专题：烹饪原料学练习题
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烹饪原料教案1
职业道德 一、基本概念 职业道德是适应各种职业的要求而必然产生的道德规范，是人们在履行本职工作过程中所应遵循的行为规范和准则的总和。 基本内容：爱岗敬业、诚实守信、
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中国烹饪原料文化 教案
中国烹饪原料文化教学目标：知识目标：了解中国烹饪原料的分类，掌握如何精选与鉴定烹饪原料。能力目标：能够区分各种烹饪原料分属哪一类型，能够精选原料。情感目标：对中国烹饪原料的
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烹饪原料加工技术教案
烹饪原料加工技术教案 第一章 刀工技术 [教学目的] 通过本章的学习，使学生了解刀工的作用，掌握刀工的基本要求，掌握各种刀法及原料的成型方法 [教学内容] 刀工技术 [教学重点]
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刀工技术和烹饪原料技能大赛总结
刀工技术和烹饪原料技能大赛总结
本次比赛是在学校以赛促学的倡导下举行的,得到了系部领导的大力支持和指导.本次比赛得也得到了学生的积极配合.
一、 比赛过程
本次比赛采 -
全国2011年4月自学考试烹饪原料学(二)试题 (总分100,考试时间150（汇编）
全国2011年4月自学考试烹饪原料学（二）试题 (总分100,考试时间150分钟) 课程代码：00980一、单项选择题(本大题共20小题，每小题1分，共20分)在每小题列出的四个备选项中只有一个是最
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原料协议书
原料协议书 原料协议书1 甲方：___________大宗工业原料交易市场交易商乙方（客户）：_____________________________鉴于甲方已成为________大宗工业原料交易市场（下称'工业原料交易
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直击“新东方杯”烹饪技能大赛现场：原料大采购（共五篇）
直击“新东方杯”烹饪技能大赛现场：原料大采购 时间:2012-06-18 来源:贵阳新东方烹饪学院编辑:贵阳新东方烹饪学院点击次数: 143 第二届“新东方杯”全国烹饪技能大赛开赛
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烹饪技术
烹饪技术
现在很多人都喜欢去饭店吃饭，问其原因，都说自己不会做，或做的不好吃，所以选择去饭店吃，为什么不自己学着做呢，自己做的一手好菜，不仅能满足自己的胃，还能为自己的家人做上 -
烹饪教学计划
烹饪专业教学计划 （中级工，学制三年）一、指导思想 1、以国家职业标准为依据，培养合格的中级技能人才。 2、坚持理论与实践相结合，突出职业技能训练，注重对学生分析问题与解决问
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烹饪心得体会
烹饪技术大赛高峰论坛心得演讲稿 各位领导、同事们：大家好！非常荣幸能在这里和大家分享这次参加首钢实业杯烹饪技术高峰论坛的心得体会。首先，很高兴的通知大家，这次大赛我工作
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烹饪技术
烹饪技术 随着我国经济快速稳步发展，人民生活水平日益提高，因此促进了我国旅游业的蓬勃发展，从而带动餐饮行业的快速发展以及餐饮行业的专业化、市场化、国际化的特点日趋突显，
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烹饪自荐信
烹饪自荐信1 尊敬的领导：您好！我叫xxx，今天路过贵餐厅看到贵酒店正在招聘一名行政总厨，我曾在三星酒店从事这方面的工作，有当总厨的经验，所以写了封自荐信，希望可以到贵公司面试。
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烹饪专业培训（大全）
学厨师、烹饪技术、粤菜制作，首选广州白云技师学院
学烹饪选哪里好？当然是广州白云工商技师学院的烹饪培训学院啦。它是国内、广东省最大的烹饪专业培训机构，是广州市名牌专业 -
感悟烹饪
感悟烹饪第一次怀揣着惊奇和迫切的心情进入厨房，学习烹饪。之前我很少做饭，同时也认为做饭是一件无味、麻烦的事。通过烹饪课的学习，使我对烹饪有了新的认识。 参加烹饪课的学
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烹饪大赛
烹饪大赛策划书
（一）比赛目的——此次比赛作为我们院的系列活动之一，突出“烹饪文化”内涵。旨在展示当代大学生的烹饪技能，提高同学们团队合作意识，并弘扬我国的饮食文化。
（二）比 -
烹饪体会
烹饪技术大赛高峰论坛心得演讲稿 各位领导、同事们：大家好！非常荣幸能在这里和大家分享这次参加首钢实业杯烹饪技术高峰论坛的心得体会。 首先，很高兴的通知大家，这次大赛我工
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烹饪心得体会
烹饪技术大赛高峰论坛心得演讲稿 各位领导、同事们： 大家好！非常荣幸能在这里和大家分享这次参加首钢实业杯烹饪技术高峰论坛的心得体会。 首先，很高兴的通知大家，这次大赛我工
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烹饪计划书
2012年中南财经政法大学烹饪大赛策划书一、 活动背景：“民以食为天”，随着社会的进步，食已经不仅仅为了果腹，更是成为一门艺术。无论是在国内还是国外，烹饪都是传统文化的良好体
