浅析日本便利店经营策略对我国零售业的借鉴意义

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第一篇:浅析日本便利店经营策略对我国零售业的借鉴意义

浅析日本便利店经营策略对我国零售业的借鉴意义

摘 要

我国现代零售业相对西方发达国家而言起步比较晚,故而存在许多不足,更是在当今国际零售企业大举在我国“攻城略地”的情况下,我国零售企业更是显得凋敝。在这样的背景下,本文以日本便利店为例,通过分析我国零售业的弊端,日本便利店的优势,找出日本便利店优势对我国零售业的借鉴意义,盼使我国零售业企业增强竞争力,做大做强。

关键词: 便利店; 零售业; 借鉴意义

I Analysis of the Japanese Convenience Store Business Strategy in China Retail Industry Reference

Abstract

China's relatively developed Western countries in terms of modern retail started relatively late and therefore there is much to be desired, but in today's large-scale international retail enterprises in China's “land grab” situation, China's retail enterprises become more depressed.In this context, this paper, the Japanese convenience store, for example, by analyzing the shortcomings of China's retail industry, the advantages of convenience stores in Japan, the Japanese convenience store to find advantages of China's retail industry reference, hope to make our retail enterprises gain a competitive power, bigger and stronger.Key words: Convenience stores;Retail trade;Reference

II

目 录 便利店概述.........................................1 2 我国零售业和日本便利店概述.........................2

2.1 我国零售业的发展和现状.............................2 2.2 日本便利店的起源...................................3 2.3 日本便利店的发展和现状.............................4 我国零售业和日本便利店分析.........................4

3.1 我国零售业分析.....................................4

3.1.1 我国零售业优势分析................................4 3.1.2 我国零售业劣势分析................................5 3.1.3 我国零售业机会分析................................6 3.1.4 我国零售业威胁分析................................6

3.2 日本便利店分析.....................................6

3.2.1 从便利店集客能力来分析............................7 3.2.2 从日本便利店成功经营与行销发展来分析..............8 日本便利店对我国零售业的借鉴意义...................9 结 论...............................................12 参考文献.............................................13 致 谢...............................................13

III 我国零售企业相对于国外发达国家的零售企业而言,整体实力不足,规模小,难以产生规模效应、协同效益,故而整体竞争实力不足,本文通过对我国零售业的全面分析和日本便利店的了解,希望从此找出能够增强我国零售企业实力的“法门”,使我国零售企业能和国际零售寡头势均力敌同台竞技,这也正是我写作本文的目的所在。便利店概述

便利店是位于居民区附近,指以经营即时性商品为主,以满足便利性需求为第一宗旨,采取自选式购物方式的小型零售店。该业态最早起源于美国,继而衍生出两个分支,即传统型便利店与加油站型便利店,前者在日本、中国台湾等亚洲等国家及地区发展成熟,后者则在欧美地区较为盛行。本文研究的是前者,既传统型便利店。

便利店的兴起缘于超市的大型化与郊外化,超市的变化体现在距离、时间、商品、服务等诸多方面;远离购物者的居住区,需驾车前往;卖场面积巨大,品种繁多的商品消耗了购物者大量的时间和精力;结账时还要忍受“大排长龙”等候之苦,以上种种使得那些想购买少量商品或满足即刻所需的购物者深感不便。于是人们需要一种能够满足便利店购买需求的小超市来填补空白。便利店的出现正好弥补了这片空白。

1927年美国德克萨斯州的南方公司首创便利店原型,1946年创造了世界上第一家真正意义上的便利店,并将店铺命名为“7-Eleven”,从此,便利店成为零售业中的一颗明星逐渐升起。

便利店从诞生之日就表现出与其他零售业态不同的蓬勃生机,主要是因为便利店具有以下五个特征:

第一,距离的便利性。便利店与超市相比,在距离上更靠近消费者,一般情况下,步行5~10分钟便可到达。

第二,购物的便利性。便利店商品突出的是即时性消费,小容量,急需性等特性。超市的品种通常在2000种至3000种左右,与超市相比,便利店的卖场面积小(50~200平方米),商品种类少,而且商品陈列简单明了,货架比超市的要 低,使顾客能在最短的时间内找到所需的商品。实行进出口同一的服务台收款方式,避免了超市结账排队的现象。据统计,顾客从进入便利店到付款结束平均只需三分钟的时间。

第三,时间的便利性。日本一般便利店的营业时间为16~24小时,全年无休,所以有的学者称便利店为消费者提供“Any Time”式的购物方式。

第四,服务的便利性。很多日本的便利店将其塑造成社区服务中心,努力为顾客提供多层次的服务,例如速递、存取款、发传真、复印、代收公用事业费、代售邮票、代订车票和飞机票、代冲胶卷等等,对购物便利的追求是社会发展的大趋势,这就决定了便利店具有强大的生命力和竞争力。我国零售业和日本便利店概述

2.1 我国零售业的发展和现状

第一,业态层次不齐,差距明显。

20世纪90年代以前,中国零售市场长期保持着百货商店一统天下的单一格局,其市场份额达60%以上。对外开放以来,随着消费者需求的变化和零售市场竞争的加剧,大型综合超市、超级市场、便利店、专业店、专卖店、家居中心、仓储商场等新型零售业态得到快速发展,成为中国零售业规模扩大的主要动力。在过去的10年里,中国零售业走完了国外零售业150年的商业历程,西方发达国家历经8次零售革命形成的20余种业态几乎全部在中国出现,但是各种新型业态同时出现,没有时间阶段性,且部分业态具有明显的不足,与国际上通行的标准业态相比有较大的差距。第二,整体规模偏小,各项成本较高。

目前,国内企业的规模扩张更多的是一种外延式扩张,更看重的是网点资源的抢占,规模效益没有充分体现,只在一定程度上提高了综合毛利率,但各类经营费用居高不下,导致净利润率远远低于家乐福、沃尔玛等国际巨头。根据国家信息中心的数据,2004年连锁零售企业平均利润率仅为0.85%,连锁超市百强的净利润率为1.22%,而国外连锁超 2 市平均利润率为2.22%。过高的运营成本归因于两个方面,外部是因为我国物流费用偏高,占GDP比重的16.7%,而发达国家仅为这个数字的一半;内部因素则缘于销售成本和管理成本偏高,国内这方面的成本平均达30%,而沃尔玛则为16%。商品周转速度慢、采购配送水平低造成高库存和断货共存等问题。外商的这种规模化优势和低价销售策略大大提高其市场占有率,使国内零售企业市场份额不断缩小,直接影响国内零售企业市场地位。

第三,管理水平与国际零售业的差距较大。

a.我国商业企业的管理还主要依靠传统管理方式和方法。相对日本便利店而言我国零售企业的从业人员的素质较低,普遍不能适应企业的发展,而且缺乏高级管理人才,从而导致企业缺乏原始创新。

b.在营销方面,主要还是依靠购物折价,礼物赠送等促销方式。而不是以树立品牌、服务、信誉以及企业整体形象等系统的营销战略为主导。缺乏市场细分,在商品组合、服务标准、价格、促销和店面布置等方面,采用标准化管理不足。

c.尤其突出的是没有高科技的支持,主要是信息化程度低。企业管理没有运用现代化的电子信息技术。国外的商业企业以管理信息系统、电子数据处理系统、决策支持系统为核心,形成了以网络为辅助的自动化管理,这与传统的零售业运作方式截然不同。

d.我国零售业企业的目标市场定位不很明确。市场定位不仅是企业自身的问题,且关系到整个行业结构、规模结构与空间结构。我国零售业企业由于定位不明确,导致对目标顾客的需求状况难以准确把握,也难以确认真正的行业竞争对手,因此难以占领巨大的市场份额,从而难以形成具有自己企业特色的竞争优势。

2.2 日本便利店的起源

1927年美国德克萨斯州的南方公司首创便利店原型,1946年创造了世界上第一家真正意义上的便利店,并将店铺命名为“7-Eleven”;20世纪70年代初,日本伊藤洋华堂与美国南方公司签订特许协议并在东京丰洲推出1号店。此后传统型便利店作为一种独特的商业零售业态,在日本得到了飞速发展,其特点也被发挥到极至。如今,便利店已成为日本零售业中具有日本本土特色的典型代表。

1972年日本中小企业厅出版的《便利店手册》对便利店的定义和规模配备标准都做了详细描述,这为以后便利店在整个日本的建立奠定了基础。1974年东京江东区的一家“山本茂酒店”与日本7-11公司总部签订合同,成为该公司的第一家、也是全日本的第一家便利连锁店,从此之后便利店就犹如雨后春笋般在日本“遍地开花”,使零售业“便利店时代”的到来。

2.3 日本便利店的发展和现状

日本便利商店发展状况良好,如日本最大的便利商店7-11公司的店铺数已由70年代初的一家单体店,发展到1995年6000家,2010年底国内国外总数超过11000家;年销售额1995近1.5万亿日元,1999年为2万亿日元,在2005年超过2.4万亿日元。在日本,每天光顾7-11的9000多家店铺的消费者有800万人次,全年合计30亿人次,相当于日本人口总数的20多倍。7-11的分店数量到2000年2月总计为8602家,比上年增加449家;销售总额为20466亿日元,比上年增加4.2%;2000年纯利润达783亿日元。2001年7-11的销售额增至21140亿日元,店铺增至9082家,纯利润将增至832亿日元。日本其他大型便利商店的经营状况也大多良好。如第二大便利商店连锁店罗森的店铺数2000年增至7700家,销售额超过1万亿日元;纯利润2001年增至近200亿日元。家庭市场的店铺数2000年一举增加了720家,销售额也增长了7.7%,2001年达9000亿日元以上。我国零售业和日本便利店分析

