业获得中国名牌农产品证书。2009年“砀山酥梨”品牌进入中

国农产品区域公用品牌价值百强行列，2010年品牌价值为25.76亿元人民币，居37位。“砀园”、“翡翠”牌酥梨已获得北京国际农博会知名产品、中国名牌农产品称号。砀山梨获得原产地地理标识登记。2010年“科技”牌糖水黄桃罐头、“果秀”牌黄桃果杯、海升果业的浓缩梨清汁、“汇源”牌清润桃汁、“多国”牌水果沙拉获得“安徽省优质水果加工产品”称号。

四、拓展农业多功能，发展休闲农业与乡村旅游、农家乐、自采摘等结合

五、水果产业发展推进了新农村建设

二、主要做法

1、高度重视，出台政策，加大力度支持水果产业发展。砀山县委、县政府十分重视水果产业的健康，把水果产业作为富民强县的重要支主产，成立了以县委书记为组长，县人大、县政府县政协等主要负责同志为副组长，相关部门及镇主要负责同志为成员的水果产业发展领导组，抽调专门人员，下设专门办公室，负责协调指导监督规划项目的实施。认真开展调研和论证。研究制定了《砀山县水果产业发展的实施意见》、《水果产业八大体系建设三年行动计划》、《水果专业合作社示范点三年建设方案》及《砀山县促进现代农业发展奖补政策》，作为砀山县水果产业发展的指导性文件，印发实施。委托安徽省农科院编制了《2009—2020年砀山水果产业发展规划》。

2、积极争取项目，加大投入，提高水果产业生产水平。砀山县委、县政府积极争取国家及省扶持大力发展水果生产，争取国家及省现代农业生产发展项目、农业综合开发、多个项目资金5000多万元，用于果园基础设施建设，通过项目的实施及扶持全县70万亩果园实行统防统治，减少了农药肥料的使用投入，提高了果树科技管理水平，提升了果品质量及价格，提高了农民的组织化程度。果园生态环境得到大大改善，并带动了我县果树管理新技术、新机械的引进和推广。

3、加强技术服务，推广无公害水果生产技术。我县加强技术服务组织果树技术人员成立专家组，并聘请省农科院、省农大、郑州果科所多名专家为顾问，指导我县水果生产，开通了农信通等手机短信，为全县153个行政村配备了科技副村长，添置了传真机、通过网络优势及时传递水果生产管理技术。同时抓好无公害农产品生产技术的推广，积极采用绿色防控手段，近几年来共推广梨小性诱蕊500多万粒，推广面积80万亩次，推广杀虫灯3000余台，使用面积3万余亩次，粘虫板1000余万张，水果套袋每年达到30万亩。

4、加强农资市场监管，确保农民用上放心农资。

为加大对农资市场的监管力度，县委、县政府成立农资市场整顿工作领导小组。抽调农委、工商、质检等部门人员联合办公。实行严格的市场经营准入和产品备案制度。并把打击高毒禁用农药和假冒伪劣农资作为治理的重点，加大投检抽查的力度和密度。2010年，抽检化肥250多个品种，立案查处58起，依法封存23.75吨，扣押24.3吨。抽检农药120多个品种，已检验57个品种，5个为不合格产品。为有效打击不法经营行为，县农资市场整顿领导小组还对32个不合格产品进行电视曝光，我县的农资市场的整体情况明显好转。农资市场严格管理推动了我县无公害水果生产的大发展。（农资市场整顿照片，含领导重视照片）

5、加强果农科技培训力度，提高果农的科不管理水平。2010年结合科技示范县项目、阳光工程项目、退耕还林项目等，培训果农8000多人，培训5万多人次；邀请了省农科院徐义流副院长，安农大朱立武教授，山东农科院王金政所长青岛农业大学戴洪立院长等专家教授来砀授课，对 县当地农业科技专家和农民进行培训印发《果树管理技术手册》30万册，相关技术资料50多万份，通过培训使广大农民对农业新技术、新知识有了新认识，提高了果农科学管理水平。

6、加大水果销售宣传推介

为推动砀山由水果大县向水果强县迈进。在社会各界及

上级部门的支持下砀山每年举办中国果蔬加工砀山论坛、中国砀山酥梨交易会和砀山梨花旅游节，作为砀山水果产业发展的高位宣传平台和载体，我们还多次组织市龙头企业、水果专业合作社参加大型农博会，召开了多次农超对接洽谈会。利用博览会这一平台，充分宣传展示我县农业和农村经济发展的新成果，提高我县水果的知名度和市场占有率。

未来3-5年，砀山县委、县政府将按照省“671”转型倍增计划目标要求，以发展现代农业为主线，重点实施“1581”工程，着力推进水果产业化建设，实行水果生产、加工、销售有机结合，优化资源配置；充分发挥农民专业合作社的作用，着力推进水果标准化生产，促进产品质量提高，推进品牌建设，拓展市场空间，力争实现水果产业100亿元以上的目标，实现农业产业化又好又快发展和农民收入的稳步提高，实现由水果种植大县向水果加工大县、水果经济强县和水果产业名县的跨越。

第二篇：某水果产业发展现状调研报告

某县某水果产业发展现状调研报告

一、某水果产业发展的基本情况

某县是赣南某水果的主产县，面积、产量居全市前列，分别名列第五位和第六位。某县山地资源丰富，发展潜力大、后劲强。某县产赣南某水果品质极佳，素有“华夏第一橙”之称，前柑橘著名专家章文才先生写下了“某水果数某县”的赞誉词。某县某水果产业历经50年的风雨发展历程，现已成为我县产业组织体系比较健全、生产管理标准化程度高、采后商品化处理能力强、市场营销网络广、品牌影响力大、产业安全防范力强的农业主导产业、农民的富民产业。

1.某水果种植资源得天独厚。某县县属中亚热带季风湿润气候区，气候温和，雨量充沛，日照充足，四季分明，年平均气温18.3℃，常年绝对低温-3℃，年降雨量1760mm，无霜期283天，年相对湿度79%，具有种植柑橘特别是某水果的优越气候，某县山地资源丰富，坡度25℃以下的宜果山地有80多万亩，山地大多数为红壤土，土层厚，具有种植某水果的优越土壤条件。早在1980年就被中国科学院南方山区综合科学考察队确定为柑橘生产最适宜区。由于某县独特的地理位臵和气候温差，所产某水果较其它县市更为经久耐贮，时间愈久，色泽愈艳，口味极佳，在历次某水果品质评比中荣获了多项殊荣：1989年、1995年、1999年分别获全省、全国、全市某水果质量评比第一名；2002至2006年连续五届在中国（赣州）某水果节某水果品质评比中均获“赣南某水果金奖”，是全市唯一获得此项殊荣的县。由于某县赣南某水果品质上乘，因此市场竞争 力强，每年收购价格平均每斤要高出其它县0.05元—0.1元。

2.某水果种植历史源远流长。某县是赣州市最早引进某水果种植的县份之一，1962年从中国农业科学院柑橘研究所引进华盛顿某水果种植，1978年开始规模种植，1979年国家外贸部在田头、石上建立外贸某水果基地，1982年时任中共中央总书记胡耀邦《关于赣南发展柑橘生产的指示信》发表后，拉开了柑橘大发展的帷幕,特别是2002年在安远召开全市某水果产业发展誓师大会以后，全县掀起了新一轮果业开发热潮，我县以某水果为主的果业得到健康快速发展。回顾我县某水果产业发展的历程，是不断探索、创新的曲折过程，如在开发上，由过去的政府行政命令，搞一刀切转变为现在的政府引导扶持，统一规划，个体开发，分户经营；在经营机制上，由过去的集体经营转变为现在的个体经营，同时将以前集体经营濒临失管的某水果场全部顺利实现了转制，焕发出了新的活力；在布局上，由过去的全县24个乡镇盲目开发转变为现在的因地制宜、科学合理布局，仅给石上、安福以南的15个适宜种植某水果的乡镇下达指导性任务；在品种上，由过去的以华盛顿、朋娜等某水果品种为主转变为现在的以纽荷尔某水果品种为主，纽荷尔某水果已成为我县主打品种，占到某水果总面积的97%为，朋娜、纳维林娜、红肉某水果等其它品种只占3%左右。

