门店整改方案建议（5篇范文）

第一篇：门店整改方案建议

门店整改建议

一、合理利用资源开拓市场，加强营销、捆绑销售

二、制作新餐牌、新门头、新形象（围绕中高端）

三、制定管理架构、配置人员表

四、制定门店管理制度，岗位职责

五、出品质量、服务水平统一培训计划

六、加强门店内部管理、加强部门沟通配合

七、制定营销推广方案，推广自身品牌口味及环境

八、制定出品部门成本管控及内务管理计划

九、制定员工考核及奖惩计划

市场竞争、地理环境分忻

迎宾菜场店于

****年**月**日开业，地处南湖路与水西门大街交界商圈。使用面积15平米，12年销售业绩。

门店是围绕迎宾菜场的小区性商圈，商圈周围无写字楼及高档休闲聚客点，顾客主要来源蓓蕾村、迎宾村、艺苑村，购买能力较低。

水西门大街左侧商圈教发达，就地理位置而言，过马路的概率很小，商圈内顾客年龄分布80%为中老年人，消费行为以买菜顾客顺便购买，购买力度小，门口拥挤，不方便排队购买。门店对面及人流上流均有公车站，共有5路公车经过，其中三路为长线。马路红绿灯不明显，横穿马路过路的较多，拦截一部分客流。

顾客一般选择自行车或电动车到门口，平均到店时间为15分钟，停车不方便，人流拥堵。菜市价格一般，消费者比较注重价格，品牌意识不强，现有顾客注重口感和品牌。

一、品牌环境缺陷

机会点：连锁包子店就是要给人高服务，高品质，高环境的品牌印象。而本店面的店面形象太差，展示效果不够突出，品牌底蕴不够。

改进行动：改造围绕环境及品牌，最好拥有属于自己的特色，做到人无我有，人有我精。注意品牌的定位：市场定位、价格定位、形象定位、地理定位、人群定位、渠道定位等---建议走传统路线。

二、出品质量、口味及速度改进 机会点：本门店产品包装上没有自己的特色，而且做出来的种类或口味要有独到的一面，且店面缺乏有竞争力的饮品。产品出品的速度价速较慢。

改进行动：品种上研发新品种，顾客口碑好的品种，如果不受时令限制，可以转为长期产品，对销量低及口味不适合的产品及时下架或隔年或隔季销售，新产品上市可伴随搞活动，增加品牌知名度，增加市场占有率。

包装上建议有创新，如在包子地步垫隔油纸，用纸袋包装支持环保等，也可以用传统的手绢包装等来增加特色。

三、服务水平、质量、流程问题

机会点：门店的服务水平，可能只有外面大排档的服务水平，根本没有经过专业的服务培训，连基本的服务水准，礼节礼貌都没有。再加上中高档需要具有一些高素质及形象较好的服务员去服务客人。营业员年龄及素质不高。

改进行动：招聘年龄在18-25岁的营业员，最好文化水品高中以上。培训：制定员工的培训方案，定期培训。

流程：制定各岗位的流程及注意事项，培训并监督或考核。

四、客服投诉及处理

机会点：服务员销售及投诉技巧不足

改进行动：服务员应当具有相应的处理客人投诉能力，如处理不了应当请上级去处理，让客人能得到满意的结果，要力及的留住老客户。在上岗前必顺接受前期各方面的培训工作。

五、维护客户关系增加VIP客户

机会点：店长及督导对顾客把握不够

改进行动：维持及维撤客户关系不尽要从环境、出品及服务当中体现，还需从干部与客户的交流、交谈。了解客户的需求及信息，让客人得到高贵享受，增强客人宾至如归的感觉。餐厅整改计划

行动：

一、合理利用资源开拓市场，加强营销、捆绑销售

店面的自身资源还是没有被开发出来，店面空间的利用，增加大店面的堂食或早餐车等，也可以制定捆绑套餐打折方案，来增加餐厅的营业收入。以及可以一些送餐服务或者可以做一系列的联合促销，增加客人的消费。

周围不带餐饮的酒店、宾馆的营销，尝试合作早餐项目，达到双赢。

午餐的提升：改变以往顾客都会觉得午餐的包子都是凉的的思维，增加保温展示柜，加强午餐的营销与宣传，如午餐时段优惠等。

二、制作新餐牌、送餐牌

更换了现在的餐牌，现有的餐牌完全把餐厅的档次下降，根本无法吸引高档或高官客户，完全降低了请客人的档次。增加送餐牌形成一个一条龙的中高服务档次。

三、制定门店管理制度，干部岗位职责

四、出品质量、服务水平统一培训计划 包括:外送的服务及合作。

五、餐饮中的应急服务

客诉的解决技巧，意外事件解决办法、紧急事件的报备及解决等方案

六、加强餐厅内部管理、加强部门沟通配合

1.落实门店经营任务,制定多项经营方案,调动员工的积极性。

2.抓好规范管理，加强部门与部门之间合作关系，强化协调关系,提高综合接待能力。3.开拓经营,发展增收渠道,扩大营业收入。

4.锻炼出服务员的推销能力，增强了员工的销售信心。5.增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。

6.按照星级标准,完善硬件配套设施,美化了环境,稳定了客源,提高了经营气氛。7.制定营销推广方案，推广自身品牌口味及环境

8.为门店制定出，网络推广及宣传单推广出本店的特色，品牌。经常性推广出新菜式，季节性的新特色，新餐品。餐厅的特色包括口味、环境，服务质量等，为了能做到出品的多样化，有特色风味，过口不忘，留住所有到店的新老客户。9.制定出品部门成本管控及内务管理计划