3.1 我国零售业分析

3.1.1 我国零售业优势分析

第一、内资零售企业在数量上仍占主导地位。虽然在竞争力和市场占有率上,我国零售企业不占有优势,但是在数量上,我国零售企业相对境内国际零售企业有相对优势。

第二、占据农村市场优势。目前,我国已经把连锁门店开到了县城,以及经济富裕的村、镇,不仅在门店继续下伸方面具有硬件便利条件,而且在服务、企业形象宣传、文化色彩等软件方面先入为主。对居民生活消费习惯、民俗文化的了解沟通,与当地管理部门建立良好合作关系,我国零售企业相对于外资零售企业具有明显的便利条件。

第三、本土企业文化优势。零售企业的文化内涵是构成零售企业核心竞争力的重要因素,是企业管理诸要素的化合剂,它直接影响到企业市场拓展、营销、促销。外资零售企业在我国市场上发展,必须将企业文化融入中国的本土文化、民族文化,才能为中国消费者所接受,但不是短期内所能做到的。而我国零售企业生于民族文化、长于民族文化,在企业文化发展上具有较好的优势条件。

3.1.2 我国零售业劣势分析

第一、经营理念的劣势。外资零售业为顾客提供的那种热情、周到和恰到好处的服务,确实令我国零售业相形见绌。尽管在不同的企业里,其服务顾客的内容各有特色,但体现了他们一贯坚持的核心经营理念,即“以人为本”。我国传统的商业文化中虽重视“以人为本”,但我国商业文化无处不体现着“以人为中心”的思想,导致我国零售业在经营理念方面虽然己经发生了很大变革,可传统的商业文化和计划经济的烙印仍无处不在。

第二、价格劣势。进入我国的外资零售业规模庞大,进货批量大,本着低价采购,低价销售的经营原则。一般采用买断方式进货,降低了供应商的风险,供应商愿意以更低的价格转让自己的产品,从而使外资零售业的成本更低。其次,外资零售业所采购的商品绝大部分是东道主国家质优价廉的商品,使其价格优势更为明显,企业给商品定价时更为灵活。我国在买方市场条件下,零售企业作为买方处于市场优势地位,供货商不得不以多种优惠让利的方式来维持和巩固与零售企业的供销关系,导致我国零售业的商品售价居高不下。

第三、资金匮乏导致规模劣势。国外的销售商的的现金流是全世界流动的,经过银行的结算中心,采购流通的现金好,资金的调拨运转清楚,资金的使用效率也很高。大的经销商都有自己的银行联盟,资金结算在自己的银行,资金流非常节约。资零售跨国集团有大型的财团支持,企业取得贷款较容易,融资方式多样化,有强大的经济实力做后盾。而我国企业在借贷资金方面比较困难程序也比较繁锁,因此在发展过程中要受到资金的限制。

第四、技术水平的劣势。外国零售跨国集团不仅可以在本国市场抢占先机,而且在全球范围内建立市场营销网络,并能对它的每一种商品的销售情况随时进行统计分析,筛选出畅销品和滞销品,及时调整商品结构和促销方案,如商品信息,人员布局进行调 控,都益于先进的计算机网络系统和技术手段,沃尔玛积极利用EDI与供应商建立全自动的定货系统,与供应商实现了电子数据交换,相比之下,我国企业计算机网络系统建立还不完善,运用范围还有限。

第五、人力资源劣势。一流的人才造就一流企业的决定因素,企业之间的竞争最终表现为人才的竞争。外资零售业对不同的员工实施不同的培训办法。对高级管理人员不惜重金进行专门培养,对职工主要培养其忠诚感,再加以利益驱动。我国零售业,由于制度上的缺陷导致政企不分,干部选拔上存在问题任人惟亲现象,缺乏对个人能力的客观评价。

3.1.3 我国零售业机会分析

第一、从长期发展看,由于我国人口众多、地域广阔、文化多元、消费市场潜力巨大,外资零售企业要主导我国商品零售市场,绝不是建立几十个、几百个连锁门店就能解决问题的。

第二、目前,占我国人口70%的农村消费市场,其商品零售额还不到全国社会商品零售总额的40%。商品零售服务设施和服务质量相对城市大大落后,为商品零售企业开拓农村市场,扩大销售规模提供了广阔的发展空间。

第三、宪法的修改将鼓励更多民营资本进入零售业。第四次宪法修改,明确提出保护私有财产,这为我国民营企业的发展扫清了法律障碍和体制障碍,势必鼓励更多的民营资本进入零售业。

3.1.4 我国零售业威胁分析

第一、外资零售业不再受股权、数量、地域限制。2004年12月11日起,外资零售业不再受股权、数量、地域限制,投资比例可以进一步扩大,可以进入农村市场。

第二、外资可能大规模兼并、收购内资零售企业。外资零售企业最有效的扩张办法将是大规模兼并、收购内资零售企业,可以帮助他们获得商业网点、节省了解当地消费习惯和进入市场的时间、节约资金、利用当地政府资源等。

3.2 日本便利店分析

日本的便利店经营模式是最为活泼及多元化的,如便利店不仅卖食品饮料、书报杂志、烟酒、健康保养品、一日三餐等,而且还能预购唱片CD、季节性商品等,以及各 种缴费服务及提款机(ATM)等金融票证服务,最近还推出收取邮件服务,真正形成一个综合式的居家生活便利中心。虽然,在这种30平方米的小空间里,它的货品数量肯定不如超市或量贩店大卖场多,但却具有地点普及的便利性以及商品替换快速的两大优点,符合消费者求新求变与喜新厌旧的本性。这就是便利店能够不断存活与成长的根本所在。换言之,它抓住了人心与人性,因此,能够成功。日本便利店之所以能取得成功是因为它具有以下几个方面的优势:

3.2.1 从便利店集客能力来分析

第一、商品力,即开发独特与独卖商品。

日本玩具大厂BANDAI(邦代公司),在去年打破传统,将销售渠道拓展到便利店。该公司推出便利店的独卖商品——一个180日元的人形可爱玩偶,结果整个年度共卖掉了150万个,创造了200亿元营业额。

目前,日本便利店自有品牌的独卖商品品种,已超过全部品种的50%。这些商品都是便利店业者与制造商合作研究开发,不断试做、试吃而呈现出来的独卖与独创商品。目前,每个30平方米的店面里,平均要卖3000种货品,每周要上架200种新商品,而在3000种商品中,每年几乎有三成得下架不再贩卖,显示便利店对产品要求之严格可见一般。此外在服务代收方面,现在设有ATM的便利店已超过1万家,在日本每天有100万人次,利用ATM的金融服务。第二、地点,即店铺立地适当性。

地点力决定了商店人潮多寡的因素,不过由于便利店的设点,在商业区可以说已到了非常密集的地步,几十米就有一家。因此,在“量”的扩张普及之后,所追求的是“质”的提升竞争。

第三、设计力,即店内布置陈列安排方便性。

设计力的改善是第三个因素。目前,店内的置物柜高低安排,均依照人体工程学安排,务必使消费者一进到店内后,其视觉注目效果最佳以及取拿最方便。第四、主题行销力,即对主题活动商品的宣传力。

主题商品除了配合季节性规划外,最近也倾向与知名超人气偶像歌手的合作,如日本的女歌手滨崎步。这种合作,称为“艺、制、贩”大同盟合作,亦即将超人气偶像,7 结合制造商及便利店贩卖之合作,而使商品能够畅销。这对吸引15岁~30岁的年轻族群到便利店购买零食、方便面等,有很大的吸引力。

总的来说,便利店行销成功,主要归于上述四大关键力——不断创新的商品力、良好的地点力、炒热卖点的主题行销力及便利取拿的店内布置陈列力。

3.2.2 从日本便利店成功经营与行销发展来分析

第一,持续不断的产品创新与独卖。

日本便利店连锁业者,透过不断的产品创新、进化与前进,终能超越日本的百货业、超市业及量贩店业,而跃居成为日本第一的零售流通业,最关键在于这些业者每天集思广益,研发出新的、改良的产品,而在店内独卖,形成自己的产品特色,并以频繁的定期上架及下架严格要求,使顾客每天进入店内感觉到所卖的东西不是一成不变,随时可以满足消费者多变及喜新厌旧的心理。第二,“艺、制、贩”三合一同盟。

便利店跟大卖场、超市或一般店都是卖一样的东西,这就会陷入价格战,因此,便利店透过他们反应敏捷的商品开发部门人员,结合委托代工厂商的制作能力,初步形成“制贩同盟”。亦即,便利店业有好的商品创意与点子,结合制造商的代工制造,然后在成千上万家便利店进行贩卖,以了解商品是否受欢迎。最近,在日本有业者结合偶像明星的资源,打造出所谓“艺、制、贩”的创新经营与行销模式,以吸引年轻人入店购买在包装纸盒上印有这些偶像歌手图片的商品。目前该策略已被证明相当成功。第三,提供差异化和新价值给顾客。

