浅析情景模拟在中职前厅服务与管理课程教学中的合理运用论文

时间:2019-05-15 15:17:10下载本文作者:会员上传
简介:写写帮文库小编为你整理了多篇相关的《浅析情景模拟在中职前厅服务与管理课程教学中的合理运用论文》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在写写帮文库还可以找到更多《浅析情景模拟在中职前厅服务与管理课程教学中的合理运用论文》。

第一篇:浅析情景模拟在中职前厅服务与管理课程教学中的合理运用论文

情景模拟教学法是指教师根据教学主题创设情景,引导学生通过想象、角色扮演等来模拟事件,从而让学生领悟到教学内容,并提高其职业技能技术的一种体验式教学法。该教学法可有效增强学生的实践动手能力。中职课程中“前厅服务与管理”课程的实用性与可操作性较强,在该课程的教学中恰当运用情景模拟可取得良好的教学效果。

一、在“前厅服务与管理”课程教学中运用情景模拟的作用

(一)活跃课堂氛围,巩固理论知识

中职生大都缺乏在酒店或是饭店行业的实践经验,只是简单了解和掌握相关理论知识,这往往会使学生感到学习枯燥乏味,课堂上也常有疲惫感,但若是在教学中融入生动有趣的教学案例,不仅能够加深学生对知识的理解和记忆,还可有效活跃课堂氛围。例如,针对“门厅迎送服务”这一内容,只通过文字,学生很难深入理解,若借助多媒体技术,播放实际的酒店示例情景,教师再加以讲解,学生进行模拟,学习氛围自由轻松,教学自然达到事半功倍的效果,学生也会更加喜爱该课程。

(二)有利于提升教学质量

情景模拟的运用有利于提高教师的专业水平及教学能力。这也意味着教师必须非常熟悉该课程的教材,从而来选择合适的案例进行教学。同时,教师也应加强自身的实践能力,积极翻阅相关资料,扩宽知识层面,让学生能够了解到更多酒店管理专业的知识,并以此设置课堂教学,如此,教师的知识眼界更加开阔,学生又能在第一时间接收到新知识,教师的教学质量及备课兴趣也会大大提升。例如,讲解“前厅大堂”时,教师可先展示某些高档酒店前厅大堂的图片,让学生能够有更直观的了解,从而加深对知识的记忆。

(三)提高学生学习的主动性

中职生年龄偏小、好奇心重,且较之普通中学生,综合素质相对不高,学习主动性不足。所以,教师应改变传统的“灌输式”教学模式,将情景模拟教学充分融入到该课程教学中,以此刺激学生的感官体验,提高学生的学习兴趣和积极性。教师应当根据授课的内容,科学地选取案例,以便更好地提升学生思维创新能力和学习兴趣。

二、情景模拟在“前厅服务与管理”课程教学中的应用

教师应根据实际的教学内容及背景材料来创设相应的情景,让学生根据创设的模拟场景来扮演相应的角色,按照所分配的岗位来履行相关职责,以及人际协调等相关方案和建议,从而有效提高学生的实践操作能力。情景模拟的运用可遵循以下几个步骤开展。

情节设计:以“散客行李服务”为主题,进行顾客迎接、主动帮顾客提行李、引导顾客到前台、等待顾客办理好入住登记手续、带领顾客至楼层、为顾客讲解酒店特色服务等情节。角色分工:在情节主题、内容设计好后,教师应将学生进行分组,让学生自行选择角色来扮演。如酒店一方,就应当安排门童、行李员、接待员及登记员等。而顾客一方则可根据不同的年龄阶段、不同国籍友人、不同民族风俗习惯安排顾客等。并要求几个小组在一定时间内完成模拟表演。

布置场景:在角色分工完毕后,要求每个小组都要准备好所需的道具,并做好充分的准备,若条件允许,应尽量按照场景所需来匹配相应的服装、或是适当的进行化妆等。同时每个小组都应有针对性地查找相关资料,集思广益,处理好每个小细节,尽可能地还原场景。

实战演练:情节布置好后,便可让学生按照情节设计来进行仿真练习。如当顾客进入酒店大厅时,行李员应立即上前问候并在征得顾客的同意后,主动帮忙提行李,在带领顾客进前台时,询问顾客是否事先预定好客房。引顾客进入前台后,行李员应站在顾客后方1.5米左右处等待顾客办理好入住登记,而后再接过房卡,引领顾客从乘坐电梯至敲门入房,并根据客人所需进行酒店特色介绍,若无别的需求则礼貌说祝词,而后推出。

总结:当情景模拟演练完成后,应让学生总结彼此的不足与优点,总结经验教训。同时,还可让学生进行角色设定来评论酒店中扮演人员的服务效果,并提出建议。学生总结后,教师还要进行总述,既要肯定学生的优点,更要指出不足,从而加深学生对问题的认识和记忆。同时,教师还应给予学生鼓励,使学生能够再接再厉。

