课题1　生活中常见的盐 教学设计 教案

第一篇：课题1　生活中常见的盐 教学设计 教案

教学准备

1.教学目标

1.1 知识与技能：

(1)了解氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的组成及其在生活中的主要用途。(2)能根据复分解反应发生的条件判断酸，碱、盐之间的反应能否发生。(3)掌握碳酸根离子检验的方法。

(4)学习蒸发操作技能并综合运用相关操作分离、提纯固体混合物。1.2 过程与方法：

(1)会对实验中出现的问题进行分析归纳。

(2)会观察实验现象，并能通过讨论，分析，归纳整理实验现象。1.3 情感态度与价值观 ：

(1)意识到化学与生产、生活的关系。(2)进一步增强学好化学的信心。(侯德榜事迹)2.教学重点/难点

2.1 教学重点

(1)过滤、蒸发等分离提纯物质的基本操作技能。(2)酸、碱、盐的反应——复分解反应。(3)碳酸根离子的检验方法。2.2 教学难点

(1)分析粗盐提纯实验的误差。(2)归纳复分解反应及其条件。

3.教学用具

实验用具：仪器：托盘天平、药匙、烧杯、玻璃棒、铁架台(带铁圈)、漏斗、滤纸、剪刀、蒸发皿、酒精灯、火柴、纸、试管、带导管的塞子、滴管； 药品：粗盐、碳酸钠、盐酸、澄清石灰水、碳酸氢钠。

4.标签 教学过程

第一课时：氯化钠。

[复习]什么叫盐? [回答]在水溶液中能解离出金属离子和酸根离子的化合物叫做盐。[追问]生活中的盐常指的是哪种物质? [回答]食盐(主要成分是NaCl)。[追问]食盐与盐是什么关系? [回答]盐是一类物质的总称，食盐属于这类物质中的一种。

[介绍]化学中的盐，除了食盐外，还有好多种，如：硫酸铜、氯化镁、硝酸钠、亚硝酸钠，我国曾发生过多次将工业用盐(亚硝酸钠)误作食盐用于烹调而引起的中毒事件。

[过滤]生活中的盐除食盐外，常见的还有：碳酸钠、碳酸氢钠，大理石等。本节课我们先来探讨有关食盐的知识。

[板书]

一、氯化钠

[提问]如何书写氯化钠的化学式? [学生]NaCl、俗名为食盐。

[板书]1．化学式：NaCl，俗名：食盐。

[设问]食盐是我们非常熟悉的一种物质，它与我们日常生活关系非常密切。那么通过大家的预习及生活经验，说一说食盐在生活中都有哪些用途? [板书]2．食盐的用途

[学生发言]如：1．食盐是一种重要的调味品。2．医疗上用氯化钠配制生理盐水。3．农业上可以用氯化钠溶液来选种。

4．食盐可以用来腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等，腌制成各种风味独特的食品。5．公路上的积雪也可以用氯化钠来消除。(教师给学生的发言予以鼓励)[介绍](通过播放录像，向学生展示NaCl的生理作用)人体内所含的氯化钠大部分以离子形式存在于体液中，钠离子对维持细胞内外正常的水分分布和促进细胞内外物质交换起主要作用；氯离子是胃液的主要成分，具有促生盐酸、帮助消化和增进食欲的作用。人们每天都要摄入一些食盐来补充由于出汗、排尿等而排出的氯化钠，以满足人体的正常需要。

[教师补充]除了以上用途外，食盐还有很多用途。如：1．清晨起来喝一杯淡盐开水，可治大便不通。

2．用盐水洗头可减少头发脱落。3．茄子根加点盐水洗脚，可治脚气病。

4．皮肤被热水烫了，用盐水洗一下可以减轻疼痛。5．演讲、作报告、唱歌前喝点淡盐水，可避免喉干嗓哑。6．洗衣服时加点盐，能有效防止褪色。

7．把胡萝卜咂成糊状，拌上盐，可以擦衣服上的血迹。[ 8．炸东西时，在油里放点盐，油不外溅。

[过渡]食盐有这么重要的用途，我们是否有必要了解它在自然界的存在及制取情况呢? [设问]食盐在自然界中存在于哪些地方呢? [学生发言] [介绍](播放录像，提高学生兴趣)氯化钠在自然界的分布很广，海水、盐湖、盐井、盐矿中都蕴藏着大量的食盐。人们通过晾晒海水或者煮盐井水、盐湖水等，可以蒸发除去其水分，得到含有较多杂质的氯化钠晶体——粗盐。将粗盐再次经过加工提纯即可得精盐。