3.某水果产业化经营雏形初具。某县县某水果主要分布在全县各乡镇，有万亩某水果基地5个，千亩以上基地38个，创建了全国绿色食品原料（某水果）标准化生产基地12.1万亩。某县抓住中央柑橘项目、全国绿色食品原料（某水果）标准化生产基地创建和全国柑橘标准园创建的机会，大力推进某水果产业化经营，推广 “树顶灯、树上板、树脚螨、树底管”生态栽培新技术集成应用果园2.3万亩；培养乡镇某水果专业技术人员200多人，果农技术人才1000多人；购臵果品分级生产线9条，分级处理能力达170吨/小时；建设大型贮藏保鲜库5个，其中贮藏能力2万吨的保鲜库1个，0.5万吨的某水果贮藏保鲜库4个，加上其他企业及果农自建的简易贮藏库2.9万吨，全县果品贮藏能力近7万吨，某水果产业已初步形成集生产、保鲜、加工、仓储、销售于一体的产业化格局。

4.某水果产业已成为富民产业。某县县现有某水果面积13.0382万亩，总产量达8.1万吨，产值达3亿多元，全县拥有果农2.9万余人，0.8万多户。为最大限度规避产业风险，组建具有法人资格并经工商注册登记的某水果专业合作社有19个，合作社社员占全县果农的40%，在此基础上，还组建了某水果种植联合会和某水果经销联合会，实现了生产与销售的分离，达到产销双赢的目的。据初步统计，种果农民中有5000多户脱贫，2000多户建了新房或在县城购买了商品房，有686户果农购臵了小车。全县有从事某水果生产、加工、贮藏、销售的果品企业32家，其中大型某水果经销龙头企业6家，不少企业通过贮藏、加工、销售某水果获得了较好的经济效益，企业规模迅速发展壮大，如某县某公司、某公司、某公司等几家本地经销企业，从创业初期200多万元的资产发展到现在资产超千万元的大型龙头企业。某水果产业的发展还同时带动了农资、养殖、商品化处理、物流运输、包装印刷等关联配套产业的繁荣发展，可以说，某水果产业已名副其实的成为某县农民脱贫致富的一项朝阳产业。

5.某水果销售实现品牌化营销。在全县范围内统一使用赣南 某水果品牌，全县赣南某水果证明商标与地理标志箱贴和果贴使用率达到80％以上。巩固、提升安徽合肥、芜湖、马鞍山、安庆和浙江宁波5个主攻城市，新增安徽宣城、铜陵、池州3个主攻城市，不断拓展二、三线城市，提高市场占有率。按照“五有一无”的要求切实做好主攻城市的赣南某水果专销区建设，建立起了覆盖北京、上海、广州、西安、深圳、武汉、山东、南昌和安徽全省及浙江宁波的市场营销网络，某县赣南某水果不仅走进了国内大多数大中城市市场，摆上了沃尔玛、家乐福等知名大型超市货架，并且远销港、澳、俄罗斯和中东等国家和地区。

二、存在的主要问题和政策建议

（一）存在的主要问题 1.产业服务硬件设施极差。

某县虽属果业大县，但属传统农业大县，工业基础薄弱，财政收入少，是典型的吃饭财政县，无法安排大量的资金用于完善各项果业硬件设施，导致肩负全县果业发展的职能部门某局硬件设施严重缺乏，制约了服务功能的发挥：一是县某局连办公场所都没有，长期租用房屋办公；二是没有果业培训场所，全县性的果业培训都要去外面租用，很不方便；三是培训设备落后，培训达不到预期效果；四是没有土壤测土配方施肥、叶片分析仪等现代化仪器设备，不能做到有针对性施肥、科学施肥，既增加生产成本，又导致肥害时有发生；五是没有实验场所，不能为果农及时提供病虫害发生信息，往往错过防治最佳期，影响了果品的产量和质量，还影响到果园管理技术上的创新。

2.柑橘苗木扩繁场尚属空白。某县县果业发展潜力巨大，每年以新增1万亩以上的速度递增，有较大的苗木需求市场，但全县没有一家苗木扩繁场，主要是因为：一是市某局在部分县建设柑橘良种苗木扩繁场时，没有充分考虑到某县县柑橘产业发展的规模、速度及用苗需求，未安排扩繁场项目建设；二是某县县虽然苗木繁育历史久远，技术成熟，但由于县财政资金薄弱，无法解决建柑橘扩繁场的配套资金。致使全县每年果业开发所需的脱毒苗均要到200公里以外的赣县、安远调运，每株苗木至少增加0.5元的费用，不仅不能给果农带来方便还增加了苗木成本。

3.果业产业覆盖面较低。

由于历年来享受开发补助政策的门坎定得比较高，要求至少连片300—500亩以上，把以小户型为主的开发群体挡在门外，加上劳动力成本快速上升，2002年，请一位女工劳力只要15元，请一位男工劳力只要30元；去年，女工劳力涨到50元，男工劳力涨到80元，苗木价格由原来的0.8元/株左右上涨到4.5元/株。而县里出台的补助政策资金却由原来最高的400元/亩降低到现在的200元/亩。因此目前的补助政策不能吸引更多的社会资金投入到果业开发中来，“四两拨千斤”的杠杆效应被减弱。由此造成果业产业覆盖面较低，全县21万亩果业面积中有70%为大户所经营，种果农户仅占全县农民总户数的4.3%，果业面积仅占全县宜果山地面积的30%。

4.基地基础设施建设落后。

某水果开发投入资金十分巨大，建园投资需972元/亩，挂果前三年抚育投资共需2299元/亩，果园业主能够将果园正常管理到 挂果期就实属不易，基本上无法再把资金投入到果园基础设施建设上，只能“靠天”吃饭，全县果园普遍存在建设标准偏低、基础设施落后的问题。某县县安装了节水灌溉设施的果园只有2.3万亩，仅占全县果业面积的11%；机械喷药普及率低，果园主干道基本未硬化，还有不少果园主干道年久失修，每逢雨季，连生产所需的农资都不能运进，收获时采下的某水果果品很难运出；一些果园甚至连最基本的设施都没有，没有水源、没有通电，还是靠天吃饭。由于缺乏基本的设施条件，很多集成应用新技术在这些果园难以推广，果园抵御自然灾害的能力弱，种果效益低，甚至还有少数果农因开发种植果园致贫，如在某镇果农某某，原本在外务工，在政策的引导下，携带资金70多万元回乡创业，集种养于一体，但由于无后续资金，基础设施无法搞，一直不能产生效益，最终导致不仅开发的300多亩果园荒芜，还背了一身债务；又如湛田乡种植某水果的某某、石上镇加宁某水果基地的某某、长胜镇真君堂某水果基地的某某也情况类似。