三、结语

在“前厅服务与管理”教学中运用情景模拟法,不仅要求教师应具备相应的知识水平和实践能力,也要求学生不断转变学习观念。中职学校只有以就业为导向,将理论知识与实践相结合,对该课程实施情景模拟,寓教于乐,才能真正培养出适应当今酒店管理所需的人才。

第二篇:中职酒店管理前厅教学分析论文

【摘要】随着经济的发展,服务业的发展也更加迅速,成为了我国经济的重要组成部分,酒店管理作为服务业的一部分,也面临着前所未有的机遇和挑战,越来越多的酒店需要更多的专职人才为其发展奠定基础。所以,中职酒店管理专业必须跟上时代的发展脚步,为酒店行业的发展输入大量的人才。传统的教学模式依然不适合当下的发展潮流,而情景案例教学无疑是一个成功的教学模式,本文就情景案例教学在中职酒店管理专业前厅教学中的重要意义,以及其发展策略作出分析。

【关键词】情景案例教学;中职酒店管理专业;前厅教学

随着我国经济的发展,服务业的发展也在迅速崛起,酒店行业作为服务业的一部分,其发展也面临着前所未有的机遇与挑战。所以越来越多的酒店为了提高其竞争力,开始寻求专业的酒店管理者管理酒店。基于此形势下,中职院校的酒店管理专业也更加的受欢迎。但是,传统的教学模式显然不能适应现代酒店管理的需求,相比之下,情景案例教学更加接近现实,更加适合现代酒店管理的发展需要。所以,大量的中职院校也在逐步的发展情景案例教学在酒店管理专业前厅教学中的运用。

1.情景案例教学在中职酒店管理专业前厅教学中的重要意义

目前我国需要大量的专业酒店管理人才,但是,仅靠书本上的知识远远达不到其发展的需要,尤其是传统的教学模式,往往导致学生只会纸上谈兵。

1.1情景案例教学法增强了课本知识与现实的联系性。

传统的教学方式就是老师将课本上的理论知识传授给学生,学生几乎没有实际运用的机会,甚至许多学生在学习之后根本不知道自己所学的知识到底是干什么的,不能解决现实中的实际问题,以至于毕业之后常常是只能纸上谈兵,导致了教学与实际的脱节。这对酒店行业大发展是极其不利的。而新型的情景案例教学法为了避免这种现象的发生,用真实的案例为学生讲解理论,将理论放到了现实的问题中,锻炼了学生的实际操作能力。

1.2情景案例教学法提高了理论知识的可操作性。

由于传统的教学模式,大大限制了学生的实际操作能力,学生往往是知识学到了,但是,在遇到现实问题的时候不知道怎么运用自己已有的知识去解决问题,所以,其学到的理论不具有现实的操作性。而新型的情景案例教学模式,则打破了这一现状。由于情景案例教学模式就是将现实的问题当做教学的材料,所以,学生在学习理论知识的时候也就是在学习如何运用这些理论知识,就是将理论知识放到了现实的问题中。这样就大大提高了学生学习理论知识的实际可操作性。这对于正确引导学生,培养社会所需要的酒店管理专业人才都是十分有必要的。

1.3情景案例教学法增强了学习的趣味性,提高了学生的参与度。

酒店管理专业前厅教学而是一门十分注重学生参与度的课程,但是,传统的教学模式则忽视这一点。导致了许多学生在学习的时候,参与度不高,从而严重影响了教学质量,使得培养出来的人才对自己所从事的行业缺乏兴趣,新型的情景案例教学法则改变了这一现状。在新型的情景案例教学实践过程中,老师采用真实案例的方式,调动学生的积极性,激发学生的学习兴趣,从而提高学生的参与度,提高了专业人才的专业素养。为酒店管理行业的发展注入了新鲜的力量。

2.如何正确运用情景案例教学法

情景案例教学法是新型的教学方式,对于提高学生的学习效率具有重要的现实意义,尤其是在中职院校的酒店管理专业的前厅教学中。但是,在现实的教学实践中,仍然需要正确地运用该种教学方式,否则,将使得这种教学方式的教学效率大打折扣。

2.1确保情景案例教学中案例的真实性。

情景案例教学模式就是要学生在学习的同时,解决现实中的实际问题,只有真实的案例才能提高学生解决现实问题的能力。倘若老师在授课过程中,所用的案例是虚假的,在现实生活中不具有现实的意义,即使学生学习了这些内容,学会了解决这种哪里的方法,但是,在现实生活中,在他们将来的工作实践中,并不会遇到这种情况,那么即使他们学习到了这种解决问题的方法,对于他们来说也不具有现实的意义,因为,根本不会遇到这种问题。由此可以看出,在情景案例教学中,选择的教学案例应该具真实性是十分必要的。所以,老师应该用现实的实际案例来教学,这对学生的帮助是极大的。

