专题:餐饮部服务程序细则

  • 餐饮部服务案例

    时间:2019-05-14 13:14:34 作者:会员上传

    餐饮部服务案例 一、为什么要复述客人点菜的内容? 1、 餐饮服务员在接受客人点菜后 ,按规定要求服务员必须复述客人点菜的记录内容。其根本原因是为了再次与客人核对、确定点

  • 餐饮部OE管理政策和程序

    时间:2019-05-14 19:06:39 作者:会员上传

    餐饮部餐具及低值易耗品控制及管理项目:餐具及低值易耗品控制及管理
    政策:酒店为有效地管理和控制日常运作的餐、用具的正常使用和储存,指派
    管事部专门负责操作和保持在酒店所

  • 餐饮部环境卫生清洁制度程序

    时间:2019-05-14 04:11:49 作者:会员上传

    餐饮部环境卫生清洁制度程序餐饮部投诉处理流程杯具的管理办法1。 楼面部首先把每间房的常用杯具(洛杯、水杯)按房型大小制定配置表,家私柜必须上锁。2。 楼面部将会按配置表总

  • 餐饮部VIP接待程序15篇

    时间:2019-05-14 04:12:02 作者:会员上传

    银盛国际酒店餐饮部VIP接待程序餐饮部在接到销售部下发的“VIP接待计划书”时,立即仔细阅读并记录在案。餐饮部总监参加营销部召集的接待协调会议,明确本部门接待任务和相关信

  • 餐饮部标准服务用语

    时间:2019-05-13 22:58:48 作者:会员上传

    餐饮部标准服务用语 五声 :问候声、征询声、感谢声、道歉声、应答声、祝福声、送别声您 、请、谢谢、对不起、再见 1、 先生女士您好,欢迎光临(鞠躬礼) 要求:面带微笑,鞠躬15度,说

  • 餐饮部个性化服务方案

    时间:2019-05-15 02:01:15 作者:会员上传

    餐饮部个性化服务方案 个性化服务是针对顾客的特点来展开服务的,即考虑客人的个性需求和差异,进而有针对性的开展服务,十分注重感情的投入,在细微处体现真情关怀,给客人带来惊喜,

  • 2018餐饮部寿宴服务流程

    时间:2019-05-14 17:51:15 作者:会员上传

    寿宴服务接待流程 寿宴是酒店宴会接待重要的部分之一,而寿宴等宴会的质量好与坏,直接关系到酒店的经营发展,可以说宴会的质量是酒店第一生命。因此在酒店接待相关宴会活动时,必

  • 餐饮部贴心服务(推荐阅读)

    时间:2019-05-12 15:54:52 作者:会员上传

    餐饮部贴心服务标准 1. 当客人感冒时,为客人煮姜丝红枣茶或姜丝可乐,并送上祝福的语言 2. 当客人胃痛时,为客人准备生花生米,吃主食时,为客人煮碗小米粥 3. 当客人肚子痛时,为客

  • 餐饮部新人入职培训--西餐早餐服务程序及规范

    时间:2019-05-15 05:21:34 作者:会员上传

    餐饮部新人入职培训--西餐早餐服务程序及规范 西餐早餐服务程序及规范 1.准备工作: 服务员须在早餐开始前半小时全部到岗,简短的碰头会,检查员工仪容仪表,布置当日工作,分配员工

  • 天津人才引进细规和程序(精选合集)

    时间:2019-05-13 14:17:51 作者:会员上传

    第一步:向迁入地派出所提出申请
    第二步:迁入地派出所同意迁入
    第三步;向现户口所在地派出所提出迁出申请
    第四步:户口所在地派出所开户籍证明
    第五步:持户籍证明和相关证明材料(你

  • 餐饮部中餐厅规范摆台程序

    时间:2019-05-13 04:29:29 作者:会员上传

    酒店餐饮部中餐厅规范摆台程序
    1、托盘要求
    操作时要左手托盘,符合托盘规范要求,右手摆餐具。仪表大方,步履轻快。物品摆放要合理、便捷、卫生。不允许同时拿起两件及以上餐具

  • 酒店餐厅餐饮部服务流程

    时间:2019-05-14 08:34:49 作者:会员上传

    酒店餐饮部服务流程 一、客人进入酒店大门,迎宾(知客)笑脸相迎:“您好!欢迎光临,请问有无预订。” 二、迎宾带客人至该包厢门口,服务员在门口微笑迎接:“您好,欢迎光临,里边请。” 三

  • 餐饮部员工服务礼仪规范

    时间:2019-05-14 07:32:45 作者:会员上传

    餐饮部员工服务礼仪规范 餐厅服务员首先要精神饱满,热情洋溢,温文而雅,彬彬有礼,稳重端庄,不卑不亢,面带微笑,和蔼可亲;服务员适度的表情,可向宾客传递对他们的热情、敬重、宽容和理

  • 餐饮部服务须知100个怎么办

    时间:2019-05-14 23:04:54 作者:会员上传

    餐饮部服务须知100个怎么办? 1、 遇到不礼貌或衣冠不整齐的客人怎么办? 答:不能用生硬的态度对待客人,应用自身的服务教导客人,以自身为榜样,使客人改变其行为。 2、 遇到心情欠佳

  • 酒店餐饮部服务用语(大全5篇)

    时间:2019-05-12 16:53:08 作者:会员上传

    德州雙鴻大酒店――餐飲部服務用語
    双鸿大酒店餐饮部服务用语
    1、客人下车时:
    保安员用规范手势礼貌指挥泊车,帮客人开车门并道:先生(小姐),中午好(晚上好)欢迎光临(用手示意车门顶),小

  • 客舱服务程序

    时间:2019-05-15 02:20:08 作者:会员上传

    客舱服务程序 发布: 2011-6-4 14:03:38 | 来源: | 编辑: | 查看: 9次 一、预先准备阶段 航前预先准备,一般应在航班起飞前1:30至2:00进行,如临时接受任务,可根据实际情况调整预先

  • 职业介绍服务程序

    时间:2019-05-14 09:06:48 作者:会员上传

    甘孜州民生劳动事务代理中心职业介绍服务程序
    一、个人求职程序
    1、本中心为求职人员提供如下服务:
    (1)通过本中心触摸屏、招聘信息栏、电子显示大屏查询招聘信息;
    (2)提供就业培

  • 客房部服务程序

    时间:2019-05-13 06:31:23 作者:会员上传

    客房部服务程序 洗衣服务程序(LAUNDRY SERVICE) 酒店为客人提供洗衣服务,客人先填好洗衣单,写上房 间号码、衣物数量并签名。 为了防止客人洗衣出现误差,每天早上十点前,由楼层