专题：现代饭店管理复习资料
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饭店管理期末复习资料
饭店发展史4阶段：
1.客栈时期；（12世纪—18世纪）经营独立、规模小、设施简单，除提供基本的睡眠和饮食外，对舒适不加考虑
2.豪华饭店时期（19世纪初—20世纪初）
1）规模大、设施豪华、主 -
饭店管理概论复习资料[合集]
二十四、饭店市场营销的定义：就是在适当的时间、适当的地点，四十一、客房是宾客旅游投宿的物质承担者，是住店宾客购买的一、饭店作为一种 服务企业应具备以下基本条件：
以适当的 -
饭店复习资料
第一章 饭店概述 饭店：是指达到相应设定标准、能够为旅居宾客及社会大众提供住宿、饮食、购物、娱乐等项目与服务的综合性服务类的企业组织。 饭店功能要素的基本点：第一，饭店
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饭店管理第三版期末复习资料
第一章：饭店和饭店管理 饭店：能够接待旅居宾客以及其他宾客，并为他们的旅行和社会需求提供住宿，饮食，购物，娱乐以及其他服务的综合性，服务性企业。 饭店产品：饭店在经营过程中为宾客
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河南科技大学饭店管理 复习资料（范文）
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和员工直接的关联性：发服务过程来体现的，每一次八、饭店服务质量特点：
率3
反应性。指饭店对于七、影响顾客对饭店服务质充分利用竞争低价吸引客抵御模仿者的进入，选择六 -
现代人力资源管理复习资料五篇范文
现代人力资源管理复习资料
一．填空
1．人力资源规划的目标是确保组织在______和______获得适当人选，这种适当必须体现在数量，质量，层次和结构上。
2．配备职员的组织工作的核心是___ -
【6093】现代人力资源管理复习资料
【6093】现代人力资源管理简答：一、 培训规划设计应遵循什么原则：P2531、政策保证；2、系统完善；3、广泛适应；4、务求实效。 二、 工作分析的作用？P135通过进行工作分析所获得的信
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现代饭店管理作业（共5篇）
现代饭店管理作业
班级：旅管一班
姓名：卢彧平
学号：2011059528
题目：国内外饭店管理集团的比较 一、中外管理模式对比
中国的管理集团公司目前，仍以"带资管理"模式为主（注：资产集团 -
第三章 现代饭店系统管理
第三章现代饭店系统管理 第一节饭店系统管理的概念 1.饭店系统 A饭店系统是由若干个互相联系，互相依赖又互相制约的部分组成的，是为了达到饭店整体目标而共同工作的整体。 B饭
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现代饭店督导教案
《现代饭店督导》教案 主编:刘长英 ISBN978-7-5047-4243-8 中国财富出版社2012年6月版 项目一 督导的使命——创造积极的工作氛围 【一】学习目标 1．充分认识饭店督导的角色
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饭店管理
一、名词解释（6*5’）1. 经济型酒店经济型酒店是介于星级酒店和普通招待所、旅馆之间的一种旅店经营形态。经济型酒店在中国以外已经比较普及，并且形成了一套比较成熟的国际规范
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饭店管理范文
酒店决策方法的选用：1、确定型决策问题；2、风险型决策问题，其中包括求期望值、决策树方法；3、不确定型决策问题，其中包括悲观准测、乐观准则、最大最小后悔值准测。 酒店的组织变
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初阅《现代饭店管理【孙靳】》有感
初阅《现代饭店管理（孙靳）》有感为什么我要看这本书？老妈管理敬老院非常辛苦，但是一味辛苦，无济于事。人总是会老的，如果不能培养接班人，并从人治过度到“法”治终究还是难以为继，所
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现代推销学复习资料2011.06.20[范文模版]
1. 推销是指企业推销人员直接与潜在顾客进行接触、沟通、洽谈，采用帮助或说服等
手段，促使顾客采取购买行为的活动过程。
2. 推销的特定：推销对象的特定性、信息沟通的双向性、 -
现代广告学 最强复习资料（定稿）
1 ROI理论：其基本要点是：1、好的广告应具备三个特质：关联性（R）、原创（O）、震撼性（I）。2、达到ROI必须明确地解决以下五个问题：1）广告的目的是什么？2）广告做给谁看？（3）有什么竞争利益点可以做
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中国现代文学史复习资料
40年代的新诗： 艾青 《太阳之歌》 “太阳是美的，且是永生的”《雪落在中国的土地上》 “雪落在中国的土地上，寒冷封锁着中国呀.......”《手推车》 、 《我爱这土地》艾青诗歌
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中国现代文学史复习资料
晚晴文学改良的主要内容：在文学界掀起了以诗界革命、小说革命、文界革命、白话文运动为主要内容的文学改良运动。 论述：一，梁实秋的文学基本观点：梁实秋发表《文学与革命》、提
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饭店餐饮管理
餐饮业的类型： 1. 饭店所属的餐饮部（饭店、酒店、度假村） 2. 各类独立经营的餐饮服务结构（社会餐馆、酒楼、小吃店、茶餐厅） 3. 企事业单位的食堂以及一些社会保障与服务部门的餐