10.制定员工奖惩计划及组织员工活动增加团结合作精神

第二篇：门店整改方案PPT

篇一：店铺问题及整改方案 店铺问题及整改方案 篇二：门店整改计划 门店整改计划

一、合理利用资源开拓市场，加强营销、捆绑销售

二、制作新餐牌、新门头、新形象（围绕中高端）

三、制定餐厅管理架构、配置人员表

四、制定门店管理制度，岗位职责

五、出品质量、服务水平统一培训计划

六、加强门店内部管理、加强部门沟通配合

七、制定营销推广方案，推广自身品牌口味及环境

八、制定出品部门成本管控及内务管理计划

九、制定员工考核及奖惩计划

市场竞争、地理环境分忻

迎宾菜场店于 年 月 日开业，地处南湖路与水西门大街交界商圈。使用面积15平米，12年销售业绩。

门店是围绕迎宾菜场的小区性商圈，商圈周围无写字楼及高档休闲聚客点，顾客主要来源蓓蕾村、迎宾村、艺苑村，购买能力较低。水西门大街左侧商圈教发达，就地理位置而言，过马路的概率很小，商圈内顾客年龄分布80%为中老年人，消费行为以买菜顾客顺便购买，购买力度小，门口拥挤，不方便排队购买。门店对面及人流上流均有公车站，共有5路公车经过，其中三路为长线。马路红绿灯不明显，横穿马路过路的较多，拦截一部分客流。

顾客一般选择自行车或电动车到门口，平均到店时间为15分钟，停车不方便，人流拥堵。菜市价格一般，顾客比较注重价格，品牌意识不强，现有顾客注重口感和品牌。

一、品牌环境缺陷

机会点：连锁包子店就是要给人高服务，高品质，高环境的品牌印象。而本店面的店面形象太差，展示效果不够突出，品牌底蕴不够。

改进行动：改造围绕环境及品牌，最好拥有属于自己的特色，做到人无我有，人有我精。注意品牌的定位：市场定位、价格定位、形象定位、地理定位、人群定位、渠道定位等---建议走传统路线。

二、出品质量、口味及速度改进

机会点：本门店产品包装上没有自己的特色，而且做出来的种类或口味要有独到的一面，且店面缺乏有竞争力的饮品。产品出品的速度价速较慢。改进行动：品种上研发新品种，顾客口碑好的品种，如果不受时令限制，可以转为长期产品，对销量低及口味不适合的产品及时下架或隔年或隔季销售，新产品上市可伴随搞活动，增加品牌知名度，增加市场占有率。

包装上建议有创新，如在包子地步垫隔油纸，用纸袋包装支持环保等，也可以用传统的手绢包装等来增加特色。

三、服务水平、质量、流程问题

机会点：门店的服务水平，可能只有外面大排档的服务水平，根本没有经过专业的服务培训，连基本的服务水准，礼节礼貌都没有。再加上中高档需要具有一些高素质及形象较好的服务员去服务客人。营业员年龄及素质不高。

改进行动：招聘年龄在18-25岁的营业员，最好文化水品高中以上。培训：制定员工的培训方案，定期培训。流程：制定各岗位的流程及注意事项，培训并监督或考核。

四、客服投诉及处理

机会点：服务员销售及投诉技巧不足

改进行动：服务员应当具有相应的处理客人投诉能力，如处理不了应当请上级去处理，让客人能得到满意的结果，要力及的留住老客户。在上岗前必顺接受前期各方面的培训工作。

五、维护客户关系增加vip客户 机会点：店长及督导对顾客把握不够

改进行动：维持及维撤客户关系不尽要从环境、出品及服务当中体现，还需从干部与客户的交流、交谈。了解客户的需求及信息，让客人得到高贵享受，增强客人宾至如归的感觉。餐厅整改计划

行动：

一、合理利用资源开拓市场，加强营销、捆绑销售

店面的自身资源还是没有被开发出来，有客房三十间可以抓住散客住房在此消费，如果酒店客房与旅行社及网络订房中心签定团房预订，餐厅也可以在此抓住住房的消费。也可以制定捆绑客房销售用餐打折方案，来增加餐厅的营业收入。以及可以做棋牌室送餐服务或者可以做一系列的联合促销，增加客人到酒店的消费。甚至可把旁边ktv签订为合约公司，如推荐客人晚上到酒店入住午夜房，可给予推荐人提成。只要有住进酒店的客人，餐厅就要想办法抓住客人消费。

二、制作新餐牌、客房送餐牌及棋牌室送餐牌

更换了现在的餐牌，现有的中餐牌完全把餐厅的档次下降，根本无法请高档或高官客户到此用餐，完全降低了请客人的档次。增加客房送餐牌及棋牌室送餐，抓住一切到酒店消费的机会，形成一个一条龙的中高服务档次。

三、制定餐厅管理制度，干部岗位职责

西餐厅经理岗位职责

1、全面负责餐厅的经营管理工作，直接对公司老总负责。

2、制定本部，月度的营业计划，领导部门全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。及时分析和总结、月度的经营情况。

3、制定服务标准和操作规程、服务规则，检查管理人员和服务人员的工作效率和服务态度、出品部门和食品（饮品）质量及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。

4、控制厨房出品的标准、规格和要求，掌握良好的毛利率，抓好成本核算。加强食品原料及物品的管理，减少生产中的浪费，降低费用增加盈利。

5、推广餐厅销售，根据市场情况和不同时期的需要，制定销售计划有特色的食品及时令菜式和饮品的推广计划等。

6、处理客人投诉，与客人建立良好的关系。不定期地征求客人意见，听取客人对餐厅服务和食品的评价，及时进行研究，调整相应对策，以便为客人提供良好的消费的环境。

7、建立物资管理制度，保管好餐厅的各种器具，物品。

8、对各级业务管理人员进行严格督导，不间断地进行业务知识及工作业绩考核，不断提高业务级力和工作水平。

9、抓好员工队伍建设，熟悉和掌握员工的思想情况，工作表现和业务水平，开展经常性的礼貌礼仪教育和职业道德教育，注意培训、考核和选拔人才，通过组织员工活动，激发员工的积极性。