透过上述两项所说明的产品创新独卖以及“艺、制、贩”三合一大同盟,其所呈现出来的产品及服务,就能够彰显出差异化与提供新价值给顾客,而顾客就会经常与习惯性地到店里光顾,因为该店不仅符合消费者需求,而且也比其他商店更好、更强。这就是价值的反应所在。第四,挑战每年目标数字。

日本各大便利店业者彼此间都非常用心与努力,不仅竞争激烈,而且他们自己都要求连年成长目标数据。特别是日本7-Eleven在铃木敏文董事长精明与独创领导下,每周二把散布在全日本的1200多个地区督导顾问,集合到东京总公司的大会议场所,进行经营革新检讨会议,随时掌握全日本各地区的消费状况与市场变化,并且检视营业收入 达成的数据预算成果。日本7-Eleven便利店到2004年4月已突破1.2万家,成为全球第一家拥有一万家分店以上的公司。这就是得自于他们挑战每年的目标数据的坚持与执行力。

第五,优胜劣败,市场版图会重新分配,而且会成长,不会饱和。

近12年来,日本便利连锁店数,从1990年的1.7万家,成长到2003年的3.7万家,这显示在内需导向型的零售市场下,规模未见饱和,而且仍有成长。另外,业态市场版图亦见重新分配,例如,百货公司所占的市场占有率就衰退4%,而这也是流通结构不断在改变的结果。足见,在任何行业都会面临激烈与无情的竞争,而其结果,即是“优胜劣败”与“不进则退”。

第六,大者恒大,已成经营定律与市场趋势。

目前,全世界各国的经营形态与规模趋势,已成为大者恒大的天下,例如诺基亚手机全球33%高市占率,美国戴尔及惠普电脑销售合计超过全球50%以上的高的市场占有率,日本丰田汽车、美国的可口可乐、沃尔玛超市等等,都是在全球各国家拥有很高的市占率,而且是大者恒大,而弱小的就等待被并购或淘汰出局。日本便利店对我国零售业的借鉴意义

我国目前的零售市场仍处于发展阶段,商品的品种和质量、零售企业的管理水平和运营方式与发达国家中的日本相比都有很大差距。因此,分析总结日本便利店的发展特点,借鉴其先进经验,对于促进我国零售业的发展具有重要的现实意义。第一,零售企业构建高效物流体系。

在我国零售企业的物流体系和其他销售企业的物流体系几乎都是生产商、高级批发商、一般批发商和零售企业的上一层到下一层的层层流转,这样既不利于供应链的稳定,同时不利于降低物流环节的成本和效率,从而使我国零售企业在于跨国零售企业的竞争中处于竞争劣势。相对中国的情况,日本零售企业,特别是连锁便利店的高密度中间商和只在保护小零售商的大规模零售商店法,使便利店在价值链和产业链中处于有利地 9 位,促使便利店在与其他类型零售商竞争中处于有利地位。这些也真是我国零售企业所应该学习的。

第二,整合供应链系统,实现与制造商和分销商的战略联盟。

在国际上供应链已经成为整个流通价值链的关键,无论对供应商还是零售商来说都有很大的影响,因此建立新型的供应链体系是我们的当务之急。供应链是指从供应商开始,经由制造、分销直到用户的全过程,是在商品的生产及流通过程中,为最终消费者提供货物或服务的上、下游企业相互联结共同创造价值而形成的组织网络。供应链管理就是对由供应商、制造商、分销商和顾客组成的供应链网络中流动的商品、信息和资金进行管理。这种管理方式最早起源于美国制造业。其基本的理念是:任何一个企业都不可能在所有业务上成为世界上最杰出的企业,只有相互之间优势互补,才能共同增强竞争实力。这就从根本上摈弃了过去那种“小而全”的、封闭的管理模式,要求企业在全球范围内与自己相关的企业形成战略联盟,结为利益共同体,最终成为世界上最具竞争力的企业。因此,现代流通业的竞争不再只是单个零售企业间的竞争而是整个供应链的竞争。因此,优化企业供应链,与相关企业建立长期的战略伙伴关系,将会成为零售企业降低库存,提高经营效率的关键,也是其经营成败的关键。日本从制造商,中间商到最后的便利店零售商都连成一个整体,从而减低成本、提高效率。第三,零售业态的多样化。

西方零售业经过几次流通革命,基本上形成了以百货公司和超市这两种业态为骨干的多层次、多形式、多功能的适合不同消费群体需求的零售经营体系,但这两种主导业态并没有取代其他多种业态。目前主要有以下四种类型:一是以配送中心为基础的大型连锁超市,主要是通过配送中心辐射一批超市形成的区域化经营网络。二是以大型超市为核心,在城乡结合部或高速公路边、连接众多专卖店的规模化购物中心。三是以大型百货商店为主,包括餐饮、娱乐、住宿等为一体的综合性商场,这是大中城市主要的一种零售业态。四是以中小型超市、便民店、折扣店、专卖店等形成的零售经营网络。据统计,全球零售行业百强企业中大多经营两到三种业态,有的企业以至在五种业态中同时开展业务。

第四,经营国际化、连锁化。商业企业经营的国际化主要有以下几方面:企业的经济活动不局限于本国,有很大比重在国外市场进行;企业的运行机制、制度规范与国际市场相一致;国内流通领域充分实现对外开放。发达国家的商业企业已实现较高程度的国际化,表现为:一方面,各国大商团均将经营范围扩展到国外市场,在国外开办商店,在国外采购商品。另一方面,各国又在较大程度上向国外开放本国市场,与外商合资合作建立零售企业。80年代末,美国的海外加盟连锁店已有3万余家,全球著名的大型零售企业几乎全部采取连锁经营方式。

近年来我国在促进零售业国际化方面取得了一定进展,赋予一部分内贸企业外贸进出口权,使其参与国际商品流通,但我国企业进行国际化经营仍有阻碍:首先,如前所述,商业企业高度分散、规模小、实力差,就是跨省、市设点经营都很困难。国际化经营的重任最终将由连锁商店来承担,而我国连锁店在国内发展成为网络是走出国门的基本前提。其次,商业企业进行国际化经营涉及大量进出口业务,目前受传统体制的影响,内外贸企业分工严明、内外贸业务脱节。外贸企业不具有进行批发、零售业务的专长;内贸企业不熟悉跨国经营业务,两者都难以开展跨国经营。总之,我国商业企业进行国际化经营的条件尚不很成熟,而培育大型商团和打破内外贸行业分工是促进商业企业国际化经营的两条根本途径。与我国商业企业走出国门进行国际化经营相比,向国外商界开放我国市场是个更为现实的问题。外资进入我国零售业,从总体上看是利大于弊的,客观上促进了我国零售业的现代化进程,但合资过程中也产生了不少问题和矛盾。我们既不能以开放的利大于弊来掩盖合资中存在的问题,也不能用存在的问题去否定零售市场开放的必要性和客观性。坚持开放政策,重视克服和纠正已经存在的问题,才能保证零售业健康有序地发展。

第五,经营的人性化,深入消费者。

日本独特的民族文化形成了一套经营哲学,强调忠诚、和谐和友谊,这种价值体系维系着供货商、销售商和销售商、消费者之间的长期合作关系。这种长期合作关系建立在销售商经营的人性化上面,消费者不但是它们的顾客,更是它们的朋友,通过朋友之间的深层的关系稳定购销的关系。我国的零售企业更多的时候把销售过程当作一锤子买卖,更有甚者,在销售过程中坑蒙拐骗、以次充好,在这方面它们为我国零售业树立了榜样。

结 论

通过以上文章的分析,针对我国零售业的不足,可以从日本便利店的成功之道中借鉴以下五点:

第一、构建高效物流体系。这是零售企业得以产生竞争优势的力量之源,通过构建高效物流体系,使得零售企业的经营效率提高,商品周转速度加快,物流领域成本降低,从而使我国零售企业在物流效率和物流成本上处于相同地位,有力于我国零售企业和国外优秀零售企业展开竞争。

第二、整合供应链系统,实现与制造商和分销商的战略联盟。优化企业供应链,与相关企业建立长期的战略伙伴关系,将会成为零售企业降低库存,提高经营效率的关键,也是其经营成败的关键。

第三、零售业态的多样化。我国零售业大多是在从事传统的超市和百货,我国零售业应效仿日本,在大力发展大的、集中的超市百货的同时,是便利店进入小区、街道,到距离消费者最接近的地方去,从而在最基层抢占市场份额。

第四、经营国际化、连锁化。在国内实行连锁化经营,不断拓展市场业务,抢占市场份额:在做大做强的同时,努力拓展海外市场,实现国际化经营。

第五、经营的人性化,深入消费者。通过向顾客提供人性化服务,与顾客建立友谊来建立长期的合作关系,实现稳定顾客群,建立顾客的忠诚度。

以上的借鉴建议希望对我国零售业有作用,在采用之后能产生预期效果,对我国零售企业才是积极效果,增强我国零售企业的竞争力,做大做强。

参考文献

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致 谢

首先诚挚的感谢指导老师吴佑坚老师,是您悉心地教导我整个论文的写作和批改过程,不时地给出修正意见,使得我的论文在不断地得到完善,使我获益匪浅。老师对学问的严谨更是我辈学习的典范。

本论文的完成另外亦得感谢唐时俊老师,是他在国际企业管理和跨文化管理课程中的精彩讲解使我对日本便利店有了深刻的印象和了解,使我对日本的文化以及日本文化影响下的日本企业经营理念产生了浓厚的兴趣,这促使我在选择论文方向是很快定了下来,在此,对唐时俊老师表示感谢。

感谢和我一起生活三年的室友,是你们让我在寝室享受到家一般充满快乐与温馨,我们生活的点点滴滴都使我对大学生活有一个美好的回。愿我们的友谊长存,愿我们以后的人生都可以充实、多彩与快乐。

感谢我的朋友,感谢你们在我失意时给我鼓励,在失落时给我支持,感谢你们和我一路走来,让我在此过程中倍感温暖和充实。

一个人的成长绝不是一件孤立的事,没有别人的支持与帮助绝不可能办到。我感谢可以有这样一个空间,让我对所有给予我关心、帮助的人说声“谢谢”!今后,我会继续努力,好好工作!好好学习!好好生活!

