专题：厨房卫生标准及处罚
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厨房卫生标准管理制度（★）
一 厨房整体卫生管理 1 厨房实行卫生责任制，划分清扫区域，把每个岗位的清扫内容分配给每个人，然后将其书面表格化（清扫卫生责任表），并作为制度贴在相应的墙上。每人负责一个区域的
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厨房卫生标准管理制度
一、粗加工（洗菜间）卫生标准及要求： 1、地面，水池、台面卫生标准：干净明亮、无油污、无垃圾杂物；操作要求：用扫帚清扫后再用干净拖把从里到外拖净。 2、墙面、水池。台面卫生标准：干
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酒店厨房卫生标准
粗加工间卫生操作标准 不锈钢桌子 1、用加入“洗涤灵”的水将桌面和桌腿擦净。 2、用清水擦拭。 3、用干布擦一遍，使桌子各部门没有油迹。 4、标准： 桌面光亮，用手摸各部位不
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厨房员工卫生标准（合集5篇）
厨房员工卫生规范标准
1男员工
1-1、 头发：不可漂染；保持头发清洁，无头皮屑；头发后不盖领、侧不遮耳；
1-2、 面容：清洁，不准留胡须且必须每天剃须；经常留意及修剪鼻毛，使其不外露； 1-3 -
厨房处罚制度
厨房处罚制度 为确保厨房工作正常开展，严肃劳动纪律，严把产品质量关，严格操作规程，杜绝材料浪费，精工细作，做好每一道菜，保证每—道出品的品质，形状，口味要求，特制以下规范。 一、劳动
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厨房违规处罚管理制度
厨房违规处罚管理制度一、一类事故
（1）菜品有腐烂变质的现象，被客人退回；
（2）菜品烹制有严重的质量问题，被客人退回；
（3）员工偷吃偷拿厨房的食品、原料；
（4）对所有负责的冰柜、储存室管理 -
厨房日常规章制度及处罚条例
厨房日常规章制度 1、 员工的工帽一次不戴处罚10元，工裤一次不穿处罚10元，工号牌一次不戴处罚10元。 2、 头发露在帽外的发现一次将给予警告，第二次处罚10元。 3、 男员工头发
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厨房日常规章制度及处罚条例
厨房日常规章制度1、 员工的工帽一次不戴处罚10元，工裤一次不穿处罚10元，工号牌一次不戴处罚10元。2、 头发露在帽外的发现一次将给予警告，第二次处罚10元。3、 男员工头发过长
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酒店厨房处罚制度[5篇范文]
酒店厨房处罚制度
1 酒店厨房处罚制度为确保厨房工作正常开展，严肃劳动纪律，严把产品质量关，严格操
作规程，杜绝材料浪费，精工细作，做好每一道菜，保证每—道菜的色、香、味、 -
卫生标准
公共场所经营者申请卫生许可证的，应当提交下列资料: 1、工商营业执照复印件； 2、法定代表人或者负责人身份证复印件； 3、公共场所地址方位示意图、平面图和卫生设施平面布局图
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厨房违规处罚管理制度（共5篇）
厨房违规处罚管理制度 1.一类事故 菜品有腐烂变质的现象,被员工投诉。（责任到人） 菜品烹制有严重的质量问题,被员工投诉。（责任到人） 对所负责的冰柜,储存室管理不善,
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酒店厨房处罚制度（共5则）
酒店厨房处罚制度为确保厨房工作正常开展，严肃劳动纪律，严把产品质量关，严格操作规程，杜绝材料浪费，精工细作，做好每一道菜，保证每-道菜的色、香、味、型，特制以下规范。一、劳动纪
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影剧院卫生标准
影剧院卫生要求
1、持有效《公共场所卫生许可证》，张贴在醒目位置。
2、从业人员每年进行健康检查，有效健康证持证率100％
3、从业人员全部参加卫生知识培训，培训合格证持证率100 -
教室卫生标准
教室卫生标准 一、教室卫生要求： 1、保持室内清洁，定期清理，擦拭地面、桌面、门窗、玻璃和黑板，保持室内空气新鲜； 2、地面每日拖扫干净，保持光亮、清洁，无尘。教室内无痰迹、水果
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宿舍卫生标准
关于石家庄办事处宿舍卫生规范的通知为更好的规范石家庄办事处住宿管理，优化住宿环境，特对石家庄办事处宿舍环境及卫生作出如下规范：
一、 总经办秘书室驻石家庄办事处人员负责 -
宿舍卫生标准
宿 舍 卫 生 标 准
为了树立良好宿舍风气，创造文明、和谐、清新的居住、生活环境，现对宿舍卫生要求如下：
（1） 宿舍卫生做到“八净”、“六无”。“八净”即地板、墙壁、衣柜、门 -
宿舍卫生标准
员工宿舍卫生制度1、每位员工必须按照宿舍长安排的《值日表》按时打扫宿舍卫生，违者罚款20元。宿舍长要积极配合监督，保障宿舍的清洁卫生。
2、宿舍所有垃圾必须用垃圾袋装好， -
前厅卫生标准
前厅卫生标准
一：前厅卫生标准
I.公共区域及大堂周边环境卫生标准
A. 环境卫生标准
1、地面清洁无杂物，桌椅保持洁净，门窗玻璃经常擦洗，四壁无尘，洁净舒适。
2、餐厅周围的垃圾污
