专题:退菜管理制度
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酒店退菜管理制度
酒店退菜管理制度 一, 退菜责任分类:厨房一旦出现退菜,首先查找自己的原因,厨房要实行无条件退菜,总厨要负责鉴定退菜的责任。 二,厨房部的退菜按严重程度共分A、B、C三级。 A级为
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处理客人退菜6对策(★)
处理客人退菜6对策 当到店就餐的客人因为餐厅上菜速度慢,而担出退菜的要求时,一起看看以下四位小妹的应对: A小妹:“先生,今天客人比较多,真不好意思。” B小妹:“先生,我也没有办
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厨房菜库管理制度
厨房出品管理制度之出菜制度 出菜制度一.为了有效控制菜品质量,达到客人的满意度,使前厅、后厨各岗位工作有条不紊的进行,特制定本制度。1、客人一到座位,服务员应该征询客人意
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餐饮部退菜、菜品质量协议书(合集5篇)
餐饮部退菜、菜品质量保障协议书 本着共同经营和致力于发展,使企业成为星级餐饮名店的目标,也为更好的使企业厨房部进行规范管理和运营,为了避免因菜品而影响到酒店的声誉与成
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(2008)-13退菜、菜品赔款管理规定
内 部 通 启 致:酒店各部门日期:2008年11月8日 由:酒店文档号: [2008]13号 事宜:退菜、菜品赔偿管理规定签发: 退菜及菜品赔偿管理规定 为了进一步规范因工作人员操作失误造成退
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医院退药管理制度
医院退药管理制度 卫生部《医疗机构药事管理规定》第二十八条规定:“为保证患者用药安全,除药品质量原因外,药品一经发出,不得退换”。药品是特殊商品,但目前患者要求退药的现象
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医院退药管理制度
医院退药管理制度为了加强药品的管理,保证药品质量和患者用药安全,针对实际工作中患者要求退药的情况,制定本规定。
一、药品是一种特殊商品,凡属下列情况,一律不得退药:
1、无原 -
酒店菜品事故管理制度
酒店菜品事故管理制度 一、退菜责任分类:厨房一旦出现退菜,首先查找自己的原因,厨房要实行无条件退菜,厨房负责人要负责鉴定退菜的责任。 二、厨房部的退菜按严重程度共分AA、A
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传菜电梯安全管理制度
传菜传菜电梯安全管理制度 1.目的 为确保食堂(餐厅)传菜传菜电梯安全正常运行及服务质量,防止造成人身伤害事故和设备事故,根据《中华人民共和国特种设备安全法》、《特种设备安
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出品管理制度(出菜制度)
出品管理制度 出菜制度 为了有效控制菜品的出品质量,达到客人的满意度,使前厅、后厨各岗位工作有条不紊的进行,特制定本制度: 一、顺序方面: 1、划菜员接到菜单后,要以最快的速度
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热菜间岗位职责和管理制度
热菜间岗位职责和管理制度1员工必须按时上班,履行签到手续;进入厨房必须按规定着装,偑戴工牌,
保持仪容,仪表整洁,洗手后上岗工作。2服从上级领导,认真按规定要求完成各项任务。3工 -
厨房菜品质量管理制度
厨房菜品质量管理制度 1、(1)、保证原料清洁卫生、在粗加工中必须认真仔细地对原料进行挑拣,然后冲洗干净;(2)保持原料的营养部分,加工中应尽量保持原料的新鲜程度,减少营养成分损失
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门诊药房退药管理制度
沂源县中医医院药房退药管理制度 为了加强药品的管理,保证药品质量和患者用药安全,根据卫生部和国家中医药管理局发布的《医疗机构药事管理暂行规定》,针对实际工作中患者要求
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药房退药退费管理制度
药品销后退回管理制度 为了保证广大患者的用药安全和自身利益,规范退药行为,并有效地预防因“退药退费”造成的医疗事故和药害事件的发生,根据《药品管理法》和《医疗机构药事
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医院药房退药管理制度
彭州市致和镇卫生院
药房退药管理制度为完善药品质量管理,根据《医疗机构药事管理暂时规定》,保障患者用药安全有效,并结合实际工作需要,制定本制度。
一、门诊药房退药
1、患者 -
14.病房退药管理制度
病房退药管理制度(一) 退药原则:
为确保临床用药安全,促进临床合理用药,体现"以病人为中心"的宗旨,临床科室退药应遵循以下原则:
1、 允许退药:
凡在我院住院,出现以下情况的 -
病区药房退药管理制度(本站推荐)
病区药房退药管理制度
为完善医院药品质量管理,保证患者用药安全,根据《医疗机构药事管理暂行规定》,“三甲”评审标准的相关要求,并结合本院实际工作需要制定本制度。
1.一般情 -
传菜部管理制度及工作流程
传菜部管理制度及工作流程 1、严格遵守部门制定的上下班制度,按规范整理好仪容仪表,且干净、整洁,不得穿拖鞋,短裤、背心、留有色长头发等,参加班前会,听取领班布置的餐前准备工作