[板书]3．粗盐提纯 [讨论]1．粗盐中含有较多的可溶性杂质(氯化镁、氯化钙)和不溶性杂质(泥沙等)。可通过哪些步骤来制取精盐? 2．过滤器的准备和过滤操作时应注意哪些问题? [学生代表发言，教师适当补充)1．除去可溶性杂质的方法：我们可以选择一种或几种化学试剂将这些可溶性杂质反应掉，同时又不产生新的杂质。

除去泥沙的方法主要是以前学过的过滤法。涉及到的步骤有：溶解、过滤、蒸发。2．过滤应注意：(1)叠好的滤纸放入漏斗后，应紧贴漏斗壁，中间不要有气泡。否则过滤速度过慢。

(2)滤纸的边缘要比漏斗口稍低；倾倒液体时，使液体沿着玻璃棒流下，液面要低于滤纸的边缘。

(3)盛有待过滤液的烧杯口紧靠玻璃棒中部；玻璃棒下端紧靠三层滤纸一边，防止滤纸破损，滤液浑浊，漏斗下端紧靠烧杯内壁，防止液滴飞溅。

(4)过滤时最好先让上层滤液滤过，然后再将混有大量沉淀的溶液倒入漏斗，以免沉淀先行进入漏斗后可能堵塞滤纸纤维的间隙，使过滤速度过慢。

[引导]今天我们还要练习一种新的操作——蒸发，在蒸发时应注意什么问题呢? [讲解]蒸发一般是用加热的方法，使溶剂不断挥发的过程。蒸发时应注意：(1)蒸发皿应放在铁圈上，用酒精灯加热。停止加热后，不要立即把蒸发皿直接放在实验台上，以免烫坏实验台。

(2)蒸发溶液时要注意倒入蒸发皿里的溶液以不超过蒸发皿容积的为宜，防止加热至沸腾时易进溅。

(3)在加热过程中，用玻璃棒不断搅动，防止由于局部温度过高，造成液滴飞溅。(4)当蒸发皿中出现较多量的固体时，即停止加热。

[提问]在溶解、过滤、蒸发操作中都用到了玻璃棒，分别起什么作用? [回答]溶解：玻璃棒起搅拌作用，目的是加速溶解。过滤：玻璃棒起引流作用。蒸发：玻璃棒起搅拌作用，防止局部受热时液滴飞溅。[过渡]了解了上述操作注意事项，下面我们实践粗盐的初步提纯。[活动与探究]粗盐提纯 实践：粗盐的初步提纯 1．溶解

用托盘天平称取5．0 g粗盐，用药匙将该粗盐逐渐加入盛有10 mL水的烧杯里，边加边用玻璃棒搅拌，直加到粗盐不再溶解为止。观察所得食盐水是否浑浊。称量剩下的粗盐，计算10 mL水中约溶解了多少克粗盐。

