第一篇:学校管理思路
学校管理思路
会盟镇马庄小学 2011、3
学校管理思路
(教学、教研、毕业班、校本培训、安全)
新学期开始,我校认真研读孟津县教育局关于开展“管理创新年”和“质量攻坚年”活动的实施方案。确立了以精细化管理为手段,以课堂教学为切入点、抓德育工作,创“文明校园”;抓教学教改,创高效课堂;抓经典诵读,创“书香校园”;抓抓安全工作,创“平安校园”的发展思路。联系我校实际,切实把握机遇,制定了适合我校校情的管理思路与办法:
一、教学工作
上学期我校教学成绩不佳,开学之初,校领导认真讨论分析我们的现状,查找工作上的不足,并及时召开全体教师会议,对全体教师进行工作责任心、主动性的培训。使教师们安教、乐教、勤教、善教,形成一个爱岗敬业、团结奋进的马庄小学群体,为学校教育教学质量、教学声誉的大幅度提高,创造良好的条件。
开学之初,我们认真学习教学常规要求,和教师职业道德规范。使每位教师树立校荣我荣的荣誉观念。学校加大对教学常规的检查和督促工作,定期检查,更多的则采用随堂初查,随时抽查等灵活多样方式对教师的备课、上课、作业批改、辅导等进行监测,要求单元有测试,进一步规范作业批改,倡导使用激励性评语,激发学生学习自信心。作业批改中尤其要加强对学生订正后的复批,要注重通过作业发现问题,解决问题。切实执行值班领导全权代理,对教工作中发现的问题及时发现,及时解决。为鼓舞教师和学生的士气,重新修改了
教职工奖惩制度,使各项奖励落实到位,加大奖励力度,切实起到奖勤罚懒的作用。
针对我校班级大,学生多,学困生多的现状,我们要求每个班级都成立培尖辅差小组,开学第一周,每位任课教师都制定切实可行的学困生帮扶计划,开展“手拉手,互帮互助”学习活动,努力做好学困生的转化工作,多开展个别谈心教育活动,鼓励学习困难学生增强信心,养成良好学习习惯,对学困生天天有检查,周周有帮扶,月月有检测。加强家庭联系,争取到家庭的配合,努力提高合格率和优良率。
二、教研工作
期初召开全体教师会议,听取上学期开放课堂教学中存在问题,经全体教师讨论确定本期校本教研课题。
各教研组长认真汇总各学科上期开放课堂教学、学生预习、展示、达标测评方面存在的问题,制订学期研究课题,依课题涉及方面、角度确立四个子课题,制订出学期活动计划和本学期教研组周活动安排。
经全体教师讨论,本学期我校的教研主课题为: 《高效课堂教学模式深探》 语文组月课题为:
三月份研究小题: 《语英课堂教学中如何提高学生的阅读能力》 四月份研究小题: 《语文课堂教学中如何提高学生的作文水平》 五月份研究小题: 《语英课堂教学中如何进行当堂检测最有效》
六月份研究小题: 《如何上出语英高效复习课》 数学组月课题为:
三月份研究小题: 《高效数学课堂教学中,怎样让学生细心起来》 四月份研究小题:《高效数学课堂教学中如何合理运用教材中的主题图和练习题?》
五月份研究小题:《数学高效课堂教学中,如何提高课堂反馈的时效性》
六月份研究小题: 《如何上出高效数学开放课堂复习课》
每个子课题的四次活动依次为:(1)围绕子课题的理论学习一次,可在教育报刊、杂志中查找。业务笔记记录每次不少于五百字。无记录或字数不达要求者业务笔记检查不得分或酌情扣分。(2)围绕子课题的听课或观摩优质课教学光盘两次,要求有听课记录、公开课评价表、评课材料,无听课记录、评价表或评课材料者本次活动不得分。(3)围绕子课题经验交流活动一次,要求口头交流后上交经验材料一份,不少于两页。无材料者不得分,材料不符合要求者酌情扣分。