5.加工配套产业发展滞后。

从2012年开始，某县县每年都将有4.5万亩专用榨汁的加工甜橙基地挂果和近2万吨的某水果残次果待加工处理，但由于县级财力不足，很难出台吸引国内外大企业、大财团来投资兴建果品精深加工厂的各项优惠政策。至目前全县还没有一家橙汁加工企业，产业链没有得到有效延伸，只能以销售时令鲜果为主，采后附加值低，果农无法更多地分享加工、流通环节中的利润。另外，全县某水果贮藏库建设不均衡，虽有大型贮藏保鲜库5个，其中座落于某镇1个，贮藏能力近2万吨，某乡3个，贮藏能力1.5万吨，某镇 1个，贮藏能力0.5万吨。而作为果业大乡的青塘，果业面积2.3万多亩，某片果业面积近2.4万亩，某片果业面积有1.6万亩，这些乡镇大型贮藏库还是空白，贮藏库的分布就全县而言不是很合理。

6.政策性果业保险尚未开办。

某县县地处赣州市最北端，近几年来，极端天气逐渐增多，冻、旱、冰雪等自然灾害频发，给我县果业产业造成很大威胁，给果农造成了重大的经济损失。据初步统计，全县因冻害导致果园无力经营，最终荒芜的达0.8万余亩。果业政策性农业保险省里曾在寻乌县搞过试点，因寻乌地处赣州南部，与广东接壤，气温较高，果树受冻害的情况较少、较轻，没有代表性；其次，果业政策性农业保险现在还没有列入中央财政补贴范围，仅靠省、市财政补贴，标准太低，只有40%。因此，在试点上开办该项业务效果不佳，后来又没有全面铺开，我们殷切期盼的果业政策性农业保险政策至今还没有惠及到广大果农。

7、银行贷款历史包袱沉重。

据统计，1991年—1999年期间，我县集体开发的老某水果园在转制前后共欠银行贷款本息1.5亿元，其中本金达7500万元，涉及户数82户。由于受当时技术水平条件限制，早期开发的某水果园品种杂、差，多为朋娜、华盛顿某水果，挂果少，价格低，种果效益差。特别是遭遇了1991年、1999年两次大冻，这批老果园损失惨重，相当一部分树被冻坏、冻死，银行又不再支持，导致老果园经营户不仅无力偿还这笔贷款的本息，甚至连正常的果园管理也无法维持下去，造成大片果园荒芜，如加宁和真君堂某水果场。

（二）政策建议

1.支持建设果业综合服务中心。要提升产业科技含量，强化产业技术支撑，实现某水果产业发展规模、发展层次、发展水平的新跨越，就必须加大专项资金投入力度，配臵土壤测试仪、叶片分析仪等各种现化化的科学检测设备，建设设施齐全的实验室、化验室和培训基地为一体的果业综合服务中心，建设总投资1000万元。恳请上级批准建设果业综合服务中心，并给予资金支持、倾斜政策扶持。

2.支持建设柑橘良种苗木扩繁场。建设柑橘良种苗木扩繁场不仅能解决我县柑橘苗木供应问题，还可以为于都县、石城县、瑞金市等周边县市果农提供方便，项目建设规模106亩，分为枳壳、枳橙砧木采种园20亩，简易网室及园地平整82亩，接穗冷藏库1亩，新建苗木分级贮藏库1亩，玻璃温室2亩及供水与灌溉系统，项目总投资为675万元。恳请上级批准建设柑橘良种苗木扩繁场，并给予资金支持、倾斜政策扶持。

3.支持壮大果业产业规模。某县县宜果山地面积有80多万亩，果业面积仅21万亩，发展潜力巨大，只要继续实施开发和无病毒苗木补助政策，鼓励小户型开发，引导全县农民参与到果业种植和生产中来，全县的果业发展规模至少能以每年新增1万亩的速度递增。拟每年新增1万亩柑橘面积，总投资3271万元，每亩给予300元的开发补助和每株2元的无病毒苗木容器苗补助，每年需补助资金380万元，恳请上级倾斜政策给予资金扶持我县果业产业集群发展。

4.支持完善基础设施建设。我县万亩果业基地有5个，千亩以 上基地有38个。⑴每个万亩基地需硬化主干道21公里，每个千亩基地需硬化主干道3公里，共需硬化基地主干道219公里，每公里需资金30万元，需投入主干道硬化资金6570万元；⑵解决灌溉水源，每个万亩基地需修筑4个山塘水库，需投入资金380万元，每个千亩基地需修筑1个山塘水库，需投入资金100万元，共需投入山塘水库修筑资金5700万元；⑶全县千亩以上基地面积约10.7万亩，引水主管道需资金100元/亩，铺设节水灌溉设施除按国家农机补贴外，还需投入资金200元/亩，共需资金3210万元；⑷推广喷药机械设备，每200亩需喷药设备一套，需535套，每套3000元，铺设药管需资金100元/亩，以10.7万亩基地面积计算，需投入建设喷药设施资金1230.5万元。以上四项共需投入基础设施资金16710.5万元。恳请上级整合各项支农资金，给予扶持，以加大对果园基础设施的投入。

5.支持柑橘采后贮藏能力建设。根据我县某水果产业发展格局，本着统筹安排、合理布局的原则，大力普及简易贮藏和建设大型贮藏保鲜库，每年兴建2万吨贮藏能力保鲜库，最大限度的延长贮藏保鲜时间，延长鲜果供应时间，稳定某水果鲜果销售走势和销售价格，增加果农收入。拟每建设1千吨贮藏库给予5万元补助，每年需补助资金100万元。恳请上级支持某水果贮藏库建设，并给予资金、政策扶持。

6.支持橙汁加工项目建设。从2012年起，我县每年都将有4.5万亩专用榨汁的加工甜橙基地挂果和近2万吨的某水果残次果待加工处理，引进建设橙汁加工企业迫在眉睫，拟新建年处理某水果4万吨、加工橙15万吨能力的橙汁加工企业。新征用地100亩，新建鲜果生产车间、橙浆生产车间、橙粉生产车间、浓缩汁生产车间、原料初选车间、库房、办公楼、环保设施以及相配套的配电、机修、磅房、锅炉房等辅助生产用房和餐厅等生活辅助用房；购臵整套生产工艺设备以及与之相配套的电气（力）设备、电器管线、检验设备、装卸等设备，总投资7000万元，需扶持资金500万元。恳请上级给予我县橙汁加工项目建设支持，并给予资金扶持。

7.支持政策性果业保险。恳请上级支持我县开办果业政策性农业保险业务，提高保险补贴标准，列入中央财政补贴对象，拓宽保险范围，不仅要对冻害给予保险，还要对干旱、冰雹等自然灾害，果树重要的病虫害、火灾和农资投入品造成的意外事故等列入保险范围，并给予资金扶持。根据保险部门规定，果业政策性农业保险保费缴纳标准为40元/亩，我县有某水果面积13.0382万亩，需缴纳保费521.528万元，要求中央财政每亩补贴保费40%，每年给予补贴保费208.6112万元。

8、支持免除历史遗留债务。恳请上级把我县老果园所欠的银行贷款本息共计1.5亿元全部列入不良贷款，直接给予免除，让老果园经营户轻装上阵，重新树立起管理好果园的信心。

第三篇：砀山梨花节发展现状研究

《会展服务与管理》

课程论文

院系名称： 旅游学院 专业班级： 11专升本旅游管理

学生姓名： 胡彩华 学号：31104041032

2012年6月 10日

题

目: 砀山梨花节发展现状研究

砀山梨花节发展现状研究

指导老师：朱红兵

（黄山学院旅游学院，黄山，安徽245041）

摘要：苏东坡有句词是这么写的：“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”，这本是形容雪下得大，可这句词若是用在形容砀山的梨花上，那真可谓是实至名归了，砀山的梨花是有这样的风范的。本文先以砀山的梨都美誉来引出砀山的梨花、砀山的梨花节。首先从砀山的地理位置说起，说明砀山为何会有如此美丽的梨花，为何会生产出质优味美水分多的梨。紧接着说明了在砀山梨花节举办的时间及在梨花节举办的过程中具体包括哪些内容特点。并且在文中的后面还提出了砀山梨花节在发展的过程中存在哪些不足，根据不足之处为砀山梨花节以后的发展前景问题提供了几点小小的建议。

