专题：餐饮管理课程教学改革
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《餐饮服务与管理》课程教学改革探讨
《餐饮服务与管理》课程教学改革探讨 【摘要】培训性课程《餐厅服务与管理》的教学时间短，教学对象多样，教学内容针对性强，因此“学科式”教学模式与培养与“上岗人才”之间的
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餐饮管理课程教学改革的几点思考
餐饮管理是酒店管理专业的重要必修课程，目前高校餐饮管理课程教学一直采用传统教学方式，不适应用人单位对人才需要。本文阐述了改革餐饮管理课程教学的意义，通过归纳总结，提出创
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供应链管理课程教学改革探讨论文
摘要：供应链管理是物流管理专业的一门专业必修课，在物流管理专业的课程体系中占据重要的地位。本文通过深入分析目前供应链管理课程教学中出现的问题，并探究出现问题的原因，以此
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饭店餐饮管理课程介绍
饭店餐饮管理
课程英文名Hotel Food and Beverage Management
课程编号：学分：2学时：36
先修课程：饭店管理概论替代课程：无
一、课程目的要求：
饭店餐饮管理是旅游管理专业本科旅游 -
职校管理现状与课程教学改革探讨
职校管理现状与课程教学改革探讨 摘要：职业学校的计算机教学在整个课程教学过程中出现的普遍的问题是教与学都不够严谨，笔者通过对某个职业学校教学和管理过程进行深入分析，结
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《建筑工程资料管理》课程教学改革论文
1课程的性质与任务《建筑工程资料管理》是职业院校土建类专业及相关专业的一门主要技术专业课。是一门实践性很强而且与现行的建筑规范、规程、标准密切相关的专业课。它的
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酒店管理课程教学改革和创新实践
酒店管理课程教学改革和创新实践 基金项目：2011年度黑龙江省教育厅规划项目“中职旅游教育人才培养的新模式探索”（ZZC1211008）的阶段性研究成果；摘 要：酒店业是旅游业三大支柱产
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以任务驱动为基础的餐饮服务与管理课程教学改革
以任务驱动为基础的餐饮服务与管理课程教学改革 摘 要：随着目前社会的不断发展，其教育事业的改革也不断随之得到创新，通过任务驱动教学方法的改革，从而培养酒店服务与管理人员的
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课程教学改革心得体会（模版）
课程教学改革心得体会 在课程改革之后，课堂教学更加强调要实施素质教育，从原有的应试教育向素质教育转变。过去我们的传统教育，就是典型的应试教育，这在一定程度上扼杀了学生的
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分子生物学课程教学改革初探
分子生物学课程教学改革初探 摘要：文章总结了在十余年分子生物学教学过程中，不断开展的对教师自身综合素质和能力、教学内容、教学方法和教学手段的改革探索，旨在提高分子生物
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2014课程教学改革总结
2014年第一学期课程教学改革总 结 本学期主要承担着2013物流1班的《仓储与配送实务》课程的教学，教学工作中本着对学生负责的精神，努力钻研教学方法，努力提高教学质量。下面就
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关于财会课程教学改革浅议
关于财会课程教学改革浅议（待定） 财会培养目标包括：基本的层次定位：培养初级专业人才，不是中高级人才；人才使用方向定位：是培养应用型人才，不是理论型、研究型人才；人才性质定位：管理
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《数据结构》课程教学改革探讨
《数据结构》课程教学改革探讨 [摘要]“数据结构”是计算机科学与技术专业一门重要的专业基础课程，针对该课程的特点，提出从先行基础课程的衔接、教学内容的组织、教学手段的
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浅谈单片机课程教学改革
浅谈单片机课程教学改革 楚州职业教育中心校 陈鹏 摘要 《单片机应用技术》课程具有综合性强、实用性强、工程性强的特点。传统的单片机教学不能适应新形势下职业教育的培养
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PLC课程教学改革
PLC课程教学改革 中船澄西技工学校电工电子组 殷志健 摘要: 随着PLC技术的发展和应用的推进，PLC已成为系统自动化、信息化、远程化及智能化的重要支柱。因而，学习PLC不仅是自
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礼仪课程教学改革
礼仪课程教学改革 王江丽 礼仪是一门应用性的社会科学，它学习的落脚点在于能够熟练的运用，而不仅仅是掌握理论知识，因此对礼仪课程的实践教学非常重要，如何通过教学内容、教学方
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《酒店餐饮管理》课程教学大纲（精选5篇）
《酒店餐饮管理》课程教学大纲 课程名称：酒店餐饮管理 / Restaurant Management 课程代码：030635 学时：32 学分：2 讲课学时： 上机/实验学时： 考核方式：考查 先修课程：《管理学概论
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高职物流管理专业《商品学》课程教学改革初探
摘 要 在高职物流管理专业教学中，课程教学是教学质量的坚实保障，改革传统的课程体系和教学方法，使物流专业的教育能够迎合物流人才市场的需求。本文依据高职物流管理专业《商品