学校所有领导均加入相应的学科组,每月对研究小组及教师的研究成效进行一次评估,并深入课堂教学考查教师探索的开放课堂预习、展示、达标测评等是否行之有效,对存在的问题及时进行指导,引导教师进行研究中的反思,引导教师进一步发现问题,通过研究解决不断提高开放课堂教学的效率。
三、毕业班工作
(1)定期对毕业班教学工作进行视导和检查,及时发现、分析和帮助教师解决教学中遇到的问题;并且要求任毕业班课的教师在开校时就写出一年的教学计划,及拟出对尖子生的抓保措施。
(2)制定奖励措施,为激发教职工教学积极性,学校制定有关毕业班奖励制度,以确保小学毕业班工作在原有的基础上再上一个新台阶。
(3)通过听课的方式,加强对毕业班教学工作的督促。主要可采取领导到班上去听课,毕业班教师相互听课等,促进教师之间教学相长。
(4)认真组织小学毕业班教师学习教育理论,以明确新课程标准和基础教育课程改革的要求。教师在平时教学中应注重对学生操作能力、灵活处理问题的能力的培养。
(5)定期开展丰富的多彩的课外活动,让学生学得进,学得好。为了让学生劳逸结合,学校成立课外兴趣活动小组,让学生在丰富多彩的活动中提高综合素质。
(6)搞好阶段性检测和总复习工作。
复习工作在整个毕业班工作中是一个总结性的工作。在总复习中,要达到增强“底气”,培养“灵气”的目的。众所周知,复习是人类学习发展中一个不可缺少的重要环节。复习不是机械重复过去的练习,而是要教方法,抓规律,引导学生在更高的层次上,以新的视野对知识和有关事物进行再认识,重梳理,开展新的实践活动。
四、校本培训
1、加强校本培训的管理。
校本培训管理主要有三个层次:一是校级决策层,校长是第一责任人,把握校本培训的方向,提供人、财、物、时、信等方面的条件;二是培训执行层,教导处团结协作,组织和开展校本培训活动,并通过管理扩大参与面,提高培训水平。三是教研组基础层,教研组长主要职责是:动员组织本组教师参加培训,主持以组为单位的教科研活动。
2、以教研组研讨为基础,进一步营造校本研讨的氛围。同时,继续开展教师集体备课,集体备课的流程是“独立备课-集体研讨-二次调整-跟踪教学-课后反思”,在研讨和反思中提高青年教师驾驭教材、钻研教材的能力。
3、搭台引荐。借助各种机遇,为教师搭建自我展示的平台,让优秀的、有进步的老师脱颖而出,进一步营造积极向上的成长氛围。
4、内部挖潜,择本校之能人,训本校之教师。启用校内实践经验丰富、理论水平较高的学科带头人、骨干教师作为校本培训的师资力量,发挥其辐射和示范作用,让他们承担校本培训任务,做相关理论讲座、交流平时的心得体会等。
5、以课题研究为切入点,提高校本培训力度。为了保证校本培训的发展后劲,紧扣学校的教研课题,通过撰写典型案例和课题论文,把新课程理念扎扎实实地转变成教师的有效行为,为教师的可持续发展注入不竭的活力。
五、安全工作
1、加强领导、责任到人。学校开学初制定安全工作计划,成立安全工作领导小组,细化各项安全责任人,明确责任与任务,及时层层签订安全责任书。
2、人防物防技防到位。学校内部调整工作,本期安排专职门卫,成立护校队,严格落实校内巡逻值班制度和楼道值班制度。各种安防器械配备到位,灭火器及时更换加粉,监控设施24小时运行,确保发挥作用。定期对教师进行安全防范知识培训,掌握安全技能。建立健全各项安全应急预案,岗位明确,适用性强,并经常进行演练。