关键词：砀山梨花节；发展现状；活动内容；砀山酥梨

引言

在我们宿州有句话是这么说的：“萧县的葡萄、砀山的梨、符离集的烧鸡、五河的鱼”。其中砀山的酥梨可谓是响彻海内外。具有悠久的砀山酥梨，一向与莱阳梨、香水梨、河北雪梨并成为“中国四大名梨”。砀山这个不大的县城，也因此获得了中华梨都的美誉。并且还获得了“基尼斯中国种植梨树规模最大的县”证书，这样就使砀山“世界梨都”的称号得到了权威认可。

砀山是黄河故道上的一条支流，它的主要水源来源于古黄河的水系、王引河的水系还有它本身就具有丰厚的水系来源。而且沙壤和轻壤是砀山的两种主要土壤成分，这种土壤对于盛产果梨有着独到的好处。这些得天独厚的优势也为砀山能够生产出这么优质的例子提供了重要的基础。所以，砀山所产出的梨子不仅水分多，个也够大，味也够甜。每年的八月十五都能有幸的品尝到砀山的酥梨。

说到了砀山的酥梨怎能不说起砀山的梨花节呢？那可算得上是黄河故道上的一朵奇葩了。每年的3月28号至4月18号，在砀山都会有一场隆重的砀山梨花节举办。在每年的4月2号到4月6号这几天，梨园里的梨花开的尤为美丽。在梨花节举办的过程中不仅有梨花可以赏看，更有你吃不尽的美食及游不尽的花海。

如果你想在春天踏青，来一次春天的生态旅游，那么砀山应该轮为你的首选。砀山的梨园气势非常的壮阔成片的花海蔓延了近几十万亩，走在其中会让你有一种置身于花的海洋的感觉，并在其中流连忘返。而且我们都知道在梨花开放的时候也同样是桃花绽放的季节，这

里不仅有白色的花海粉红色的海洋也不失壮观。在这个季节区砀山旅游，白色与粉色的梨花桃花定会让你目不暇接的。其实，还有一种黄色漂亮的花朵，那就是油菜花，那里的油菜花一点也不逊于江西婺源的油菜花。在这段黄金的时期不去的话还要等到什么时候？

在梨花节期间，你有很多个观赏点可以选择，如你既可以到碧清庄园玩漂流，又可以到马家鱼馆感受到农家的乐趣。还包括梨树王景区，乌龙披雪、瑶池烟霞、鳌头观海等景点。古老的黄河岸边有斗鸡、斗羊、斗狗、舞龙、舞狮、竹马及旱船等活动，在今天，为了怀念这些古老的民俗民风，增加梨花节的氛围，在梨花节举办的过程中我们有重温了这些习俗。这种把梨花节和具有地方特色的风俗文化活动结合起来，演出了一些具有砀山地方特色的文艺活动，为砀山的梨花节很是增添了一道亮丽的风景线。在马家鱼馆，你可以深刻的感受到农村乐、农民乐和农家乐。乡村的生活自然有乡村人生活的特色，他们是用自己勤劳的双手来为自己搭起一片天。如果你愿意的话，你可以亲自动手，与乡亲们共同劳动，干农家活、品农家菜，感受乡村人的生活。在这几个著名的景点中，最让人挂怀的就要属砀山梨树群中的老寿星梨树王了景点了。这棵有一百八十余岁的老梨树坐落在砀山县良梨乡，这一棵梨树占整个梨园的两百平方米，生长出九个分叉，如果你去感受一下的话会发现就连四个人也不能完全把它合抱，可见其还是能够担当老寿星的称号的。关于梨树王还有一个故事，在1937年，日军侵华的时候，因为在唐寨北土楼处要设据点，但当地的树木都被砍伐完了。为了完成他们的目的，他们开始砍伐梨树，当然，梨树王也没能幸免。当日军的刀砍向老梨树的时候，点点汁液从中流出，那不是汁，是梨树王的泪。当地的果农奋不顾身的挡在梨树前面，发出了宁可人亡，也要保存梨树的誓言。梨树王被保存了下来，并且成为砀山的一个标志，一道亮丽的风景线。

梨花节期间，会为一些诗人、书法家及画家等举办一些比赛的项目。当然了，这些都是以友谊为主的，重在参与，重在这其中的氛围所带来的欢乐。来参加的人群中，有部分是国外的诗人、画家及书法家友人。这中间有还有一些国内外有名的经济界、工商界及学者的几科技人员。经济和工商界的人士可以为针对目前砀山旅游经济的发展情况提供一些开放性的建议、计策。科技界的人员可以对砀山的种植、采摘及储存方面提供一些标准化的、规范的方法。他们的参与不仅可以为砀山的发展献计献策，还能够增加这里的知名度。

在梨花节举办的期间，果商们可以在这期间去砀山交交朋友，看看行情；一些闲游的人可以去欣赏斗鸡斗羊的活动，增加生活的乐趣。文人墨客可以在这个地方赏景对诗，陶冶情操。商人们可以来这个地方看看梨子的质地，决定如何买卖。摄影家可以拿着他心爱的摄影机到这个画一样的地方尽情的拍摄，记下一个个美丽的瞬间。还有„„

根据以上砀山梨花节期间举办的活动，我们可以总结出砀山梨花节所呈现的特点有以下几个方面：

（1）活动的内容是丰富多彩，形式多样的。围绕着赏梨花为主线，增加了一些具有砀山民俗习惯的活动，如斗鸡、斗羊、斗狗的比赛活动，还有一些既能够满足游人又能

够为砀山的日后发展献计献策的项目。

（2）举办活动的主题鲜明，充分表达了活动的目的。在活动举办的过程中，没有偏离梨花节这个主题，可以说围绕着梨花来展开其他活动的。如其中举办的一个有关赏花才有的比赛项目，请国内外一些有名的书法家、画家及诗人。他们的到来，主要是为了梨花而来，画家画什么，当然是梨花，诗人们也是畅游在花海中才拥有那种灵感。

（3）注重讲求实效，拓展旅游市场。在梨花节举办的过程中，当地政府充分发挥各种渠道，来开发和拓展梨花节的旅游市场。不仅请了当地的媒体对其进行大力宣传，还通过一些客源人进行口头宣传，当然广告也还是有的。这种直接以砀山未来的发展为中心的方式还是有一定的潜力的。

（4）搭建招商引资的平台，加快经济发展。从上面的一些活动内容中，我们可以看到，活动中还请了一些有名的经济界及工商界的人士，这些人在为砀山的明天发展出谋划策的同时，也可以自己考虑一下要不要到当地发展或者通过他们的口碑引来其他的一些商人到此投资建厂。这将会为砀山的经济发展方面带来新鲜的血液，加快经济发展的速度。

根据以上特点的分析，我们可以看出，目前梨花节的发展还是有一些不足之处的，具体表现在以下几个方面：

（1）没有充分的发展当地的风俗习惯活动。梨花节期间所举办的一些民俗活动大部分都是重温两千年前的活动，没有充分利用现代的一些有特色的活动。在发展方面，我们在承袭祖先给我们留下的精髓部分的同时还要把眼光放到现在、放到未来。

（2）在旅游观光方面，没有充分利用周边地区的优势。砀山是属于宿州的，宿州除了砀山之外还有萧县、灵璧、泗县等地区，萧县有葡萄，灵璧有奇石，泗县还有令人神往的泗州戏。政府可以结合各个地方的特色来发展一条条线路，让宿州的其它地方也走出去，让更多的人了解宿州。