最后,谨以此文献给我挚爱的双亲。没有你们,就不会有今天的我!我一直感恩,感恩于我可以拥有一个如此温馨的家庭,让我所有的一切都可以在你们这里得到理解与支持,得到谅解和分担。我爱你们,爱我们的家!

第二篇:我国便利店的经营策略创新浅析

我国便利店的经营策略创新浅析

摘 要

由于宏观经济增长、居民收入水平提高、城市化及消费者消费理念转变等因素,使得我国便利店如火如荼的发展起来。经过多年的发展和与国外企业竞争的洗礼,我国便利店企业取得了长足的进步,规模不断扩大。文章通过分析我国便利店企业的发展过程和现状以及发展过程中存在的问题,提出相应的建议。便利店要大力发展加盟店,正确选择顾客,便利店要全面推行商品经营的品类管理,提供全方面的服务,要大力开发便利店的网络资源,积极争取政府的政策支持。

文章首先概括了便利店的特点,然后对我国便利店的发展以及现状进行描述。而后是详细的讲述了我国便利店目前存在的一些问题。接着就是针对我国便利店目前存在的问题的解决的一些策略。

关键词:便利店,经营策略,创新

Convenience stores in China Analysis of Strategy Innovation

Author:***** Tutor:*****

Abstract As the macro-economic growth, population income levels, urbanization and changes in consumer attitudes and other factors make the development of China's convenience store in full swing up.After years of development and the baptism of competition with foreign enterprises, China's convenience store business has made considerable progress, the scale expanded.By analyzing China's convenience store business development process and the current situation and problems in the development process, make recommendations accordingly.This paper first outlines the characteristics of convenience stores, and then the development of our convenience stores, as well as to describe the status quo.Then described in detail in our convenience stores, the existing problems.Then I had a convenience store that is aimed at the existing problems of some strategies.Keywords: convenience stores, the status quo, innovation

目 录

1绪论.........................................................................................................................................1 2便利店的特征.........................................................................................................................2 2.1顾客群体年轻化...............................................................................................................2 2.2顾客需求个性化...............................................................................................................2 2.3顾客诉求快速化...............................................................................................................2 2.4服务多元化.......................................................................................................................3 3我国便利店发展的现状.........................................................................................................4 3.1我国便利店的发展...........................................................................................................4 3.2我国便利店的现状...........................................................................................................4 3.2.1连锁经营规模小,竞争惨烈....................................................................................4 3.2.2便利店定位不明确,选址分布不均,扎堆现象严重............................................4 3.2.3商品与服务没有体现便利店的特色........................................................................5 3.2.4信息化程度偏低,物流系统不完善,零售终端优势难以体现............................5 4我国便利店经营所存在的问题.............................................................................................6 4.1商品缺乏特色...................................................................................................................6 4.2注重对便利店外在形态的模仿与引入,忽视对便利店业态本身的开发和创新.......6 4.3对特许加盟形式缺乏全面认识,对加盟店铺的支持力度不够...................................6 4.4 缺乏政策支持...................................................................................................................7 5我国便利店经营策略.............................................................................................................8 5.1便利店要大力发展加盟店...............................................................................................8 5.2 正确选择顾客...................................................................................................................8 5.3便利店要全面推行商品经营的品类管理.......................................................................8 5.4提供全方面的服务...........................................................................................................9 5.5 要大力开发便利店的网络资源.......................................................................................9 5.6 积极争取政府的政策支持.............................................................................................10 结束语......................................................................................................................................11 参考文献..................................................................................................................................12 致 谢......................................................................................................................................13

1绪论

中国大陆的便利店从1993年香港的“百式便利”登陆上海到现在,已经历了14年的发展。目前全国约有25家连锁公司拓展了便利店业务,这些公司大多数有经营连锁超市的背景,全国的门店数估计在15000家左右。便利店作为继超级市场之后最具生命力的一种新兴零售业态,其发展前景备受关注。在我国,虽然消费者整体收入水平不高,但部分地区已具备便利店的发展条件。由于宏观经济增长、居民收入水平提高、城市化及消费者消费理念转变等因素,使得我国便利店如火如荼的发展起来。经过多年的发展和与国外企业竞争的洗礼,我国便利店企业取得了长足的进步,规模不断扩大。随着国外便利店带来的经济的可观性,而我过便利店还处于发展阶段。并没有产生很大的商业价值。针对这一情况文章对我国便利店的经营策略做一个浅显的探讨。文章通过分析我国便利店企业的发展过程和现状以及发展过程中存在的问题,提出相应的建议。

2便利店的特征

便利店是满足顾客即刻需求的商店。满足“即刻需求”需要更周到的服务,所以,便利店也可以称为“提供便利性服务的商店”。随着便利店连锁规模的扩大与服务项目的增加,便利店借助信息系统与终端网络系统,其服务功能将越来越显著。便利店以满足“即刻需求”为基本特征。具体表现为以下四个问题方面.2.1顾客群体年轻化

主客层年龄在12-35岁,男性多于女性。实际上,我国目前便利店的客层十分广泛,12岁以下的儿童以及家庭主妇也都是便利店的常客。而且不同的商圈会有不同的客层。针对年轻化的客层,便利店的员工是否也应该年轻化?这是经营便利店的人事战略问题。

2.2顾客需求个性化

即刻需求一般是以个人消费为主,是界于“外食”与“内食”之间的“中食”。与便利店相近的业态是超市与餐饮业。与超市相比,最主要的区别是超市满足的是顾客的“生活需求”,包括每日必需品和日常生活必需品,可见,超市是以商品性需求为主,而且是买回家消费,从吃的方面来讲主要是“内食”。餐饮业无论是正餐或是快餐和小吃,都属于“外食”,外食消费一是花时间较多,二是开销也比较大。在这两者之间还有一种“中食”:外出消费,时间快,开支少,又干净、卫生、方便、温馨。这就是便利店。在日本上班的男人早餐与中餐都在便利店,晚餐在小酒馆。所以,日本是全世界便利店最发达的国家,他们甚至把便利店的老祖宗(美国的7-ELEVEN INC.)都给控股了。这就是“需求决定”。在需求决定的过程中,“商业模式”的创新是关键的。在商业模式创新过程中,经营者的创造性活动与技术创新则又是关键的关键。2.3顾客诉求快速化

顾客对便利店的基本诉求是快速与便利,便利店的有效商圈范围只有300-500米,约有80%的顾客是在3分钟内完成购物动作的,另有约20%的顾客则在5分钟内完成购物。为此,店铺布局与商品陈列都必须与快速购物的消费需求相适应,货架一般控制

在30-35台之间。因此,如果选址不良、顾客不便,依靠降价销售是不会对经营业绩有多大贡献的,相反会带来不利影响。2.4服务多元化

服务是便利店的主导产品,便利店的服务可以分为三个层面,一是商品性服务,便利店提供非常温、小容量的商品,并可以即时加热、冲泡。二是提供时间上、空间上的便利性服务,可以把触角延伸到其它业态无法涉足的区域,并实施全天候服务。三是服务内容多样化,便利店一旦形成了网络,许多服务项目就可以借助这个网络去推广,如ATM机服务、订货送礼取货服务(网上商店的不同服务方式)、支付服务(公用事业费甚至交通罚单)、洗印服务、票务等等。随着服务内容的增加,服务将是便利店的主要利润来源之一

3我国便利店发展的现状

3.1我国便利店的发展

我国内地便利店起步较晚,1995年1月上海牛奶公司开设的可的食品便利店,以及其后相继出现的深圳7-11,华联罗森便利店为中国第一批出现的便利店。目前中国便利店处于起步期。

便利店是既有食品杂货店供应的便利,又使用超级市场的销售方式和经营管理技术的零售商业组织,是以“便利”作为吸引顾客为主要手段,来满足顾客简单购物和应急之需的一种零售业态。

便利店在美国、日本等国家出现的时间和发展的背景并不完全相同。但从总体上来看,便利店是超级市场发展到相对较为成熟的阶段后,从超级市场中分化出来的一种零售业态:一方面,超市的发展有其自身难以克服的障碍,即“购物的不便利”;另一方面,超市的发展为便利店提供了先进的销售方式和经营管理技术。便利店之所以能够出现并迅速发展,其原因还在于随着生活水平的提高和生活节奏的加快,消费者的生活方式和购物方式发生了很大的变化,主要体现为对“购物便利” 的强烈需求,便利店正是能够满足这种需求的零售业态。3.2我国便利店的现状