2.2正确合理地运用情景案例教学模式。

情景案例教学法虽然是一个成功的教学的方式,但是,在实际的应用过程中,有时候也会被无用,只有正确的应用这种教学方法才能提高教学效率,而不能因为这种教学模式比较成功而盲目地使用。尤其是在前厅教学过程中,老师应该很好地把握教学的进度,正确引导学生。尤其是对于一些较难理解的知识,不能盲目地用情景案例教学法,应该循序渐进,在学生理解了相关的理论知识之后,再引入情景案例,以便于加强学生的理解,倘若,在运用情景案例教学法的时候,不顾知识的难易,都使用情景案例教学,有时候或许不能起到事半功倍的效果,却起到了事倍功半的效果。

随着经济的迅猛发展,服务业的异军突起,在高职院校中酒店管理专业成为了当下的热门专业,为了给社会输送大量有用的专业性人才,改变原来的教学方式,提高教学效率势在必行。情景案例教学作为当下流行的教学方式,对于提高中职酒店管理专业的教学效率,尤其是在前厅教育中发挥着越来越重要的作用,而且具有深远的现实意义。

参考文献:

[1]陈珺霞.案例情景表演法在高职课堂中的产生探索[J].高教论坛,2013,(6):128-130,137.[2]邓芳.《酒店管理概论》课程教学方法探讨[J].管理观察,2015,(21):138-140.[3]莫小红,杨芹.情景式案例教学法在高职高专酒店管理专业形体训练教学中的应用[J].青年文学家,2012,(15):63.

第三篇:PPT授课结合不良事件情景模拟在护理实习生岗前培训中的运用

PPT授课结合不良事件情景模拟在护理实习生岗前培训中的运用

摘要:目的 比较在护理实习生岗前培训安全教育中采用PPT授课结合不良事件情景模拟的教学方法与简单PPT讲解的教学方法应用效果的差异性。方法 选取本院2010年5月~2012年5月的实习生为对照组,收集发生不良事件数据,根据“二八定律”确定主要不良事件发生情况(拔针流程执行错误、患者身份识别错误、药物核对错误);将2013年1月~2015年1月的实习生设为实验组,以所确定内容设置情景模拟案例进行授课。比较两组实习生发生护理不良事件的差异。结果 实验组护理不良事件的发生率低于对照组。结论 PPT授课结合不良事件情景模拟的教学方法较之简单PPT讲解的教学方法,更有利于提高实习生安全意识,降低护理不良事件的发生率,保证患者安全,促进和谐护患关系。

关键词:不良事件;情景模拟;实习生;岗前培训

我院从2010年5月开始将护理不良事件的典型案例和数据分析结果,做成PPT的形式,在岗前培训中针对护理实习生进行讲解。采用这种培训方法后,发现此方法能够有效提高实习生安全意识,并且降低了实习生护理不良事件的发生率[1],但是在培训过程中也有一部分实习生反映,仅采用PPT讲解的课程较为枯燥,对部分课程内容并不能很好的理解和记忆,希望能在授课过程中增加互动性。针对实习生反馈的问题,我院对岗前培训的安全教育课程内容安排作了部分改进。自2013年1月开始,我院的实习生岗前培训开始采用PPT授课结合不良事件的情景模拟形式。此种形式取得了学生较好的反馈,并且降低了实习生不良事件发生率,现报告如下:

1资料与方法

1.1一般资料 选取本院2010年5月~2015年1月护理实习生107例,年龄18~24岁,均为女性。2010年5月~2012年5月的实习生设为对照组,2013年1月~2015年1月的实习生设为实验组。对照组共50例,其中大专44例,中专6例;实验组共57例,其中大专54例,中专3例。两组学生学历构成比较χ2值为1.57,P>0.05,两组学历构成无显著性差异,具有可比性。

1.2 方法

1.2.1 对照组

1.2.1.1岗前培训时采用PPT讲解的模式,向实习生展示护理不良事件案例,并进行分析讨论。

1.2.1.2收集对照组实习生发生护理不良事件相关情况,人数50例,不良事件13例,人均发生率26%,常见类别:拔针流程执行错误4例,患者身份识别错误3例,药物核对错误4例,抽血错误1例,其他1例。

1.2.2 实验组

1.2.2.1将对照组实习生发生的不良事件进行归类分析,作为依据。

1.2.2.2针对实习生发生不良事件较多的类别及情况设置情景模拟案例,岗前培训前先备好教案。本研究共设置3个案例,分别为拔针流程执行错误、患者身份识别错误、药物核对错误。

1.2.2.3 在岗前培训前先告知实习生案例内容,要求学生自行查找相关资料。

1.2.2.4岗前培训时,使用PPT讲解部分内容后,向实习生演示设置好错误的案例情景,并要求实习生进行自由讨论,找出案例中存在的问题,分析发生的原因及可能导致的后果,并阐述如果是本人如何避免发生类似事件。

