专题:西餐服务流程与标准
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西餐餐桌标准服务流程(大全5篇)
西餐餐桌标准服务流程 日期:2009年10月11日 ●服務方向 飲料杯固定置於客人右側,供應與撤除均用右手。 麵包牛油碟固定置於客人的左側,供應與撤除均用左手。
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西餐服务流程
西餐服务流程 1.迎接客人:l餐厅电话预订: 客人来到餐厅, 迎送员应面带微笑,主动上前问好: 晚上好,请问您是否有订座?” a)如客人已订座,迎送员应热情地引客人入座。 b)如果客人没有预
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经典西餐服务流程
西 餐 服 务 流程 ※服务流程: 拉门问候----------带客入座-----------上冰水-----------递餐牌-------------接受点单-----------摆餐具-----------上产品-----------寻台--
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西餐摆台服务流程与规范
第1页 共2页 西餐摆台服务流程与规范 一.准备工作 (1)服务员用消毒毛巾或酒精棉球清洁消毒双手。 (2)准备好各类餐具(如刀、叉、勺)、台布、餐巾、烟灰缸、鲜花等物品。 (3)检查桌椅
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西餐服务与管理
西餐服务与管理之西餐知识 (一)西式菜品的主要特点 (1)口味香醇、浓郁西餐的独特用料使其与我国其它菜类相比,有明显的香味浓烈的特色。 西餐多用奶制品,如鲜奶油、黄油、干酪
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会议工作流程与服务标准
会议工作流程与服务标准 一、会议服务工作程序: 会议受理 会前准备 会前检查 会场服务会后清理 会议注意事项一、会议受理 1、十三楼中、西式会议室为高管来宾接待室,任何部门
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KTV岗位职责与服务流程和标准
KTV岗位职责与服务流程和标准一、岗位职责:1)直接对总经理负责,贯彻执行总经理下达的经营和管理指令。2)全面负责KTV的经营和管理,制定各项业务计划。3)制定KTV各项规章制度,岗位职
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西餐出品标准
1、西餐上菜服务程序: 头盘——汤——主菜——甜品——咖啡/茶 Appetizer ---- Soup-----Main course-----Dessert-----Coffee or Tea 2、客人点单洋酒注意事项和所配物品:
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火锅店标准服务流程
1、迎客 餐厅要求每一位服务人员都必须在正确的时机以正确的用语招呼问候顾客,而且必须精神抖擞,面带微笑,大声的向顾客打招呼问好。 当顾客一进店就听到服务人员热情、真诚的
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会议服务流程及标准
会议室工作流程及标准
一、上班时间:会议室的上班时间是根据会议的时间,提前一个小时到岗。
二、换好工装,化好淡妆,整理好仪容仪表,认真听取上级安排的工作内容并及时完成。
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服务流程及检查标准
服务的流程及检查要求
一、餐前卫生的准备及要求
1、检查备品(卡斯汽、酒精、茶叶、白糖、抽纸、卷纸、棉签、牙签、梳子、护手霜、洗手液、自然香水及各种单据是否备齐)。
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美容院标准服务流程
美容院标准服务流程 一、 每日营业前工作流程 1、 打开店内所有电源及播放音乐。 2、 所有工作人员检视该负责区域清洁卫生,商品有无定位。 3、 个人整理服装仪容,穿着依照公
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西餐服务教案
《西餐服务》教案 一、教学目的: 掌握西餐服务理论知识,掌握西餐零点服务程序,掌握自助餐、客房送餐服务程序,掌握西餐服务各项操作技能。 二、教学内容: 1、西餐早餐分类2、
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酒吧管理服务流程与工作标准
酒吧管理
酒吧营业前准备工作标准●酒吧的清洁卫生工作
(1)前吧的清洁卫生
每天用湿毛巾把吧台擦干净后,再喷上蜡光剂使其光亮如新。不锈钢制成的操作台可直接用清洁剂擦洗,再用 -
酒店餐饮部宴会服务流程与标准
富乐大酒店餐饮部宴会服务流程与标准1、了解掌握情况接到宴会预订通知单后,餐厅管理人员和服务员应知宴会日期及开餐时间,知台数、人数、标准、菜式品种及出菜顺序、主办单位
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西餐摆台流程(范文)
西式餐饮的餐具多为金属制造,其中,用途最广的就是餐刀、餐叉和汤勺这三类餐具。西餐由于餐式不同,食用方式有异,餐具的样式与规格也不尽相同。按大小规格来分,主菜刀叉最大,鱼刀、
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物业人员服务标准及流程
文章标题:物业人员服务标准及流程物业人员要牢记我们的服务宗旨,“关注业主,持续改进”。全体员工时刻以“贴心管家”为服务思想,学习国际酒店的服务能力与管理技巧,用人性化的关
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长城汽车标准服务流程及礼仪
长 城 汽 车 标 准 服 务 流 程 长城汽车作为国际品牌,励志为长城客户提供超值,惊喜,感动服务,营造幸福感,良好的客户体验取决于终端服务站对标准服务流程的规范执行和用心程度。