3.2.1连锁经营规模小,竞争惨烈

据日本7-11网站介绍,截至2006年6月末,7-11在全球拥有30473家店铺,截至2006年8月末,在日本国内的总店铺数高达11466家,仅在日本东京,7-11的数量就高达1488家。而发展的最好的上海2005年便利店店铺总数只有4100多家,2006年拥有上海便利门店总数51%的快客和可的便利才首次实现盈利。连锁经营规模小,内部连锁程度低,没有进行统一的采购和统一送货,这间接造成各个便利店分摊的销售成本增高,加之门贴门的竞争,导致单位成本增加,便利店商品的价格上升,顾客随之流失到超市。

3.2.2便利店定位不明确,选址分布不均,扎堆现象严重

在设点选址策略上与超市相同或相似,过分关注居住区,导致便利店网点过多、过

密,彼此间的商圈重叠,忽略了办公区、学校和公园,从而使便利店地理位置的便利性不能充分显现。在激烈的市场竞争条件下,难免出现客流结构过于单一的局面,影响了便利店的效益。

3.2.3商品与服务没有体现便利店的特色

目前,我国的大多数便利店在货品选择上与超市雷同,没有突出便利店“必需品、急需品、即食品”的优势,也没有自主开发或主导别人开发特色商品的能力,商品开发滞后,完全是超市食品,没有做到商品的差别化。同时作为优于其他零售业态的重要特征多元化的服务方式基本没有体现,许多便利店虽然挂着“便利店”的牌子,但却和连锁小超市基本雷同,仅是销售日常生活用品,只是一种超市概念的延伸,而并非真正意义上的便利店。

3.2.4信息化程度偏低,物流系统不完善,零售终端优势难以体现

便利店在空间上的有限性,需要最大限度地降低门店的库存量,因此必须要求拥有一个能满足多品种、小批量、多频度的及时配送需求的物流配送体系。国外业企业通过现代先进物流网络体系的构建来降低流通成本,而我国企业由于缺乏资金和现代化的物流体系很难实现规模化的大批量采购,同时物流中心、配送中心和仓储建设投入也不足,尤其是在软件的应用上。这使得我国零售业在销售成本上明显高于国外大的零售商,导致经营成本大幅增加。

4我国便利店经营所存在的问题

目前,我国便利店业态处于健康发展的轨道上,也培养出了一批经济效益和社会效益好地标准店铺,然而,目前连锁便利店的营业实际显示,经营性亏损比比皆是。上海连锁便利店由于店址选择密集、商品结构雷同,近一年来开出的24小时便利店大多面临着经营的窘境。投资之初,不少便利店原打算企业后三年进入盈利期,而现在,且不说盈利,就连生计维持也成了问题。与日本等便利店发达国家相比,我国便利店业态还存在着很大差距。4.1商品缺乏特色

便利店普遍缺乏有竞争力的战略性商品,导致便利店商品结构与超市雷同,难以开展有效的业态之间的差别化竞争。各大便利店公司忽视以便利店总部为主导的商品供应链管理体系的建设,商品开发滞后,基本上是在沿用传统的一对一交易制采购模式,极少与制造企业合作开展以便利店总部为主导的商品共同开发。其结果是,由于价格上不具备优势,毛利率上不去自然就会亏损。美国及日本便利店的毛利率高达38%以上,而国内便利店仅20%左右,究其原因,国外的便利店就胜在有自己开发或主导别人开发的特色商品。近两年由于同业竞争者数量的增加以及彼此的无效内耗,我国的便利毛利率在市场快速增长的情况下甚至呈现出了下降趋势。便利店的价值在于向顾客提供了“便利”这样一种商品,4.2注重对便利店外在形态的模仿与引入,忽视对便利店业态本身的开发和创新

目前我国的便利店在与其他业态竞争中,时间的便利性、商品的便利性、距离的便利性、交易的便利性并没有很好地体现出来,使得在与超市的竞争中不具有优势。便利店只有系统化提供“多功能”便利服务,才能增强市民的消费意识,促成良性循环。4.3对特许加盟形式缺乏全面认识,对加盟店铺的支持力度不够

与日本96 %的特许加盟和80%以上的业种转型店比例相比,我国便利店业态在这方面的差距巨大。从上海便利店的发展状况来看,大部分公司没有发展加盟店,一小部分公司发展了加盟店,但比重都没有超过35%。便利店公司快速发展采取直接投资的形式,其投资回报要等待大量新店铺逐渐成熟、营业额提升。这一般需要2~3年的时

间。目前上海许多便利店公司新店铺的比重超过了50%,要想在短期内盈利是不可能的。与此同时,总部对特许加盟店铺的支持,尤其是技术和业务指导方面,仍然存在许多诸如指导时间难以保证、缺乏针对性和个性化指导、解决问题缓慢等问题。4.4 缺乏政策支持

虽然各地的便利店一直在便民的配套服务上下功夫,但由于一些地方的政策限制,使它们在提供的服务种类上大打折扣。如引进代缴水电费、代办银行卡等项目在不少地方都需要政府有关部门的核准,使便利店显得心有余而力不足。

5我国便利店经营策略

便利店要想尽快摆脱目前的窘境,必须重视便利店业态本身的开发和创新,审时度势,充分发挥自己的长处,创造出大型超市难以比拟的优势。

5.1便利店要大力发展加盟店

便利店在全世界的成功发展一条重要的经验是发展加盟店。发展加盟店的方式,可借鉴上海可的便利店公司的经验,大力发展委托加盟店(职工内部加盟),委托加盟方式是用直营店的方式发展店铺,用加盟方式实施店铺的经营。这种加盟方式既可以保持在与对手的店铺发展的竞争中不落后,又可以保证加盟机制在内部适时地运行。5.2 正确选择顾客

经济的发展和技术的更新,是催动零售业态变革的两大主因。每一种零售业态的发展都有固有的生存利基,有其特定的市场细分层。便利店也不例外。当人均GDP达到3000美元时,便利店开始起步;当人均GDP跃至6000美元时,便利店便开始了充分的发展。根据我国目前城市发展状况,便利店还处于市场导入期,但在上海、北京、广州等大城市便利店所赖以生存的市场利基已经形成。

由于便利店是传统超市的一种游离业态,目标顾客在需求上会有所重叠,便利店在价格竞争上的相对弱势要求便利店应尽量避免竞争业态的直面冲击,在同一目标顾客群的不同需求上截取细分层,以形成差异化相对竞争优势。便利店的目标顾客有两大族群:一类追求娱乐、享受、习惯“夜生活”,以12~25岁年轻人、单身一族、青年学生、夜间上班族为主;一类是迫于快节奏生活而习惯快速购物或急需购物,以职业妇女家庭、老年人群、旅途应急人群为主。根据便利店选址所在地域的不同,便利店目标顾客族群的选择是不同的。如在生活小区、学校、网吧、商务区,市场构成常以第一族群为主,而在加油站、火车站等地区,便利店则常常会选择第二族群作为服务目标,企业应根据现有和潜在市场的构成状况,选择合适的目标顾客群或族群组合。5.3便利店要全面推行商品经营的品类管理

便利店的商品经营品种少、陈列牌面小、而周转要求快,这就要求在便利店的商品经营中全面推进品类管理。便利店应以所选择的目标顾客为导向,系统识别目标顾客的

“特殊需求”和“一般需求”,以形成商品和服务上的精细化设置。便利店在商品满足目标顾客一般需求上,常选择速食、预煮食品和一些常用品,这些商品共同的特点是品质好、保鲜度、规格适量、品牌知名度高,但仅有这些是不够的。便利店要开发富有特色的专营产品,通过整合供应链促使供应商生产适应便利店销售的商品与服务;要提高运用数据的能力把这种能力转化为自有品牌产品的开发能力。便利店商品特色更多的是由这两类商品来体现的:一类是精细化延伸产品,如一些非处方药、礼品等;一类是区域目标顾客需求的主打品,如日本7—11便利店在日本九州所开设的“酒铺型”便利店,其主力商品酒的日销量约占20%,再如在美国得到长足发展的“汽车服务区”便利店,其经营汽油、柴油、润滑油等,也售卖一些驾车者旅途常用的香烟、刮胡刀、睡衣睡袋等。全面推行品类管理还必须在便利店企业组织结构上进行调整,如在商品的经营上必须将商品采购、商品开发和商品促销独立出来,实行专业化管理,使之专门化,提高技术含量。5.4提供全方面的服务

便利店业态的优势,很大程度上是由于其所提供的服务。这种精细化的服务配置成为了便利店区别于其他业态的最显著的特征。便利店的服务是集邮局、银行、办公室服务、冲印店、票务等服务功能于一体的。根据业内实践经验的总结,综合起来,其服务主要分为以下九类:(1)电讯相关服务:各类电话卡、手机充值卡、补换SIM卡及提供手机充电等。(2)互联网相关服务:上网卡、游戏点数卡及网站点数卡等。(3)票务卡类服务:体育彩票、彩票投注卡、各类演唱会、展览会门票以及停车卡等。(4)代收报名服务:代办各类培训班的报名手续等。(5)送货上门服务:根据不同区域顾客需求,提供送货上门服务。(6)订购礼品服务:代购考试教材、潮流用品、礼品等。(7)传统便民服务:出售报纸、杂志、邮票、复印、传真等。(8)缴费服务:利用柜台交易特点,为社区居民提供电话费、水电费、煤气费及收缴服务。(9)家政服务:利用地缘优势,承办社区居民洗碗、洗衣、花草培植等家政服务。5.5 要大力开发便利店的网络资源

