专题：热菜说课稿
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热菜规章制度（合集5篇）
餐饮热菜烹调的卫生管理制度一、 不使用不符合卫生标准的原材料，对不能充分加热烹调的菜肴，选挑要精，操作过程要严格防止污染，半成品二次烹调时要做到烧熟煮透。二、 调（佐）料符合
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热菜领班岗位职责
1.领班每天有班前讲、班后评。2.检查零点菜单原料切配、菜肴烹制的质量。对所有食品从原料到班成品到制成菜肴都要严格把关，有权将质量不符合规定的菜肴退回重做。3.检查炉灶
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质量检查热菜厨房版
店名： 检查人： 日期：总评成绩 项目服务礼仪环境品质 仪容仪表10%热情10%行为规范10%厨房卫生30%厨房菜品20%食品安全20%总评得分 第一部分 仪容仪表测评
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热菜间岗位职责和管理制度
热菜间岗位职责和管理制度1员工必须按时上班，履行签到手续；进入厨房必须按规定着装，偑戴工牌，
保持仪容，仪表整洁，洗手后上岗工作。2服从上级领导，认真按规定要求完成各项任务。3工 -
热菜说课范例
“烹饪基础化学”说课教案 各位领导和老师下午好，我今天说课的题目是烹饪基础化学，下面我将从教材分析，学情分析，教法学法，教学过程，教学改革举措，教学中的多媒体应用及效果六个方
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《热的传递》说课稿
《热的传递》说课稿 尊敬的各位评委：上午好！今天，我说课的题目是《热的传递》。我将从以下几个方面进行阐述： 一、说教材分析 今天我说课的内容《热的传递》是苏教版小学科学四
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热的传递说课稿
《热的传递》说课稿说教材 我说课的题目是《热传导》。《热传导》选自苏教版《科学》教材四年级下册《冷和热》单元中的第2课。冷和热室生活中常见的现象，对于热得传递学生更
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人教版一年级语文菜园里说课稿（汇编）
一、教材分析：《菜园里》是本册教材第三部分的第三篇归类识字课文，课文主要由加了拼音的9种蔬菜名称和一首儿歌、一副插图组成。图文并茂，语言生动形象，富有情趣，十分适合低年级
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《热的传递》说课稿 说教材 我说课的题目是《热的传递》。《热的传递》选自苏教版《科学》教材四年级下册《冷和热》单元中的第2课。冷和热室生活中常见的现象，对于热得传递
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《动量和动量定理》配套说课稿-马参菜
《动量和动量定理》说课稿 各位评委，各位老师大家好，我是石家庄一中的 ，今天我说课的题目是——动量定理。 在新课程改革的背景下，高中物理教学越来越重视对学生认识物理的科学
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《超重和失重》配套说课稿-马参菜（最终定稿）
《超重与失重》说课稿 各位评委，各位老师大家好，我是石家庄一中的 ，今天我说课的题目是——超重与失重。 在新课程改革的背景下，高中物理教学越来越重视对学生认识物理的科学研
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烹饪专业热菜制作理论教学方法实践体会
谈烹饪专业热菜制作理论教学方法实践体会摘要：在现代中职教育中，烹饪专业已经成为了其必不可少的专业之一。在烹饪专业教学中一直存在理论课程上课难度大的问题，而且这一问题已
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酒店厨房热菜间工作程序与标准
酒店厨房热菜间工作程序与标准 1、热菜间卫生规范 (1) 上班前要洗刷灶具，做到四过关。 (2) 认真检查加工后食品原料，将不合格原料退回加工间重新加工，坚持四不做。 (3) 在冰柜
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《热的传递》说课稿（优秀范文五篇）
尊敬的各位评委：上午好！今天，我说课的题目是《热的传递》。我将从以下七方面进行阐述：一、说教材分析今天我说课的内容《热的传递》是苏教版小学科学四年级上册第二单元《冷和热
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《热是怎样传递的》说课稿
《热是怎样传递的》说课稿 尊敬的各位评委： 下午好！今天，我说课的题目是《热是怎样传递的》 它是教科版五下第二单元的第六课，本课的教学重点是：引导学生通过设计实验和验证实验，
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菜养生[推荐]
【虾】 别名：（无）。 营养价值：虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。 冬
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家乡菜作文[本站推荐]
家乡菜作文(汇编15篇)在日复一日的学习、工作或生活中，大家都接触过作文吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么问题来了，到底应如何
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美女私房菜范文合集
美女私房菜 （2010.10——2011.8） 凉拌黑木耳 黑木耳泡发后，入开水锅加鸡粉汆烫，放醋、香油、鸡精、辣椒、糖、胡椒粉、葱花拌匀即可。 凉拌莴笋丝vs豆豉鲮鱼油麦菜 莴笋去皮切片