2．过滤

仔细观察滤纸上剩余物及滤液的颜色，如滤液仍浑浊，应再过滤一次。如果两次过滤后滤液仍浑浊，应如何检查实验装置并找出原因? 3．蒸发

把所得澄清滤液倒入蒸发皿。把蒸发皿放在铁架台的铁圈上，用酒精灯加热，同时用玻璃棒不断搅拌。待蒸发皿中出现较多固体时，停止加热。利用蒸发皿的余热使滤液蒸干。

4．计算产率

用玻璃棒把固体转移到纸上，称量后，回收到教师指定的容器中。将提纯后的氯化钠与粗盐作比较，并计算精盐的产率。5．将你的实验结果与同学们交流，分析实验可能出现误差的原因。[学生活动，教师巡视指导] [交流与讨论]1．过滤后滤液浑浊的原因。2．实验可能出现误差的原因。[学生汇报讨论结果] 1．过滤后滤液浑浊的原因：(1)过滤时滤纸破损。(2)倾倒液体时，液面超过滤纸边缘。2.实验过程中可能出现的误差：(1)溶解搅拌时液滴溅出，产率降低。(2)溶解时加入的粗盐过多，未完全溶解，使精盐产率降低。(3)过滤时，液体洒出或未洗涤玻璃棒、烧杯而使NaCl损失，从而产率降低。(4)蒸发时没有及时搅拌或停止加热太晚造成液滴飞溅，从而使产率降低。

[反思]通过本节课的学习，你有什么收获? [小结]本节课我们主要学习了氯化钠，了解了它在生活中的重要用途，在自然界的存在及晒制。同时练习了粗盐提纯的各步操作，学习了蒸发操作，进一步训练了溶解、过滤的操作技能。

课堂小结

本节课我们主要学习了氯化钠，了解了它在生活中的重要用途，在自然界的存在及晒制。同时练习了粗盐提纯的各步操作，学习了蒸发操作，进一步训练了溶解、过滤的操作技能。

第二篇：课题1生活中常见的盐教学设计

第十一单元 盐 化肥

课题1 生活中常见的盐（第一课时）

一、教材与学情分析

本课题主要介绍了氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙四种盐。考虑到后三种盐在组成上的共性及相关内容量的平衡，将四种盐分成两部分：一是氯化钠的用途、在自然界的存在及晒制，并由此引出粗盐提纯的实验活动——学习蒸发操作，进一步训练溶解、过滤等操作技能。二是碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙，在简单介绍了这三种盐在生活生产中的用途，通过化学实验来认识到盐的化学性质。进而概括出复分解反应的概念、谈论得出复分解反应发生的条件。本节课分为2课时。

二、设计思想

本单元主要是酸碱盐部分盐的学习，包括常见盐的认识、盐的化学性质的掌握，其中重难点是盐的化学性质的学习。本节内容主要是认识食盐、粗盐的提纯，食盐是生活中最常见的盐，每家每户每天都会用到食盐，借助于这样的生活体验，以问题的形式引导学生思考，结合课本归纳、总结食盐有哪些用途、食盐在自然界中的分布。对于粗盐的初步提纯，学生能理解为何要进行提纯，但对如何进行初步提纯需要进一步引导。对此，引导学生从溶解性思考：是不是可以先将粗盐溶解再将固液分离？过滤后的到溶液，如何将其转化成固体呢？这样一步步找出提纯的步骤、方法，最终达到提纯的目的。

三、教案 【教学目标】

1.通过阅读和实验探究，认识生活中常见的盐及其用途。2.学会如何对粗盐进行初步提纯。

3.充分认识到生活中处处有化学，激发爱国热情和学习激情。【教学重难点】

重、难点：粗盐的初步提纯。【课前准备】

① 粗盐的提纯：烧杯、漏斗、量筒（10 mL）、玻璃棒、蒸发皿、酒精灯、药匙、铁架台（带铁圈）、滤纸、托盘天平、粗盐、水。

②

多媒体电脑。【教学过程】

创设情境：以“盐城“一词引入，盐城自古与盐有着紧密联系，到现在依然如此，在我们盐城很多地方有盐场，如滨海、响水。其实在生活中，我们每天都在吃盐。那这里所说的盐是我们化学上的盐吗？ 问题引导：

1.化学上的盐是什么？（盐的定义前面已经提及过，现在引导学生回忆）

2.家里的盐是化学上的盐吗？（明确食盐是盐，盐不仅仅是食盐的观点）

3.家里炒菜每天都要用食盐，我们知道没有盐就会食之无味。也就是食盐可以做调味料，那食盐在生活中还有没有其他用途呢？（问题引导，让学生通过阅读，自主总结归纳出食盐的用途）4.食盐有如此多的用途，那这些食盐哪里来的呢？（自然界中资源丰富）