便利店店小但点多面广,应充分运用这一网络资源增强获利能力。便利店可以通过提供服务平台,寻找实力雄厚的合作者来获取额外的利益。如将便利店店铺内的广告位统一出售给广告商,就可获得一笔不小的收入;由于便利店具有显著的连锁零售终端优势,其强大的分销配送和“最后一公里”及时传递功能开始日益受到各种如邮政和电子商

务网络运营商的青睐。因此,积极寻找网上销售的供应商与之合作,充当物流站点的功能,发展BtoC(企业对顾客)业务。便利店在这种与外界资源嫁接的战略合作中,就会在竞争资源上突显与各竞争对手的结构性差异,从而牢牢地获取因这种资源独占性所获得的利润。

5.6 积极争取政府的政策支持

一要逐步提高服务项目的代理费标准。现有的服务项目代理费偏低,目前上海的便利店电讯卡的手续费是1.8%~2.4%,交通卡的手续费是1‰,公用事业费收取的手续费是1.25‰。

政府应该准许便利店企业在这些服务项目达到市场相当份额的时候,与这些垄断行业进行交涉提高服务项目的代理费收取标准。二要放宽对便利店服务项目的限制,拓宽服务范围。

在与其他业态的竞争中,便利店只有在经营与管理上拥有核心的竞争力,才能立于不败之地。核心竞争力不仅主要表现在明确的企业战略目标,还要有核心技术,尤其是商品经营技术、店铺营运技术、商品配送技术和信息技术等方面。在各项核心技术的再提高方面,制度建设和标准建设是突破口,而抓好制度与标准的落实与切实的执行又是至关重要的。

结束语

便利店是满足顾客即刻需求的商店。满足“即刻需求”需要更周到的服务,所以,便利店也可以称为“提供便利性服务的商店”。文章简单的对我国便利店的现状进行了概括,便利店的特征的讲述,我国便利店目前的一个现状进行了简要的分析。存在的一些问题进行了归纳,并针对这些问题进行了一个简单解决策略以及方案。文章针对目前我过便利店的现状以及所存在的问题提出了几点不太成熟的建议。本文并没有详细的介绍便利店的以后的一个趋势和发展情况。

参考文献

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[4] 构建沈阳中部城市群百货业中心的思考与建议 《决策咨询通讯》2007年06期 [5] 百步之内的便利 《中国信用卡》2007年1X期 [6] 统一起商在菲律宾 《中国-东盟博览》2007年11期 [7] 我国便利店发展对策研究 《科技信息》2007年35期 [8] 便利:非油业务的业态回归 《中国石油石化》2007年24期 [9] 扬州推开便利店现金缴电费 《中国电业》2007年12期 [10] 洪庞青的易站便利店 《今日财富》2008年01期

[11]中国便利店如何走出困境.华东经济管理,2005.07:107-110 [12特许经营[M].北京:中国工人出版社,2004 [13]便利店经营管理[M].北京:北京工业大学出版社,2005 [14]便利店虚热[J].中国贸易2003(1):72-73.[15]便利店利润诱人,夫妻店纷纷“改嫁”[J].管理工程师,2003,(3)

本篇论文是在导师阳利新老师的悉心指导下完成的。他严肃的科学态度,严谨的治学精神,精益求精的工作作风,深深地感染和激励着我。在此谨向阳利新老师致以诚挚的谢意和崇高的敬意。我还要感谢在一起愉快的度过毕业论文小组的同学们,正由于你们的帮助和支持,我才能克服一个一个的困难和疑惑,直至本文的顺利完成。

在论文即将完成之际,我的心情无法平静,从开始进入课题到论文的顺利完成,有多少可敬的师长、同学、朋友给了我无言的帮助,在这里请接受我诚挚的谢意!最后我还要感谢培养我长大含辛茹苦的父母,谢谢你们!最后,再次对关心、帮助我的老师和同学表示衷心地感谢!

第三篇:日本企业文化特征及对我国企业发展的借鉴意义

日本企业文化特征及对我国企业发展的借鉴意义

[摘要]日本的企业文化是日本企业和经济高速发展的动力,文章通过分析日本企业文化特点和我国实际,旨在借鉴日本企业文化的成功经验,逐步构建起富有中国特色的企业文化,从而振兴我国的经济

[关键词]企业文化 日本企业 国内企业 借鉴

企业文化是民族精神、时代精神以及社会文化在经济领域的特殊组合。企业文化决定于民族文化,中国企业文化建设应以中华民族文化为根基,同时也应借鉴别国文化,尤其是经济发达国家的文化。

20世纪70年代,资源匮乏的日本在经历了第二次世界大战的惨重失败以后,却出乎意料地在不到30年的时间里,以其经济高速增长的态势震撼了世界,汽车、钢铁、电器席卷美欧,世界经济格局由此发生质的改变,日本一跃成为世界经济大国。为何在短短数十年中日本就脱胎换骨跻身于世界经济强国之列,其原因除了抓住了外部环境有利于自身经济发展的历史机遇外,经济学家研究其成功奥秘的结论,归结于并不是日本企业严格的规章管理制度,而是其极具特色的企业文化。

日本企业文化的形成和发展,对二战后日本经济高速增长产生了积极影响。因此,学习与借鉴日本企业文化的成功经验,对推动我国企业改革与发展是大有裨益的。

一、日本企业文化建设特征:

1.建立共同的价值理念.提倡以人为本的全员团结协作精神

日本企业在企业文化建设中,很好地把企业以人为本与员工以企为家有效地结合起来,灌输企业的命运就是员工命运的意识,建立起共同的价值理念,人企合一,实现了企业和员工的共同发展。也正是这种企业文化精神的渗透力、感染力和激励力,使日本企业成为生机勃勃的活力整体。

从历史上来看,日本民族受中国儒家文化影响颇深,具有较强的合作精神和集体意识。他们把这种团队精神也渗透到企业文化和管理方法上,在实际工作中从各方面切实做到肯定、认可、关心、支持员工,激发员工的忠效觉悟;同时员工与企业间保持着较为深厚的血缘关系,对企业坚守忠诚、信奉规则,有着很强的归属感。正是这种双向力使得日本企业成为一个个真正充满活力的有机整体。

现代化背景下,日本企业为了保持员工队伍的稳定和企业的凝聚力,除了传统的“终身雇用制”、“年功序列制”的制度保障外,还积极开拓海外市场,不断优化员工的生产生活环境,为企业的发展创造条件。与西方企业的组织机械化相比,日本企业和员工结成的这种同舟共济关系更具有勃勃的生机和创造力。

2.以企业的不断创新为目标,不断培养激发员工的共同创新能力

企业文化决定于民族文化,并象征性地代表着民族文化。它从传统文明中提炼出来,在形成过程中,还需要不断地塑造和完善。其中,文化的培养和创新就是塑造、完善企业、促进企业发展的动力。

松下电器成立于1918年,至今已有89年的历史。探究这些企业能长盛不衰的原因,很重要的一点就在于,他们在不断开发适销对路的新产品、占领市场的同时,十分重视文化的传承和创新,既使企业发展根基于厚重的民族文化传统之中,又能紧随时代不断适应其变化。企业文化建设需要文化的培养和创新。

另者,员工作为企业中的活力因素,是文化创建的主体。对其进行文化熏陶和培养是必不可少的。日本企业通常都开设员工培训中心、人才培养基地等培训机构,并建立资料馆、纪念馆、展览馆等文化设施,同时还营造人性关怀的文化氛围,充分调动员工积极性,激发

其创新意识,做到全员创新构建企业文化。

通过创新,日本企业上下最终真正实现了命运共同体、发展共同体和文化共同体,为企业的进一步发展提供了有力的精神财富。

3.重视履行社会责任,将企业使命与社会责任相统一

日本企业在企业文化建设方面积极倡导企业履行社会责任,把企业使命与社会责任统一起来,其鲜明的突出位置也体现了日本企业文化的一个发展趋势。日本松下公司这样表述自己的企业文化和价值目标:“讲究经济效益,重视生存意志。遵守产业人的本分,鼓励进步和社会生活的改善,致力于世界文明的进步。”由此看出,日本企业在追求经营理念的同时,也强调通过优良的产品、周到的服务来回报和服务社会,进而赢得社会好评,使企业生命得于延续。可见,日本企业的发展目标与西方企业仅仅追求利润的奋斗目标不同,而是将追求效益的企业使命和报效国家的社会责任有效地结合起来。

当前,随着世界经济一体化的市场竞争加剧,履行社会责任的状况日益成为衡量企业优劣的重要标准。日本企业文化的这一特点显得尤为明显。在具体履行社会责任过程中,企业切实做到实现股东和员工的利益;为社会公众提供最好的商品服务;最大限度地促进所在地区和国家的社会繁荣;遵纪守法,保证经营的公开和透明性;把企业发展同造福人类、保护环境、建立循环型社会统一起来。也正是由于日本企业这种定位,才为企业的发展提供了良好的环境和氛围,更好地促进了企业的长期发展。

二、日本企业文化经验对我国现代化企业建设的启示:

随着全球经济一体化步伐的加快,企业的组织和机构必然面临变革,中国的企业也正处在这一激烈变革之中。尤其是加入WTO后,国内企业界越来越多地关注企业文化建设的巨大作用。如何结合国内企业改革与发展的实际,建设有中国特色的企业文化,成为我们要认真探索的重大课题。在这里探讨日本企业文化,目的也是借鉴其成功之处,创造出兼具中国特色和时代特色的企业文化。