（3）宣传的力度还是不够的。虽然在梨花节举办的过程中，政府请了当地的媒体进行宣传，还通过一些小广告的方式宣传，但是在力度上还是不够的。这并不如《桃花源记》中的桃花源人的想法那样，为了不让外界人知道这里，人们之间需要通过保密来守住这个地方。相反，我们需要做的是要让属于我们的“桃花源”走出去，走到更多人的面前，让更多的人知道这里，了解这里，这才是我们要做的。

根据以上一些目前发展状态的分析，我们可以看出，目前的梨花节发展还是有一些不足之处的，为了梨花节有一个更好的发展前景，让更多的人知道我们砀山，让当地人民走上富裕的道路，我们需要提出一些政策方法来改进它，具体的内容有以下几个方面：

(1)通过举办一些民俗活动来吸引游客的眼球。充分发挥当地的一些风俗民俗活动，尽量能举办一些有特色的活动，如当地婚嫁中有一些与外地所不同的地方，如嫁女儿之前作为妈妈会在女儿走之前塞给女儿一个梨子带着吃，寓意吃了梨、离了娘。表达了母亲对女儿恋恋不舍的情愫。

（2）积极的一些开展旅游观光活动。把梨花节与当地一些较有名的旅游景点联系在一起，通过达成一条旅游线路来引出更多的游客。宿州除了有砀山的梨花节之外还存在其他一些有名的旅游景点，如萧县的国家森林公园皇藏屿及萧县的葡萄园都是值得一看的。这样不仅让更多的人知道砀山，同时对宿州也有了一定的了解。

（3）可以加大对砀山梨花节的宣传。现在的社会，是一个网络高速发展的社会，我们可以通过开设一个属于自己的网站来加大对砀山梨花节的宣传。当然了，网络并不三唯一的途径，我们还可以通过一些电视广告、海报的形式或者举办一些活动来进行宣传。宣传的方式不在于多，在于精。

节庆活动的举办就如同一场会展的举办，他们的最终目的都是为了让自己的活动获得一定的利润，同时也为自己搭建了一个宣传的平台，让更多的人了解自己。砀山梨花节也不例外，通过梨花节这个平台，把当地的一些旅游景点打出去，加快当地的经济发展，为当地带来了一定的经济利润。

参考文献

[1]中国读秀；《话说宿州》编写组.话说宿州.安徽人民出版社,2006.10.[2] 何雪峰；安徽日报；【日 期】2012.03.26

第四篇：口腔产业发展现状与前景[范文模版]

口腔产业发展现状与前景

现状：

1、口腔医疗消费状况 不管是口腔保健意识还是口腔健康水平，整体偏差。衡量口腔健康水平的几个指标相对于欧美日等国家差距十分巨大：青少年龋齿率平均高达80%以上、成年人牙周病患率平均高达90以上、老年人牙齿保有率少于40%(60岁以上，八个牙齿以上)*备注：数据来源各种资料有偏差。

2、牙医和牙医教育状况 基础口腔医疗服务市场(特别是乡村)基本为传统工匠型(师徒相传)个体牙医所统治，职业牙医师主要集中在大中城市国有专业口腔、三资牙科或综合医院口腔科。据可靠资料统计，受过正规牙医教育(本科)真正从事口腔医疗事业的口腔医师不超过2.5万人，人口比例约为1：5万！而根据不完全资料统计，未受过正规口腔教育及受过初级口腔医学教育(中专水平)从事口腔及相关医疗事业的人数超过50万人，人口比例为1：2500，是前者的20倍以上。从数量上，传统的牙医还将长期占据主导的地位。相对欧、美等发达国家，500-600人一个牙医师的比例，我国职业牙医教育发展空间巨大，任务紧迫。

3、口腔医疗器材行业 在口腔医疗产业中，医疗器材制造行业和口腔医疗消费服务的发展是相辅相成的，由于口腔医疗服务技术长期进展缓慢，产业界对相关的口腔医疗设备研发、投资积极性不高，产品更新换代慢，基本处于一种低水准的重复循环建设发展状态，大部分高层次的口腔医疗器械、材料基本依靠进口。

4、牙医待遇和市场需求 相对于其它医疗服务，牙医的劳动强度偏高、收入水平偏低，特别是高级牙医。由于患者的消费水平普遍还不成熟，牙医的市场待遇并没有和个人的医学层次、技术水平成正比。

我国口腔医疗服务需求总体处于快速增长和发展状态。但总体需求还是处于低级阶段，市场基本是低端欣欣向荣，高端供不应求，中间左右为难的状况。

5、口腔医疗产业市场化程度 由于长期受错误思想的指导，我国口腔医疗产业市场长期处于一高一低的不协调状态：一高：市场化经营程度高，即使是计划经济时代，个体牙医也是自由、独立经营的。一低：市场化运作程度低，口腔医疗市场长期处于相对封闭独立的状态，缺乏和其它行业的联系和沟通，口腔医疗产业对于诸如：现代物流、信息技术、管理技术、资本运营、市场策划等等先进技术、概念的发展表现得好象无动于衷。

6、口腔医疗服务效益状况 随着农村经济的发展和乡村城镇化，传统牙科诊所相对于以前，收入水平有明显的提高；城市口腔诊所、综合医院口腔科、专业口腔医院这几年发展快，设备、人力等投入较大，经营管理成本比较高，但由于口腔医疗服务目前还是处于低水准阶段，口腔收费水平相对没有太大的变化，整体效益并不理想，而且相差较大。一些外资、合资口腔诊所由于有特定的高消

费客户，加上有效的市场运作，效益很好；而许多新开的内资大型口腔门诊，由于还没有形成稳定的客户群和规模效应，甚至处于严重亏损状态。

口腔产业前景

口腔医疗兼容了健康和美丽的概念，具有很好的市场概念和运作空间，无论是从人口的数量、口腔疾病的普遍性，还是从牙医的市场需求状况、口腔产业和其他相关产业的联系、合作、互补性等方面考虑，不管是现在还是将来，随着人们经济生活、文化消费水平的提高以及对口腔健康的认识，我国的口腔医疗产业都是一个快速发展、具有巨大市场潜力的好产业。

在中国口腔医疗服务长期以来，以口腔医疗诊所口腔科服务为主要模式，而口腔疾病的发生与诊疗特点决定了口腔医疗服务必须以口腔医疗诊所为主要模式。口腔医疗诊所小而灵活，分布在社区居民生活密集地，方便病人，就近医疗，其工作时间为24小时制，也可实行预约制，具有广泛的市场前景。高质量的口腔医疗诊所不仅是口腔医师谋生和获取利润的工作单元，更重要的是能向社区居民提供长期的、系统的、定期的口腔卫生保健服务。口腔医疗诊所是直接向具有一定人口的社区(其半径人口一般在2万以上)提供口腔医疗保健服务的乡镇、街道级初级口腔保健机构，主要功能是担负社区的口腔疾病医疗和一级口腔预防保健功能，并做出正确转诊。口腔医疗诊所可设口腔医疗椅位1～10台，区分为三个等级。中国口腔医疗诊所饱和量为100，000所左右。口腔医疗诊所的工作人员主要由执业口腔医师、执业口腔助理医师、执业口腔医疗技士、执业口腔医疗护士组成。