3、定期检查,建立台账。学校安全隐患排查登记台账,定期对学校进行全面检查,发现隐患及时登记、及时上报、及时消除。
4、加强教育、信息上报。学校定期对学生进行安全知识和心理知识教育,增强学生的安全意识,提高学生抗挫折和自我救助能力。学校如果安生安全事故,按安全事故上报制度在规定时间内逐级上报,并及时进行抢救处理,力争减轻损失。
本学期,我校以“管理创新年”和“质量攻坚年”为契机,努力抓好教学质量、教研课改、安全稳定、特长培养这几项工作,力争实现质量有上升、课改有成果、教研有实效、安全无事故、学生有特长的工作目标。
第二篇:学校发展管理思路
学校发展管理思路
2012年5月25日上午,县教育局组织各乡镇中心校校长、定点初中校长先后到江左镇中、xx一中、xx二中进行了参观交流学习,并在我镇xx二中召开了“网友看学校评学校活动反馈会”。针对网友朋友代表“长工文杰、心灵美”等提出的反馈意见,以及王局长在反馈会上的讲话要求,我们结合本乡镇学校管理状况进行了认真反思和梳理。先是在中心校成员会议上传达了有关会议精神,并于5月28日上午召开中小学校长会议,进一步贯彻落实这次会议精神,明确学校发展规划、规范管理、发展特色,打造乡镇教育品牌学校。现就我镇学校发展管理思路汇报如下:
一、强化名校创建意识,打造乡镇教育品牌,提升学校管理品位,促进全镇教育和谐发展。
1、积极响应县教育局提出的名校创建活动,推动学校管理品位的提升,增强学校发展的内涵和厚重感。年前,xx一中被县教育局评为xx名校(和县实验中学、县直中学共3所中学。一直以来,xx一中的各项工作在全镇都起着引领和示范作用。本学期,推荐xx二中和xx小学参加申报xx名校创建活动,以此打造乡镇教育品牌,提升学校管理品位,促进全镇教育和谐发展。
2、在名校创建中,要牢固树立“质量立校、文化建校、特色强校”的办学理念,打造出一支敢于担当、善于担当、团结务实的校长队伍,并充分发挥中心校一班人深入基层学校“示范引领、过程指导、评价激励”的作用,促进学校规范管理、内涵发展。
二、加强学校教学过程管理,规范教学常规秩序,强力推进课改进程,大面积提高教育教学质量。
1、狠抓常规不动摇。各学校根据《xx县中小学教师教学常规》的要求,建立操作性强的教学常规制度,每月最后一周对教师执行教学常规情况进行一次检查、总结和评估,考核结果教师签名、全校公示后上报中心校,作为教师评先、晋职量化依据。中心校每学期对各学校进行一至二次教学常规视导检查,核查学校落实教学常规情况,发现弄虚作假者,该校教学常规成绩集体下降一个等次。
2、强力推进课堂教学改革不动摇。每学期各学校都要制定出详实的课堂教学改革实施方案,包括学校课改理念、课改模式、阶段性发展目标、具体措施、学习研讨及活动时间、评价机制等。充分发挥乡镇中小学课改联合体的引领和示范作用,定日期、定主题、集中组织参与活动,营造浓厚课改氛围,达到教师人人积极参与课改、钻研课改、实施课改的目的。
3、抓牢毕业班工作不放松。中心校成员要经常深入学校调研毕业班工作情况,及时把握教师学生在各阶段思想及学习状况,搭建平台、定期组织毕业班教师交流研讨活动,督促学校毕业班管理工作,不断提升教学效率。
三、以“凝聚人心、激发潜能”为目标,重视学校文化建设及特色发展,不断增强学校的可持续发展性。