1.坚持以人为中心的经营模式,重视培养团队精神

我国社会主义企业的性质决定了企业劳动者是企业的主人,因而国内企业从客观上说有其深厚的群众基础,具有企业文化扎根生长的土壤。但在实际工作中,我国企业的领导人却忽略了人的作用,疏忽了团队精神的培养,以为只有靠科学先进的管理方法、管理制度,企业才能走向辉煌。殊不知,这些所谓的管理方法只是搞好企业建设的外壳,真正起关键作用的是企业的员工。

举例来说,一些国有企业连年效益不好,在岗职工人心惶惶,无法安心工作。有些领导对此并不

耐心开导,而是以“不高兴就走人,反正有人干”的口气应对,导致职工只能忍气吞声,对工作失去激情,企业也由此进入恶性循环。究其原因,就是领导者忽视了人民的力量,把职工当作冰冷的机器来操作,心如散沙,企业要成功自然无从谈起。

日本企业上世纪获得巨大成功,一方面就体现在他们倡导的家族意识和团队精神。将企业和员工的利益结合在一起,这样才能形成团结一心、众志成城的企业精神。我国企业应结合实际情况,借鉴日本企业的“以人为本”经营原则,努力做到充分尊重、信任、理解员工,在和谐融洽的氛围中利用感召力让员工尽心尽责地为企业工作,同时,重视培养职工忠于企业的信念,树立团队精神,使员工能和企业荣辱与共、相依相存,这样企业才能在激烈的竞争中乘风破浪,勇往直前。

2.不断提高员工素质,大力推行创新

一个企业能否形成尊重知识、尊重人才的氛围,既表明了这个企业的文化品位,也是其企业文化建设是否成功的重要标志。在现代化改革形势下,为了使企业在激烈的市场竞争中始终处于不败之地,用文化提升企业形象,用创新推动企业发展,无疑是行之有效的科学途径。

日本企业非常重视人才的开发,把人放在企业组成要素的第一位,人就是财产,培养优秀的人就是增加企业的资产。并且下大力开设培训中心、建立资料馆,努力创造文化氛围,从内部提高员工自身素质、激发员工的创新意识,为企业带来了不小的效益与活力。这一成功经验对我国企业也有值得借鉴的地方。

目前,我国企业在这方面做得还很不充分。企业恶性循环,不讲职业道德,信用水平整体下降;企业内部普遍缺乏人文关怀意识,企业员工队伍的素质不高。为了推动我国企业文化建设的不断前进,一方面大力提高职工内在素质,用严格的管理来规范职工的思想和行为,培养良好的职业道德;还要大力提升职工的技术文化素质,通过专门技术培训、资料补充等手段全面提高其文化修养和知识水平。另一方面,加强职工的生活文化建设,激励员工进行创新,不断探索出新的管理经营模式,从而实现企业的总体创新。

3.提倡履行社会责任,在和谐社会中营造更和谐的企业氛围

创建和谐的文化环境是构建和谐社会的基本要求,也是我们企业文化建设的目标。日本是高度发达的资本主义国家,但贫富差距、社会矛盾都控制在相对平衡的状态,在这一点上,日本企业和日本社会保持着高度的一致性。日本企业在企业文化建设中,通过强化共同意识,积极倡导履行社会责任,为企业发展创造了和谐的社会文化环境,这对我国现代化企业的文化建设具有深刻的借鉴意义。新世纪头20

年我国经济建设的主要任务是基本实现

和社会效益紧密的结合起来,发展自己的同时报效国家。

另一方面,在共同构建和谐社会的时代呼声下,企业也应在合理界定社会责任的基础上,积极塑造企业良好社会形象、加强职工心理文化建设、优化企业内外发展环境,来实现企业与企业、企业与员工、员工与员工之间的和谐关系,从而达到企业全面地和谐发展。

三、结论

在企业的发展过程中,企业文化所起的作用是不可忽视的。学习和借鉴日本企业文化中的有效成分,将其有机融合在我国的企业管理中,逐渐建立起富有中国特色的企业文化,对企业发展和我国经济的振兴具有重大的现实意义。

参考文献

[1]刘雪梅:转折点上的企业文化创新当代经理人,2004年第1期

[2]金雄:中日企业文化之比较延边大学学报,2005年3月第1期 工业化。企业的领导者也要适应时代的发展,为实现工业化这一伟大历史使命,积极把企业利益和国家利益、经济效益

第四篇:日本7-11便利店(范文)

在日本,零售业是首先建立先进物流系统的行业之一。便利店作为一种新的零售业态迅速成长起来,现已遍及日本,正影响着日本其它的零售商业形式。这种新的零售商业业态需要利用新的物流技术,以保证店内各种商品的供应顺畅。

1、日本7-11简介

日本7-11是有着日本最先进物流系统的连锁便利店集团。7-11原是美国一个众所周知的便利店集团,后被日本的主要零售商伊藤洋华堂引入,日本7-11作为下属公司成立于1973年。

日本7-11把各单体商店按7-11的统一模式管理。自营的小型零售业,例如小杂货店或小酒店在经日本7-11许可后,按日本7-11的指导原则改建为7-11门店,日本7-11随之提供独特的标准化销售技术给各门店,并决定每个门店的销售品类。

7-11连锁店作为新兴零售商特别受到年青一代的欢迎,从而急速扩张。现在,全日本有4000多家7-11商店。

2、频繁、小批量进货的必要性

便利店依靠的是小批量的频繁进货,只有利用先进的物流系统才有可能发展连锁便利店,因为它使小批量的频繁进货得以实现。

典型的7-11便利店非常小,场地面积平均仅100平方米左右,但就是这样的门店提供的日常生活用品达3000多种。虽然便利店供应的商品品种广泛,通常却没有储存场所,为提高商品销量,售卖场地原则上应尽量大。这样,所有商品必须能通过配送中心得到及时补充。如果一个消费者光顾商店时不能买到本应有的 商品,商店就会失去一次销售机会,并使便利店的形象受损。所有的零售企业都认为这是必须首先避免的事情。

JIT体系不完全是交货时间上的事,它也包含以最快的方式通过信息网络从各个门店收到订货信息的技术,以及按照每张特定的订单最有效率地收集商品的技术。

这有赖于一个非常先进的物流系统支持。

3、分销渠道的改进

为每个门店有效率地供应商品是配送环节的重要职责。首先要从批发商或直接从制造商那里购进各种商品,然后按需求配送到每个门店。配送中心在其中起着桥梁作用。

为了保证有效率地供应商品,日本7-11不得不对旧有分销渠道进行合理化改造。许多日本批发商过去常常把自己定性为某特定制造商的专门代理商,只允许经营一家制造商的产品。在这种体系下,零售商要经营一系列商品的话,就不得不和许多不同的批发商打交道,每个批发商都要单独用卡车向零售商送货,送货效率极低,而且送货时间不确定,但人们往往忽视了配送系统的低效率。

日本7-11在整合及重组分销渠道上进行改革。图1说明了在新的分销系统下,一个受委托的批发商被指定负责若干销售活动区域,授权经营来自不同制造商的产品。此外,7-11通过和批发商、制造商签署销售协议,能够开发有效率的分销渠道与所有门店连接。

批发商是配送中心的管理者,为便利店的门店送货。而日本7-11本身并没在配送中心上投资,即使他们成为了分销渠道的核心。批发商自筹资金建设配送中心,然后在日本7-11的指导下进行管理。通过这种协议,日本7-11无需承受任何沉 重的投资负担就能为其门店建立一个有效率的分销系统。为了与日本7-11合作,许多批发商也愿意在配送中心上做必要的投资;作为回报,批发商得以进入一个广阔的市场。

日本7-11重组了批发商与零售商,改变了原有的分销渠道,由此,配合先进的物流系统,使各种各样的商品库存适当,保管良好,并有效率地配送到所有的连锁门店。

从给便利店送货的卡车数量下降上可以体现出物流系统的先进程度。如果是在十几年前,每天为便利店送货的卡车就有70辆,现在只有12辆左右。显然,这来自于新的配送中心的有效率的作业管理。

第五篇:浅谈跨国公司品牌经营策略对我国的启示

浅谈跨国公司品牌经营策略对我国的启示

----以宝洁公司在中国的多品牌营销策略为主线 摘要

中国加入世界贸易组织以后,跨国公司正迅速扩大在华投资规模,新一轮的投资和市场进入使得中国市场的国际化竞争日趋白热化。面对跨国公司在华深广度结合的市场推进和日趋激烈的市场竞争,我国企业如何进行应对变得非常紧迫。随着经济全球化的不断深入,市场运营的主体己由企业让位于品牌,品牌营销将直接关系到企业的发展与壮大。品牌管理是决定一个企业发展的关键因素,品牌力拥有与核心能力一致的属性,它是企业核心能力的重要组成部分,尤其是在复杂多变的动态竞争环境中,理解并管理好企业的品牌成为营销战略和加强企业核心能力的关键问题。

文章通过对宝洁公司在中国的多品牌营销策略进行分析,认识其发展战略的特征及在华成长与发展的现状,为我国企业应对跨国公司的挑战和自身进行跨国经营提供借鉴和对策。

一、宝洁公司简介:

