专题：**庄餐饮案例分析
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**庄餐饮整改方案
**庄24桌（7包间）厨师14服务员17 2011-6-27初次调研结果后提出整改方案：
观点：失去武侠味，**庄将失去卖点，失去差异化，失去市场！
让日渐衰退的武侠味浓郁起来，互动游戏贯彻执行下 -
**庄餐饮餐厅实践报告
**庄餐厅研究报告 目录 一、餐厅整体分析···························1 1.1主题餐厅背景介绍 1.2餐厅环境设施服务介绍 1.3餐厅特色菜品 1.4
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案例分析：考勤**
案例分析：“考勤**”解析员工四种错A企业是一家商贸企业，他的座息时间是早8：30分至12：00；13：00至17：30分。近日企业HR发现员工的考勤情况十分混乱，例如以出差、公出为由的迟到早退
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餐饮案例分析
餐饮案例分析 1． 服务员品尝菜肴 案例经过：豪华的中餐厅里，灯火辉煌，大大小小的餐桌摆台就绪。迎宾小姐伫立在餐厅口，恭候客人。 [镜头一]两位客人在一只小方桌前坐下。服务员递
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360度测评** 案例分析
360度测评** 案例分析 组长： 杨彭莉 08会计4班 080409041125 组员： 李 铭 08会计4班 080409041110 林 琳 08会计4班 080409041111 屠志贤 08会计4班 08040904
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餐饮企业文化 案例分析
案例:这个中餐连锁餐馆标准化建设为何不成功？ A企业是一家新式的餐饮连锁公司，以中餐为主打，消费档次在中档偏上，其地方风味特色很受欢迎，生意也不错，开了多家连锁店。这类公司时
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案例分析报告《看球赛引起的**》案例分析
管理经典案例赏析案例分析报告 ———《看球赛引起的**》案例分析 年级及专业： 小组组长姓名（学号）： 组员姓名（学号）: 报告递交日期：2012 年9月 24日 《看球赛引起的**》案例
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酒店餐饮实习案例分析
酒店餐饮案例分析
一 、突发事件的处理
客人对服务质量不满发火
2013年12月20日，客人数量突破200，餐厅24个桌位显得十分紧张，许多客人进行了拼桌以尽快用餐，由于温泉部厨房只有 -
手机**-------教学案例
手机**《案例》 有一天晚上学生正在上自习，我在家休息。值班老师打来电话，说我班有违犯纪律的同学，让我过去处理。我到了办公室，值班老师给我一个手机，并和我有了下面一段对
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餐饮案例（范文大全）
问题1.如果你是服务员，你该如何处理？
2.应该满足客人的什么需要？
案例一
服务员在服务过程中，按照酒店培训的标准，从客人的右手边给客人倒茶，帮客人上菜，突然，一位客人大声对她说：“ -
中班角色游戏案例分析：照相馆的**
角色游戏开始了,小羽戴上了摄影师的工作牌,拿起了照相机招呼着跟前来回走过的小伙伴“快来拍照呀!我们的挂历照可好看了。”在她的鼓动下果然有客人走了进来。“我想拍这样
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餐饮服务案例分析和操作训练
七、服务案例分析和操作训练1.写错了菜单或送错了菜怎么办?如果在没有上桌之前发现呢，就直接通知厨房换掉就行了，如果厨房已经做好了，为了节约成本，我们可以很诚恳的给客人道歉
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酒店餐饮常见服务案例分析
酒店餐饮常见服务案例分析
(一)、写错菜单或送错菜怎么办？
答：1、首先向客人表示歉意，弄清原因并告诉客人，征求客人意见是否还需要。
２、如若需要，应与厨房联系，以最快的速度将菜烹 -
**庄作业（样例5）
**庄里“定**”**庄酒家创立于公元2000年4月28日，总舵位于合肥市长江中路梨花巷古树下，以“武侠文化特色餐饮”为立店宗旨，独树一帜提出了“品尝私家菜肴，感受武侠文化”，
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班主任教育案例练操**
班主任教育案例
——练操**
井陉实验中学马军明
学校将要举行体操比赛了，各班都在积极训练，我班也是如此。可是一场没有硝烟的战争却悄然爆发了。
那天上体育课时，学生照例跑 -
班主任工作案例：手机**
班主任工作案例：手机**我现在带的24中801的学生都是1997年前后出生的中学生。他们和80后的学生相比，最典型的社会环境是：受到大量信息的包围。现代社会是信息社会，网络的迅速
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班主任教育案例丢钱**
《丢钱**，给学生改过的机会》班主任案例 南口职业学校郑鹏程内容提要：通过班上丢钱的事件，教育学生有错必改，同时老师处理问题时，留给学生自尊，让学生在以后的学习生活道路上充
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油坊庄小学督导工作案例分析
油坊庄小学督导工作案例分析 教学督导工作是新密市教育局为完善教学管理制度、加强教学质量检查的一个重要环节，教学督导的任务是指对课堂教学进行督导，对教学效果进行检查评