1、学校的文化建设在于校园生活的丰富多彩,在于美好育人氛围的营造,在于和谐人文环境的形成。从显性角度,学校要组织师生精心设计、美化自己的工作学习环境,感受亲身创造与劳动的愉悦;从隐性角度,要培养师生积极进取的心态、文明高雅的举止和良好的行为习惯,为他们构建施展才华的舞台和空间,在活动中达到“凝聚人心、激发潜能”的目标。最终使学校生活充满激情与活力,师生工作、学习永不倦怠。
2、特色发展是学校常规工作管理中的一种突破和升华之境,是进一步发展的一种对瓶颈的突破,是展现学校自我美好最有效的一条途径,它带给外人的是一种倾慕,带给师生的是无比的自豪和进一步发展时潜能的激发,更是学校文化氛围形成的有效催化剂。我们各学校的大课间活动组织的丰富多彩,效果很好,希望能进一步做得更好。在弘扬传统文化、国学经典、写字教学等方面各学校可以再做得深入些,形成自己的特色,促进学校的可持续发展。
第三篇:学校公共卫生管理的几点思路
浅谈学校公共卫生管理的几点思路
目前,学校环境卫生是学校管理中老大难题,本校内小买部自主经营,不受学校的管理,他们为了讲究经济效益,对学校的环境卫生难以给予支持,造成学生零食带进教学楼,随吃随丢的现象,给学校环境卫生造成很的影响,因此学校环境卫生给予学校管理上带来了许多烦恼,遍地开花,红的、白的、黑的满地都是,一到有风的天气真是漫天飞舞。
今年学校特意把学校环境卫生作为本期首要任务来抓,以整治校园环境卫生为契机来促进学生的语言文明、行为规范、形象得体的行为习惯的生成,本人凭借以前干过政教工作的一些经验,结合目前学校公共卫生管理上存在的问题,在管理上,加大了更改力度,实施下面几点方法,使学校环境卫生发生了巨大的变化,收到了一定的效果,同时学生的生活、学习习惯也得到了很大地改变。
一、“以人为本,制度管人”制定可行的学校课间卫生管理实施方案
1、对学生的行为习惯给予规范管理,制定十个不准,关键的是不能在公共场地吃零食及随意乱丢垃圾。
2、卫生管理要细化:公共场所分块要具体,制定出各个卫生场所的打扫标准和要求,如:该擦洗的地方就得擦洗,该拖洗的地方就得拖洗,该捡的地方就是捡,该打扫的地方就打扫。
3、卫生管理评分要细化:无擦洗的情况该怎么打分,有擦洗但有污迹情况该怎么打分,有打扫的但有成堆的灰尘情况该怎么打分,千万不能太宏观自主量分,这样无情的给打分人带来难度,也给打扫卫生人带来偷工减料的机会,如不彻底那么显得太宏观了,引起工作的随意性。
二、制度出台宣传到位,齐齐一条心,强化共同意识
1、召开专题班主任卫生管理工作会议
人人一手管理制度资料,按部就班地逐句共同研讨制度的可行性、实效性,同时要经求学校领导、班主任的意见,尤其是工作积极认真负责有经验的班主任、其他课任教师具有建设性的建议,达成共识,上下步调一致。
2、在行政会、全教会要共同学习学校环境卫生课间管理制度,养成一种大家参与课间环境卫生的维持管理,学校领导当场要给予强调,营造匹夫有责的氛围。
3、早上的晨会上或班会课上要进行宣传,对课间的几个“不准”进行说明并予以强调。
三、加强监督力度,体现实效性
为了切实抓好校园公共卫生整治活动的各项工作,使得校园环境处处干净整洁、雅静怡人。
每周安排2个值周班级为一个组合,一个班级打扫室内,一个班级打扫室外,“每天三扫,中午一小扫,早晚两大扫”同时各班级在楼口,小卖部,食堂,楼道安排卫生维持的文明监督和巡逻队伍,在监督和巡逻中发现有违纪的学生不但要求收集垃圾而且把名字予以详细地登记(哪个班级的—叫什么名字—在哪天---什么违纪),这样给班主任管理提供方便,对违纪学生班级给予本月的卫生扣分,同时在班会课或晨会上通报批评是学校本期来抓好校园卫生清洁的有效手段,也使学校卫生、洁净声名外扬。