10、参加公司经理例会及各种重要的业务协调会议，互相协作、配合、保证营业工作顺利进行。

11、抓好设备、设施的维修保养，提高完成效率，加强日常管理，防止事故发生。

12、抓好卫生工作及安全工作，组织环境、操作方面的卫生检查，贯彻执行餐饮卫生制度，开展经常性的安全防卫，防火教育，确保餐厅，厨房的安全。

13、配合人事部招聘工作，挑选、奖励、处罚、晋升、调动等工作。

14、协调本部门与公司其他部门的沟通关系，做好公司老总交办的其他工作。西餐厅楼面主管岗位职责：

1、做好西餐厅经理的助手，对上级分配的任务要按质、按量、按时完成。

2、发挥模范作用，对自己严格要求，对下属进行严格督导和训练，认真执行各项规章制度和服务规范，操作规程。保质，保量地完各项服务工作。

3、认真组织餐厅员工进行业务培训，提高服务技能和业务水平，熟悉菜牌，酒水牌，熟记每天供应品种，了解当日vip客人的接待情况。

4、负责员工的考勤，考绩工作，第个月的盘点工作的安排。

5、抓好员工纪律，服务态度，了解员工思想情绪，操作技术和思想作风。

6、如开班前班后会议，落实每天工作计划，保持好餐厅整洁。

7、开餐前检查餐台摆设及台椅定位情况，收餐后检查列柜内餐具备放情况。

8、检查餐厅的电掣，空调掣，音响情况，做好安全和节电工作。

9、负责楼面餐具，酱料，用品的保管与管理，每天收集反馈各种出品质量信息。西餐厅领班岗位职责

1、在部门经理的领导下，对主管负责，负责检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。

2、安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作，及时、如实地向经理反映部门情况，向经理汇报各员工的工作表现。

3、做好各项物品申购和维修跟查以及破损的累计，单据交接工作。

4、加强现场管理意识，及时处理突发事件。掌握客人心态，带领员工不断提高服务质量。

5、加强公关意识，广交朋友，做立本部门良好的形象，有一定客源。

6、熟悉业务，在工作中发扬吃苦耐劳，兢兢业业的精神，起到模范带头作用，协助经理增强本部门员工的凝聚力。

7、检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表。

8、作好每位员工的考勤排休工作，严格把关，不徇私情。

9、主持每周班务会，听取服务员的工作汇报，及时总结并发挥主观能动性，对经营管理上不足之处提出自己的意见、设想，上报经理。西餐厅服务员岗位职责

1、积极配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及立于善于帮助同事工作。

2、懂得和熟悉本餐厅的业务工作。

3、具有良好的会话能力，善于运用语言技巧，为客人提供最佳服务。做到：文明有礼、掌握原则、有问必答，言简彰明。

4、迎宾顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到、使顾客有宾至如归之感。

5、工作时要做到四勤：即口勤、眼勤、手勤、脚勤，及时了解客人以态需求，为顾客提供服务。

6、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及菜肴。

7、要有熟悉的业务操作和推销本餐厅饮品及菜肴。

8、要有熟悉的业务操作知识，掌握及懂得管人需要的每份饮料用食物的用餐规律。

9、工作责任心要强，有独立处理事务的能力，发现问题及时上报，善于班前或班后会提出问题，及时转告客人提出的意见。

10、做好上班前后的楼面卫生工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。

11、加强业备知识的学习，不断掌握服务技能，提高服务质量。

西餐厅迎宾员岗位职责

1、服从领班的领导指挥，积极配合楼面服务员的接待工作。

2、懂得和熟悉本餐厅的业务工作。

3、上班时仪容仪表端庄大方，衣着要整洁，精神要饱满。

4、迎送空人要面带笑容，主动、热情、礼貌、做到客到有请声，客人问有应声，客人走有送声。

5、善于运用礼貌语言和客人说话。

6、要掌握及了解客人的需求，迎接客人到满意的座位上，并主动递上菜牌、饮品牌、待服务员迎上前才离去。

7、走路要注意礼让，客过要让路，同行不抢道，迎客走在前，送客走在后。

8、不断加强业务知识学习，提高服务水准和服务素质。酒吧员岗位职责

1、执行上级指示，努力完成上级布置的工作任务。

2、精通业务，熟练掌握本部门各种工具、器皿使用方法。篇三：门店行政整改方案 门店形象整改

一、门店外形象

1、门店外保持清洁无纸屑、垃圾。

2、考虑到门店电动车容易遭偷窃及需要充电等原因，可摆放在门店外，但必须摆放 整齐，且不影响客户进出门店

二、门店灯箱

1、以夜晚保持全亮为检查标准。

2、开启灯箱时间：夏天统一19点-

23、冬天18点-23点。

三、门店橱窗整改

1、门店橱窗房源纸格式统一使用同一个版本，房源做到经常更新，房源纸黏贴整齐 有序。不允许存在被太阳长期晒坏的房源橱窗纸

2、招聘海报使用最新版本，必须保持颜色艳丽，有出现褪色、皱卷现象必须重新定 做。

四、门店接待台

1、区域名片统一版本，并放置于名片盒内，第一张名片统一向左斜放。

2、接待台上，只允许放置电脑、鼠标、笔筒、电话、与计算器。不允许放置其他杂 物影响整齐度。

3、门店接待台前座椅坏掉的需修理好，并摆放整齐。

五、门店电脑系统

1、门店内内除了必备办公软件外不得下载其他娱乐软件、游戏等，音乐播放器有专 门的激励歌曲文件夹。

2、每天不得浏览与业务无关的网站。

六、卫生间

1、卫生间以没有异味为标准，地板不能有顽固污渍。

2、废纸放置于垃圾桶内。

3、不能将杂物堆砌于其中。

七、员工形象

1、周一至周五必须着制服上班、周六周天可不穿制服但必须穿正装。

2、只能穿皮鞋、禁止穿运动鞋布鞋等，皮鞋不能搭配白色袜。

3、男生剪短发、头发不能盖过耳朵及眼睛，打啫喱水，给客户最佳的精神状态。

第三篇：整改建议方案

做为办公室主任一职，主要的工作负责有、人力资源、行政营运、外联合作、制度考核、网络推广、市场营销、活动策划、综合管理等职责。可能有一些是原来有的、也有之前没有的，但是我个人觉得应该有必要完善和有必要运作的这些。也是为了将来能更好地与企业发展达到匹配。

正所谓食君之禄担君之忧，我其实并不怕自己做得多、做的苦。我怕得是有一天我老了的时候，儿子孙子问我 你这一生都做什么了？我只能回答吃饭睡觉上班下班碌碌无为的三点一线！这不是我想要的！事情我可以不做，但要做就要把它做到最好。我进入东风湖这家企业我也是有我自己的职业生涯规划和我的目标的。我实在不想浪费我的时间成本。