5.海水晒盐得到的是粗盐，而我们食用的是精盐，不禁让人思考：怎么从粗盐得到精盐呢？（学生阅读课本实验，引导学生思考）学生活动：1.讨论：（教师深入各小组，了解情况、发现问题、发现典型）

① 除去粗盐中不溶性杂质，你采取什么方法？ ② 粗盐提纯的基本步骤有哪些，怎样设计？ ③ 每个步骤，应该注意哪些问题？ 2.交流讨论结果：交流，形成方案。教师示范：简要说明溶解、过滤操作注意事项。学生活动：

1.分组实验：分工协作，分步操作，记录现象及数据。（教师巡回指导，了解情况、发现问题、发现典型）2.交流实验结果：各组代表汇报实验结果，交流实验的得与失。

（教师适时点评，告诉精盐产率的理论值）3.分组讨论：造成实验误差的原因，可能有哪些？

4.交流讨论结果：尽可能多找出造成实验误差可能出现的原因。（学生可以争论，教师引导）

教学小结: 对粗盐的初步提纯的基本步骤及注意事项进行归纳小结，评价学生学习情况。（教师激励性评价）课后活动：按要求完成实验报告。板书设计：

课题1 生活中常见的盐

一、食盐 1.用途 2.分布

3.粗盐的提纯：溶解、过滤、蒸发

四、教学反思 本节课主要学习食盐的用途、分布的理论知识，练习粗盐提纯的实验操作。对于关于食盐的理论知识，因为有生活体验，学生理解起来还可以；在粗盐提纯这一块，学生对前面的知识有所遗忘，感觉学生学习的知识还是要及时进行巩固，这样课堂上可以减少教师帮助学生进行复习的时间，能给新知识的传授更多的时间。

实验过程中发现，我们的学生对前面的基本操作已经遗忘，如：过滤时，滤纸的折法都不会了；托盘天平的使用是物理上学过的，但学生在称量固体质量时，不知道先在两边各放大小一张相同的纸片再称；用酒精灯加热时，不知道如何调节铁圈的高度等等。通过这些问题，深刻的感觉到我们的学生实验操作技能薄弱、缺少实验操作的实战经验，在今后的教学中，针对实验这一块，我们多进行演示实验、分组实验，培养动手能力。