1、加强班主任出勤管理,体现实效:
班主任早上7:00-7:
35、晚4:15-4:50在规定的时间里要参与学生的大扫除,并现场予以指导,对班主任的出勤每天有校委值周人员予以登记。班主任周一早上要到团委领取文明监督袖章、登记本、笔,商讨监督学生的任务的分工及有关要求;还要向卫生室管理员领取卫生器具钥匙,同时了解器具的保管、卫生室的整理,周五打扫完后在4:50与卫生室管理员进行交接(器具数量的清理、卫生室钥匙)、两个班级文明监督组长不但把袖章、本子送交团委而且要把一周做好人好事的、违纪的学生名单输入到团委电脑里,以便下周班会课进行总结。
2、加强课间学生卫生维持到位监督
课间值周班级的学生要到指定点进行维持监督,平时课间有值日的校委人员给予监督管理。
3、加大对垃圾源的监督管理
学校最大的垃圾源莫过于学校内的小卖部、食堂、校外带进的零食,对垃圾源管理做出了明确规定,在哪买就在那吃,吃后把垃圾丢进附近的垃圾箱里,绝对不能随身带走,更不能随走随吃随丢。课间值周班安排了文明监督人员予以站岗监督管理。
4、学校值周教师参与管理,体现监督的实效性
文明监督学生在执行监督过程中遇到一些违纪同学不配合的问题,有老师参与管理,那么能更有效的制止那些违纪的学生不良行为,并能大胆地予以管理,及时如实的反映违纪的现象。
5、管理者要深入到实际的工作中以自己的行动感染执行者、劳动者
管理者要深入到平时的工作的每个环节,有利于自己及时给予指导,掌握一手管理资料,千万不能依赖相关人员给予提供信息和资料,自己要平时不定期的参与到早、晚的打扫,平时的课间的监督,给予巡视,发现问题就能及时处理和解决,特别是要给予监督学生,值周班主任的信息沟通和工作情况的交流,以及精神的鼓励。
对工作懒散的个人和班级有所了解,这样更有利于自己的管理,在学期结束时掌握一手个人、班级的评定资料,体现学期末的评定的公正度。
6、让执行者、劳动者有信心,感觉公正性,感悟成就
每天有安排打分人员进行不定期的上、下午两次予以公正性的打分,周末要给予一周值周班
级一个公正的量化评估,在量化评估中要具体、原则、公平、公正、严肃、认真,要给个人,集体的公道的说法,要及时给予做得好的班级的高度评价,同时班会课上以校园广播给予表彰那些平时协助文明监督员工作的,如:主动捡垃圾和配合监督同学对违纪同学进行阻止的先进个人和优秀班级。这样大大地升涨正气,从第5周开始每周文明树新风的同学人数几乎出现上升的出势,而违纪学生人数出现下跌的态势,这说明学校学生好的行为习惯不但得到升涨而且坏习惯得到遏制,良好的势态得到生成。
为更好的给予文明监督学生、做好人好事学生、违纪过程中不但能改变自己而且帮助他人改变不良行为习惯的同学鼓励,在发展团员中给予优惠政策,如理论考试成绩可以奖励10分,只要理论成绩达到上挡线的可以优先加入团组织。那么在文明监督过程中工作欠主动,工作不认真而懒散的要给予启发性教育和适当的给予品行扣分3-5分,这样参与文明监督和做好人好事的、改正错误的、帮助他人改正错误的学生多了,文明监督工作的积极主动性得到调动。
千万不能含糊、马虎、包容,一视同仁,只有这样才能体现出管理者威严,提高管理者的信任度,同时让学生的道德行为习惯,学习习惯,为人的习惯得到养成。
