专题:食堂工作流程及标准
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食堂工作标准
食堂工作标准 一、建立健全各种规章制度,责任明确,安全无事故。 二、采购渠道正,不购置“三无”产品,不存储过期变质产品;库房通风良好,卫生整洁,出入库手续齐全,物品分类存放,摆放整
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食堂主要工作流程
食堂主要工作流程 一、食堂主管 (一)岗位职责 1、全面负责食堂的管理工作,带领全体职工完成公司交给的各项工作任务。 2、制定食堂工作计划和食堂各项规章制度,并检查落实情况
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食堂采购员工作标准
食堂采购员工作标准1、范围
本标准规定了食堂食品采购员工作内容与要求、职责权限。本标准适用于食堂食品采购员岗位。2、工作内容与要求
(1)根据食堂经理的安排采购食品原料 -
食堂保管员工作标准
食堂保管员工作标准1、熟悉本岗位职责。
2、库房环境卫生每天清理一次,室内通风,不存在卫生死角。
3、库存物品分类整理,摆放整齐,做到卡、物、资金相符。
4、库房食品保存方法 -
食堂炊事员工作标准
食堂工作人员工作标准 1、执行考勤制度和食堂其它规定,服从分配,按时上班,坚守工作岗位,遵守劳动纪律。 2、保管员为食堂物资(含餐具、厨具)保管第一责任人,负责检查每天接收的食品
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食堂厨师工作标准
食堂厨师工作标准 一、在食堂领班指挥下,负责对各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 二、严格遵守作息时间,按时开餐,不擅离职守、串岗、脱岗。 三、服从分配,按质、按量、按时烹
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食堂工作流程(网络)
一、食堂工作制度 (一):总则 1.食堂人员工作规定 1). 按时上、下班,坚守工作岗位,服从管理员安排,遇事要请假。 2). 树立全心全意为员工服务的思想,讲究职业道德。文明服务,态度和蔼,
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2014秋食堂工作流程
大竹县神合乡中心小学 食堂工作流程 一、开饭时间 早饭:夏季:7:10全体工人到岗,8:00结束供餐,打扫卫生。冬季:8:00全体工人到岗,8:50结束供餐,打扫卫生。 午餐:夏季:12:00全体工人到岗,13:00
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食堂人员工作考核标准
食堂主管职责及考核细则 一、工作内容: 1、配合总务主任搞好大综食品的采购、收发和保管; 2、两个小组采购物品的验收、记帐、盘存核算; 3、聘任小组长和和食堂的各种管理。 二
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食堂各岗位工作标准
食堂经理工作标准 第一条 负责本食堂的日常全面工作,认真执行领导下达的各项工作任务。并抓好安全管理、劳动纪律、环境以及食品卫生。 第二条 抓好员工的思想教育工作及业务
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食堂流程
食堂管理员职责与流程 职责一 负责每日就餐人数统计(估计)及相应主食、蔬菜等物料准备 职责二 检查和维持就餐秩序 职责三 主办或协助每日主副食料或其他物品的采购 职责四 食
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文员工作流程及标准
办公室文员工作流程 1、7:45在宿舍更换工服,自检要求标准为:佩戴工作牌,不得歪歪扭扭,保证工作服的整洁、挺括;仪表整洁,发型整齐,女员工化淡妆,但不得留怪异发型、带头花,不得佩戴夸
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摄影师工作流程及标准
摄影师工作流程及标准班前准备1、提前到岗,着好工作服及工号牌,准时参加店训;2、顾客到来之前,安排并与摄影助理一起清洁责任区域和对器材进行检测调试、电池充电等准备,品管前一
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厨房工作流程(标准)
厨房工作流程 一、开档工作: 1)、及时了解当日的预定情况;客人特殊要求、细节等做好各项准备工作及检查。 2)、做好当日的工作计划,了解各厨师主管出勤情况以及厨师的值班安排。
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厨房工作流程标准
厨房工作流程标准
出品标准要求:
1、每天定量采购,各线按所需要的质量规格验收。
2、按标准菜单规范标准要求制作加工菜肴。
3、每天大锅菜要保质保量。
4、一菜一格,每道菜都 -
服务员工作流程和标准
服务员工作流程和标准 10:20 按规定时间提前10分钟到岗。 按规定的要求指纹打卡签到。(忘打卡,打卡出现问题及时报给店长,一遍管理者给予及时处理) 更换工装,整理好仪容仪表。(女员
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保洁员工作流程及标准
保洁员工作流程及标准
一. 责任区域:
(一).办公楼区域
1.一楼门厅(包括大门外区域、旋转门、玻璃、卫生桶、盆景卫生)。
2.各楼层的阶梯(包括扶手、地面、墙面卫生桶)。
3.各楼层地面、 -
保洁员工作流程和标准
保洁员工作流程和标准保洁员工作流程和标准一、责任区域(一)储运公司顾客大厅。(二)办公楼正厅。(三)接待室。(四)会议室。一个大会议室和两个小会议室。(五)员工活动室。(六)卫生间。(七