我也希望董事长、总经理都能了解的想法。企业与人才的目标一定是要匹配的。所以我想披露肝胆的阐述自己的观点。

我之前在所有的企业，都能把企业做好行业第一。主要是因为企业上下目标是一致的。所以我也十分的爱惜自己的羽毛。我的年纪也比较大了，没有太多的时间成本用来消耗，所以我的目标就是要把企业带入正轨，做大做强，人有事做、事有人做、全公司可以完全托管状态运营。

要想打赢，先把我们的五根手指攥得紧。经我这三天对企业的了解，首先在此谈谈自己的一些设想及想法建议。如果哪里说的不正确或者不专业，还请大家海涵我的初生牛犊。针对人才流动大的问题

1、只要是人员有流失，对企业就会有或多或少的影响，最直观的就是时间成本，人走了，工作没人干、工作处于瘫痪停滞状态或者由上级兼顾着干。你再招聘再培训再到成手，会浪费很多时间。到了冬季（旺季）人员招聘不上来，人手不足，大家都忙都累。到了淡季又要大量裁员和安排休息。大家都闲置！

如果保留过多人员，工资成本消耗巨大、如果人才安排休息，人心反复很可能到用时会发生变动。于是，企业就会进入一个怪圈，来回的招聘，裁员，再招聘，再裁员，而企业还一味的追求员工的忠诚度！恨不得员工都是关羽那样，听说刘备在哪，立刻过五关斩六将，来投奔支援才好。可是事实却是相反，随着大批量的员工离开，这些出去得人是会说企业不好还是个人不好呢？ 我的建议是

做好薪酬管理，所谓的薪酬、薪酬很多老板都会有这样的误区，我只要给员工开工资就是薪酬了！其实并不然。薪酬两个字，一个是薪一个酬，它们俩其实是分开的。

打开新华字典，薪的解释是用物质来衡量的个人回报称为薪，酬六个字报酬、报答、酬谢 我们就可以理解为，薪是物质层面的、酬是精神层面的。包括过年给员工福利、通勤车、包食宿、奖金„„这些都泛属于薪。酬就是精神层面的。我们有些时候总是抱怨，员工来公司就跟你谈钱也不跟你谈别的啊！因为我们只能给员工谈钱，别的公司根本就没有，那不谈钱谈什么？薪酬就好比是一个天平，你的酬占百分之二十，薪就可以占百分之八十。比如有两家饭店一家饭店给员工工资一千五，另一家给员工一千二，但会不会有这样的可能，给工资高的饭店员工整天背后骂老板，拿着你给的工资帮你得罪着顾客。开的少的员工还很有动力，拿企业当成自己的企业呢？ 如果企业能在精神层面给员工百分五

十、企业在人力成本上就会降低百分之五十。现在什么都不贵，就人力成本最贵。而且，有酬的公司员工都相对忠于自己的企业。再有就是人才的忠诚度培养。

比如刚进入公司的人才他的需求可能是最少的，但随着工作能力的提升、职业生涯的目标一个个实现，他的需求很可能会随之发生转变或者增加。这时我们就需要相应调整。这跟公司营运也是一样，五年前我们靠这样的经营做到全市行业第一，甚至开始着手全省、全国 可五年后、八年后我们还用这样的营运方法，我们就很可能会淘汰。

兵法云，良将用兵，若良医疗病，病万变药亦万变

再有要给员工做职业生涯规划、建立真正的企业文化和组织架构图给员工梦想、希望。

1、员工入职要参加三天的入职培训，在这期间要给员工做好职业生涯规划，给员工愿景和梦想

让员工热爱企业、了解熟悉规章制服和服务流程。在培训中快乐地提升坚毅的品质和执行力，将来到工作中从心底更好地为企业服务，再有这样的员工到了工作岗位，不会受到个别人负面舆论的波及，可以更好地精神面貌对待工作并可以做好正方向的引领。

增加优秀员工、骨干的评选，比拼，引入竞争机制、提升员工的荣誉心，树立企业各个职位的英雄，利用榜样的力量，让企业往正方向引领

严格落实奖惩制度。我在电脑里看见一则通报，主要是因为一名员工好心为企业做事，然而在开车操作过程中导致失误，对企业设施造成损失，予以通报批评和罚款。

我个人觉得以后这样的事情应该分成两步走的方法，或许可能会更好一些。首先，我们应该对主动为公司出力的员工予以肯定，不能一味只是通报批评、处罚这样的方式方法。这样简单直接的方法，极可能会导致其他员工不敢为公司做好事，不敢做出圈的事，不敢做自己职责以外的工作。会觉得多一事不如少一事。最后受损失的还是企业。第二就是涉及的部门领导要有连带责任和监管不严的责任，处理问题要严谨，要让大多数人觉得公平公正公开。并且最重要的是要提前在私下要做好员工的思想工作。

情与法、水与火要灵活运用。因为，在企业中工作多的员工，犯的错误自然会多，不工作或者工作少的员工，相对错误就会少甚至不犯错误。因为不做就没错。所以作为领导，要有一颗包容员工体谅员工的心。海纳百川有容乃大！成功是需要无数次的失败创造的，如果你让员工连犯错误的勇气都没有，就注定不可能成功。正所谓人之初性本善，没有人天生就想做坏人的！就要看领导如何疏导和指引。

2、淡旺季，开发规划

我们目前的主营方向是冬季冰雪大世界及夏季水上乐园 冰雪大世界：这个目前在本溪市市内处于垄断项目再加上这几年公司都很重视、一再增强完善。基本上可以作为不着急不重要的的事情。

水上乐园：在本溪除了龙溪园及消防最近在筹建室内母婴水上乐园，就是我们家东风湖。我们的优势很大、首先周边项目比较完善、场地面积大、项目安全标准高、设备新颖本溪最大等特点，不过，短板也有。例如室外，刮风减半、下雨全无、可能顾客开车来了却不能玩，或者玩到一半下雨了！这给顾客的感受都是直观的硬伤！这就好比一家饭店做的食物很好吃，全国独一份，可是总是今天开明天不开的，时间长了，顾客会流失很大，竞争对手也会随之增加。我们大家都知道，开发新客户是最消耗成本资源的、只有维护好固定的老顾客，才是最节约成本的。加上风沙腐蚀、水温不可控等户外不良的影响、维护成本也会造成不小的支出。！随着夏季已经到来，这件事属于着急且重要的事情 春秋季节：我们可以增加两个方向去发展