7、加强维持力度,对违纪学生实行“真诚去播种,热情去灌溉,原则去培养,谅解去护理” 更有利于良性循环的生成。
制定出可行的违纪处理意见,抓住人的本性最重要的在于自己的尊严,不愿让自己的面子受到宣扬,所以对违纪学生每周进行校园广播通报批评,并给予违纪班主任的月奖励挂钩,这样给了每个班主任的对班级学生管理的鞭策,激发班主任管理因素,避免了出工不买力,管理不到位的情况。
可是毛主席说:“允许人办错误,但要能及时认识自己,改正错误那就是好同志”。作到有一个让违纪学生认识的过程,如:非团积极分子,如有初犯违纪的行为,首先要开导启发他是怎么违纪的,以后怎么样改变自己的不良习惯,然后自己不但要自觉约束自己,而且要去帮助其他违纪的同学改正不良的行为习惯。名人云:“播出一种行为,收获一种习惯,升华一种品德,改变一生命运”。
8、阶段性的总结与反思
(1)、一周值日任务完成后总结哪些地方是卫生的重点区,进行了解对下周值周班级进行沟通,加强那几个区域的监督和管理,这样化整为零,问题的出现要有新的对策,这样有利于卫生的保持,体现学校公共卫生管理的实效性。
(2)、古人云:“醉翁之意不在酒,育人德为先”,平时加强学生的行为习惯的规范管理,使之具有良好的生活和学习习惯,具有个人道德和集体道德的责任感,如果学校学生语言文明了、行为规范了、形象得体了、集体荣誉感强了那么就有一个良好的态势生成了,所以学校校园做好人好事的多了,出现语言文明尊敬师长、友爱同学,在学习上不迟到、不早退、及时独立完成作业,相互学习形成一个在学习上你追我赶的局面,进“三吧”串班结帮斗殴的现象就得到遏制了。无情地学生的成绩显然得到提高,教学质量得到新的提升。
四、目前在卫生维持管理中存在的问题:
在考试期间卫生还没有一个好的管理方法,出现卫生“回春”现象,现在在思考和酝酿中。
总之,俗话说“多为成功找方法,不为失败找理由”以上这几点思路,是我本学期来管理学校公共卫生取得成效的的方法,在这里如果有学校领导的高度重视,班主任的积极配合管理,管理者以身作则,深入环境卫生管理各环节,常与人沟通,广听民意,那么我想学校环境卫生管理会有新气色。
第四篇:学校管理总体思路
法官镇两岔口初小2011~2012学
学校管理总体思路
以“以人为本”为理念。
以坚持“两全、五会”(即:全面贯彻教育方针,全面提高教育教学质量。学会做人、学会生活、学会求知、学会健体、学会创新)为指导思想。
以在现有的基础上,大幅度、全面提高教育教学质量为核心目标。
以时时、处处、事事确保安全为前提条件。
以真心关爱每一名师生,着眼学校长远发展为根本出发点。
以定性评价、定量考核与综合评定为着眼点。
以端正工作态度、严明工作纪律、注重工作实效为切入点。
以“三到位”(即:计划到位、管理到位、落实到位)为着力点。
以狠抓、实抓、严抓教育教学常规为关键点。
以“四个满意”(即:学生满意、家长满意、社会满意、上级满意)为落脚点。
以“五化”(标准化、规范化、制度化、科学化、人性化)管理为主线。以“四个明显区别”(即:干与不干明显区别,干多干少明显区别,干好干差明显区别,效率高低明显区别)为推动力。
全体教职工务必做到
严守作息时间,坚守工作岗位,恪守工作纪律,以高度的事业心、责任心、进取心扎扎实实地干好本职工作,务实、优质、高效!(严禁旷工、迟到、早退,尽量少请假,最好不请假!因病或因事确需请假时,必须严格按规定履行好请假手续,否则,以旷工论处!)