第三篇：课题1__生活中常见的盐教学设计

课题1 生活中常见的盐教学设计（第一课时）

教学目标：

1、知识与技能：

①认识几种生活中常见的盐。

②知道氯化钠的用途。

③学会粗盐初步提纯的操作方法。

2、过程与方法：

①让学生通过阅读教材相关内容，培养学生归纳整理知识的能力； ②通过探究粗盐初步提纯从中培养学生的观察能力、分析问题的能力、实验操作能力。

3、情感态度与价值观：

①认识到化学与生产、生活有密切的联系；

②通过相关图片的展示，培养学生热爱社会生活的情怀。教学重点

①氯化钠的用途；

②过滤、蒸发等分离提纯物质的基本操作技能。

教学难点

学会粗盐提纯实验的操作方法。教学用具：

仪器：烧杯、铁架台（带铁圈）、玻璃杯、漏斗、滤纸、蒸发皿、酒精灯、剪刀、药匙、滴管、火柴。

药品：粗盐 教学过程：

第一课时

复习巩固：

〔提问〕：ppt展示，进行物质的分类。

〔学生〕：思考并回答，〔导入〕：由食盐的重要性，引入盐。

〔讨论〕：学生了解知识，引导学生阅读课文P72－73页。

〔介绍〕：化学中的盐，除了食盐外还有好多种，如：硫酸铜、硝酸钾、亚硝酸钠等，我国曾发生过多次将工业用盐误作食盐用于烹调而引起的中毒事件。

〔过渡〕：生活中的盐除食盐以外，常见的还有：碳酸钠、碳酸氢钠、大理石等。本节课我们先来探讨有关食盐的知识。

新课讲授：

〔板书〕：

一、氯化钠

〔提问〕：如何书写氯化钠的化学式？〔学生回答〕NaCl、俗名：食盐。

〔板书〕：

1、化学式：NaCl，俗名：食盐。

〔设问〕：氯化钠是我们熟悉的一种物质，它在生活中有那些用途呢？

〔板书〕：

2、氯化钠的用途：

引导学生阅读课文P72－73页的有关内容。

〔小结〕：生活中作调味品、腌渍食物；医疗上配制生理盐水；农业上选种；交通上用于清除公路上的积雪等。

〔提问〕：氯化钠在自然界的分布？

〔过渡〕：氯化钠在自然界的分布很广，我们生活中的食盐就是通过晾晒海水或煮盐井水、盐湖水将其水份蒸发得到含杂质的氯化钠——粗盐，再将粗盐提纯得到精盐。如何将粗盐提纯呢？

〔板书〕：

3、粗盐的提纯：

〔讨论〕：⑴粗盐中含有较多的可溶性杂质（氯化镁、氯化钙）和不溶性杂质（泥沙等）可通过那些步骤来制取精盐?

⑵过滤器的准备和过滤操作应注意那些问题？

〔学生回答，教师补充〕：

1、除去可溶性杂质可选择一种或几种化学试剂将杂质反应掉，同时又不引入新的杂质。除去泥沙可用前面学过的过滤法。

2、一贴、二低、三靠。

〔引导〕：今天我们还要练习一种新的操作——蒸发，蒸发时应注意那些问题？

〔讲解〕：蒸发一般用加热的方法将溶剂蒸去，操作时应注意：

1、蒸发皿放在铁圈上，用酒精灯加热，停止加热后，不要立即放在实验桌上；

2、蒸发皿里的液体以不超过蒸发皿容积的2/3为宜；

3、加热时用 玻璃棒不停的搅拌，防止局部温度过高造成液滴飞溅；

4、当蒸发 皿中出现较多量的固体时，即停止加热。

〔过渡〕：了解了上述注意事项，下面我们实践粗盐的初步提纯。

〔活动与探究〕：

粗盐的提纯

1、溶解

用药匙取适量该粗盐逐渐加入盛有适量水的烧杯里，边加边用玻璃棒搅拌，直到粗盐不再溶解为止。观察食盐水是否浑浊。

2、过滤

仔细观察滤纸上剩余物及滤液的颜色，如滤液浑浊，应再过滤一次，两次后仍浑浊，应查找原因。

3、蒸发

把所得澄清滤液倒入蒸发皿，把蒸发皿铁架台的铁圈上，用酒精灯加热并用玻璃棒不断搅拌，待蒸发皿中出现较多固体时，停止加热。利用蒸发皿的余热使滤液蒸干。

〔学生活动，教师指导〕 〔交流与讨论〕：在溶解、过滤、蒸发操作过程中，都用到玻璃棒，分别起什么作用？

〔学生汇报讨论结果，教师进行适当的评价和讲解〕 〔过滤〕：刚刚我们了解了氯化钠的重要用途，那这三种盐又会有什么用途呢？

〔展示〕：碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙图片展示 〔板书〕：

二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙 〔阅读〕：引导学生阅读课文P72－73页 〔回答〕：学生完成PPT展示的内容，完成表格。〔反馈〕：学生完成PPT上的练习〔反思〕：通过本节课的学习，你有什么收获？ 〔小结〕：本节课我们学习了氯化钠等四个盐，了解了它在生活中的重要用途，自然界的存在及晒制，同时练习了粗盐提纯的各步操作，学习了蒸发的操作，进一步训练了溶解、过滤的操作技能。

