专题:厨房原材料验货标准

  • 棉织品验货标准

    时间:2019-05-14 21:07:44 作者:会员上传

    棉织品验货标准 3.1.1毛巾 全棉,白色为主,素色以不褪色为准,无色花,无色差,手感柔软,吸水性能好,无污渍,无明显破损性疵点。符合GB/T14308-2003的规定。普通毛巾纱支:地经纱21S/2

  • AQL验货标准

    时间:2019-05-14 07:08:36 作者:会员上传

    AQL验货标准 2008-02-05 17:15:54| 分类: 学习资料 | 标签: |字号大中小 订阅 字号: 大大 中中 小小 装AQL验货标准 一 .AQL 查检概述 AQL :是英文average quality level 的

  • 陶瓷验货标准

    时间:2019-05-14 07:53:56 作者:会员上传

    日用陶瓷的验货标准 陶瓷产品检验说明盘类 1. 显见面:落渣不能超过2个,缺釉不能超过2个,挂釉不能超过2个,黑点不能超过2个(每个黑点不能超过1mm)。且每种情况不能同时存在超过3

  • 各类服装验货标准[定稿]

    时间:2019-05-14 21:59:22 作者:会员上传

    各类服装验货标准(梭织/牛仔/针织/毛衫/ 车/印/绣花/衬衫)转载请注明出自 梭 织 一、造型检验: 领形是否平服、袖山、夹圈、领圈要圆顺,线条明朗,左右要对称。 二、面料外观:

  • 厨房收验货流程及相关制度

    时间:2019-05-15 12:03:11 作者:会员上传

    厨房收验货流程及相关制度订货 供应方确认主管复核付款附注:
    ① a . 订货人员须据统一安排,由高级员工或者厨房管理组人员统
    一订货;
    b .订货人员须对所订货物的库存量有明确的

  • AQL验货标准5篇

    时间:2019-05-14 07:08:41 作者:会员上传

    服装AQL验货标准 一 .AQL 查检概述 AQL :是英文average quality level 的缩写,即平均质量水平,它是检验的一个参数,不是标准。验货的时候根据:批量范围、检查水平、 AQL 值决定

  • 标准厨房(推荐)

    时间:2019-05-15 00:02:18 作者:会员上传

    标准厨房 一、厨房布局涉及如何才称的上位置合理、布置科学? 合理的厨房布局设计应遵循以下设计原则:1、厨房布局设计应满足既定菜式的需要。 2、严格掌握生熟分开,洁污分流

  • 蔬菜水果的供货验货标准

    时间:2019-05-14 09:18:48 作者:会员上传

    北京中绿佳盛农业投资管理中心 一、蔬菜的供货验货标准  叶菜类:不能有虫眼,不能发黄,不能有枝叶,不能有农药残留。不能叶子枯萎、变黄、不能水伤腐烂、不能有泥土。 茎菜类:

  • 厨房清洁标准

    时间:2019-05-14 02:53:42 作者:会员上传

    厨房清洁标准
    1 一厨房清洁标准(一)餐厅每市结束后由餐厅主管和服务员进行整理、消毒和清洁;每周
    安排一次彻底清洁,并达到以下标准:1.门窗洁净;2.餐台和台布洁净;3.地面无垃圾、

  • 透明厨房标准

    时间:2020-02-18 20:20:00 作者:会员上传

    餐饮服务单位“明厨亮灶”建设标准一、明厨亮灶,是指餐饮服务单位为让消费者享有知悉其接受服务真实情况的权利,通过采用透明玻璃窗(或玻璃幕墙)、视频显示、隔断矮墙或设置参

  • 验货心得分享

    时间:2019-05-14 21:33:14 作者:会员上传

    谈谈验货员 一、什么叫验货员 1、工厂的质量管理人员叫QC,也就是Quality Controller的缩写。他们的工作以生产过程中品质控制为主。2、外贸公司和第三方验货公司的Inspector(

  • 验货程序

    时间:2019-05-14 04:40:22 作者:会员上传

    验货程序
    为了便于QC合理的安排验货工作,提高工作效率,节省人力、物力使工作更为流畅,达到事半功部的效果,故有必要将此程式制作出来,验货程式的步骤分为三段进行:验货关(即准备阶

  • 验货总结

    时间:2019-05-14 04:40:21 作者:会员上传

    验货总结
    验货之前,要熟悉合同内容,熟悉包装资料。准备好验货所需的各项工具,验货报告,照相机(像素一定要高,不然布标,吊牌这些细小的内容可能会拍不清楚),剪刀,电池,起子等等。
    验货分

  • 厨房优秀员工评选标准

    时间:2019-05-14 06:28:52 作者:会员上传

    滨州印象餐饮管理有限公司 厨房优秀员工评选标准(试运行) 为提升团队凝聚力,加强员工的集体荣誉感,同时塑一个良好的企业形象,通过实施有效的激励,为员工提供一种融洽和谐的氛围,一

  • 厨房工作流程(标准)

    时间:2019-05-12 16:57:52 作者:会员上传

    厨房工作流程 一、开档工作: 1)、及时了解当日的预定情况;客人特殊要求、细节等做好各项准备工作及检查。 2)、做好当日的工作计划,了解各厨师主管出勤情况以及厨师的值班安排。

  • 厨房工作流程标准

    时间:2019-05-14 04:07:27 作者:会员上传

    厨房工作流程标准
    出品标准要求:
    1、每天定量采购,各线按所需要的质量规格验收。
    2、按标准菜单规范标准要求制作加工菜肴。
    3、每天大锅菜要保质保量。
    4、一菜一格,每道菜都

  • 酒店厨房绩效考核标准

    时间:2019-11-09 00:17:10 作者:会员上传

    酒店厨房绩效考核标准热菜部1.炒菜2.①出品质量:按标准菜谱进行考核在工作中未按要求操作或因操作失误引起客诉,根据情况严重性每次2-10分扣分。(个人计分)②出品贡献率:按出品数

  • 厨房人员工作标准

    时间:2019-05-14 03:43:18 作者:会员上传

    厨房人员工作标准1.指定专人负责每日蔬菜、内类的验收工作,并应在采购人员采购回来后半小时内领取计划采购的货物。
    2.对由卖主亲自送门的内类、水产类、蔬菜等,要检查货物质量