第一个秋季旅游风景区、野外采摘、休闲度假、求婚婚庆„„这些我们都需要提前做好营销方案、宣传方案、样品、套餐等！要针对不同顾客有自己的规模、有不同的体系、有流程标准。

第二个，针对全省的企事业、个人私企单位增加，内训、外训、会议、拓展训练、等项目！、这是不着急但重要的事情。（播放样片）把闲时利用起来，变成全年四季的风景旅游度假村。

3、人才和骨干的保护，及增强服务标准化

未来的企业与企业之间的竞争将是老板与老板之间的竞争，人才与人才之间的竞争、骨干团队与骨干团队之间的竞争。一家企业的中层骨干十分重要，因为不可能董事长不可能去基层指责一名普通的员工，就好比希特勒不能去批评一名士兵一样！那样的影响对员工来说是巨大的！所以我们需要中层干部、需要缓冲。而且，老板不能作为一个专家，就好比国家主席也不可能是最好的电工、最好的教师，最好的警察„„如果老板成为了某一行业的专家，他看东西就很难跳出这个圈，老板是总观大局。刘备文不如诸葛亮庞统马良，武不如赵云关羽张飞但他可以做皇帝，其他人不行。

老板要轻松下来，达成企业托管就需要中层干部，我们再精简，每个岗位上的中层骨干都要保留至少一到两人，这样就能减低每年公司成本的消耗。

在第一次世界大战的时候，德国是战败国，全国只允许保留60万士兵。结果德国保留下60万军官骨干，到了第二次世界大战爆发，瞬间扩招几百万军队，可以横扫整个欧洲。所以中层骨干是十分重要的，培养不易不能轻易流失。

4、人才的培养

当一家企业依靠某一个人的时候，并不是个好现象。

战国时齐桓公依靠管仲，大臣无论什么事询问齐桓公，齐桓公就一句话，问管仲 有人就说：“什么事你都让我们问管仲，是不是你这个皇帝当的太容易了？” 齐桓公说：“作为君王难不难？也难也容易，当你找人才的时候特别难，当你找到人才的时候就特别容易”结果，管仲病重齐桓公，齐宣王问管仲，你现在病得这样严重，今后谁能接替你的位子呢？管仲说让齐桓公自己拿捏。齐桓公连续问了几位自认不错的大臣，都被管仲否定，两人不欢而散，当晚管仲病死，齐桓公最后用错人而被活活饿死。齐国上下也内乱频出，几乎灭国。从此齐国从最强走到最弱。虽然，是因为齐桓公用错大臣，但当时也确实是没有合适的人才所用。这就好比我们公司，每当有人才流失，替补人才却一时无法顶替或者顶替而不匹配。

我这几天都在看公司之前做的资料，可是戏剧化的事出现了！里面大多数文件资料都是在2012年有了一个分水岭！

2012年之前的文件较多较为详细、虽然跟现在的一些有些脱节，但不难看出，那个时候写的这些资料是花了心思的。而在之后的多是在原来基础之上进行修改的或者做的东西完全就是为了工作而制作出来的。这最明显的就是，人才交接上不能够匹配，导致后来越来越脱节、越来越省事。

所以，我们应该在招聘人才后，还要做好留住人才的机制和培养储备人才的机制，要让公司内部任何一个岗位人才不流失，即使流失也不要导致后备匹配不足。

5、建立互联网经营思维

现在是互联网高速发展的年代，现在到处都是手机、信息、互联网一体化经营作战，时代发生了变革，我们也必须要变！小米加步枪的年代已经过去了，我们要升级。这种升级不仅仅是更新设备、增添人手，这些硬实力！还需要更新经营模式和内部强化的软实力。

我们好、这也好那也好，但如何让别人知道了解？酒香不怕巷子深，这个香味如何营造？ 我们打开网页，本溪冬日哪里玩？哪里旅游？排在前面的全是水洞、关门山、龙道沟冰雪乐园。夏季游玩的网页全被龙溪园垄断。难道真的是他们是夏季、冬季最好玩的地方吗？他们真的比我们好吗？未必！因为他们都在这方面投资了，而我们很可能是没做！别人都已经跑出五百米了，我们实力很强，却在原地没有起步。打开手机旅游的美团、点评等一些线上营销平台，我们只有起步的三颗星，一两个个评论，上传的图片，不看还好，看完让顾客真的丧失信心了！这样的运作甚至还没有路边烧烤运作得好！现在路边烧烤都是四颗星、五颗星。个体小老板没事就会坐下来用手机拓客！现在的时代，吃饭、旅游、外卖、摄影等等都在用手机操作，开个车都要有手机导航。所以，我觉得我们与其对员工使用手机严防死堵、不如，合理的利用员工的手机加大我们的宣传力度。甚至，我们就可以搞一个，手机拍照最美评选，投票、助力等活动，然后设个1、2、3等奖

6、CS项目转型成绝地求生模式，增改部分（枪械、钢盔、房屋）设备撕名牌活动，鱼钩有饵、拉客户有样片，我们全靠说，信服力还是有限。

7、企业服务号，微信群，圈住忠实客户，让顾客第一时间了解东风谷动态、增加线上成交量。

8、增加特点文化节项目，这个特制闲时，我们就要借势、造势，来营造我们！马云创造了双

十一、双十二，未来的某一天，是人到本溪来玩是冲着东风湖。

9、与多行业结成联盟、增加增值服务

10、公司企业整体正能量宣传

企业宣传片、慈善公益、员工特训、骨干学习、广告等硬实力完善、还要完善企业软实力战略。

第四篇：木门店收费站全面整改方案

木门店收费站全面整改方案

为了进一步加强我站内部管理工作，落实处《稽查管理办法实施细则》的要求，针对我站前段劳动纪律松散、违章现象有所抬头的趋势，经站稽查小组研究决定在2011年8月15日至2011年9月15日期间，以廉洁收费、文明收费、爱岗敬业为主线对我站各项工作进行全面整改，特制定本方案。