目前口腔医疗市场主要的经营模式就是“诊所模式”, 而且大有越开越高档、越开越豪华的趋势。诊所越开越高档势必投资巨大，使用成本也越来越高，如果没有强大的资金后盾支持，妄想单纯依靠日常营业收入来挺过创业初始的“等待期”。现在诊所越开越多，大家都在想方设法的寻找和开发更大、更高质量的客户资源。所以连锁口腔诊所的大量出现就是为此，意图通过扩大的“市场节点”来广泛布局和全面分割市场份额，由单一诊所经营体过渡到“以点带面”的联合体这也是一种分销管理。现在很多专业口腔牙医不懂管理营销，不会处理公关关系与掌握证照办理事宜，这催生了 “第三方管理营销顾问机构” 的出现，在国外口腔医疗管理咨询业已经占据了口腔医疗市场发展得很大份额，而目前在国内还尚属空白。

反观我们口腔医疗行业自身，似乎一直不能正视口腔医疗市场已经形成并且存在的现实，不能真正从市场规律的角度出发去考虑行业发展的一些根本问题。未来口腔医疗市场将是一个“整合”的时代，而“分销”则是基业常青的保障。不善于“整合”与运用“分销” 的口腔诊所必然会被激烈的市场竞争所孤立进而淘汰。

所以我们须尽快提升我国口腔医疗卫生事业管理者的综合业务水平和管理水平，搞好团队建设，提高口腔企业和口腔医疗机构的经济效益，将医疗卫生事业的公益性和经营性有机结合，保证口腔医疗质量，促进全民口腔健康，并兼顾卫生事业的公益性和经营性的双重属性，实现“卫生-公益-经营”三者的有机结合和平滑衔接，推进医患和谐发展，使口腔医疗卫生事业向着健康、良性、有序的方向发展，减少与国际医疗水平和保健水平的差距，为广大民众提供不同需求的口腔医疗保健服务。

第五篇：中国大陆西瓜产业现状与发展

中国大陆西瓜产业现状与发展

1、我国大陆西瓜生产现状

2、我国大陆西瓜市场特点

3、我国西瓜产业发展分析

4、我国西瓜产业建议对策

1.1、我国大陆西瓜主要产区

 我国大陆的西瓜主产区

 面积在百万亩以上的省有：

 山东、河南、河北、安徽、江苏、浙江、湖北、江西、黑龙江等

 其它重点产区还有新疆、甘肃、湖南、贵州等

 我国大陆的西瓜特色产区

 北京、宁夏、甘肃、广西、海南、西藏等

1.2、我国大陆西瓜主要栽培模式

 普通露地栽培

 北方、南方多数地区6—7月采收

 东北、西北地区的露地栽培（8—9月采收）

 南方（广东、广西、海南的冬春季栽培）（12—4月采收）

 华北、西北、东北的日光温室栽培

（4—6月采收）

 北方和南方的保护地大棚栽培

2、我国大陆西瓜市场主要特点

 小生产、大市场、流通程度越来越高；

 消费季节性比较显著；

 消费的差异性逐步形成，但仍以普通消费为主；

 消费的替代性逐渐增强；总量相对平稳，人均明显下降；

 品质、品牌和标准化商品刚起步，与发达国家差距较大；

3、我国大陆西瓜生产分析

 3.1西瓜生产规模年际波动较大

 3.2西瓜生产的总体效益有所下降

 3.3西瓜生产的品种和技术需要更新

 3.4针对市场特点的生产模式具有创新力

3.1、西瓜生产规模近年来波动较大

 1998年我国的西瓜生产规模超过2300万亩，市场总体供大于求，价跌卖难；  2001—2002年由于棉花销售低迷，面积下降，西瓜面积回升；

 2003--2004年国家出台粮食生产直补政策，棉花价扬，西瓜面积显著减少  2007年由于面积减少，气候等因素，西瓜的市场价达到近年新高

3.2、随国家农业政策调整和市场总体形势变化，西瓜的生产效益有所下降  西瓜甜瓜生产的比较效益仍超过大田作物；

 粮食生产的比较效益上升；

 棉花等其它经济作物的效益提高；

 肥料、农药等直接生产成本增加；

 2004年实行新道路法，禁止超载，增加瓜果运销成本；

 国家取消有关税费，降低瓜果生产生产成本；

 有关省份出台绿色通道政策，降低运销成本

3.3、生产品种与技术需要更新

 品种的更新

 抗逆、优质、丰产、有更多的类型满足消费者的需求

 技术的进步

 标准化、无公害、绿色食品

 延长地产鲜果供应期

 加工，贮运保鲜方面仍不足

3.4面向市场发展的典型模式

 长江三角洲浙江8424代表的西瓜品牌生产

 海南冬季反季节西瓜生产

 西北绿色西瓜甜瓜生产

4、我国西瓜生产今后发展对策

 市场导向因地制宜应用新优品种

 普及不同地区和产品类型的标准化栽培模式，提高上市瓜果的商品质量，推广病虫害的无公害防治，发

展绿色生产

 研究保护地问题，普及嫁接育苗，推广采光、保温更好的设施材料与方法

 注重研究开发初级产品的深加工

 发展产业化，建立注重品牌和品质的高效产销体系

4.1、以市场为导向推广适宜不同栽培条件和针对不同市场目标的优良品种

通过引进资源、种质创新等措施，尽快选育、筛选、推广适合我国各地生产条件的优良品种，重点是

推广抗逆性好，坐果性好，具有良好外观的优质新品种。在不断推出新品种的过程中，通过专利申请、品

种登录、注册专有权等工作，保护育种家的合法权益。有利我国西瓜甜瓜产业在农业结构调整中得到进一

步发展。

4.2、推广标准化栽培技术模式，发展符合食品安全标准的绿色产品，提高商品瓜质量

根据各地产区的生态与生产条件，针对不同品种、不同市场的要求，通过综合农艺措施的系统研究，提出生产管理的量化指标，明确各类条件下的种植要求和栽培技术。积极研究制订与国际惯例接轨的国家

西瓜甜瓜商品标准，提倡生产者和管理部门积极采用西瓜甜瓜品牌与商标的市场信誉制度，尽快适应加入

WTO后的农产品品牌产品的竞争。

对当前西瓜甜瓜生产，特别是保护地生产中表现突出的病虫害问题，应以无公害防治为原则，将对环境和

果品的污染减少到最低水平，普及对枯萎病、蔓枯病、霜霉病、美洲斑潜蝇等常见病虫害的识别与科学用

药，提倡使用物理方法如海南等地区的防虫网设施栽培；使用低残留和生物农药进行病虫害防治，对符合无公害防治要求的生产基地进行绿色果品认证，发展绿色瓜果的生产。

一、国家明令禁止使用的农药

六六六（HCH），滴滴涕（DDT），毒杀芬（camphechlor），二溴氯丙烷(dibromochloropane)，杀虫

脒(chlordimeform)，二溴乙烷(EDB)，除草醚(nitrofen)，艾氏剂(aldrin),狄氏剂(dieldrin)，汞制剂

(Mercurycompounds)，砷(arsena)、铅(acetate)类，敌枯双，氟乙酰胺(fluoroacetamide)，甘氟

(gliftor)，毒鼠强(tetramine)，氟乙酸钠(sodiumfluoroacetate)，毒鼠硅(silatrane)。

二、在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上不得使用和限制使用的农药

甲胺磷(methamidophos)，甲基对硫磷(parathion-methyl)，对硫磷(parathion)，久效磷

(monocrotophos)，磷胺(phosphamidon)，甲拌磷(phorate)，甲基异柳磷(isofenphos-methyl)，特丁硫磷(terbufos)，甲基硫环磷(phosfolan-methyl)，治螟磷(sulfotep)，内吸磷(demeton)，克百