法官镇两岔口初小
二〇一一年九月一日
第五篇:管理思路
管理思路
限于行业特性、工作环境、用工条件的不同,餐饮酒店人员的管理与一般意义上企业员工的管理还是有着很大区别的。这些被管理的对象既有自身的优势:年轻、朝气、有活力,接受力强,但同时,他们也有自身的劣势:学历一般不高,自我管理缺乏,容易“随大流“等等,加上他们素质参差不齐以及接受“管理”的形式和程度不同,这些都给管理带来了很大的难度。那么,如何来去管理这些餐饮酒店的人员呢?
本人有一下几点看法:
制度化管理。餐饮酒店员工的管理,制度化仍然不可缺少。中国自古以来就有“无规矩不成方圆“之说,大凡管理,就必须要有这些“章法”作前提。餐饮酒店的员工文化素质往往不高,因此,系统、超前的管理制度对他们或许起不了什么大作用,因此,在使用制度管理员工时,餐饮酒店要遵循如下几点:
1、制度不要太繁琐。制度如果“汗牛充栋“,过于繁多的话,餐饮酒店管理人员推行起来往往难度较大,如果执行不力,打了折扣,就会让很多制度“流于形式”,最后,会极大地损害整个制度的严肃性。因此,要避开这一点,就要简化制度,实施“瘦身“计划,就要把平时经常使用的日常管理(比如出勤、着装等)、标准话术、商务礼仪、卫生制度、服务标准等不断地向他们进行灌输,让他们耳熟能详,信手拈来,制度就容易落到实处。
2、制度管理要刚性。管理的关键在考核,考核的关键在落实。因此,在实施制度化管理时,在制度执行和落实上一定要一视同仁,不能厚此薄彼,只有“制度面前,人人平等”了,作为餐饮店的服务人员或者中、基层管理人员才能真正信服“法律“的严肃性,才能让大家心平气和地遵纪守法,制度才能发挥它的威力,让大家不敢“越雷池”。
制度化管理是餐饮酒店人员管理的基础和保障,一个没有章法的餐饮酒店注定会在经营管理当中破绽百出,从而难以做强、做大。因为在所有的竞争要素当中,人的因素是第一位的,作为以服务水准高低为“卖点“的餐饮酒店人员只有高举制度管理的大旗,管理出效益才能真正地得以体现。
“自治”管理。餐饮酒店人员,不论是总经理、前厅经理也好,还是前台的服务员、后台的操作员也罢,他们很多出身相似,或者是来自于同一个群体?——农村打工一族。因此,在管理餐饮酒店人员时,如果能采取“自治“的方式,开展自我管理,往往能够起到更好的推动效果。具体操作手法是:
1、从他们当中,优选有管理能力的人员,经过培训或者一对一帮扶等,快速提高他们的组织、管理能力,并委任领班、大堂经理或前厅经理等管理重任。
2、把餐饮酒店的制度,化作他们能够理解和执行的喜闻乐见的形式,通过推举出的“自治首脑”现身说法,以身作则地执行,从而带动整个餐饮酒店人员的执行。
这样做的好处是:
1、管理者来自他们中间,更容易取得他们的信任。这要比外聘一个管理人员,用餐饮酒店人员不容易懂的章法去“强加“管理要好很多,且这种方式,更容易得到他们的认可并最终执行。
2、“自治”能够让他们更好地看到职业前景。因为自治“领导人“来自于他们身边,更有认同感,对他们更有职业“诱惑力”,因为如果遵规守距、做得好的话,有可能下一个管理者就是自己。
榜样的力量是无穷的。通过管理“自治“,作为餐饮酒店可以实现低成本管理的效果,所花费不多,但却容易让制度落地,可谓一箭双雕,一举两得。
以教代“管”。作为餐饮酒店的人员,过于追求“高压“管理,限于他们的经历、心理承受能力等,他们往往难以接受,甚至采取“软抵抗”等拒绝执行,因此,曲径通幽,通过以