1.2.2.5授课老师进行提问、点评、总结。

1.2.2.6课程结束前,由实习生自行演示正确的执行方法。

1.2.2.7收集整理实验组实习生发生拔针流程执行错误、患者身份识别错误、药物核对错误的护理不良事件的相关数据,并与对照组相比较。

1.3 评价指标 按照医院《不良事件管理制度》,采用非惩罚性的护理不良事件上报系统,填写《护理不良事件上报表》,收集2组实习生发生拔针流程执行错误、患者身份识别错误、药物核对错误的护理不良事件的相关数据,并进行分析统计。

1.4统计学方法 应用SPSS 18.0统计软件进行分析,计数资料用χ2检验,以P<0.05为有统计学意义。

2结果

实验组与对照组比较(见表1),实验组采用PPT授课结合不良事件的情景模拟形式后,实习生反馈较好,能够使实习生提高安全意识,从而减少护理不良事件的发生。

3讨论

护理不良事件一词现在被广大护理工作者频繁地使用,并越来越多地受到关注,但护理不良事件没有一致的定义。但一般来说,护理不良事件是指与护理相关的损伤,在诊疗护理过程中任何可能影响患者的诊疗结果、增加患者痛苦和负担并可能引发护理纠纷或事故的事件,它分为可预防的和不可预防的两种[2]。

临床护理是一个琐碎、复杂、专业性强的工作,涉及面广,护士除了需要应对每天的治疗工作,还需要面对患者及家属,稍有不慎就会引起护理不良事件的发生。护理实习生作为一个刚下临床的团体,必然存在部分理论与实际的脱节,安全意识的不足等情况。有研究显示,对于临床护理操作的正确实施,必须实行前瞻性的护理管理,强化系统安全管理,进行针对性和具有实效的教育培训。所以实习之前的岗前培训的安排是非常有必要的。通过岗前培训,可以使实习生逐渐进行从学生到工作人员的转变。历年的带教发现,实习生身上发生的护理不良事件例数较多,主要集中在用药治疗方面。因此,如何加强实习生的管理,有效控制护理不良事件的发生,保证护理安全,保证患者安全,促进和谐护患关系,变得尤为重要。

随着社会的发展,护理的理念及重点在不断变化,护理的教学方法必然也需要与时俱进。采取PPT授课结合不良事件的情景模拟形式进行岗前培训安全教育,一方面使得课程内容更为直观、生动,使学生对课程产生兴趣,增加了学习的主动性,使其参与到设置的情景中,进一步强化了实习生对一些重点环节的理解,能够进一步掌握医院核心制度及流程,使理论与实际相结合,从而使其能进一步提高自我安全意识,主动规避一些不良行为。另一方面,也可使实习生在这个过程中了解了临床某一特殊情境下护患沟通的过程,掌握了部分万一发生不良事件后如何采取补救措施的方法,从而能减小护理不良事件发生的后果。

总之,岗前培训采用PPT授课结合不良事件的情景模拟方式进行安全教育,相对于简单的PPT案例讲解,对于提高实习生安全意识,减少护理不良事件发生更为有效。但是,由于本研究仅针对三个情景案例进行了研究及数据统计,对于是否能降低其他护理不良事件发生率未有统系统研究,具有一定局限性,这需要在以后的工作中进行进一步研究探讨。

参考文献:

[1]周红,孙茂红,李婷.不良事件分析在护理实习生岗前培训中的应用[J].当代护士,2013,12:167-168.[2]魏睿宏.42例临床护理技术操作不良事件的根本原因分析与对策[J].国际护理学杂志,2010,29(10):1554-1556.编辑/丁一

第四篇:饭店服务教学中案例引入到情景教学方法的运用论文

【摘要】案例、情景教学法能唤起学生的求知欲,培养学生的分析能力、决策能力、创新能力与表达能力。

【关键词】案例 情景 教学法 运用

所谓案例教学法,它是在教师的指导下,根据教学目标和内容的需要,采用案例组织学生进行学习、研究、锻炼能力的方法。它把众多具有特色的典型案例,生动而具体地展现在学生面前,使学生在校期间能接触到大量的、复杂的管理与服务实际。情景教学法则可在案例教学法的引导下,通过学习别人的直接经验取得间接经验,再经过举一反三的动脑思考、摸拟操作,加深加固学生所学知识的理解,可有效地弥补课堂理论教学脱离实践的不足,增强学生对未来工作岗位的适应能力。

1.积极参与,主动学习,加深理解所学知识。研究表明:人们通过语言形式从听觉获得的知识能记忆15%,从视觉获得的知识能记忆25%,而把听觉和视觉结合起来,能记忆的内容达65%。在以教师讲授为主的课堂中,学生尽管能够记住所学的理论知识,但这仅仅停留在书本上的理性思维的认识和收获,是一种单一的,静止的,孤立的抽象认识。而案例教学法通过视觉材料、经过分析:将书本的理论与现实生活结合起来,并利用理论分析说明复杂多变的社会现象,获得的收获会很大,对所学知识的理解会相对深刻。如:在“前厅服务中客人离店时,各服务部门应该如何操作,怎样处理以些突发事件。

