专题：烹饪教案
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烹饪教案
《制作三明治》 教学目标： 1、学习安全使用烹饪工具。 2、体验品尝自制食物的乐趣。 3、知道简单的用餐礼仪。 教学重点、难点： 制作三明治 课前准备： 1、制作三明治的CD 2、厨
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第二课烹饪教案
烹饪教案（拌凉菜） 一、教学目标要求1．让学生进一步熟练菜刀的用法，掌握拌凉菜的基本过程，提高动手操作技 能。 2．通过拼盘，培养学生的想象力和创造思维能力，提高学生的审美情趣。3．
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烹饪营养学 教案
教师姓名 任课班级 年 月 日 星期 课题名称（教材章节） §1 第一章 绪论 教学目的和要求 了解并掌握：营养与营养学概念；营养与人体健康 营养学的发展 教 案 教学重点: 营养与营
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《烹饪营养学》 教案
教师姓名 汪晓琳 任课班级 烹饪04A 2007年3月8 日 星期 四 课题名称（教材章节） §1 第一章 绪论 教学目的和要求 了解并掌握：营养与营养学概念；营养与人体健康 营养学的发展 教
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烹饪综合实践教案
《烹饪》教学设计 【活动目标】 1.知道食物为我们提供六种营养成分：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水以及对身体的重要作用。 2.没有一种食物含有所有的营养成分，了解
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烹饪原料教案1
职业道德 一、基本概念 职业道德是适应各种职业的要求而必然产生的道德规范，是人们在履行本职工作过程中所应遵循的行为规范和准则的总和。 基本内容：爱岗敬业、诚实守信、
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07烹饪教案1
南煎丸子 此菜色泽金黄，质地软嫩，鲜香适口 一、 原料 猪肉250克精盐5克味精1克 鸡蛋黄1个湿淀粉30克葱姜米共8克芝麻油5克花生油50克 二、 制作工艺 1、 切配： 将猪肉剁成粗泥
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烹饪综合实践教案
《烹饪》教案 第一课时：食物中的营养 一 教学目标 科学概念 知道食物为我们提供六种营养成分：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水以及对身体的重要作用。 没有一种食物含
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中国烹饪原料文化 教案
中国烹饪原料文化教学目标：知识目标：了解中国烹饪原料的分类，掌握如何精选与鉴定烹饪原料。能力目标：能够区分各种烹饪原料分属哪一类型，能够精选原料。情感目标：对中国烹饪原料的
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小学少年宫兴趣小组烹饪教案
烹饪教案（凉拌菜） 一、教学目标要求 1.让学生进一步熟练菜刀的用法，掌握拌凉菜的基本过程，提高动手操作技能。 2.通过拼盘，培养学生的想象力和创造思维能力，提高学生的审美情趣
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烹饪原料加工技术教案
烹饪原料加工技术教案 第一章 刀工技术 [教学目的] 通过本章的学习，使学生了解刀工的作用，掌握刀工的基本要求，掌握各种刀法及原料的成型方法 [教学内容] 刀工技术 [教学重点]
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第一节烹饪的认识教案
第一节烹饪的认识 曾凡贵 授课时间、班级：一、教材分析和学情分析： 1、教材分析： 本节的内容是烹饪的认识，教材首先对烹饪及烹饪的劳动价值作了介绍，重点是烹饪原料及其营养价值
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烹饪技术
烹饪技术
现在很多人都喜欢去饭店吃饭，问其原因，都说自己不会做，或做的不好吃，所以选择去饭店吃，为什么不自己学着做呢，自己做的一手好菜，不仅能满足自己的胃，还能为自己的家人做上 -
烹饪教学计划
烹饪专业教学计划 （中级工，学制三年）一、指导思想 1、以国家职业标准为依据，培养合格的中级技能人才。 2、坚持理论与实践相结合，突出职业技能训练，注重对学生分析问题与解决问
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烹饪心得体会
烹饪技术大赛高峰论坛心得演讲稿 各位领导、同事们：大家好！非常荣幸能在这里和大家分享这次参加首钢实业杯烹饪技术高峰论坛的心得体会。首先，很高兴的通知大家，这次大赛我工作
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烹饪技术
烹饪技术 随着我国经济快速稳步发展，人民生活水平日益提高，因此促进了我国旅游业的蓬勃发展，从而带动餐饮行业的快速发展以及餐饮行业的专业化、市场化、国际化的特点日趋突显，
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烹饪自荐信
烹饪自荐信1 尊敬的领导：您好！我叫xxx，今天路过贵餐厅看到贵酒店正在招聘一名行政总厨，我曾在三星酒店从事这方面的工作，有当总厨的经验，所以写了封自荐信，希望可以到贵公司面试。
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烹饪专业培训（大全）
学厨师、烹饪技术、粤菜制作，首选广州白云技师学院
学烹饪选哪里好？当然是广州白云工商技师学院的烹饪培训学院啦。它是国内、广东省最大的烹饪专业培训机构，是广州市名牌专业
