专题：五星酒店菜品考察报告
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酒店菜品事故管理制度
酒店菜品事故管理制度 一、退菜责任分类：厨房一旦出现退菜，首先查找自己的原因，厨房要实行无条件退菜，厨房负责人要负责鉴定退菜的责任。 二、厨房部的退菜按严重程度共分AA、A
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酒店菜品吉祥语介绍
精品菜式吉祥语介绍： 1、 红枣百合扣南瓜 ：象征爱情，祝您们爱情甜甜蜜蜜；同时这又是一道蒸菜，再祝您们生活蒸蒸日上，请您慢用。 2、 一见钟情：您好!这是我给您赠送的“一见钟情”又
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菜品广告词（范文模版）
美食节菜品设计主题随着餐饮市场竞争的日益激烈，大大小小的酒店酒楼经常会根据经营的需要，抓住季节的变化或节假日，进行各种新、奇、特的促销活动，比如开发新菜品、举办美食月或
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菜品祝福语
好的菜品祝福语
要求都用祝福语为顾客服务，达到调节宴会气氛的效果。下面，我为大家介绍一下宴会必须掌握的祝福语：
数字祝福语
1 —一切如意、一路顺风、一帆风顺2 —好事成双 -
菜品祝福语
在我们酒店，我将宴会小妹定位成宴会节目主持人，要求他们都会用祝福语为顾客服务，达到调节宴会气氛的效果。下面，我为大家介绍一下宴会小妹必须掌握的祝福语：
数字祝福语1 —一切 -
菜品翻译
中餐菜谱翻译法(Expressing Names of Chinese Dishes) 随着中国对外开放的扩大,中餐菜名的翻译对国内的中、高档酒店和海外的中餐店变得日益重要菜谱中富含中国历史文化信
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菜品流程
厨房采购过程说明
一、各档口将全年所需购买的物品、菜品种类统计出并交到厨师长助理处，由助理按档口制成表格，并依次下发至各档口。助理需制一份整个厨房所用物品的总表，以备 -
菜品文化[合集]
一道配上一个质、养、味美的菜品，响亮、上口、易记的菜名，成为一个上等的品牌菜品，不仅具有品尝价值，而且利于商业推广。起名如此重要，所以餐饮界常有人研究菜肴的命名，还有不少餐
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菜品拍摄协议书
大清花菜品拍摄洗印长期协议书
甲方：
乙方：
甲乙双方就大清花四店菜品拍摄洗印事宜，协商一致并签订如下协议：
一、图片拍摄和洗印
乙方为甲方提供单项拍片，每张25元。洗印6寸彩色 -
菜品研发部岗位职责
菜品研发部岗位职责 1、菜品研发部经理岗位职责 直接上级：行政总厨 直接下级：各店厨师长 本职工作：协助行政总厨负责公司各门店产品开发创新及品质监督管理工作。 职责描述：
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菜品经营管理方案
菜品经营管理方案 一、菜品经营方针 做出风味，做出特色，做出高效益。 (一) 做出风味 1．首先是做出口味。因为口味是根本，是生命线，是菜品的核心。 2.做出地方风味彰显个性。地方
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酒店考察报告
酒店考察报告学院：
系别：
专业：环境艺术设计学号：姓名：指导老师：
考察时间：2012年09月27日
考察地点：海天大酒店、郑州索菲特国际饭店、智选假日酒店以及中州皇冠假日酒店
考察形式： -
酒店考察报告
专业考察报告黄淮学院院 系： 经济管理系 年级专业： 旅游管理 姓 名： 学 号： 1229130108 带队老师：考察时间： 2015年4月11日考察地点：柏林建国国际酒店 填写时间： 2015年 4月 15日
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酒店考察报告
一、深圳桃源居吃的第一餐，是此次旅行感觉最好的一餐，原因无它，就是因为那一张张甜美的笑脸，一句句贴心的问候，让你感受到你不仅仅是一个只路过一次的途人，而是一名贵客，虽然不吃山
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五星酒店2018半年度工作总结
五星酒店2018半年度工作总结 201x年1月14日，受王宾董事长及达声总部领导的委派，本人负责xxx大酒店筹建工作，因为前期遗留问题较多，各项工作处于停顿状态。为使工作顺利进入状况，
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五星就酒店等级制度
世界上的酒店相当繁多，为了向外推销和方便旅游选择酒店，各国政府或旅游业的团体机构根据酒店的设施等条件，将酒店划分为不同的等级。
目前，国际上在划分酒店的等级上还没有正式 -
五星酒店采购部岗位职责
采购部岗位职责
一、采购部经理
（一）层级关系
1、直接上级：副总经理、总经理
2、督导下级：采购组主管、仓库组主管
（二）任职要求
1、具有酒店管理高中以上学历，从事酒店物资管理五 -
酒店五星复评演讲稿
尊敬的各位领导，亲爱的同事们： 大家下午好。 我是来自前厅部李德浩。 很荣幸能做为员工代表站在这里，为这次五星复评做动员发言。 作为酒店的一员，回顾酒店的成长历程，我思绪万千