2.方法多样,手段灵活,培养创造能力和分析问题,解决问题的能力。由于案例教学法要求学生直接参与对案例的分析、讨论和评价,这就为锻炼、提高他们的语言表达能力、分析问题和解决问题的能力以及创造能力创造了条件。例如在接上述问题(客人离店办理手续)的分析中,可让学生据不同的方式进行分组:第一种,按要素分为结帐离店程序、查房、服务语言技术、个性服务及服务态度五要素;第二种,按角色分为客人组、楼层服务员组、收银员组、接待员组及设大堂副理五个组。再让学生围绕各组要素、问题展开讨论,讨论后进行知识的串联,在相互的学习下,配合协调下完成教学内容的学习。有些分组方式还会出于教授课者的意料之处。这样会大大地增强教学实效性,提高学习效果。为投入到情景训练中做好丰富知识、巩固知识的准备。

3.缩短理论与实际的距离,融入情景实操。学校是学习的小课堂,社会是学习的大课堂。案例是现实问题的缩影,它能把大课堂中的真实生活引进小课堂,通过展现一些真实的典型问题,让学生进入案例情景,设身处地地做出反应,为他们提供一种不用真正深入实践,但却在短期内接触,并处理到大量的实际问题的机会,从而缩短理论和实际间的距离。如在接上述问题分析中,按角色分组法分组后,各组据自己的岗位职责进行讨论与综合,并结合呈现的案例中存在的不足与不合理手段(措施)分析讨论,并且可据各个角色的态度变化或方式变化来改变其他角色的应对措施。诸如,客人是按要求程序退房的,那我们的其他角色怎样去办理相关手续,反之,如果客人赶时间、不等查房,而且态度又非常恶劣,那相关服务员又应怎样应对,也就是说,改变几个角色中的任何一个环节,就可能导致(要求)服务员作出不同的应对措施,这样地教学手段加强了课程的灵活性和拓展型,强化服务员(学生)得应变能力,而且配以模拟实训,更加深了学生的学习效果。通过上述的准备,真正投入到情景训练中,加深学生对所学知识的深刻感知与体验。

4.激发学生的学习兴趣。很多专业课教学理论性强,枯燥乏味,单凭教师讲解难以调动学生的积极性。而运用案例情景教学法可以提供生动,逼真的正反案例和由简单到复杂的案例,给学生造成身临其境的感觉,加深感性认识,并通过情景的融入或再现使学生对所学知识更加深刻。案例教学是对饭店管理中客观情景的分析,要求指导教师在用“案例”教学法实施教学过程中不仅具有深厚的专业理论基础,而且还应该有丰富的专业实践经验。教师在花费大量的时间、精力准备课程后,由于课堂教学中不可控因素增加,如果组织不好,引导不力,这一教学方法也不一定能达到预期的教学效果,教学效率不一定高,可能影响教学进程,影响学生学习。另外,在民主和谐的讨论气氛中,学生大胆交流,有较大的自由度和较多的展现自己的机会,在没有压力和顾忌的良好心态下进行学习探索,容易产生学习兴趣,选用学生较感兴趣的案例,在适当融入情景体验,会变学生苦学为乐学,变厌学为愿学,变被动地学习为主动地学习。

当然,案例引入情景模拟的教学法在教学中虽然具有不可替代的作用,但并不意味着事例运用得越多越好,相反,应围绕所授知识点精选用事例,做到有的放矢,所引事例与知识点应有机结合,而不是事例的简单堆砌,我认为选用案例与知识要注意以下几个方面。

1.案例引入情景模拟一定要为教学内容服务。选用案例应便于学生对所学知识的理解与加深。运用案例教学学生必须积极参与,教师必须有效的组织,必须能够充分说明问题。

2.案例必须典型且具有一定的代表性,多见于饭店服务过程中最常见的、突发的疑难案例。通过情景模拟能加深和巩固学生所掌握的知识,提高处理问题及突发事件的应变能力。

3.案例具有可操作性,情景模拟易于实施。学生通过对案例的学习不仅可以获得丰富的理论知识,而且在以后的饭店服务中可以运用这些知识解决实际问题。

4.案例必须具有针对性,情景模拟在分组、分配任务时有所搭配。教师应该针对学生的接受能力来选择或设计教学案例。由于职业高中的学生年龄、文化基础等个人特征存在明显层次差异,以多数同学拓宽知识面和提高分析能力、解决问题能力为主要目的,也要培养少数基础好、能力强的学生的综合、全面的管理能力。

总之,“案例”教学法作为目前国际上普遍采用的先进的教学方法,情景模拟教学法也在默默地承担着从理论到实践的桥梁作用。应该在饭店管理教学中不断加以运用、普及和推广,相信通过各地职业学校的重视及教师的努力,它将在饭店服务与管理专业课教学中发挥重要作用。案例情景教学法体现了素质教育的宗旨,是一种行之有效的教学方法。它实质是属于研究性学习,能变被动为主动,变注入式为启发式,因此,我们在教学中应大力推广。

参考文献:

[1]邓云川.案例教学[J].教育研究.[2]孙继珍.案例教学法在教学中的运用.