一、组织领导

为了切实加强整改工作的领导，保证整改工作达到预期的目的和效果，成立站整改领导小组：

组长：时国岐

副组长：王晴 刘浩

成员：冯萍 张艳 王建辉 宋辉 周峰 王霄 漆国星

二、整改内容与要求

1、整顿工作作风建设。站领导严格坚持24小时值班制度，稽查制度，收费班组现场管理制度，收费班组日常学习制度，带领全站收费人员收好费、多收费、廉洁收费、文明收费，对查出的问题及时处理，决不姑息、包庇。严禁在当班期间上网、打牌、炒股，各自按照职责干好本职工作。

2、整顿班务工作收费班长、监控班长应认真履行职责，服从值班领导安排，保证本班收费工作正常进行，真正做到上班有安排，下班有讲评，落实岗前三部曲，落实学习制度，认真及时做好各项记录、严格检查。在此次整顿期间，要求各班要加强对廉洁收费、文明收费、爱岗敬业思想的教育，结合平时工作中存在的问题，深入剖析，查摆问题，人人过关，并写出深刻的认识。严格执行班长责任制，班长为班里的第一责任人，有权利也有责任督促本班成员，杜绝违纪违章现象发生，如发现班内出现违纪现象，首先追究班长及相关人责任。

3、整顿收费秩序从提高收费员素质入手，要求当班收费员着装整齐，挂证齐全，文明收费，唱收唱付，严格实行一车一杆，一车一票制度，尽量减少收费矛盾，严禁长款、短款、严禁贪污票款，并无条件接受处、站两级管理和稽查。

4、整顿劳动纪律要求各班严格执行定岗定位制度，收费员无条件服从班长领导。售票员日常离岗接替由班长指定人员，售票员休假由值班领导指定人员接替，严禁坐岗、串岗、擅自离岗。严禁上班打瞌睡，对经常打瞌睡的人员实行留营整顿处理；严禁迟到、早退，凡迟到、早退时间超过30分钟一律按旷工处理；

5、整顿环境卫生，实行卫生值班制度，卫生值日员整班值日，时刻保持站亭卫生、要求车道无杂物、窗明桌亮、物品摆放到位，无死角。

三、整改步骤

1、第一阶段 ：动员学习时间为8月15日到8月25日，站部召开职工大会对整改内容进行通告，各班组织学习各项制

度。

2、第二阶段：实施时间为8月26日到9月10日，各班按站部要求进行整改，并接受指导检查。

3、第三阶段：验收时间为9月11日到9月15日，各班写出整改报告交站办公室，站稽查小组根据平时稽查记录进行考核。对表现优秀班组给予适当物质奖励，对表现不佳的班组进行留营学习。

望各班遵照整改方案，认真学习，加强管理。

木门店收费站

2011年8月12日

第五篇：门店整改计划

门店整改计划

一、合理利用资源开拓市场，加强营销、捆绑销售

二、制作新餐牌、新门头、新形象（围绕中高端）

三、制定餐厅管理架构、配置人员表

四、制定门店管理制度，岗位职责

五、出品质量、服务水平统一培训计划

六、加强门店内部管理、加强部门沟通配合

七、制定营销推广方案，推广自身品牌口味及环境

八、制定出品部门成本管控及内务管理计划

九、制定员工考核及奖惩计划

市场竞争、地理环境分忻

迎宾菜场店于

****年**月**日开业，地处南湖路与水西门大街交界商圈。使用面积15平米，12年销售业绩。

门店是围绕迎宾菜场的小区性商圈，商圈周围无写字楼及高档休闲聚客点，顾客主要来源蓓蕾村、迎宾村、艺苑村，购买能力较低。

水西门大街左侧商圈教发达，就地理位置而言，过马路的概率很小，商圈内顾客年龄分布80%为中老年人，消费行为以买菜顾客顺便购买，购买力度小，门口拥挤，不方便排队购买。门店对面及人流上流均有公车站，共有5路公车经过，其中三路为长线。马路红绿灯不明显，横穿马路过路的较多，拦截一部分客流。

顾客一般选择自行车或电动车到门口，平均到店时间为15分钟，停车不方便，人流拥堵。菜市价格一般，顾客比较注重价格，品牌意识不强，现有顾客注重口感和品牌。

一、品牌环境缺陷

机会点：连锁包子店就是要给人高服务，高品质，高环境的品牌印象。而本店面的店面形象太差，展示效果不够突出，品牌底蕴不够。

改进行动：改造围绕环境及品牌，最好拥有属于自己的特色，做到人无我有，人有我精。注意品牌的定位：市场定位、价格定位、形象定位、地理定位、人群定位、渠道定位等---建议走传统路线。

二、出品质量、口味及速度改进 机会点：本门店产品包装上没有自己的特色，而且做出来的种类或口味要有独到的一面，且店面缺乏有竞争力的饮品。产品出品的速度价速较慢。

改进行动：品种上研发新品种，顾客口碑好的品种，如果不受时令限制，可以转为长期产品，对销量低及口味不适合的产品及时下架或隔年或隔季销售，新产品上市可伴随搞活动，增加品牌知名度，增加市场占有率。

包装上建议有创新，如在包子地步垫隔油纸，用纸袋包装支持环保等，也可以用传统的手绢包装等来增加特色。

三、服务水平、质量、流程问题

机会点：门店的服务水平，可能只有外面大排档的服务水平，根本没有经过专业的服务培训，连基本的服务水准，礼节礼貌都没有。再加上中高档需要具有一些高素质及形象较好的服务员去服务客人。营业员年龄及素质不高。

改进行动：招聘年龄在18-25岁的营业员，最好文化水品高中以上。培训：制定员工的培训方案，定期培训。

流程：制定各岗位的流程及注意事项，培训并监督或考核。

四、客服投诉及处理

机会点：服务员销售及投诉技巧不足

改进行动：服务员应当具有相应的处理客人投诉能力，如处理不了应当请上级去处理，让客人能得到满意的结果，要力及的留住老客户。在上岗前必顺接受前期各方面的培训工作。

五、维护客户关系增加VIP客户

机会点：店长及督导对顾客把握不够

改进行动：维持及维撤客户关系不尽要从环境、出品及服务当中体现，还需从干部与客户的交流、交谈。了解客户的需求及信息，让客人得到高贵享受，增强客人宾至如归的感觉。餐厅整改计划