威(carbofuran)，涕灭威(aldicarb)，灭线磷(ethoprophos)，硫环磷(phosfolan)，蝇毒磷

(coumaphos)，地虫硫磷(fonofos)，氯唑磷(isazofos)，苯线磷(fenamiphos)19种高毒农药不得用于

蔬菜、果树、茶叶、中草药材上。三氯杀螨醇(dicofol)，氰戊菊酯(fenvalerate)不得用于茶树上。任何

农药产品都不得超出农药登记批准的使用范围使用。

4.3、研究西瓜甜瓜保护地栽培连作重茬问题，因地制宜发展嫁接与无土栽培

随着西瓜甜瓜保护地生产的发展，设施内土壤连作重茬的影响逐渐突出，应根据各地条件积极采用嫁

接栽培，选育推广适合 我国各地条件的砧木品种。根据当地生产水平因地制宜发展无土栽培，特别基质型

无土栽培，保证设施生产西瓜甜瓜的产量与品质。

4.4关于深加工的研究与应用

 西瓜的深加工

 北京的企业已经初步研究了瓜氨酸的提取，番茄红素的提取，西瓜水的加工等商品瓜初级产品的进一步

升值。具有重大前景

4.5、加强组织引导进一步做好市场产销协调，保证持续发展

 利用行业协会和农民经济合作组织等多种形式，做好市场调研和产销协调，避免丰收之后的瓜贱伤农。

 有关主管部门通过知名品牌认定、保护，有关标准的宣传、落实，市场及品种种子信息的发布传播等方

式引导扶持支柱产业

 生产者应树立市场意识、品质意识、品牌意识和风险意识

我国无公害西瓜甜瓜的生产现状与发展建议

刘君璞

(中国农业科学院郑州果树研究所 中国园艺学会西瓜甜瓜专业委员会 450009)

随着中国加入世界贸易组织后国内外市场的统一与规范，消费者对农产品质量与安全的要求越来越高。因此农业部在2002年提出了以农产品质量安全管理为核心，全力推动农业结构调整，促进农业增效、农民增收，组织实施了“无公害食品行动计划”。据此大力发展无公害西、甜瓜标准化生产，将是今后我国西、甜瓜产业工作的重点。笔者就我国当前无公害西、甜瓜生产现状、存在的问题以及如何推动其发展提出一些初步建议，仅供参考。我国无公害西瓜、甜瓜生产发展现状

为适应“无公害食品行动计划”中无公害西瓜、甜瓜标准化生产的需要，中华人民共和国农业部2002年发布实施了无公害西瓜、甜瓜(哈密瓜)的国家行业标准。据标准的有关规定，目前对无公害西瓜、甜瓜果实的卫生要求主要是针对乐果、多菌灵、辛硫磷、溴氰菊酯、百菌清等农药残留含量，亚硝酸盐及硝酸盐等化肥残留含量和汞、铜、砷、氟、铅、镉等重金属含量均不得超标(剧毒、高毒农药不得在西瓜、甜瓜上使用及检出)；产地环境标准主要是针对空气中二氧化硫、氯化物含量不能超标；灌溉水质中铬、汞、铅、镉、砷等重金属和挥发酚、氟化物、石油类物质等含量不能超标；土壤中铬、汞、铅、镉、砷等重金属含量不能超标。在无公害西、甜瓜生产技术规程中强调了田间管理及病虫害防治中禁用六六六，滴滴涕，毒杀芬，除草醚，汞制剂，砷、铅类，敌枯霜，氟乙酰胺，毒鼠强，氟乙酸钠，毒鼠硅，甲胺磷，甲基对硫磷，对硫磷，久效磷，内吸磷，水胺硫磷，杀虫脒等数10种农药品种。农药使用中应注意安全间隔期、不同药剂的合理混用与交替使用，提倡利用物理与生物方法防治病虫害。

从近年来我国西、甜瓜生产整体情况看，严格遵循国家无公害西、甜瓜行业标准生产的比例仍不高，而能够通过有关管理部门检测认证的企业(产区)及商品瓜品牌更少，据不完全统计目前仅有数10个企业(产区)获得了省部级西、甜瓜无公害或绿色食品认证。生产中存在的主要问题仍是过量使用化肥、滥用农药及部分产地的环境污染。随着市场消费导向和无公害生产标准的建立与监管，更多的生产者认识到，生产同样品种的西、甜瓜，能否遵循无公害生产标准，其产品的市场效益是迥然不同的。

根据初步调研，目前无公害西、甜瓜生产发展较快的有：北京、河北、江苏、安徽、浙江、河南、甘肃、山东、湖北、江西、黑龙江、上海等省、市。如河北省早在2001年已颁布实施了省级西瓜、甜瓜无公害生产标准(DBl3／T455无公害西瓜生产技术规程，DB13／T465无公害甜瓜生产技术规程)，江苏省在2001年也颁布了省级无公害保护地西瓜生产技术规程，安徽省在2002年颁布了省级嫁接稀植无公害无籽西瓜生产种苗质量、嫁接育苗、栽培技术、商品果等系列标准及规程。有一些主产区制订了地方性无公害瓜菜生产技术规程。这些地方性无公害西、甜瓜生产标准的发布与实施，促进了无公害西、甜瓜标准化生产的发展，并为这些地区的相关企业和生产者带来了直接效益。还有一些产区和生产企业申报了省级无公害生产基地和国家绿色食品认证。同时许多省、区已根据农业部实施的“无公害食品行动计划”，提出并实施了包括西、甜瓜在内的无公害农产品发展目标。

河南省作为我国西、甜瓜主产区，各级政府与生产者日益重视无公害瓜菜标准化生产工作。如扶沟县江村镇每年的无籽西瓜总产量达1亿kg左右；当地政府组织群众引进的黑蜜2号、黑蜜5号无籽西瓜抗病高产。2002年发展绿色无公害西瓜4000hm2。中牟县自2002年开始实行无公害瓜菜市场准入制度，无公害西瓜生产面积6666.7hm2，成为全县经济发展的支柱产业。为了提高产品质量安全水平，县政府出台了“无公害西瓜生产标准和生产技术规程”等一系列配套标准，并由技术监督局牵头组建了县级无公害瓜菜质量安全检测中心，对进入市场的瓜菜免费检验后发放“瓜菜放心卡”，凭卡上市，促进了优质瓜果的销售。

浙江省的无公害农产品基地由省农业厅统一负责认定与监管，计划在“十五”期间建立省级无公害农产品基地1000个，2003年计划认证100个。要求生产基地的生态环境达到相应的环境标准，建立相应的生产规程，生产的农产品达到省级无公害农产品质量标准，有注册商标。如嘉兴市秀洲区1998年引进精品小西瓜特小凤等品种后，开展了以“丰禾”品牌为主的无公害特色西瓜生产，实现产地环境、生产投入品、产品质量、包装标签、贮运保鲜等均有标准可依，生产的无公害西瓜销往上海、杭州、无锡、苏州等城市，得到了消费者的认可。

山东省2002年承担了国家农业科技跨越计划“无公害瓜菜生产技术集成与示范”项目。设立苍山县和肥城市2个核心示范区和惠民、莘县、博兴、济阳、齐河5处重点推广基地县。项目完成后示范区的瓜菜产品农药残留达到国家安全标准，硝酸盐含量降低30%以上，保证示范区瓜菜质量符合农业部颁布的无公害行业标准。高青县西瓜常年播种面积在6666.7hm2以上，总产40万t以上；2002年正式成为省农业厅认定的无公害西瓜生产基地，生产的“青苑”牌西瓜，经农业部环境质量监督检测中心(济南)认定为山东省无公害农产品。东明、昌乐、莘县、临沂等产区均突出科技导向，引进、推广高抗优质品种；测土配方，合理使用化肥，注重施用有机肥；利用生态栽培综合防治病虫害。在无公害标准化栽培技术方面下工夫，使西、甜瓜产品质量稳步提高。当地有关部门还积极申报注册了有关品牌商标与无公害及绿色食品标志，生产的无公害西、甜瓜远销南北各地，得到了市场的认可。我国无公害西瓜、甜瓜生产存在的主要问题