第五篇:浅谈情景教学在《草原》一课中的运用论文

摘要:情景教学是充分利用形象,创设典型场景,激起学生的学习情绪,把认知活动与情感活动结合起来的一种教学模式。情景教学针对儿童的特点,利用各种各样的手段来激发学生的学习动机,引导学生体会课文的意蕴和感情,可以取得良好的教学效果。《草原》是一篇访问记,作者用优美的语言描写了草原的美丽风光。在第一课时的教学中,笔者试图用情景教学法中的六种途径中的三种,辅助课件的展示,通过播放音乐、展示图片、体会优美语言,让学生在创设的情景中领略草原的美景。

关健词:情景教学创设情景主体性

“情景教学法”是教师根据课文所描绘的情景,创设出形象鲜明的投影图画片,辅之生动的文学语言,并借助音乐的艺术感染力,再现课文所描绘的情景表象,使学生如闻其声,如见其人,仿佛置身其间,如临其境;师生就在此情此景之中进行着的一种情景交融的教学活动。因此,“情景教学”对培养学生情感,启迪思维,发展想象,开发智力等方面确有独到之处,起到传统的语文教学方法所不能起到的作用。《草原》是著名作家老舍先生以他亲身的经历和感受写下的一篇访问记。文章记叙了他第一次访问内蒙古草原时看到的美丽景色以及受到蒙古族同胞热情欢迎的情景。作者通过对草原景色美和人情美的认识,表达了草原的美丽风光和蒙古族人民对汉族人民的深情厚谊。在语文教学中,笔者运用这种情景教学方式来进行教学,让学生在教师所创设的情景中把儿童带入情境,在探究的乐趣中,激发学习动机来学习语文知识,提高语文素养。

一、情景教学法的特点、创设途径和类型

情景教学是江苏省特级教师、南通市第二附属小学李吉林老师依据语文教学规律和儿童心理特点,长期进行“情景教学”实验,在理论和实践上都取得了显著的效果,成为我国小学语文教学中十分有影响的一个流派。

1、情景教学的特点

情景教学具有四个特点:①“形真”:是以简化的形体、暗示的手法获得与实体在结构上对应的形象,以鲜明的形象,强化学生感知教材的亲切性。②“情切”:是让情感进入课堂,情感参与认知活动,充分调动儿童学习的主动性。③“意远”:是形成想象契机,有效地发展想象力。⑤“理蕴”:是让抽象的理念伴随着形象,有效地提高学生的认知力。情景教学是引导学生从整体上感知教材,把训练语言与发展思维结合起来,让情感参与认知活动,有效地完成语文教学在认知、教育、发展诸方面的任务,促进儿童智力和非智力因素的和谐发展。

2、情景教学创设的途径

创设情境有六个途径:①以生活展现情境:通过把学生带入真实的生活情景中,让学生亲自去体会生活,去认识生活;②以实物演示情境:以实物为中心,构成一个整体,以演示某一特定情景;③以图画再现情境:使用挂图、剪贴画、多媒体课件等展示课文描述的情景,让学生易于理解,易于接受;④以音乐渲染情境:借助与课文有关的音乐,渲染课文内容,帮助学生理解课文;⑤以表演体会情境:表演分为两种,一种是进入角色,另一种是让学生扮演课文中的角色。情景表演让学生情绪激烈,印象深刻;⑥以语言描绘情境:语言描绘是教师最基本的表达手段。教师运用语言可以引导学生进入课文中,从而理解课文。

3、情景教学的类型

情境教学的“五种类型”:①实体情境:是实体情境即以物体原型为主的情境。把学生带到大自然中去所见的山川田野,风云雨雪,花草树木,鸟兽虫鱼等都是实体情境;在课堂所出示的实物、标本,如珊瑚、指南针、松果等也是实体情境。②模拟情境:是根据教学的实际需要,抓住事物的主要特征,运用一定的手段进行复现,达到形象地反映事物的特点就行。如图画再现,音乐渲染,角色扮演,都是属模拟情境。③想象情境是通过学生的想象活动,在已经获得经验的基础上,将表象重新加以组合的情境。④推理情境儿童抽象的逻辑思维还属初级阶段,在对事物的分析、综合、判断、推理的过程中,仍然伴随着形象,纯推理的思维还不大可能。推理情境总是伴随着形象进入分析推导事物的有序状态中的。教学寓言和常识性课文,常常运用到推理情境。⑤语言情境:是单纯用语言描述某一情境,通过语言的意义、声调、形象、感情色彩激起学生的情绪、情感以及想象活动,从而体验情境,对一些无法展现实体情境的课文,一般是通过语表情境把学生带入课文情境的。