行动：

一、合理利用资源开拓市场，加强营销、捆绑销售

店面的自身资源还是没有被开发出来，有客房三十间可以抓住散客住房在此消费，如果酒店客房与旅行社及网络订房中心签定团房预订，餐厅也可以在此抓住住房的消费。也可以制定捆绑客房销售用餐打折方案，来增加餐厅的营业收入。以及可以做棋牌室送餐服务或者可以做一系列的联合促销，增加客人到酒店的消费。甚至可把旁边KTV签订为合约公司，如推荐客人晚上到酒店入住午夜房，可给予推荐人提成。只要有住进酒店的客人，餐厅就要想办法抓住客人消费。

二、制作新餐牌、客房送餐牌及棋牌室送餐牌

更换了现在的餐牌，现有的中餐牌完全把餐厅的档次下降，根本无法请高档或高官客户到此用餐，完全降低了请客人的档次。增加客房送餐牌及棋牌室送餐，抓住一切到酒店消费的机会，形成一个一条龙的中高服务档次。

三、制定餐厅管理制度，干部岗位职责

西餐厅经理岗位职责

1、全面负责餐厅的经营管理工作，直接对公司老总负责。

2、制定本部，月度的营业计划，领导部门全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。及时分析和总结、月度的经营情况。

3、制定服务标准和操作规程、服务规则，检查管理人员和服务人员的工作效率和服务态度、出品部门和食品（饮品）质量及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。

4、控制厨房出品的标准、规格和要求，掌握良好的毛利率，抓好成本核算。加强食品原料及物品的管理，减少生产中的浪费，降低费用增加盈利。

5、推广餐厅销售，根据市场情况和不同时期的需要，制定销售计划有特色的食品及时令菜式和饮品的推广计划等。

6、处理客人投诉，与客人建立良好的关系。不定期地征求客人意见，听取客人对餐厅服务和食品的评价，及时进行研究，调整相应对策，以便为客人提供良好的消费的环境。

7、建立物资管理制度，保管好餐厅的各种器具，物品。

8、对各级业务管理人员进行严格督导，不间断地进行业务知识及工作业绩考核，不断提高业务级力和工作水平。

9、抓好员工队伍建设，熟悉和掌握员工的思想情况，工作表现和业务水平，开展经常性的礼貌礼仪教育和职业道德教育，注意培训、考核和选拔人才，通过组织员工活动，激发员工的积极性。

10、参加公司经理例会及各种重要的业务协调会议，互相协作、配合、保证营业工作顺利进行。

11、抓好设备、设施的维修保养，提高完成效率，加强日常管理，防止事故发生。

12、抓好卫生工作及安全工作，组织环境、操作方面的卫生检查，贯彻执行餐饮卫生制度，开展经常性的安全防卫，防火教育，确保餐厅，厨房的安全。

13、配合人事部招聘工作，挑选、奖励、处罚、晋升、调动等工作。

14、协调本部门与公司其他部门的沟通关系，做好公司老总交办的其他工作。西餐厅楼面主管岗位职责：

1、做好西餐厅经理的助手，对上级分配的任务要按质、按量、按时完成。

2、发挥模范作用，对自己严格要求，对下属进行严格督导和训练，认真执行各项规章制度和服务规范，操作规程。保质，保量地完各项服务工作。

3、认真组织餐厅员工进行业务培训，提高服务技能和业务水平，熟悉菜牌，酒水牌，熟记每天供应品种，了解当日VIP客人的接待情况。

4、负责员工的考勤，考绩工作，第个月的盘点工作的安排。

5、抓好员工纪律，服务态度，了解员工思想情绪，操作技术和思想作风。

6、如开班前班后会议，落实每天工作计划，保持好餐厅整洁。

7、开餐前检查餐台摆设及台椅定位情况，收餐后检查列柜内餐具备放情况。

8、检查餐厅的电掣，空调掣，音响情况，做好安全和节电工作。

9、负责楼面餐具，酱料，用品的保管与管理，每天收集反馈各种出品质量信息。

西餐厅领班岗位职责

1、在部门经理的领导下，对主管负责，负责检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。

2、安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作，及时、如实地向经理反映部门情况，向经理汇报各员工的工作表现。

