专题：菜点基础知识
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菜点基础知识1
2014年3月设计涟源工贸 李霞 第一章菜点酒水基础知识 教学目的: 通过本部分教学，使学生了解中菜的特色及代表，熟悉中菜的基本烹调方法并能运用的餐饮服务工作中。 学习要求:通
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菜点酒水教案母版
第五章 第一单元课题 第一节 迎客服务工作 （2课时） 一、教学目标 1、知识目标： 2、能力目标： 3、情感目标： 二、教学重点和难点 1.教学重点： 2.教学难点： 三、教学方法：讲述法、多媒
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菜点酒水知识教案12
359431467.doc 编写：胡玉萍 菜 点 酒 水 知 识- 1359431467.doc 编写：胡玉萍 宜”的特色。其特点为：讲究鲜活、加工精细多变、注重刀工、火候、原汁原味。菜肴浓而不腻、烂而不
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吃四川火锅和重庆火锅必点的菜范文
做为一个北京人，在去过川渝两地旅行之前，自认为对“火锅”还是有一定自己的心得，直到在江油，我的前同事请我吃了第一顿正经的四川火锅，我才知道，那tm才叫“火锅”，以前吃的真的只能
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公共基础知识易错点
日志 返回日志列表 公共基础知识易错点 2013-7-5 14:00 阅读(7088) 赞(234) 评论(20) 转载(1631) 分享(579) 复制地址 举报 更多 上一篇 | 下一篇：7月5日事业单位招..
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物流基础知识和物流审计关键点（5篇模版）
第一篇：物流基础知识 首先需要明白物流与快递的差异： 物流与快递都属于物流，物流的定义供应链活动的一部分，是为了满足客户需要而对商品、服务以及相关信息从产地到消费地的高效
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事业单位 公共基础知识易错点
公基易错知识点（判断题常考）1、 行政责任能力：不满期14周岁———————不予以行政处罚满14周岁，不满18周岁——从轻或减轻2、 民事责任能力满18周岁、（16到18，以自己劳动为生活
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基金从业资格考试 基金销售基础知识出题点归纳
基金从业资格考试 基金销售基础知识出题点归纳 一、根据重大法律、法规、政策出题 现代经济是法治经济，证券市场尤为突出。证券法规既是证券投资基金销售人员从业考试统编教
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菜养生[推荐]
【虾】 别名：（无）。 营养价值：虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。 冬
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菜品设计创新的12个关键点(余梅胜)
菜品设计创新的12个关键点（余梅胜） 作者余梅胜，北京梧桐餐厅艺术总监 我是个厨师，入行多年，多年星级酒店的厨房经历，多次国外交流、访问、学习的体验，使我具备了国际化的视角。积2
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现代厨房管理教案 25.第七章第二节：菜点创新原则
【教学课题】第七章第二节：菜点创新原则 【教学目地】掌握菜肴创新的六大原则，并区分什么是无公害蔬菜、绿色食品、有机食品 【教学重点】肴创新的六大原则 【教学难点】无公
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内蒙古公共基础知识复习资料：宪法易考考点解析
内蒙古公共基础知识复习资料：宪法易考考点解析在事业单位的考试中，宪法也是常考考点，但是大多数考生对宪法可谓望而却步。中公教育团队针对宪法的知识点，总结归纳出易考考点，并对
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家乡菜作文[本站推荐]
家乡菜作文(汇编15篇)在日复一日的学习、工作或生活中，大家都接触过作文吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么问题来了，到底应如何
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美女私房菜范文合集
美女私房菜 （2010.10——2011.8） 凉拌黑木耳 黑木耳泡发后，入开水锅加鸡粉汆烫，放醋、香油、鸡精、辣椒、糖、胡椒粉、葱花拌匀即可。 凉拌莴笋丝vs豆豉鲮鱼油麦菜 莴笋去皮切片
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如何应对催菜
如何避免催菜引起的麻烦 一、提名法 “我们的经理王小二很快就会把您要的红烧肉端上来了，请稍等”、“我们的厨师张小五正在烧您的菜了，请稍等(建议去厨房绕一圈再说这句话)”
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菜品广告词（范文模版）
美食节菜品设计主题随着餐饮市场竞争的日益激烈，大大小小的酒店酒楼经常会根据经营的需要，抓住季节的变化或节假日，进行各种新、奇、特的促销活动，比如开发新菜品、举办美食月或
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菜品祝福语
好的菜品祝福语
要求都用祝福语为顾客服务，达到调节宴会气氛的效果。下面，我为大家介绍一下宴会必须掌握的祝福语：
数字祝福语
1 —一切如意、一路顺风、一帆风顺2 —好事成双 -
菜品祝福语
在我们酒店，我将宴会小妹定位成宴会节目主持人，要求他们都会用祝福语为顾客服务，达到调节宴会气氛的效果。下面，我为大家介绍一下宴会小妹必须掌握的祝福语：
数字祝福语1 —一切