情境教学正是利用儿童的认知与情感活动,通过各种方式加深了对课文语言及字里行间的理解,并通过一定的语言训练,引导儿童表达这种渗透着对客观世界的感受及情感体验。这就使单调而枯燥的语言的理解和运用,成为儿童的美的活动。而在这感受美、鉴赏美、表达美的过程中,学生便受到了很好的课文情趣的熏陶与感染。

二、情景教学在教学活动运用的过程

在教学《草原》这一课时,笔者利用课件向学生展示草原的有关资料,运用了情景教学法中的图画再现法、音乐渲染法和语言描绘法来进行第一课时的教学。第一课时是教学课文的第一段。第一段写的是作者去到草原后看到草原的美景,描写了草原的天空、蓝天碧野、空气、小丘……突出了草原的美。作为土生土长的南方人,我们都没有见过真正的草原。如何展现草原的美,如何让学生体会到作者的情感。这就是这一课时教学的重点与难点了。所以在教学中,笔者结合情景教学法,运用图片、音乐和语言,把学生带入草原的美景中。

1、音乐渲染法

音乐是一种抒情功能极强的艺术形式。它通过乐曲进行中力度的强弱、旋律的起伏变化以及节奏的抑扬顿挫,用直感的方式,使人获得比其他艺术形式更为直接、更为丰富、更为生动的感受。当它以音响的运动形式作用于人的听觉,产生感性上的直接体验时,必然会唤起听者心理上的类似的反映,情感上的共鸣。因此,通过音乐更容易把学生带到特定的情境之中。在语文教学中,选取与教材语言具有一致性或相似性的音乐,共同作用于学生的听觉和视觉,达到以音乐渲染特定情境的目的。

在课的开始,笔者先让学生谈谈自己认识的草原是怎样的,然后朗读课文,初步感知课文内容。接着播放《美丽的草原我的家》这首歌,并在播放歌曲的同时出示草原的图片,让学生在音乐的氛围中,在图片的视觉冲击下去体会草原的感觉。

四年级的学生具备一定的知识,笔者先让他们讲述对草原了解,然后朗读课文,看看作者是怎样描写草原的。也许作者描写的草原与学生所认识的草原不一样,也许作者写的草原之景与学生的认识是一致,并且作者用文字表达出来了,这种知识的“不平衡”与“吻合”有利于激发了学生求知欲。

在学生对草原也有了一定的感受后,教师在这个时候播放草原的歌和图片,让学生在听觉和视觉两方面同时感觉草原的美。音乐不可触摸,不可见,但它可以给人的是直接的感性认识。再配上图片的可视性,给学生以视觉的冲击力。情景就此创设。这让学生对草原有了更多的认识。

2、图片再现法

以图画再现情境,即把课文内容形象化,符合儿童对形象乐于接受,易于理解的认识特点。用画面创设情境,教师运用图画再现情境时,不仅画面有“形”,还要有“境”,教师描述不仅要有“形”还要有“情”,这样,才能以“形”对学生的感官发生作用;“形”又激起“情”,学生也才有可能由此进入教材描写的情境之中。

在课文内容的讲授中,对课文描写草原的景色的句子,笔者在讲授时附带了图片的展示。作者所写的是作者所看到所感触到的草原,这与学生知道自己所理解的草原可能会有出入。笔者讲授并辅以图片的展示,会让学生更加明白作者所表达的内容。

这一段课文的学习,主要是让学生体会到草原的美。课文从草原的大、绿来表现草原的美。描写敢草原的空气、天空、小丘、平地、羊群等等,这都是从视觉方面来说。图片的展示,是一种直接的手段让学生认识草原,体会作者所写的草原的美。

3、语言描绘法

在情境教学中,直观手段必须与语言描绘相结合,从而获得意想不到的效果,学生会不知不觉地进入情境。这也是符合儿童认知、情感活动特点的带有普遍性的规律。运用语言描绘情境,无论是与直观手段结合进行,还是单独运用,对教师运用语言除具有相当的示范性要求外,还要具有主导性、形象性、启发性及可知性。

作者在写草原的美时,蕴含了自己的思想感情。单纯让学生通过音乐、图片来阅读课文,在理解课文的情感方面可能还有欠缺。于是笔者在教学中,辅助以语言的朗读。通过反复的朗读,让学生在熟读中体会作者所要表达的情感。同时,还对文中的句子进行比较分析,让学生体会到语言在传情达意时,字词的选择上是很关健的,不同的字词表达不同的意思。

三、问题讨论与反思

在这节课的教学中,运用了情景教学法,比较成功的让学生接近课文。但在学生的主体性体现上还存在不足。

新课程标准中提出,学生是语文学习的主人,语文教学应激发学生的学习兴趣,注重培养学生的自主学习意识和习惯,为学生创设良好的学习情境,尊重学生的个体差异。教师是学习活动的组织者和引导者,在教学的过程,教师要注意引导学生自主的去体会,去理解。