3、做好各项物品申购和维修跟查以及破损的累计，单据交接工作。

4、加强现场管理意识，及时处理突发事件。掌握客人心态，带领员工不断提高服务质量。

5、加强公关意识，广交朋友，做立本部门良好的形象，有一定客源。

6、熟悉业务，在工作中发扬吃苦耐劳，兢兢业业的精神，起到模范带头作用，协助经理增强本部门员工的凝聚力。

7、检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表。

8、作好每位员工的考勤排休工作，严格把关，不徇私情。

9、主持每周班务会，听取服务员的工作汇报，及时总结并发挥主观能动性，对经营管理上不足之处提出自己的意见、设想，上报经理。

西餐厅服务员岗位职责

1、积极配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及立于善于帮助同事工作。

2、懂得和熟悉本餐厅的业务工作。

3、具有良好的会话能力，善于运用语言技巧，为客人提供最佳服务。做到：文明有礼、掌握原则、有问必答，言简彰明。

4、迎宾顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到、使顾客有宾至如归之感。

5、工作时要做到四勤：即口勤、眼勤、手勤、脚勤，及时了解客人以态需求，为顾客提供服务。

6、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及菜肴。

7、要有熟悉的业务操作和推销本餐厅饮品及菜肴。

8、要有熟悉的业务操作知识，掌握及懂得管人需要的每份饮料用食物的用餐规律。

9、工作责任心要强，有独立处理事务的能力，发现问题及时上报，善于班前或班后会提出问题，及时转告客人提出的意见。

10、做好上班前后的楼面卫生工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。

11、加强业备知识的学习，不断掌握服务技能，提高服务质量。

西餐厅迎宾员岗位职责

1、服从领班的领导指挥，积极配合楼面服务员的接待工作。

2、懂得和熟悉本餐厅的业务工作。

3、上班时仪容仪表端庄大方，衣着要整洁，精神要饱满。

4、迎送空人要面带笑容，主动、热情、礼貌、做到客到有请声，客人问有应声，客人走有送声。

5、善于运用礼貌语言和客人说话。

6、要掌握及了解客人的需求，迎接客人到满意的座位上，并主动递上菜牌、饮品牌、待服务员迎上前才离去。

7、走路要注意礼让，客过要让路，同行不抢道，迎客走在前，送客走在后。

8、不断加强业务知识学习，提高服务水准和服务素质。

酒吧员岗位职责

1、执行上级指示，努力完成上级布置的工作任务。

2、精通业务，熟练掌握本部门各种工具、器皿使用方法。

3、认识、了解所供酒水的特性、饮用形式和掌握一定的酒水知识。

4、不断创造了最新的饮品，保证新出饮品的卫生安全。

5、懂得一些基本的服务知识，善于向客人推销酒水，努力做好服务接待工作。

6、负责自己所属区域的清洁卫生工作。

7、与楼面服务员保持良好的合作关系。

8、了解和熟悉各种中国名酒、洋酒知识用类酒的配制方法。

9、研究酒的陈年问题，研究各种酒的度数，成分及对人体的益处，熟悉各种酒的储存知识的技术。

10、掌握一定的餐饮卫生知识，严格按餐饮卫生的要求完成各项工作

西厨主管的岗位职责

1、处理日常事务，负责西厨记的工作安排，在管理上起承上启下的作用，制定餐厅中西式菜牌，厨房菜谱及食品价格。

2、布置工作任务，安排工作细节，并对员工作给予指导和监督。用时处理工作中的问题，直接和经理反映协调。

3、安排西厨房人员的工作排班时间表，合理分配人力，必要时安排员工加班。

4、做好西厨房财产管理，严格的检验食品质量，制定原料采购计划，确保所有原料在使用过程中没有变质或损坏等情况。

5、提供一些业务信息和构思给餐厅管理人员作参考。

6、监督、检查员工的个人卫生，加强各岗位人员的政治思想和业务知识培训，严格执行员工纪律。

7、辅助处理西厨房设备和硬件的保养等问题，确保不使用肮脏和破损的餐具、用具，训练员工按照规程操作。

8、参与各岗位的业备操作检查和理论学习，确保西厨房食品出品质量，经常检查食品味道成色，所要求的温度及菜肴的份额。

9、熟悉食品卫生及操作安全知识，确保在食品生关过程中不使用不清洁或污染的产品，禁止患病员工进行操作或取送食品。

10、定期对部门的工作进行总结，对员工的表现作考核并和，向上级江报。

11、妥善使用西厨房内的设备，注意经常清洁保养，如发现问题及进报工程部维修。

西厨领班岗位职责

1、在西厨主管的领导下，严格按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。

2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助主管检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。

3、遇到货源变化时令交替时，协助设计、创新烹制新菜式。

4、按主管分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。

5、协助管理和爱护本岗位各项设备用品的盘点工作。

6、负责运送与提取经批准的各种食品。

7、清理工作台面，保持工作区域的清洁卫生，及时冷藏食品、蔬菜及剩余物品，以减少浪费。

8、清扫冰箱、冷库，各种食品须放入适当的容器，并在货架上码放整齐。

西厨厨工岗位职责

1、负责协助领班做好出品工作（如帮砧板、炉头、沙律档等）。

2、负责厨房每日的物料、食品的领取及厨房开炉、打荷等工作。

3、负责破板的厨工每天上班前要检查冰柜的用料，是否够用、配料是否齐全、有否变坏，按各种用料的需求来预计用料量。保持食品新鲜度，生、熟食品分开存放。

4、负责汁水的厨工，每天要检查所需的冰热汤汁，是否够量，调味是否恰到好处，并密封存放在冰柜中。严格按顺序出菜。

5、对肉类的切割要斤两准确，熟悉肉类的配制和保存。负责厨具的清洁，把剩余的食品等放回冰柜保存，并做好炉头的清洁。

洗碗员岗位职责

1、在领导的带领指挥下，负责洗碗消毒餐具、酒具、杂具等洗刷消毒过程、严格按程序和标准，保证餐具、酒具、杂具等的清洁卫生，按时上班，按规定着装上岗。

2、懂得消毒餐具的卫生知识，做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保管的方法。及时清理餐厅、厨房的垃圾，定点摆放，定时清理，保证无异味、无积水、无死角、垃圾桶应加盖并经常清理。

3、洗刷、消毒过程中注意保护好餐具，尽量减少损耗。

4、做好清洁、消毒后碗具、餐具的存放，注意分类摆放。

5、服从安排，遵守各项管理制度。

四、出品质量、服务水平统一培训计划

五、餐饮中的应急服务

六、加强餐厅内部管理、加强部门沟通配合

（一）落实餐厅经营任务,制定多项经营方案,调动员工的积极性。

（二）（二）抓好规范管理，加强部门与部门之间合作关系，强化协调关系,提高综合接待能力。

（三）（四）

（三）开拓经营,发展增收渠道,扩大营业收入。

（五）（六）

（四）锻炼出服务员的推销能力，增强了员工的销售信心。

（七）（八）

（五）增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。

（九）（十）

（六）按照星级标准,完善硬件配套设施,美化了环境,稳定了客源,提高了经营气氛。

（十一）（十二）

七、制定营销推广方案，推广自身品牌口味及环境

（十三）（十四）

为西餐厅制定出，网络推广及宣传单推广出本店的特色，品牌。经常性推广出新菜式，季节性的新特色，新餐品。餐厅的特色包括口味、环境，服务质量等，为了能做到出品的多样化，有特色风味，过口不忘，留住所有到店的新老客户。

（十五）（十六）

八、制定出品部门成本管控及内务管理计划（十七）

（十八）要求和制定厨房，吧台出品部门成本管控，西餐的毛率利要达到60%以上，厨房食材成本率控制在32%以下，吧台食材成本控制在12%以下，没达到数字的管控内，将对出品部进行奖惩计划。制定各部门的内务管理计划及卫生质量评比计划。

（十九）（二十）

九、制定员工奖惩计划及组织员工活动增加团结合作精神

（二十一）（二十二）

为调动干部，员工的积极性，有能力者上任，较差者将被淘汰。制定，季度优秀干部，员工评比（技能评比，服务水平评比，出品质量评比）制定餐品及吧台出品推销提成奖励，更好的提高餐厅各项营业收入。

（二十三）（二十四）

（二十五）（二十六）（二十七）（二十八）