教代“管“,采取教的形式,不断地给他们“洗脑”,让他们接受酒店的管理理念、方法等,倒不失为一种较为有效的方法。以教代“管“具体实施方法是:
1、在教中管。作为餐饮酒店,无论是基层管理人员的大堂经理,还是前厅经理,抑或是一般的服务员,甚至厨师,他们都是需要不断地学习和提升的,有的酒店甚至每周专门辟出一定的时间来组织员工进行学习,其实,这都是灌输酒店管理理念和动作的好时机。通过在培训或现场指导过程中反复强调管理的内容、工具等,起到教练的作用。比如,现场模拟演练如何与顾客打招呼等,促使其掌握接待顾客的技巧的同时,把具体要求也一并加了进去,起到了“无声胜有声”的效果。
2、在管中教。在酒店人员实施管理当中,不要忘了在管理当中,教给他们如何去做,让酒店的员工明白,酒店的管理是帮助他们提升的,是为他们服务的,这样就可以消除他们对于管理人员的戒备心,从而能够更好地认识酒店管理的意义。以教代管,教管合一,可以避免单纯的为管理而管理,可以避开管理者与被管理者之间的矛盾和冲突,可以让管理能够水到渠成地予以实施,而不至于“操之过急“,而导致被管理人员的抵触和不满。
人性化管理。餐饮酒店的人员很多都是出身农村,他们有着不同寻常的生活和工作压力,因此,在管理当中,如果能够给予他们人性化的管理方式,则更容易受到他们的欢迎和青睐,他们更喜欢潜移默化、和风细雨式的管理方式。实施人性化管理需要注意的是:
1、人性化不等于人情化。作为餐饮酒店,人性化的管理是非常必要的。但决不能把人性化与人情化等同起来。人性化的管理是基于管理理性的基础上的,更多地关注了被管理者的感受与接受程度、接受方式。而人情化管理则往往容易忘记原则,最终让管理和制度抛之脑后,管理变成了“一团和气”,变成了“你好我好大家好“,变成了“和稀泥”和“打太极“,让管理无法进行下去。人性化的管理,其实是一种层次较高的管理,它可以不显山不露水地达到管理的目的。比如,有的酒店在管理员工时,就推出来首次违纪不罚款,但在一定时间内再犯一并处罚的方式,具体作法是,第一次违犯制度,只开罚单,但不真正罚款,仅仅是警告你,提醒你,但如果在一个月内再次违反制度,而两次一并执行处罚,这就是一种人性化的管理方式。毕竟,人不是神,都有犯错误的时候,通过给予改正的机会,有时可以间接地达到鞭策的效果和作用。
2、沟通是人性化管理的核心。在餐饮酒店的管理当中,沟通是必不可少的。良好的沟通胜过任何形式的管理手段。比如,有的酒店推出“总经理接待日”,“总经理与您面对面"等,就是通过这种一对一的沟通方式,了解酒店员工,尤其是基层员工的生活状态,工作状态,心理状态。比如,他们来自那里,生活习性是什么?饮食的习惯,是否适应等等,从而,急他们所急,想他们所想,关心他们所需,与他们建立一种内在的情感联系,让他们感动,让他们从内心里接受企业,接受管理,最终达到无为而治的效果。
人性化的管理,就是要求管理者要放下管理者的架子,俯下身子,与员工贴心交朋友,通过管理者的同理心、换位思考,以及相互间的双向互动沟通,从而上下一心,共同把管理的工作做扎实,做到位。
管理出效益。总之,餐饮酒店的人员管理是餐饮酒店经营者面临的新课题,作为管理者,只有根据餐饮酒店员工的实际状况,量身定做管理模式,才能让管理真正发挥出应有的作用,才能让餐饮酒店的经营锦上添花,不断创造出更大的效益。
以上为本人对贵酒楼的管理的一些构思与看法,望熊总参考。