而在这节课的教学,笔者创设了比较接近课文的情景,让学生去体会。但所创设的情景没有与学生的实际情况相连接。学生大多数没有去过草原,没有亲自去体验过草原的辽阔与壮美。而笔者所呈现的都是草原的景色。尽管这给了学生很大的听觉和视觉的冲击,但这与学生的生活还是有距离的。在创设情景的过程中,还要注意与学生的实际相联系,注重学生的亲身感受,这样的情景创设才更能让学生体会到文中所写的景与所表达的情。如在讲述草原的天空时,可以让学生观察自己所在的环境的天空,与作者所写的天空有什么不同。在我们的身边,可不可能出现如作者所所描写像草原般美丽的天空。

这次的新课程改革,倡导以人为本,珍视人的价值,注重人的个体生命。知识是活的生命个体,而不是死的教条。学生者的学习是以原有的知识经验背景为基础,发挥人的认体性,积极主动地整合、建构、生成的动态过程。只有学生自身内在独立性与主体参与性参与到教学,课堂教学才能焕发出生命的活力与光彩。也只有如此,学生的整个学习活动才有意义。学习的过程是一种经历,是一种愉快的体验,一种生命的体现。课程改革要求教师充分尊重学生的主体性和独立性,适时的创设各种情景与空间让学生独立的学习与思考,充分发挥学生的主观能动性及创造力,使学生自主、自由、自觉、自信的进入知识的海洋。在教育教学过程,教师要牢记这个观点,始终贯彻在教学的过程中。在实施新课程的过程中,还需要不断的努力去学习和反思,让教师的教育教学更好的教育学生,很好的完成国家的繁荣与发展的基础。

参考文献:

1、吴立岗,《小学语文教学研究》,中央广播电视大学出版社,2004年4月第一版

2、李吉林情景教育网

3、陈世傧、李丽玲,《学生主体参与刍议——解读国家基础教育课程改革纲要(试行)》,《教学研究》,2004年1月

4、《全日制义务教育语文课程标准》,中华人民共和国教育部制订,北京师范大学出版社,2001年版

下载浅析情景模拟在中职前厅服务与管理课程教学中的合理运用论文word格式文档
下载浅析情景模拟在中职前厅服务与管理课程教学中的合理运用论文.doc
将本文档下载到自己电脑,方便修改和收藏,请勿使用迅雷等下载。
点此处下载文档

文档为doc格式


声明:本文内容由互联网用户自发贡献自行上传,本网站不拥有所有权,未作人工编辑处理,也不承担相关法律责任。如果您发现有涉嫌版权的内容,欢迎发送邮件至:645879355@qq.com 进行举报,并提供相关证据,工作人员会在5个工作日内联系你,一经查实,本站将立刻删除涉嫌侵权内容。

相关范文推荐

    实践性教学在汽车营销课程中的运用管理论文

    汽车营销课程是汽车技术服务与营销专业最重要的一门专业核心课程,通过本课程的学习,使学生了解汽车产业布局,树立现代市场营销观念,全面掌握汽车技术服务于营销的基本理论和营销......

    5S管理在中职专业课教学中的运用

    5S管理在中职专业课教学中的运用 衢州中等专业学校 徐宏芳 摘要:中职学校生源素质的下降给教学工作带来了新的压力,学校的教学工作需要不断地加强,为了更好地对接企业,本文提出......

    浅谈情景教学与情感教学在语文课堂中的运用

    创设教学情景 激发学生情感 ----浅谈情景教学与情感教学在语文课堂中的运用 ---吴嘉红 没有良好的教学方法,就难以取得预期的教学效果。哲学家黑格尔把方法比喻为耕地的犁。......

    教育心理学理念在中职班级管理中的运用论文

    中职院校的班主任如果能结合学生的年龄特点,把教育心理学的先进理念应用到班级工作中,会收到事半功倍的效果。下面就其应用谈几点看法。一、因材施教。中职院校的学生群体有其......

    中职教学的课堂教育与管理论文

    摘要:本文结合威海市技术学院在中职学生教学管理中所遇到的现象,浅谈如何根据中职学生特点,激发学生学习兴趣、教育引导学生形成健康独立的人格。关键词:学生特点;兴趣激励;情感交......

    课程与教学论在小学中的运用

    课程论在小学中的运用 带着对觅小的留恋,带着对孩子的不舍,带着那份沉甸甸的收获,我们结束了为期两周的见习。如果说第一次见习是一次试水,那么这一次的见习就是一次理论与实践......

    体操教学中如何合理运用保护与帮助(精选五篇)

    体操教学中如何合理运用保护与帮助 保护与帮助是体操教学的一大特点,特别是在中学的体操教学中,由于学生身体素质不一,感觉能力不同,保护与帮助就尤为重要。在实际的教学过程中......

    论文浅谈在语文教学中合理运用现代教育技术(共5篇)

    浅谈在语文教学中合理运用现代教育技术 作者姓名:刘建坤 单位:云南省蒙自市芷村镇中心学校 地址:云南省蒙自市芷村镇中心学校 (白石岩小学) 邮编:661100 联系电话:***......