〔作业〕：1.完成导学案的相关内容。

2.思考

：滤液中的可溶性杂质，我们应该怎么去除呢？（比如：

氯化镁、氯化钙）

3.课后查阅相关资料，找出生活中粗盐提纯的方法应用，下一节课进行讨论。

板书设计：

课题1

生活中常见的盐

一、氯化钠

1、化学式：NaCl、俗名：食盐。

2、食盐的用途

3、粗盐的提纯： 1）溶解 2）过滤 3）蒸发

二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙

第四篇：《生活中常见的盐》的教学反思

《生活中常见的盐》的教学反思

黄峪中学 祁慧颖

本课题与人类的生产生活密切相关，与社会的发展也不可分割。在教学设计中，密切注意联系社会实际，调动学生的积极性、主动性，让学生在强烈的求知欲望中探索新知识，变枯燥为生动，把学习作为一种享受；另一方面，课程设计尽量贴近学生生活实际，通过大量的实物、录像、图片，让学生去感知、体验、对比，加深对所学知识的理解和运用。本课题设计分为两个课时，第一课时介绍氯化钠、碳酸钙、碳酸钠和碳酸氢钠的组成及其在生活中的主要用途，掌握碳酸根和碳酸氢根离子的检验方法；第二课时介绍粗盐的提纯以及复分解反应。

本课时介绍几种生活中常见的盐：氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙以及碳酸根和碳酸氢根离子的检验。本课堂上运用多媒体教学，用视频资料介绍学生熟悉的物质──氯化钠的制取过程，石笋和钟乳石的形成，用丰富的表现形式保证学生的视听结合，调动学生多种感官参与课堂活动，展现化学魅力，激发学生的学习兴趣和探究欲望。采用学生讨论交流的方式让学生展示自己所了解到的氯化钠、碳酸钙、碳酸钠和碳酸氢钠的一些性质和用途。给每一个学生提供平等的学习机会，使他们都能具备适应现代生活及未来社会所必须的化学知识、技能，增强学好化学的信心。让学生体会化学与人类的生产、生活紧密相联，真正体现“从生活走向化学”，；“从化学走向社会”。通过学生探究实验，注意培养学生的探究意识，增强探究能力，使学生在实践中增长知识，使学生切实感受化学与社会生产、生活实际的紧密联系。在活动中培养学生的合作精神，参与意识，体现合作性学习和师生互动的教学方式。从而达到知识与技能、过程与方法和情感、态度、价值观的三维目标。最后让学生带着轻松愉快的心情上网查询为我国制碱工业做出巨大贡献的侯德榜先生的事迹，将化学知识的学习和爱国主义教育融为一体。

第五篇：生活中常见的盐教学反思

生活中常见的盐教学反思

在教学设计中，密切注意联系社会实际，调动学生的积极性、主动性，让学生在强烈的求知欲望中探索新知识，变枯燥为生动，把学习作为一种享受；另一方面，课程设计尽量贴近学生生活实际，通过大量的实物、录像、图片，让学生去感知、体验、对比，加深对所学知识的理解和运用。课堂上运用多媒体教学，用视频资料介绍学生熟悉的物质──氯化钠的制取过程，石笋和钟乳石的形成，用丰富的表现形式保证学生的视听结合，调动学生多种感官参与课堂活动，展现化学魅力，激发学生的学习兴趣和探究欲望。采用学生讨论交流的方式让学生展示自己所了解到的氯化钠、碳酸钙、碳酸钠和碳酸氢钠的一些性质和用途。给每一个学生提供平等的学习机会，使他们都能具备适应现代生活及未来社会所必须的化学知识、技能，增强学好化学的信心。让学生体会化学与人类的生产、生活紧密相联，真正体现“从生活走向化学”，“从化学走向社会”。通过学生探究实验，注意培养学生的探究意识，增强探究能力，使学生在实践中增长知识，使学生切实感受化学与社会生产、生活实际的紧密联系。在活动中培养学生的合作精神，参与意识，体现合作性学习和师生互动的教学方式。从而达到知识与技能、过程与方法和情感、态度、价值观的三维目标。最后让学生带着轻松愉快的心情上网查询为我国制碱工业做出巨大贡献的侯德榜先生的事迹，将化学知识的学习和爱国主义教育融为一体。