宝洁成立于1837年,目前有着300多个品牌,并在全球160多个国家都有分公司,目前是世界上最大的日用消费品公司之一。以跨国巨头的身份进入中国的宝洁,在华已经经过了20多年的品牌建设与发展。宝洁在护肤品、护发品、洗衣粉和香皂4个领域做的极其的优秀。在我国日用品行业内,虽然也有几个强有力的品牌,但是实力却远不及宝洁的各大品牌,市场占有率一直被他们占据着,宝洁大中华区的销售量已位居宝洁全球区域市场中的第二位,销售额已位居前五位。同时,在这二十多年的时间里,宝洁的产品品牌由最初的海飞丝、飘柔、潘婷等几个品牌发展到海飞丝、飘柔、潘婷、伊卡璐、沙宣、舒肤佳、玉兰油、护舒宝、帮宝适、佳洁士、碧浪、汰渍、吉列、金霸王等20多个品牌。由于宝洁是全球第一个开展“一品多牌”的公司,所以宝洁有“品牌教父”的美誉。归结宝洁在中国市场的成功,其多品牌做出了极大的贡献。宝洁的品牌影响到底有什么样的优势和特色呢?带着这些问题与疑惑,我对宝洁在华的多品牌营销策略进行了研究。

二、多品牌策略

1、准确命名树立品牌

宝洁公司对品牌的命名,非常讲究,他们深谙一个贴切而绝妙的品牌命名能大大地减小产品被消费者认知的阻力,能激发顾客美好的联想,增进顾客对产品的亲和力和信赖感,并可大大节省产品推广的费用。宝洁公司通过对英文名字(单词)的精确选择或组合来给产品品牌命名,使中文名字与英文能在意义和发音上

很协调贴切地配合。准确地体现了产品的特点和要塑造的品牌形象以及消费定位,提升了品牌的形象。

当然,广告宣传是必不可少的。宝洁公司每年的广告宣传费用占全年销售总额的1/8,一方面,通过在电视、网络、杂志上做广告;另一方面,通过在全国范围内聘形象代言人、在高校设立奖学金、与国家相关部门搞公益活动等来提高品牌的认知度。与此同时,为了占领终端消费市场,在农村,宝洁公司搞了全国性的路演活动;在城市,宝洁公司的产品在超市、商场中的陈列非常讲究,占据很大的货架空间,容易吸引消费者的注意力。通过广告宣传,有效地提高了品牌的知名度和美誉度。

2、多品牌分析

多品牌策略是指企业在同意产品中设立两个或两个以上的相互竞争的品牌。这种品牌策略以美国宝洁公司首创,也是宝洁运用的最成功的策略之一。通常而言,单一品牌策略并非完美的方案,因为一种品牌树立之后,容易在消费当中形成固定的印象,从而产生消费者的心理定势,不利于产品的延伸,尤其是像宝浩这样的横跨多种行业的企业,而且单一品牌一荣俱荣,一损俱损。而多品牌虽营运成本高、初期风险大,但灵活,也利于市场细分。宝洁的多品牌战略,作为其最核心的一项企业战略,在宝洁的成功中扮演了至关重要的角色。

第一、宝洁的多品牌化战略并非一个产品一个品牌,而是每一个产品的每一个细分市场都会有相应的品牌,而同类产品中的多个品牌之间又是相互独立的,并且存在适度的竞争;而在每个品牌的下面,又会有数个具体的小的类别。这样的品牌布局,最大先限度地将竞争对手“从货架柜台上挤了下去”。而宝洁的品牌与消费者的最大化接触,也直接大幅提升了消费者选择宝洁产品的随机概率。

第二、宝洁的多品牌战略并非只是简单地将对手“从货架柜台上挤下去”而已,而是尽可能地从市场细分考虑,或者强势切入现有市场,或者发掘、开拓,乃至直接创造全新的细分市场。这种对单个细分市场全面的覆盖,使宝洁能够实现最大化地满足多元的市场需求。

第三、宝洁的多品牌策略还在其发展过程中避免了可能的单一品牌大规模经营的风险,即品牌支配,品牌支配是宝洁公司的重要原则之一。同时宝洁的大品牌通常不受市场区隔的小品牌的约束而这些小品牌倾向于向次市场区隔的竞争

对手较劲。

第四、宝洁的多品牌战略,其实现更多地是通过并购的手段,对现有的竞争对手的品牌加以并购,然后直接使用。同时,这在一定程度上也是为了最快速度地实现品牌本土化的需要。

3、多品牌的价格决策

价格是影响消费者购买物品的首要因素之一,对于这些日用化妆品来说,稍微的价格变动可能就会影响到消费者对品牌的选择。所以每个公司对于价格的问题就比较慎重,宝洁也不例外,但是,宝洁做的是多品牌,多品牌策略其中的一个优点就是灵活多变。宝洁就可以利用这个优势,打造出适合不同阶层,不同背景的消费者使用的各类商品。同类产品价格有高有低,品牌定位也不一样,消费者完全可以在宝洁中挑选出一个适合自己的产品,这就是宝洁价格的成功之处。

4、多品牌形象:以人为本

个性化的品牌,让我们的生活更加丰富多彩,这一点人们早已达成共识。只有贴近人性、攻占心灵、才能谈得上消费者对品牌有认识有了解。宝洁以其多品牌和新意辈出为追踪时尚新潮的消费者最前沿的流行情报和示意,让他们认知、领悟继而青眼有加,配合市场销售,电视广告是必不可少的,一则给品牌的追随者以耳目一新的激情与信念,一则细致更体贴地与之交流对新生活的诗意与细节的敏感及理解程度,短短数年内,宝洁的多品牌在消费者认知里已深植内心。宝洁公司的多品牌策略不仅使得该公司在社会上有着良好的形象、较高的声誉,而且还培育了一大批忠诚的顾客,获得了较高的顾客满意度,为该公司的可持续发展赢得了竞争优势。

三、多品牌差异化营销策略

差异化营销就是企业通过大力发展别具一格的产品线或者营销项目,并形成对顾客有几大吸引力的产品特色,以争取在产品或服务等方面比竞争对手有独到之处,通过取得差异化优势从而获得市场竞争优势。

1、实施多品牌差异化营销

宝洁公司经营的多种品牌策略不是把一种产品简单地贴上几种商标,而是追求同类产品不同品牌之间的差异,包括功能、包装、宣传等诸方面,从而形成每个品牌的鲜明个性。这样,每个品牌有自己的发展空间,市场就不会重叠。另外

从价格方面对市场的细分,更是令普通竞争者难以插足。这种高进入障碍无疑是大大提高了对方的竞争成本,对自己来说就是一块抵御对手的盾牌。

2、实施知识营销提升多品牌价值

知识营销是指企业在营销过程中注入知识含量,帮助广大消费者增加商品知识,提高消费者素质,从而达到销售商品,开拓市场的目的。宝洁的知识营销是很典型的,在营销过程中打造一系列的概念。在洗发、护发类产品中,这一营销理念被应用到了极致,每个品牌都赋予了一定的知识,打造一个概念,从而给每个品牌赋予以个性。例如,“海飞丝”的个性在于去头屑;“潘婷”的个性在于对头发的营养保健;而“飘柔”的个性则是使头发光滑柔顺;“沙宣”则定位于调节水分与营养。在广告宣传上,知识、概念的运用也表现得淋漓尽致。通过准确的市场细分与定位,有效地阻击了竞争对手的进入;而实施知识营销,则使品牌具有了鲜明的个性,增强了品牌的核心价值。

宝洁公司的多品牌差异化营销策略,为宝洁公司的发展,尤其是在多品牌方面为宝洁立下了汗马功劳。

四、多品牌文化内涵提升

与此同时,宝洁白公司还利用利益诉求与情感诉求提高品牌的文化内涵,利益诉求就是从品牌的功效来演绎概念,如“佳洁士”与全国牙防组推广“根部防蛀”的防牙、护牙理念;;情感诉求则从与消费者的情感联系中来演绎概念如最近两年,飘柔打出自信的概念大旗,从“飘柔吵架篇”、“飘柔老师篇”到现在的“飘柔指挥家篇”,飘柔广告无不以自信作为品牌的诉求点。通过利益诉求与情感诉求的有机结合,大大地提高了品牌的文化内涵。

五、小结

宝洁最先提出的多品牌管理制度,提倡“像管理公司一样来管理品牌”,这一理念已成为宝洁经营动作的基石之一, 在华推行其以多品牌策略为核心的一系列企业品牌策略,通过多品牌策略、差异化营销、收购竞争对手等手段,已经形成了品类众多,涵盖面甚广的多品牌集群,并成为其他运用多品牌管理系统公司的楷模。同时,也牢牢占据了中国日化市场的霸主地位。

在当前激烈的市场竞争中,品牌是新经济时代营销的基础。特别是在21世纪,市场竞争将从传统产品、价格等转移到以品牌为核心的较量,谁拥有知名品牌,谁就拥有了竞争的资本。只有深谙市场细分之道及针对目标细分市场建设品牌,才能在与强大的国际品牌的角逐中立于不败之地。中国企业要成功,就必须建立强大的品牌,让消费者认可品牌,并对品牌忠诚。

参考文献:时骅,宝洁营销攻略 出版社: 南方日报出版社;005,05鹏程,宝洁营销 出版社:经济科学出版社; 2003,03

白山,打造品牌 出版社:经济管理出版社: 2004,02

黄江松,中国品牌战略 出版社:中国金融出版社;2003,11

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