尽管无公害西、甜瓜生产已得到政府和消费者的高度重视，生产者也逐步认识到其与市场需求及效益的密切关系，其规模、比例有明显增加，但在当前无公害西瓜、甜瓜生产中仍存在以下主要问题：

首先是西、甜瓜的生产与经营高度分散。目前各地西、甜瓜的生产经营主体是千家万户的农民，每一个瓜农既是生产者又是经营者，可以说，在此情形下大部分地区西、甜瓜生产和销售基本处于盲目、无序状态，因此要进行大规模有严格质量标准的无公害西、甜瓜生产与市场流通的难度很大。如在生产中，许多生产者往往注重提高单位面积产量，化肥用量明显偏多，造成果实品质下降；有些生产者从降低生产成本出发，使用成本低、见效快的高毒、高残留农药，造成农药残留问题比较突出。在市场流通中，由于分散经营，流通环节普遍缺少相应的市场中介组织与营销网络，其结果不仅加大了市场经营成本，也增加了管理部门质量监测管理的难度。

其次是无公害食品方面立法工作滞后，质量标准与管理体系不完善。目前国家对无公害农产品的生产、经营及管理等，尚未出台专门的法律。尽管不少地方政府和部门都出台了一些无公害方面的政策或法规，对确保农产品质量安全起到了较大作用，受到广大消费者的欢迎，但因没有专门的法律依据，无法设置与实施处罚条款，在执法管理中操作较难，出现了无法

可依，或因相关法律规定抽象，实施无力的现象。

近年来，国家日益重视农产品质量标准的制订与管理体系的建设，担仍很不完善。无公害西、甜瓜生产标准化尚处于起步阶段，有不少种类质量标准正在制定或刚刚完成。在已制定的标准中，对产品自身标准内容制定得比较详细，但对涉及产前、产后等相关标准的内容较少。正在实施的一些质量标准，由于质量管理体系不够完善，目前尚难以真正落实。

第3，无公害西、甜瓜宣传力度不够，生产者与消费者对无公害食品认识不足。2002年起农业部开始启动“无公害食品行动计划”，由于广大生产者和消费者对无公害食品的概念刚刚接触，加之有关宣传不到位，社会上对什么样的食品是无公害食品，怎样才能生产出无公害食品，购买无公害食品应注意哪些事项，无公害食品的优点等了解的人不多。因此经常在无公害食品检测中发现高毒禁用农药的残留；不少消费者还认为过去吃了几十年普通食品也没问题，普通食品与无公害食品没多大区别。

由于无公害西、甜瓜生产成本较高，售价也相对较高。据了解，目前无公害西、甜瓜市场售价比普通的高1～3倍，其原因既有生产成本的增加，也有进入市场前的检测认证、包装等方面增加的成本。然而由于认识问题，消费者往往期望以普通西、甜瓜的价格购买到优质、通过检测认证的无公害西、甜瓜，从而造成市场上无公害西、甜瓜难以形成气候，成为制约其生产发展的一个瓶颈问题。如2001年安徽合肥丰田公司生产的无公害西瓜，当地质量检测机构执行DB34／207—2000标准，使其获得了检测合格证。但该公司商品瓜进入超市销售，因每500g售价1.50元，1天还没卖掉100kg；而普通西瓜售价0.37元。1天卖出3000kg。对此中国消费者协会消费指导部丁世和主任认为，推动绿色消费的原动力是广大消费者；只有消费者自觉“绿色选购”，无公害农产品市场才能健康稳定地发展。

第4，有关无公害食品的发展投入不够。尽管各级政府对无公害食品工作的投入不断增加，但面对巨大的生产、流通、消费领域，要从源头到市场准入真正把好每一道关口，还需要政府更多的专项经费扶持。当前迫切需要增强对无公害食品生产新技术、新成果的研究推广，以及各项监管体系建设的支持，以保证无公害食品行动计划的顺利落实。发展我国无公害西瓜、甜瓜生产的建议

根据农业部“无公害食品行动计划”，我国将用5年左右时间基本实现食用农产品的无公害生产，保障消费安全，质量安全指标要达到发达国家和地区的中等水平。各地应结合当地实际情况，当前应以确保鲜食瓜果食用安全和提高西、甜瓜国际竞争力为目标，以全面实施“无公害食品行动计划”为主线，以积极推进生产技术规程标准化生产为重点，尽快将我国西、甜瓜无公害标准化生产推向一个新的水平。

首先，在当前农村经济体制下，充分发挥农业产业化龙头企业和农村经济合作组织的引导和带动作用。在主产区建立无公害西、甜瓜商品生产基地，发挥产业化龙头企业和农村经济合作组织的作用，将分散经营的一家一户组织起来，根据市场需求和农民意愿，组织西、甜瓜无公害标准化生产，将生产规模做大、产品质量做高、品牌做响。通过公司+农户等产业化运作，在城市设立无公害鲜食瓜果农产品专销区，采取连锁配送等营销方式，实施产、供、销一体，解决鲜食瓜果的生产与市场脱节的问题，实现无公害西、甜瓜优质优价，降低市场风险，有效解决无公害生产及标准化问题，使农民增收。其次，在无公害西、甜瓜生产基地要尽快建立健全有关无公害食品标准、检测、认证、技术推广、执法、信息等管理与技术服务体系。农业标准化是实施农产品质量安全管理的重要手段，是实现农业现代化的主要标志。国家无公害西瓜、甜瓜行业标准均已颁布实施，不少西、甜瓜主产区也相继出台了一些地方性标准或栽培技术规程等。当前重点应做好行业管理与技术服务体系的工作，使各地西、甜瓜产区能够按照统一标准与技术规程栽培与产品检测，有利于生产发展与市场开拓。不仅需进一步完善各级检验监测机构与生产基地、市场速测点的建设，提高服务管理水平，有条件的产区还应充分发挥行业协会的网络宣传推广与组织协调作用，在主管部门协调下使之与专业检测中心的工作有机结合，加速西、甜瓜主产区无公害西、甜瓜生产基地建设。

第3，加快无公害食品的专门立法与有关宣传工作，增加政府的投入力度。落实和推动无公害农产品生产的发展，一方面有待政府尽快立法，使得无公害西、甜瓜生产法规具有明确的可操作性。另一方面同样需要政府有关主管部门加强宣传引导，发挥行业协会的作用，让广大生产者充分认识到无公害西、甜瓜生产的重要意义和实际效益，从而自觉实施。

应进一步加大经费投入，用于对无公害西、甜瓜生产中重大问题的科技攻关及检测、执法队伍条件的改善，尤其要增加抗病虫害优质品种的育种研究与推广，高效低残毒农药的研究开发与推广等方面的支持，以加快无公害生产新技术的应用深度和广度。同时应逐步加强无公害食品检测、执法队伍的建设，保证政府对无公害食品监管工作真正落实到位。

第4，为保证全面实施“无公害食品行动计划”，建议对包括无公害西、甜瓜生产在内的重要无公害农产品，根据各地实际情况有条件地实行市场准入制度。如在主要商品生产基地、主要消费城市、重要出口产品基地等地逐步实施挂牌监测，对符合无公害产品质量标准的生产企业准许进入特定市场销售，对各主产区采取分批定点抽查监测监督等多种措施，保证消费者能够获得安全优质的商品瓜。